內(nèi)蒙古化德縣青貯玉米全程機(jī)械化種植技術(shù)要點(diǎn)

張彩云

（內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣畜牧和水產(chǎn)中心，內(nèi)蒙古 化德 013350）

近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)迎來(lái)了全新的發(fā)展機(jī)遇，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，對(duì)飼料需求量不斷增長(zhǎng)。為了切實(shí)保證畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效益，需保證優(yōu)良飼料的供給，青貯玉米得到了進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。

目前，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。北方地區(qū)氣候寒冷，隨著草原進(jìn)一步退化，冬春季節(jié)青綠飼料供給嚴(yán)重不足，導(dǎo)致牲畜抗病能力顯著下降，身體瘦弱，經(jīng)濟(jì)效益低下。

青貯玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，有利于保存，產(chǎn)量較高，經(jīng)濟(jì)效益較好，已經(jīng)成為牛羊等草食性動(dòng)物的重要飼料來(lái)源。青貯玉米收獲后進(jìn)行青貯處理，確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高，能夠有效解決冬春季節(jié)青綠飼料缺乏問(wèn)題。

青貯玉米與傳統(tǒng)玉米相比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，適口性較好，生產(chǎn)量較高，耐儲(chǔ)存，經(jīng)濟(jì)效益較好的特點(diǎn)，在諸多粗飼料當(dāng)中的飼喂優(yōu)勢(shì)日益突出。青貯玉米生育周期相對(duì)較短，畝產(chǎn)量相對(duì)較高，已經(jīng)成為緩解放牧地區(qū)人畜爭(zhēng)糧和草場(chǎng)生態(tài)環(huán)境破壞的重要舉措[1]。需加快推進(jìn)青貯玉米全程機(jī)械化種植技術(shù)，提升生產(chǎn)效率，降低人力成本投入。

一、青貯玉米全程機(jī)械化種植技術(shù)推廣應(yīng)用的意義

1、滿足畜牧養(yǎng)殖需求

青貯玉米生產(chǎn)中，加快全程機(jī)械化種植技術(shù)的應(yīng)用，能夠確保農(nóng)牧地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)階段，很多農(nóng)牧民用枯黃的玉米秸稈配合其他青飼料喂養(yǎng)牛羊，養(yǎng)殖成本相對(duì)較高，經(jīng)濟(jì)效益有限。

青貯玉米收獲后進(jìn)行青貯處理，通過(guò)在厭氧條件下發(fā)酵，可有效保留青貯玉米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能進(jìn)一步釋放更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。整個(gè)生產(chǎn)流程相對(duì)較簡(jiǎn)單，發(fā)酵處理中會(huì)產(chǎn)生大量維生素和乳酸，在滿足牲畜生長(zhǎng)發(fā)育需求的同時(shí)，有效改善畜產(chǎn)品質(zhì)量。

2、畜牧養(yǎng)殖提質(zhì)增效

玉米是牛羊等反芻類動(dòng)物的主要粗飼料來(lái)源，實(shí)施青貯玉米種植機(jī)械化配套項(xiàng)目，能夠大大提升青貯玉米的生產(chǎn)效率，提高玉米等秸稈飼料的利用率，增加養(yǎng)殖效益和種植效益，切實(shí)降低生產(chǎn)成本。

此外，發(fā)展青貯玉米飼料全程機(jī)械化種植技術(shù)有利于提高青貯飼料的產(chǎn)量和品質(zhì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)種植業(yè)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)同發(fā)展。青貯玉米飼料全程機(jī)械化種植技術(shù)的推廣應(yīng)用是延伸整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高綜合生產(chǎn)水平的關(guān)鍵舉措。

3、內(nèi)蒙古化德縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展

近幾年，內(nèi)蒙古化德縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)顯著發(fā)展，建設(shè)規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，對(duì)優(yōu)質(zhì)粗飼料的需求量顯著增大。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不斷加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出和實(shí)施了糧改飼措施，糧食型作物的生產(chǎn)模式已經(jīng)發(fā)生了顯著的變化，糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物的三元種植模式已經(jīng)基本形成。在畜牧地區(qū)加快發(fā)展以全株青貯玉米為主的優(yōu)質(zhì)飼料種植，有效推動(dòng)了規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、青貯玉米全程機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

1、種植地翻耕處理

青貯玉米的適應(yīng)能力較強(qiáng)，能夠在諸多土壤條件下生長(zhǎng)，適合種植普通籽類玉米的地塊均可以種植青貯玉米。一般田間定植密度相對(duì)較大，生物產(chǎn)量較高，因此在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段需水、需肥量相對(duì)較高。同時(shí)，由于青貯玉米的根系較發(fā)達(dá)，因此要求種植地土質(zhì)疏松多孔且具有豐富的有機(jī)質(zhì)。播種前需對(duì)土地進(jìn)行有效翻耕，前茬作物收獲后及時(shí)深松處理，同時(shí)進(jìn)行秸稈還田，翻耕深度為24～30 cm。

青貯玉米種植每畝需完全腐熟的有機(jī)肥1500～2000 kg、氮磷鉀復(fù)合肥30 kg、磷鉀肥各10 kg，結(jié)合土壤翻耕翻入地表以下。并結(jié)合玉米的種植所在地的實(shí)際氣候條件、田間墑情以及后期機(jī)械化作業(yè)等多因素確定是否起壟種植。

2、科學(xué)播種

播種前科學(xué)選擇玉米品種，當(dāng)前市場(chǎng)中流通的青貯玉米品種較多，化德縣推廣應(yīng)用較好的主要品種是中北410 和中北412，抽絲時(shí)間相對(duì)較晚，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，植株最高可達(dá)330 cm 以上，莖稈粗壯，整齊度相對(duì)較好，氣生根比較發(fā)達(dá)，具有良好的抗倒伏性，同時(shí)高抗葉斑病和銹病。

土壤5～10 cm 地溫持續(xù)維持在10～12℃時(shí)播種。青貯玉米播種密度比普通玉米高，通常播種深度為3～5 cm，行距為60～70 cm，株距為20～30 cm，使用精量玉米播種機(jī)播種調(diào)整好株行距后，一次性完成開溝、播種、施肥、鎮(zhèn)壓等工序，種肥施在種子側(cè)下方5～8 cm 處。

3、田間管理

有效的中耕除草、科學(xué)追肥、病蟲害防控，可有效改善青貯玉米生產(chǎn)條件。玉米播種后5～7天即可出苗，9～10天后出全苗，15 天后結(jié)合秧苗情況及時(shí)定苗，要確保苗全，培養(yǎng)健壯幼苗。

定苗時(shí)進(jìn)行第1 次中耕除草。此時(shí)玉米幼苗較小，應(yīng)進(jìn)行淺中耕，避免壓倒幼苗，淺中耕深度控制在3.3～5.0 cm。進(jìn)入拔節(jié)期后進(jìn)行第2 次中耕，深度控制在5～8 cm，達(dá)到抑制地上部分、促進(jìn)新根生長(zhǎng)的目標(biāo)。

合理施肥，一般每畝需尿素20～22 kg，磷肥和鉀肥各10～12 kg。追肥主要以尿素等氨態(tài)類氮肥為主，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防倒伏。春季播種的玉米分兩次追肥，分別在拔節(jié)期和大喇叭口期，追肥量前期占30%，后期占70%。

4、適時(shí)收獲

青貯玉米主要在玉米植株青綠時(shí)收獲，收獲時(shí)間較嚴(yán)苛。青貯玉米處于乳熟末期或者蠟熟初期，平均含水率為50%～70%時(shí)收獲。收獲時(shí)科學(xué)確定留茬高度，避免在青貯飼料中混入泥土。收獲后的青貯玉米切割為2 cm 左右[2]。

現(xiàn)階段，青貯玉米收獲切割主要有兩種方法，一種是分段收獲法，另一種是直接收獲法。分段收獲法利用人工或收割機(jī)械割倒植株，在田間晾曬后然后集中收集，運(yùn)送到儲(chǔ)存地點(diǎn)，再使用固定式切割機(jī)對(duì)青貯玉米進(jìn)行切碎處理，直接青貯發(fā)酵。直接收獲處理即使用帶有玉米割臺(tái)的牽引式或者自走式青貯玉米收獲機(jī)，一邊收獲青貯玉米一邊粉碎處理，將粉碎好的青貯玉米直接拋灑到普通拖車中，然后運(yùn)送到青貯地點(diǎn)進(jìn)行青貯處理。

5、青貯方法

目前，玉米青貯主要包括青貯窖儲(chǔ)存和圓捆裹膜青貯兩種方式。需根據(jù)儲(chǔ)存方式的不同加入適量尿素等添加劑，以滿足乳酸菌的發(fā)酵所需，同時(shí)還能夠有效抑制亞硝酸的產(chǎn)生。

青貯窖儲(chǔ)存。將粉碎好的青貯玉米裝填到青貯窖中，層層壓實(shí)，頂部用塑料薄膜封嚴(yán)，再用廢舊的輪胎或者泥沙將周邊壓緊，保證不透氣、不漏水，防止青貯飼料和氧氣接觸造成腐敗變質(zhì)[3]。

圓捆裹膜青貯處理。先用原捆打捆機(jī)將粉碎好的青貯玉米秸稈進(jìn)行壓實(shí)和打捆處理，制成圓柱形草捆；再使用拉伸膜裹包機(jī)對(duì)草捆進(jìn)行包膜處理，放置在儲(chǔ)存場(chǎng)地。

兩種青貯處理方法能夠顯著延長(zhǎng)青貯飼料的保存時(shí)間，保存期限通常在1～2年以上，并且容易運(yùn)輸，能夠?qū)崿F(xiàn)商業(yè)化利用。

三、結(jié)語(yǔ)

加快推進(jìn)青貯玉米飼料全程機(jī)械化種植技術(shù)，能有效降低牛羊養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。