獼猴桃園生草覆蓋技術(shù)

李 建 張林軍 羅峰誼

經(jīng)過40 余年的發(fā)展，獼猴桃已成為陜西眉縣經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要來源。2012—2018 年，眉縣果業(yè)服務中心連續(xù)7 年實施中央財政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金獼猴桃產(chǎn)業(yè)項目，財政支持金額共計5 100 萬元，其中支持生草覆蓋技術(shù)推廣資金為1 066.9 萬元，在6 個鎮(zhèn)（街）的40 個村、4 個專業(yè)合作社獼猴桃基地累計實施總面積86 000 畝，示范、推廣生草覆蓋面積32 900 畝，在項目區(qū)及周邊獼猴桃產(chǎn)區(qū)累計推廣果園生草覆蓋面積達到35 萬畝以上。經(jīng)過7 年的應用與推廣， 我們不斷探索和總結(jié)，形成了一套實用的果園生草覆蓋技術(shù)， 在眉縣獼猴桃健康安全持續(xù)發(fā)展和提質(zhì)增效方面發(fā)揮了重要作用。

1 獼猴桃園生草覆蓋技術(shù)

1.1 果園生草技術(shù) 20 多年前，果業(yè)生產(chǎn)中開始推廣果園生草技術(shù)，發(fā)展綠色水果，陜西眉縣從2006 年開始在獼猴桃園試驗，2012—2018年結(jié)合項目實施進行大面積推廣。

1）生草種類的選擇原則。 草種要與獼猴桃無共同病蟲害， 害蟲的天敵能夠正常繁殖生長， 植株較低矮， 覆蓋面大； 草的須根要發(fā)達， 均勻分布在土壤表層， 最好具有固氮根瘤菌； 能夠長期生長在獼猴桃樹下蔭蔽環(huán)境中， 不怕踩踏和機械碾壓， 刈割和機械操作方便。

2）果園生草的種類。 示范推廣中采用的生草種類有毛苕子、 白三葉草、 紫花苜蓿和油菜， 選擇一種或多種草混種,一般推廣種植毛苕子。 毛苕子出苗后根部形成根瘤固氮， 壓青后可使土壤有機質(zhì)增加0.16%～0.42%， 全氮增加0.015%～0.035%， 全磷增加0.01%～0.03%。不僅當年增產(chǎn)效果明顯， 而且還有持續(xù)增產(chǎn)的作用。

3）種植方法與播種時間。 獼猴桃行間生草， 根據(jù)株行距和樹齡確定生草帶的寬度， 在樹干50 cm 以外的區(qū)域種植。 直播生草， 秋播春播均可， 春播在3 月下旬至5 月上旬， 秋播一般在9 月份播種， 采用條播或撒播的方式進行。 條播行距30 cm 左右， 三葉草播種量0.5～0.75 kg/畝，覆土厚度1 cm；毛苕子3～4 kg/畝，覆土2～3 cm。

4）果園生草管理應注意的問題。

①施肥。結(jié)合獼猴桃施肥，采取水肥一體化技術(shù)或施肥槍施入， 或者在生草帶內(nèi)用鐵鍬翻起帶草的土，施入肥料后，再將帶草土放回原處壓實， 連續(xù)生草的果園隨土壤肥力的提高可逐漸減少施肥量。

②病蟲防治。 一般生草果園使用物理防治（太陽能殺蟲燈）、生物防治（捕食螨、草蛉、赤眼蜂等）技術(shù)防治病蟲害，噴灑農(nóng)藥時應選用植物源或礦物源農(nóng)藥、高效低毒低殘留農(nóng)藥，以保護天敵。

③其他管理措施。 8 月高溫干旱季節(jié)過后，不能再任其生長，必須進行刈割控制高度，草高始終控制在30 cm 以下； 冬季清園時將病樹皮、病枝葉、病果等清理干凈，不要遺留在草中、園內(nèi)。

傳統(tǒng)數(shù)學描述工具(如集合論[13]、圖論[14]等)在對類似的層次模型進行形式化描述時，不僅要對模型中的每一個元素建立集合，還要對關(guān)聯(lián)元素單獨建立集合或關(guān)系圖，既繁瑣又不夠清晰，同時缺乏嚴格的邏輯推理操作方法。多色集[15]的特點是能夠描述集合本身及其組成元素的性質(zhì),以及集合本身性質(zhì)與其組成元素及性質(zhì)之間的相互關(guān)系。下面基于多色集理論將圖4中模型元素間的關(guān)系進行直觀表達。

1.2 果園覆蓋技術(shù) 秸稈覆蓋是針對獼猴桃園采取的有效的土壤管理技術(shù)， 將作物秸稈等有機物粉碎覆蓋在獼猴桃樹干周圍裸露的土壤上，遮陰、保墑，改善土壤生態(tài)環(huán)境，促進根系吸收，滅草免耕。

1）原料選擇。 玉米秸稈、油菜稈、麥糠、麥草、稻殼、鋸末、田間雜草等農(nóng)業(yè)有機物均可作為覆蓋原料。

2）原料粉碎。選用專業(yè)的秸稈粉碎機械，由經(jīng)過專門培訓的技術(shù)人員將原料收集后進行粉碎，粉碎粒度大小控制在3～5 cm，專用場地安全存放。

3）覆蓋時間。 一年四季均可進行， 冬春季為好。

4）覆蓋操作標準。 距獼猴桃樹干兩側(cè)各50 cm 順行向刨兩條高約15 cm 的壟， 將材料覆蓋在兩條壟之間的樹盤內(nèi)，覆蓋寬度100 cm，厚度10～20 cm。

5）覆蓋后注意事項。獼猴桃樹干周圍10 cm范圍內(nèi)不覆蓋，高溫、干旱季節(jié)避免用新收獲麥草等秸稈覆蓋，注意防火。

2 生草覆蓋的作用

2.1 獼猴桃園生草的作用

1）改善果園土壤理化性狀。 果園生草能有效疏松土壤， 增強土壤的通透性， 降低土壤板結(jié)度， 改善土壤理化性狀， 減輕了多年來施用化肥對土壤結(jié)構(gòu)造成的破壞。 在有機質(zhì)含量為0.5%～0.7%的果園， 連續(xù)7 年生草， 土壤有機質(zhì)含量提高到1%～3.5%， 獼猴桃必需的一些微量元素的有效性得到提高， 土壤中缺磷、 缺鈣的癥狀減少， 缺鐵的黃葉病、 缺鋅的小葉病、 缺硼的縮果病很少發(fā)生， 缺素癥得到控制。

2）減少土壤水分蒸發(fā)和灌溉次數(shù)。 果園生草后，陽光無法直接暴曬地面，草體又吸收了相當?shù)臒崃浚寥乐兴终舭l(fā)減少，保墑效果好。經(jīng)幾年觀察記載， 生草覆蓋每年減少灌溉次數(shù)3～4 次，降低灌溉成本30%～50%，有效水分利用率提高60%左右， 相當于給果園建了1 座小型水庫。

3）調(diào)節(jié)改善果園小氣候。每年6—8 月是獼猴桃果實快速生長、 干物質(zhì)積累和品質(zhì)提升的關(guān)鍵時期，樹體和葉片受高溫影響水分蒸發(fā)快，對土壤水分、濕度需求量較大，墑情稍有欠缺就會造成外圍果實曬傷，中后期落果多，商品率下降，嚴重時頂部葉片大量灼傷。生草后可有效改善果園小氣候，地表溫度降低，空氣濕度明顯提高，果園內(nèi)溫度可降低5～8 ℃，葉片水分蒸騰減少， 有效預防高溫期間獼猴桃果實日灼和葉片褐斑病的發(fā)生。

4）調(diào)節(jié)土壤pH 值。 獼猴桃喜微酸性土壤，最適宜生長的土壤pH 值5～7，堿性土壤通透性差， 加之生產(chǎn)上常采用大水漫灌， 土壤板結(jié)嚴重， 根腐病時有發(fā)生， 嚴重影響了獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。 連續(xù)7 年來生草果園， 土壤酸堿度逐步得到調(diào)節(jié)改良， pH 值降低， 改善了土壤環(huán)境， 病害發(fā)生率相對降低， 更適宜獼猴桃的生長。

5）有利于獼猴桃病蟲害的綜合治理。 獼猴桃園生草使果園植被增加， 有利于害蟲天敵的生存繁衍， 增加果園的天敵數(shù)量和種群密度，降低了害蟲的發(fā)生率， 減少了化學農(nóng)藥的使用。 通過7 年的觀察， 在病害發(fā)生較為嚴重的獼猴桃園， 生草后黃化病、 褐斑病、 潰瘍病等發(fā)病率降低， 甚至不發(fā)病。

2.2 獼猴桃園覆蓋的作用

1）提高土壤肥力和保墑能力。 秸稈覆蓋的獼猴桃園，環(huán)境潮濕陰涼，能夠增加土壤中菌群的活動頻率和繁殖數(shù)量，擴大菌群群落，有效分解、降解土壤中的有機體，增加土壤有機質(zhì)的含量，提高土壤肥力，為獼猴桃健康生長提供必需的養(yǎng)分；降低土壤水分蒸發(fā)量約50%，提高土壤含水量約38%，是節(jié)約水資源、提高水利用率的有效保墑措施。

2）改善土壤生態(tài)環(huán)境。 秸稈覆蓋獼猴桃園能有效降低土壤的溫度變幅， 可使地表溫度降低3.5 ℃左右，減少蒸發(fā)量，穩(wěn)定土壤持水量，改善土壤生態(tài)環(huán)境，促進根系健康生長，為獼猴桃生長發(fā)育提供良好環(huán)境； 冬季果園地表溫度可提高2.5 ℃左右，防止獼猴桃樹體發(fā)生凍害，確保安全越冬。

3）促進根系吸收養(yǎng)分。果園覆蓋2～3 年后，秸稈經(jīng)微生物分解成有機質(zhì)， 改善土壤理化性狀，形成疏松穩(wěn)定的土壤團粒結(jié)構(gòu)，明顯提高土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分含量， 促進獼猴桃根系對土壤肥水的吸收和利用， 為獼猴桃生長提供良好的土壤環(huán)境。

4）防止水土流失。 遇到極端天氣或大水漫灌時， 雨水落到秸稈上面后經(jīng)緩沖作用而力度減弱， 避免直接落到地面沖刷造成水土流失或積水造成土壤板結(jié)。

5）免耕滅草。果園覆蓋秸稈后，雜草不能正常進行光合作用，生長受到抑制，免于耕作，省工省力， 并且保護土壤結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定及獼猴桃根系不受人為破壞。

3 生草覆蓋果園樹體表現(xiàn)

果園生草覆蓋是一種新的種植理念， 其可見效益是逐漸的、 緩慢的， 不會立竿見影、 一蹴而就。 經(jīng)過7 年連續(xù)示范和推廣， 果園土壤總體環(huán)境條件優(yōu)良， 有機質(zhì)含量提高3.5%以上， 獼猴桃根系發(fā)達、 枝條長勢健壯， 葉片大而厚， 葉色濃綠， 抗病性顯著增強， 無黃化、早期落葉現(xiàn)象； 獼猴桃果形端正， 果個整齊一致， 平均產(chǎn)量增加8.45%， 可溶性固形物含量達到15%以上， 貨架期延長， 果農(nóng)獲得理想的經(jīng)濟效益， 建議在獼猴桃生產(chǎn)中大面積推廣。