丹參生態(tài)高產(chǎn)栽培模式及技術(shù)要點(diǎn)

陳 潔 王曼婧 曹紅武 王 妍

丹參為唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，以干燥根和根莖入藥， 具有活血調(diào)經(jīng)、 祛瘀止痛、涼血消癰、除煩安神的功效，對冠心病、高血脂、高血壓、心肌梗塞、腦梗塞、脈管炎等疾病有確切療效。從20 世紀(jì)70 年代開始，丹參臨床需求量越來越大，加之野生資源減少，全國多個地區(qū)開展丹參人工栽植， 目前人工栽培丹參已經(jīng)成為藥用丹參的主要來源。 陜西寶雞各縣區(qū)已種植丹參2.1 萬畝。

1 丹參對寶雞生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性分析

丹參喜氣候溫和、光照充足、空氣濕潤、土壤肥沃的環(huán)境， 生育期若光照不足， 氣溫較低， 則幼苗生長慢， 植株發(fā)育不良。 在年平均氣溫17.1 ℃， 平均相對濕度77%的條件下，生長發(fā)育良好。 適宜在肥沃的沙質(zhì)壤土中生長， 對土壤酸堿度要求不高， 中性、 微酸及微堿性土壤均可種植。 氣溫低于-5 ℃， 莖葉易受凍害， 但地下根部較耐寒， 可以露地越冬。苗期如遇干旱、 高溫， 幼苗停止生長甚至死亡。 寶雞位于秦嶺北麓， 山、 川、 原兼?zhèn)洌?周邊縣區(qū)植被茂盛， 氣候溫潤， 土壤無污染， 水質(zhì)優(yōu)良， 空氣達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn)， 年平均氣溫13 ℃， 年降雨量多在700 mm 左右， 空氣濕度65%～80%。 寶雞耕層土壤有機(jī)質(zhì)平均值為15.6 g/kg， 堿解氮為84 mg/kg， 有效磷為25.1 mg/kg，速效鉀為170 mg/kg， 均處于中高以上水平。有效性鐵、 錳、 銅、 鋅含量分別為11.1 mg/kg、17.34 mg/kg、 1.4 mg/kg、 1.6 mg/kg， 且無重金屬和農(nóng)藥殘留， 處于適宜水平， 是丹參的適生區(qū)。

2 丹參生態(tài)高產(chǎn)栽培模式

寶雞丹參人工栽培多沿用傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)， 生產(chǎn)中畝產(chǎn)量在500～1 500 kg， 產(chǎn)量低， 效益差。岐山縣利世田豐農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社、 寶雞康澤源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社丹參種植采用高起壟+覆黑膜+水肥一體化+科學(xué)田間管理等集成技術(shù)， 2020—2021 年種植的丹參經(jīng)有關(guān)部門檢測符合2020 年版 《中華人民共和國藥典》規(guī)定， 主要成分丹酚酸B 為7.56%、 總丹參酮為0.97%， 分別高于2020 年版藥典相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的4.56%和0.72%， 畝產(chǎn)量可以達(dá)到2 500～4 000 kg， 確保了丹參品質(zhì)、 產(chǎn)量和效益有機(jī)統(tǒng)一。

3 與傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)的比較優(yōu)勢

3.1 個體單株發(fā)育健壯 據(jù)生產(chǎn)調(diào)查, 該模式大田單株質(zhì)量平均可達(dá)250 g。因該模式田間通風(fēng)透光好，植株分布均勻，接收光照充分，土壤營養(yǎng)均衡，水肥供應(yīng)及時有效，田間管理精準(zhǔn)，有利于個體發(fā)育，生長健壯一致，確保了單株產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 田間群體布局合理 該模式株行距控制在20 cm×25 cm，畝栽8 000～10 000 株。寶雞丹參生產(chǎn)中不覆膜田塊大部分出苗率在50%～80%，個別地方出苗率僅有20%左右，弊端是稠處苗擠苗， 稀處長雜草， 對產(chǎn)量和效益影響很大。而該模式出苗率可達(dá)98%，為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好了基礎(chǔ)。

3.3 節(jié)約拔除雜草人工成本 丹參栽植后的前兩個月雜草生長旺盛，草多欺苗，嚴(yán)重影響丹參幼苗生長。 若要人工拔除雜草， 需要3～4次， 每次每畝需要4 個工日，4 次需要16 個工日，每個工日以60 元計(jì)算，拔草工費(fèi)每畝就達(dá)960 元。 該模式一個生長季人工拔除雜草2 次，每次每畝需要0.25 個工日， 比普通種植模式人工除草可節(jié)約15.5 個工日， 可節(jié)省人工費(fèi)930 元。

3.4 有效避免惡劣天氣影響 寶雞近年來早春易出現(xiàn)低溫大風(fēng)干旱天氣， 該模式可以有效地將土壤中的水分保留在壟體內(nèi)， 有利于丹參苗全、苗齊、苗壯；秋季多雨易澇又可以保護(hù)丹參根部免遭雨水沖淋、浸泡，減少病蟲危害。 此外還可以促進(jìn)土壤微生物活動， 加快有機(jī)物質(zhì)的分解，改善土壤物理化學(xué)結(jié)構(gòu)，為丹參生長創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境。

3.5 便于機(jī)械采挖，商品性好 傳統(tǒng)平地種植的丹參采挖時機(jī)械難以挖深， 只能挖出根系的1/3，破壞了根系的完整性，也影響產(chǎn)量。 起壟種植有利于丹參生長，且便于機(jī)械采挖，丹參成品商品性好。

4 生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

1）根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域土壤肥力狀況，選擇無病蟲（要特別注意根結(jié)線蟲）高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)丹參種苗種植。

2）進(jìn)行農(nóng)田土壤肥力狀況檢測，擬定施肥方案。 采用中藥材專用復(fù)合微生物肥料（N+P2O5+K2O=15%、有機(jī)質(zhì)≥20%、有效活菌數(shù)≥2億/g）。

3）利用起壟覆膜一體機(jī)起高壟（壟高30 cm、壟面寬50 cm）+覆黑膜+滴灌帶鋪設(shè)一體化田間作業(yè)。

4）按照株行距20 cm×25 cm 進(jìn)行壟上栽植。

5）根據(jù)丹參需肥規(guī)律同步養(yǎng)分供給。 3月、 5 月、7 月追施腐殖酸水溶肥料 （N+P2O5+K2O≥20%、 腐殖酸≥3%）， 采用水肥一體化技術(shù)追肥3 次。

6）利用新型施藥機(jī)械噴灑環(huán)境友好型農(nóng)藥。

7）著重開展害蟲生態(tài)防控技術(shù)的應(yīng)用。 比如利用天敵防控，采用燈光、昆蟲信息素等誘殺技術(shù)。

8）現(xiàn)蕾開花期視開花情況割除花蕾2～3 次。

9）機(jī)械采挖前，丹參非藥用部分莖葉粉碎還田。

5 結(jié)語

筆者利用上述集成技術(shù)措施， 選取丹參適生區(qū)域， 進(jìn)行丹參生態(tài)高產(chǎn)種植模式示范并輻射推廣， 兩年來都表現(xiàn)出有機(jī)、 生態(tài)、 優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。 本項(xiàng)技術(shù)需要水肥滴灌系統(tǒng)、 新型施藥器械、 秸稈粉碎機(jī)等相應(yīng)配套技術(shù)與設(shè)備。