混合式教學(xué)在旅游英語口語教學(xué)中的應(yīng)用

趙 旭

西安財經(jīng)大學(xué)行知學(xué)院管理學(xué)院，陜西 西安 710038

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，給人們的生活和學(xué)習(xí)帶來了翻天覆地的變化，各種新的教學(xué)模式和教學(xué)軟件層出不窮，大大地方便了教學(xué)，這就要求教師要與時俱進，積極利用互聯(lián)網(wǎng)，采用新的教學(xué)方法來達(dá)到更好的教學(xué)效果。旅游管理專業(yè)是一個涉外性較強的專業(yè)，旅游英語口語水平的高低直接影響著未來的學(xué)生就業(yè)，因此口語能力的提升是至關(guān)重要的。學(xué)生要能聽懂，還要會說，能溝通交流，這就要求在旅游英語口語的教學(xué)中，注重提升學(xué)生的積極性和表達(dá)能力，變革已有的教學(xué)模式，采用混合式的教學(xué)方法，提高學(xué)生的實踐能力。

一、旅游英語口語教學(xué)現(xiàn)狀及問題分析

旅游英語課程是ESP教學(xué)的一個分支，ESP是專門用途英語，是純英國語言文學(xué)以外的針對特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)而開設(shè)的英語，以滿足學(xué)習(xí)者的學(xué)科專業(yè)需求［1］。由此可見，這門課程是一門非常重要的課程，學(xué)生不光要學(xué)懂，而且還要能夠活學(xué)活用，才能滿足就業(yè)崗位的需求。而現(xiàn)有的旅游英語課程過于重視閱讀和寫作，學(xué)生學(xué)完后很容易變成啞巴英語，對于口語能力的重視程度不夠，缺乏有效的教學(xué)方法，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）課時設(shè)置不足

旅游英語口語的教學(xué)內(nèi)容是涵蓋在旅游英語課程內(nèi)容之中的，每一單元都會有口語教學(xué)的內(nèi)容，但總體來說，口語這塊的學(xué)時太少，并且學(xué)生人數(shù)過多，教師在上課的過程中無法關(guān)注到每一個人，更難以做到一對一的口語糾錯和練習(xí)。教師受到課時的限制，只能有選擇地進行教學(xué)，無法面面俱到，學(xué)生就會喪失一些話題和語言情境的學(xué)習(xí)機會，從而使得課程的深度不夠?？傊F(xiàn)有的口語課程不足以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的要求，難以提升學(xué)生的口語能力。

（二）教學(xué)方法過于陳舊

目前的旅游英語口語的教學(xué)方法過于陳舊，上課的過程中以教師講授課本內(nèi)容為主，采用以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方式，且過于依賴課本內(nèi)容。而旅游英語涉及的內(nèi)容非常寬泛，僅僅學(xué)習(xí)課本顯然還是不夠的，況且有些課本內(nèi)容過于陳舊，已經(jīng)跟不上當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展。如當(dāng)前購買飛機票大多都是網(wǎng)上購買，而不再是購票窗口。當(dāng)然，實踐課時也會布置一些口試任務(wù)讓學(xué)生完成，但學(xué)生主動說英語的積極性不強，部分同學(xué)存在蒙混過關(guān)的心理，教學(xué)效果不佳。

（三）學(xué)生口語水平較為薄弱

學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)偏重應(yīng)試教育，注重筆試而對英語口語較為忽視，因此學(xué)生的英語口語水平較為薄弱。學(xué)生來自五湖四海，英語基礎(chǔ)差異很大，個別學(xué)生英語基礎(chǔ)較好，有些學(xué)生英語水平很差，甚至連單詞都不會讀，普遍來說學(xué)生的英語口語水平屬于中等偏下水平。語音問題很多，大多數(shù)學(xué)生存在不敢主動用英語跟別人溝通、怕出錯、畏難等問題，加上課堂上口語訓(xùn)練的時間過少，造成很多學(xué)生被動學(xué)習(xí)，無法真正開口，這顯然不能實現(xiàn)課程的目標(biāo)。

（四）教師能力欠缺

目前擔(dān)任本課程教師比較匱乏，教師要么是英語教師，這類教師英語水平較高，但缺乏專業(yè)知識，講課的內(nèi)容不夠深入；要么是旅游專業(yè)教師，這類教師專業(yè)能力強，但英語口語差，存在口音嚴(yán)重、表達(dá)不流暢等問題。因此真正符合旅游英語口語教學(xué)要求的教師數(shù)量有限。另外，教師要有一定的實踐背景，如擔(dān)任過英語導(dǎo)游員，這樣才能在教學(xué)中游刃有余，豐富的實踐經(jīng)歷可以讓課程更加生動有趣，有助于活躍課堂氣氛，而不是單方面地說教。

二、混合式教學(xué)在旅游英語口語教學(xué)中的優(yōu)勢

所謂混合學(xué)習(xí)，就是要把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的優(yōu)勢和數(shù)字化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢結(jié)合起來［2］。隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化的學(xué)習(xí)模式要及時引入到課堂中來。同時傳統(tǒng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢也要繼續(xù)傳承，因此，混合式教學(xué)勢在必行，通過兩種教學(xué)組織形式的有機結(jié)合，可以把學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)由淺到深地引入深度學(xué)習(xí)［3］。在旅游英語口語的教學(xué)中，混合式教學(xué)存在著很多優(yōu)勢，具體如下：

（一）豐富口語教學(xué)資源

旅游英語的知識點很寬泛，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶來了海量的教學(xué)資源，很多教學(xué)資料都可以在網(wǎng)上免費獲取，這對于習(xí)慣上網(wǎng)的學(xué)生來說無疑是一大福音。如微信上的公眾號每天都會推送很多信息，包含圖片、視頻、音頻等資料；很多教學(xué)平臺，如智慧樹等，都可以觀看課程的MOOC視頻等，這些電子材料可以作為課外閱讀材料，擴展學(xué)生的知識面，讓學(xué)生能夠隨時接觸到最新的旅游英語相關(guān)的內(nèi)容，而不僅僅局限在書本的知識點上，從而豐富口語教學(xué)資源的輸入。

（二）提高學(xué)生的積極性

傳統(tǒng)的教學(xué)以教師為中心，口語練習(xí)較少，教師跟學(xué)生之間的互動不足，學(xué)生聽得多說得少，在課堂上不夠積極。混合式教學(xué)可以解決這一問題，如QQ、微信的語音功能可以使學(xué)生和教師之間進行充分的溝通，教師可以對學(xué)生的口語問題進行有針對性的指導(dǎo)，從而幫助學(xué)生改善口語問題。諸如智慧樹等混合式教學(xué)平臺都有很多的線上互動功能，如投票、頭腦風(fēng)暴等，這些方法可以讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，鍛煉口語能力。另外，有些學(xué)生在課堂上比較拘謹(jǐn)，不敢開口說，表現(xiàn)得非常不自信，而互聯(lián)網(wǎng)是一個虛擬空間，有些學(xué)生在網(wǎng)上會更加樂于交流，互動次數(shù)可能會非常多，學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)平臺克服恐懼，拉近跟教師的距離，獲得更多的口語練習(xí)機會。

（三）擴展課堂教學(xué)

在線下的課堂教學(xué)中，教師講解只有一次。如果學(xué)生沒有聽清，這個知識點可能就不會再重復(fù)了，導(dǎo)致學(xué)生上完課也沒有把知識完全掌握，而且很容易造成惡性循環(huán)，使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒。而線上平臺的使用，首先，可以把重難點錄成視頻供學(xué)生課余反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生掌握住知識點。其次，QQ和微信交流群也可以幫助學(xué)生跟教師實現(xiàn)課后交流，而且不受時間、空間的制約，十分便捷。最后，教師可以把一些口語擴展資料和基礎(chǔ)材料上傳到網(wǎng)上，方便不同層次的學(xué)生學(xué)習(xí)使用，對于口語較差的同學(xué)，需要從最基本的發(fā)音學(xué)起，而口語較好的同學(xué)，則可以選擇進一步的擴展資料進行補充學(xué)習(xí)，教師可以查看學(xué)生的學(xué)習(xí)進度，及時進行監(jiān)督。

三、混合式教學(xué)在旅游英語口語教學(xué)中的應(yīng)用

旅游英語口語教學(xué)的現(xiàn)狀呈現(xiàn)出來的問題就是學(xué)生的就業(yè)狀況，一方面是難于找到專業(yè)對口的工作；一方面是進入工作崗位后能力不足［4］。這就對旅游英語口語教學(xué)提出了較高的要求，教師應(yīng)積極使用互聯(lián)網(wǎng)來優(yōu)化課程教學(xué)，線上線下相結(jié)合，以學(xué)生為中心，實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生練習(xí)口語的熱情。要采用混合式教學(xué)，要求教師在上課前，做好以下幾點：

（一）提高教師的教學(xué)能力

旅游英語口語教學(xué)對教師的能力要求較高，口語水平和專業(yè)知識缺一不可。因此，教師課前應(yīng)不斷提高自己的教學(xué)能力。一方面，教師要積極參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)混合式教學(xué)方法，如小組互動法等，熟悉混合式教學(xué)平臺的各種功能，才能在課堂上更好的應(yīng)用混合式教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；另一方面，鍛煉自己的口語，提升專業(yè)知識。旅游英語的范圍非常廣，可以講授的內(nèi)容也很多，教師要糾正自己錯誤的語音語調(diào)，選擇自己擅長的授課內(nèi)容，流利地跟學(xué)生進行課堂及課下互動，創(chuàng)造良好的英語表達(dá)環(huán)境。

（二）采用小班授課

目前本課程的學(xué)情就是學(xué)生普遍英語口語水平較差，且課時不足，因此在授課的過程中應(yīng)采用小班授課，這樣可以在有限的課時里讓更多的學(xué)生進行練習(xí)，增加學(xué)生進行口語表達(dá)的機會，防止學(xué)生渾水摸魚。針對問題較多的學(xué)生，教師有精力進行一對一的指導(dǎo)，幫助學(xué)生改變英語學(xué)習(xí)方法，更好地提升學(xué)生的口語水平。

（三）合理設(shè)計課程

課程設(shè)計是課前要準(zhǔn)備的非常重要的一項工作。首先是課程內(nèi)容的設(shè)計，要想提高學(xué)生的口語水平，需要對以往的課程內(nèi)容進行再構(gòu)，課本中的內(nèi)容一般都是平均分布的，而上課過程中不能做到面面俱到，要有針對性地設(shè)計一些口語訓(xùn)練項目。

結(jié)合旅游英語口語在實踐中的應(yīng)用，找出一些常見的場景，如辦理入住、旅游投訴等。布置任務(wù)讓學(xué)生分組或獨立完成，只布置任務(wù)還不夠，口語是在一定的積累下輸出的過程，因此要給學(xué)生大量的相關(guān)的詞匯、視頻等資源作為參考，讓學(xué)生自學(xué)后完成任務(wù)，才能更好地發(fā)揮口語訓(xùn)練的作用。其次是評分標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計，為了防止個別學(xué)生求過的心理，要合理設(shè)計評分標(biāo)準(zhǔn)，加大互動式教學(xué)的占分比重，注重過程，而不是最后的考試。

在評分的時候，不僅要有教師評價，還要有學(xué)生互評得分，這樣才能有效地激勵學(xué)生把功夫用在平時，提高學(xué)生口語練習(xí)的積極性。

在旅游英語口語教學(xué)過程中，應(yīng)注重使用互動式教學(xué)的方法，創(chuàng)設(shè)真實的口語情境，以提高學(xué)生的口語交際能力。文章將以一次旅游英語口語訓(xùn)練項目Festival為例，分析混合式教學(xué)在旅游英語口語教學(xué)中的應(yīng)用。

1.課前預(yù)習(xí)

課前階段是區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)的一個重要階段。教師應(yīng)提前將Festival節(jié)日相關(guān)的高頻詞匯、短語及一些音頻、視頻，包括相關(guān)的詞匯、翻譯練習(xí)等資料上傳到教學(xué)平臺上，供學(xué)生自學(xué)使用。比如涉及中國傳統(tǒng)節(jié)日（春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等）的習(xí)俗的具體表達(dá)，要求學(xué)生做好相關(guān)的聽力練習(xí)，這些都是練習(xí)口語的基礎(chǔ)，沒有這些基礎(chǔ)詞匯及句子，學(xué)生上課是無法進行口頭表達(dá)的。提前上傳可以節(jié)省上課教師的講解時間，學(xué)生上課時已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，教師只需講解一些詞匯辨析，如day和festival的差異，更多的時間可以用于知識的鞏固和練習(xí)。另外，課前還應(yīng)布置一些口語訓(xùn)練項目，如讓學(xué)生自由選擇一個節(jié)日，進行3分鐘的英文演講，要求學(xué)生演講時必須脫稿，可以讓學(xué)生提前把自己的演講稿上傳到教學(xué)平臺上，教師檢查語句是否通順；如果課上沒有足夠的時間，也可以讓學(xué)生把演講拍成短視頻上傳，有助于學(xué)生課下反復(fù)練習(xí)，提高口語水平。

2.課中教學(xué)

在教學(xué)過程中，首先，應(yīng)注重課前預(yù)習(xí)的檢查。如對課前應(yīng)該掌握的高頻單詞和短詞進行提問，檢查學(xué)生的發(fā)音及拼寫；針對課前布置的口語任務(wù)，可以進行抽查，隨機選擇一些同學(xué)進行課堂展示，并開展教師點評和學(xué)生互評。應(yīng)該注意的是，課前視頻的觀看時長、預(yù)習(xí)情況的好壞都應(yīng)計入學(xué)生本門課程的成績。

其次，要擅長使用教學(xué)平臺的各項功能。一般教學(xué)平臺都有設(shè)置課堂教學(xué)功能，方便教師使用。如課前的電子簽到，比教師上課口頭點到要方便快捷許多；再如搶答，學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)作答預(yù)先設(shè)置好的題目，最早答對的同學(xué)可以搶紅包；還有章節(jié)測試功能，學(xué)生答題后客觀題成績可以自動批改，以檢測學(xué)生的知識掌握情況。

最后，要靈活采用多種教學(xué)方式。除了講授法以外，要多采用情景模擬法、影視教學(xué)法、表演法等來吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動學(xué)生的興趣。如可以播放跟圣誕節(jié)有關(guān)的電影，選擇一個片段，時間控制在十分鐘以內(nèi)，提前提出問題讓學(xué)生思考并在視頻中找答案，從而讓學(xué)生掌握圣誕節(jié)相關(guān)的節(jié)慶習(xí)俗；看完后還可以讓學(xué)生為這段視頻配音，從而達(dá)到鍛煉口語的目的；也可以預(yù)設(shè)情景，展示情景圖片，讓學(xué)生結(jié)合節(jié)日編一段對話。如討論國慶節(jié)的出游計劃、熱門目的地等；或者布置小組任務(wù)，學(xué)生分工完成英文導(dǎo)游詞的撰寫，并以講解的形式介紹某個傳統(tǒng)節(jié)日。

3.課后復(fù)習(xí)

課后復(fù)習(xí)是課堂教學(xué)的延續(xù)，對于課堂上講過的重點和難點，學(xué)生可以課后查看學(xué)習(xí)資料以幫助知識的鞏固，如視頻可以反復(fù)觀看，出現(xiàn)的生詞可以鞏固記憶，加強學(xué)習(xí)；教師課后可以針對開放式問題發(fā)帖，讓學(xué)生自由探討，引導(dǎo)和開闊學(xué)生的思路；學(xué)有余力的學(xué)生可以查看一些擴展資料，開展課后自主學(xué)習(xí)；教師可以在平臺上發(fā)布習(xí)題集，學(xué)生課下對所學(xué)知識進行鞏固，出現(xiàn)問題學(xué)生可以通過QQ群和微信群及時跟教師交流，教師通過此方法了解學(xué)生在口語學(xué)習(xí)中的問題，不斷地鼓勵學(xué)生，提高學(xué)生口語學(xué)習(xí)的效果。

四、結(jié)語

在互聯(lián)網(wǎng)時代的背景下，線上線下結(jié)合的混合式教學(xué)優(yōu)勢明顯，發(fā)展迅速。旅游英語口語的實踐應(yīng)用性非常強。但在教學(xué)過程中，旅游英語口語存在著課時不足、教學(xué)方法陳舊、學(xué)生積極性不高等問題，口語教學(xué)的效果不佳。因此，要采用混合式教學(xué)法，提前準(zhǔn)備教學(xué)資源，進行教學(xué)設(shè)計。讓學(xué)生線上自學(xué)，線下進行課堂創(chuàng)新，讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，以學(xué)生為主體，進行大量的口語訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)口語的熱情，建立自信心，培養(yǎng)學(xué)生的口語能力，以便日后可以在工作中應(yīng)用自如，提高溝通能力，傳播中國文化。