云南冷涼半山區(qū)長壽仁豌豆高產(chǎn)高效種植技術(shù)

潘永瓊，張錦春，易加洪

（1.云南省昆明市盤龍區(qū)滇源街道辦事處農(nóng)林水與應(yīng)急處置服務(wù)中心，昆明 651709；2.云南省昆明市嵩明縣牛欄江鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，昆明 651700；3.云南省昆明市盤龍區(qū)阿子營街道辦事處農(nóng)林水與應(yīng)急處置服務(wù)中心，昆明 650201）

滇源街道位于昆明市松華壩水源保護(hù)核心區(qū)，與昆明市區(qū)相隔40 km，年平均氣溫13.1℃，山高、水冷、氣候涼，是典型的冷涼半山區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū)，以夏秋山地葉菜、鮮食玉米以及烤煙等農(nóng)作物為主，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源和支柱產(chǎn)業(yè)。多年以來，滇源街道種植的品種較為單一且效益低，無法快速實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富目標(biāo)。為了轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的栽培管理模式，提高農(nóng)戶收益，總結(jié)了長壽仁豌豆高產(chǎn)高效種植要點(diǎn)。

一、選用優(yōu)良品種

選用抗病性好、純度較高、適應(yīng)性較強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的長壽仁系種豌豆，可引種日本珍珠綠、臺(tái)灣奇珍長壽仁、新西蘭以及云豌18 號(hào)等品種。長壽仁系列品種的豌豆半蔓性較長，普遍在90～120 cm 左右，莖葉深綠色，株型整齊，分枝能力強(qiáng)且生長健壯，生長形態(tài)為硬莢、白花，只有少量是雙莢、雙花形態(tài)。播種90～110天后便可采收青莢，莢粒數(shù)量7～9粒，豆莢外型平直、肥圓，莢皮略厚呈濃綠色，抗銹病、白粉病性較強(qiáng)[1]。

二、規(guī)范種植

1、種植要求

長壽仁豌豆耐寒性較強(qiáng)，生長適溫9～23℃，幼苗能夠生長的最低溫度為-4℃。苗期溫度較低可以提前促進(jìn)花芽分化，夜間溫度較高時(shí)，花芽分化受氣溫影響節(jié)位升高。長壽仁豌豆結(jié)莢期溫度要保持在1～20℃，高于此溫度會(huì)導(dǎo)致減少結(jié)莢。植株生長中需良好光照，并控制好土壤濕度。本品種具有一定的耐旱性，水分較多、排水不良易出現(xiàn)爛種、爛根，且病蟲害發(fā)生率也會(huì)增加。

2、地塊選擇

選擇無霜或少霜、有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚、pH值6.5～7.5、具有良好排灌條件的砂壤土或壤土種植，最好選擇黏質(zhì)壤土或砂質(zhì)壤土。保證土壤的酸性均衡，避免酸度過高影響豌豆正常生長。

3、播種時(shí)間與方式

長壽仁豌豆播種60～70 天后便可采收，根據(jù)豌豆的生育期以及市場供求嚴(yán)格控制播種期。通常較佳播種時(shí)間為9 月中旬至10 月，背陰地塊可適當(dāng)提前，采收時(shí)間為11～12 月至翌年1～2 月[2]。采取起壟開溝點(diǎn)播方式種植，壟高10～15 cm，行距60 cm，株距15 cm，種植密度15000 株/畝。

三、科學(xué)施肥

長壽仁豌豆在生長發(fā)育中對(duì)氮、磷、鉀這3 個(gè)主要營養(yǎng)元素的吸收量最多，施肥時(shí)需根據(jù)植株各階段的生長特點(diǎn)確定肥料種類與用量。盡管植株根部可以固定吸收空氣和土壤中的氮素，但仍需施用氮肥保障其正常生長。生長初期施用過多磷鉀肥會(huì)導(dǎo)致根系生長緩慢，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致莖葉生長過盛造成落莢、落花；收獲期供氮不足則會(huì)縮短收獲時(shí)間，降低產(chǎn)量[3]。增施磷鉀肥能夠促進(jìn)根系快速形成，避免出現(xiàn)徒長，同時(shí)還能夠增強(qiáng)植株的抗病性。

一般底肥可選用腐熟后的農(nóng)家肥，每畝2000 kg，隨深翻與土壤混合均勻。播種時(shí)使用10-10-10 的復(fù)合肥15 kg 作種肥，開溝時(shí)施入，播種后蓋3 cm 細(xì)土。出苗10 天后第1 次追肥，提高出苗質(zhì)量，每畝需尿素60～75 kg。出苗15～20 天后第2次追肥，每畝需復(fù)合肥150～225 kg。

四、田間管理

播種3 天后發(fā)現(xiàn)土壤墑情不足時(shí)及時(shí)澆灌，促進(jìn)幼苗生長。苗高20～30 cm 時(shí)，可畝施尿素10 kg，同時(shí)進(jìn)行中耕、松土、除草。開花結(jié)莢期施入硼肥可促進(jìn)花莢數(shù)量增加。50%以上植株開花后，可以配合除草培土施入0.2%磷酸二氫鉀[4]。播種8～10天后需根據(jù)出苗情況查缺補(bǔ)漏，保證苗勻、苗齊。

五、病蟲害防治

長壽仁豌豆幼苗期易發(fā)生立枯病、根腐病等，中后期易出現(xiàn)褐斑病、霉霜病以及白粉病等，蟲害以地老虎、蚜蟲、豆莢螟蟲為主。

1、根瘤病

根瘤病主要危害植株根部，造成根系腐爛變黑，最終導(dǎo)致植株枯死。發(fā)病初期須根和毛根呈淡褐色，并逐漸變黑，嚴(yán)重時(shí)全部根呈棕色并呈凹陷狀。高溫高濕且連作時(shí)易發(fā)病，可使用70%甲基硫菌靈以及75%百菌清對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理。

2、白粉病

白粉病主要危害植株的莖、葉、莢，初期葉片產(chǎn)生淺黃色的白粉狀斑塊，后期逐步擴(kuò)展為不規(guī)則形小斑塊，造成莖部、莢部迅速干燥直至枯死?？梢允褂?5%百菌清600 倍液、或50%甲基托布津1000 倍液、或50%粉銹寧1000 倍液，噴霧防治。

3、銹病

銹病主要危害植株葉片，嚴(yán)重時(shí)也會(huì)侵染莖蔓、葉柄以及豆莢。初期葉片表面產(chǎn)生黃褐色至黃白色的凸起或小斑塊，隨著病程發(fā)展蔓延，造成葉子干枯、掉落。發(fā)病初期可使用30%石硫合劑、15%三唑酮、10%抑多威乳油兌水防治，間隔7～10天噴灑1 次。

4、蚜蟲

長壽仁豌豆生長中需重點(diǎn)防治蚜蟲，此害蟲靠吸食汁液為生，主要危害花梗、嫩莖、嫩莢，導(dǎo)致花梗扭曲、葉片卷縮，影響植株結(jié)實(shí)率?？墒褂?5%敵殺死15～25 mL/畝或12%馬殺80～100 mL/畝進(jìn)行防治。

六、適時(shí)收獲

長壽仁豌豆豆莢為主要銷售載體，采摘標(biāo)準(zhǔn)為嫩莢翠綠、籽粒飽滿有光澤，一般在謝花20 天后，豆粒鼓起明顯、莢果斷腰明顯時(shí)采收。采摘時(shí)可盡量使用剪刀剪斷柄部，提高其商品價(jià)值。

七、結(jié)語

科學(xué)合理的種植模式、田間管理以及病蟲害防治，是提高長壽仁豌豆產(chǎn)量與品質(zhì)的重要手段。種植中應(yīng)保證磷肥、鉀肥充足，還需注意土壤的酸堿度、濕度，以提高長壽仁豌豆的外觀與產(chǎn)量。