對小麥機(jī)械化收獲減損的思考和建議

李曉玲，唐新會，王曉瓊，陳 晶

（1 扶風(fēng)縣農(nóng)機(jī)管理服務(wù)中心，722200，陜西寶雞；2 寶雞市農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展中心，721000，陜西寶雞）

農(nóng)業(yè)機(jī)械化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的載體和根本途徑，沒有農(nóng)業(yè)機(jī)械化就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。小麥聯(lián)合收割機(jī)能在最短的時(shí)間內(nèi)，以最快的速度完成小麥的收獲，確保了夏糧豐產(chǎn)豐收，為糧食安全提供了重要支撐。但小麥?zhǔn)斋@容易受天氣、氣候等自然災(zāi)害影響，特別是近年來受新冠肺炎疫情影響，外來跨區(qū)作業(yè)收割機(jī)減少，出現(xiàn)了群眾著急收獲、又沒有機(jī)子、急上加急的情況，而機(jī)手為了獲取更大的利潤，進(jìn)地之前沒有進(jìn)行試割，而且收割速度比較快，導(dǎo)致收割機(jī)作業(yè)過程中喂入量過大、調(diào)整不到位等現(xiàn)象普遍存在，由此造成機(jī)收損失比較大，損失率超出國家機(jī)械收獲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，這與國家倡導(dǎo)的“提質(zhì)增效、減損增產(chǎn)”主題格格不入?，F(xiàn)就小麥機(jī)械收獲損失的原因進(jìn)行分析，并提出減損的有效措施。

1 小麥機(jī)械化收獲損失現(xiàn)狀

陜西省扶風(fēng)縣地處關(guān)中平原中部，土質(zhì)肥沃、氣候溫潤，2021 年種植小麥2.67 萬hm2，小麥總產(chǎn)量達(dá)26.25 萬t，小麥?zhǔn)崭顧C(jī)保有量為1 833 臺，小麥?zhǔn)斋@機(jī)械化水平達(dá)99%，小麥生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化。根據(jù)JB/T5117—2017《全喂入聯(lián)合收割機(jī)技術(shù)條件》要求，小麥機(jī)收損失率不能高于1.2%，但經(jīng)過跟蹤測算，小麥機(jī)收損失率普遍為2%～3%，個(gè)別甚至高達(dá)5% 。如果小麥機(jī)械收獲損失率按2%計(jì)算，那么小麥機(jī)械收獲損失高達(dá)525 萬kg，損失率每增加1 百分點(diǎn)，機(jī)收損失增加262.5 萬kg，機(jī)收損失令人觸目驚心。

2 小麥機(jī)械收獲損失的構(gòu)成及原因

2.1 割臺損失

割臺損失主要是撥禾輪高低或前后位置和轉(zhuǎn)速調(diào)整不當(dāng)造成的，撥禾輪沒有起到扶禾作用，可造成對麥穗的拍打，轉(zhuǎn)速過快還容易向外返草，形成跌落損失。另外，伸縮撥禾齒調(diào)整不當(dāng)，造成割臺脫?；驋亾P(yáng)損失，割臺保養(yǎng)不到位，有破損，容易造成漏籽損失。

2.2 脫粒損失

機(jī)械脫粒是小麥?zhǔn)斋@過程最重要的環(huán)節(jié)之一，要將麥粒從麥穗上脫下，并初步分離出來，要經(jīng)過揉搓、梳刷等過程進(jìn)行脫粒。在脫粒過程中，脫粒滾筒轉(zhuǎn)速不合理、脫粒滾筒凹板間隙調(diào)整不合理、導(dǎo)流板角度調(diào)整不合理、紋桿和釘齒磨損嚴(yán)重，造成脫粒不徹底、不充分，容易形成夾帶損失。

2.3 清選損失

清選篩是清選裝置的重要部件，起到篩選、清潔谷物的作用。清選篩通過篩體的震動，把谷物和秸稈分離，通過篩網(wǎng)過濾，同時(shí)在風(fēng)機(jī)作用下，將灰塵、穎糠等雜物吹走，從而實(shí)現(xiàn)谷物清選。清選損失就是指從清選篩后部排出的小麥穎糠中含有籽粒的損失。主要是風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速選擇不合理、清選篩調(diào)整不合理、碎稈太多、喂入量過大等，造成清選負(fù)荷太大、清選不及；地表不平造成篩面負(fù)荷不均，形成“跑糧”，籽粒隨穎糠從尾篩排出，造成清選損失。

2.4 機(jī)手操作不當(dāng)損失

機(jī)手操作不當(dāng)也是造成機(jī)收損失的重要方面，主要是小麥?zhǔn)崭顣r(shí)漏割造成漏割損失，未直線進(jìn)地造成碾壓損失，行駛速度過快造成堵塞損失，收割過矮或過稀小麥時(shí)速度過慢造成跌落損失，倒伏小麥順向收獲造成碾壓損失，地頭未及時(shí)升起割臺造成跌落損失等。

3 存在的問題

3.1 對機(jī)收損失宣傳不到位

糧食事關(guān)國運(yùn)民生，糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)，從國家到地方對糧食安全已十分重視，減損就是增收，是保障糧食安全的重要方面。近幾年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對機(jī)收減損越來越重視，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時(shí)下發(fā)針對不同農(nóng)作物的機(jī)收減損技術(shù)指導(dǎo)意見，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極圍繞機(jī)收減損開展工作；但是還存在宣傳不到位、宣傳手段不多等問題，多數(shù)機(jī)手和種植戶對機(jī)收減損不是很清楚，社會輿論氛圍不夠濃厚，沒有形成人人參與、人人監(jiān)督、社會關(guān)注的濃厚氛圍，影響了實(shí)施效果。

3.2 機(jī)手技能水平不高

小麥?zhǔn)崭顧C(jī)操作比較復(fù)雜，不僅要駕駛前進(jìn)，同時(shí)還要按機(jī)收操作要領(lǐng)進(jìn)行操作。進(jìn)地之前要試割，作必要的調(diào)整，查看小麥長勢，確定作業(yè)路線和速度；要傾聽收割機(jī)異響，觀察異動，如有異響和異動，要隨時(shí)停機(jī)檢查；感到收割機(jī)有些吃力，就要降低速度，減少喂入量。總之，要眼到、耳到、心到、手到，緊密配合，規(guī)范操作。大多數(shù)機(jī)手對收割機(jī)說明書不去看，不去學(xué)習(xí)，只能說是一個(gè)熟練工，而不是一個(gè)合格的操作手。對調(diào)整撥禾輪高低、轉(zhuǎn)速、脫粒間隙、風(fēng)量等一知半解，對留茬高度、作業(yè)幅寬、減損措施、倒伏小麥?zhǔn)崭罴夹g(shù)等不清楚，技能水平不高，導(dǎo)致故障增多，機(jī)收損失大。

3.3 收割機(jī)技術(shù)狀態(tài)差

小麥?zhǔn)崭顧C(jī)主要由發(fā)動機(jī)、割臺、輸送裝置、脫粒裝置、清選裝置、行走系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)等組成，維修保養(yǎng)費(fèi)工費(fèi)時(shí)，也比較復(fù)雜。一個(gè)小部件，比如軸承、鏈條、張緊輪等維修保養(yǎng)不到位，都會導(dǎo)致性能不能達(dá)到最佳，甚至發(fā)生故障，隨之而來損失也會增加。扶風(fēng)縣多數(shù)收割機(jī)服役年限超過了5 年，本來技術(shù)狀態(tài)就不佳，加之保養(yǎng)不到位，技術(shù)狀態(tài)更差，增加了收獲損失。部分小麥聯(lián)合收割機(jī)，盡管作業(yè)前進(jìn)行了維修保養(yǎng)，但工作部件磨損、老化或機(jī)架變形等，致使技術(shù)參數(shù)調(diào)整不到最佳，影響了機(jī)械性能，增加了機(jī)收損失。

3.4 小麥機(jī)收時(shí)間不適宜

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“三夏”機(jī)收中，種植戶不管小麥?zhǔn)遣皇翘幱谶m宜收獲期，只要有機(jī)子，先收獲了就行。機(jī)手也是一家一戶挨著收獲，也不管是不是適宜的收獲時(shí)間，人歇機(jī)不歇，連續(xù)奮戰(zhàn)。在早晨或晚上收獲成熟度不足的小麥，在晴好天氣正午收割過熟小麥等，諸多原因?qū)е滦←湙C(jī)收時(shí)間不適宜，易造成夾帶損失和田間小麥落粒損失，并且脫粒滾筒對小麥?zhǔn)崴r(shí)間長，還會造成籽粒破碎多，收獲質(zhì)量差。如遇天氣預(yù)報(bào)有雨，為了搶收，根本無法顧及是不是適宜收獲時(shí)間，加班加點(diǎn)，甚至晚上都收獲，晚上收獲小麥秸稈韌性大，造成收獲夾帶損失比較大。

4 對策建議

4.1 強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)

要強(qiáng)化宣傳，通過電視、抖音、微信等媒體平臺，宣傳機(jī)收減損技術(shù)，讓每個(gè)農(nóng)機(jī)手和農(nóng)戶都知曉，了解機(jī)收減損的重要性，明白減損就是增收，是保障糧食安全的重要方面。開展技能比武、知識競答、宣傳月等活動，營造良好的輿論氛圍，提高機(jī)手的思想認(rèn)識，增強(qiáng)機(jī)收減損的自覺性。加強(qiáng)對機(jī)手的培訓(xùn)，針對作業(yè)前機(jī)具檢查、調(diào)試、保養(yǎng)與試割，作業(yè)過程中作業(yè)行走路線、作業(yè)速度、作業(yè)幅寬、留茬高度、撥禾輪速度和位置、脫粒裝置等調(diào)整，倒伏、過熟、過矮、過稀小麥的收獲方法等開展技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高機(jī)手操作技能，減少機(jī)收損失。同時(shí)要加大檢查監(jiān)督力度，在全社會形成減損就是增收的理念，并接受全社會監(jiān)督，也督促機(jī)手規(guī)范操作，減少機(jī)收損失。

4.2 提高小麥?zhǔn)崭顧C(jī)機(jī)械性能

機(jī)械性能的優(yōu)劣是小麥?zhǔn)崭钯|(zhì)量好壞的關(guān)鍵，所以說要提高收割機(jī)機(jī)械性能。一是加強(qiáng)小麥聯(lián)合收割機(jī)使用前維修保養(yǎng)、試運(yùn)行和參數(shù)調(diào)整等，使小麥聯(lián)合收割機(jī)以良好的技術(shù)狀態(tài)投入機(jī)收作業(yè)；二是加大農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新補(bǔ)貼政策實(shí)施力度，加快淘汰技術(shù)水平低、技術(shù)狀態(tài)差的小麥聯(lián)合收割機(jī)，推廣使用高性能、高智能、高可靠性的小麥聯(lián)合收割機(jī)；三是加大資金補(bǔ)貼力度，大力推廣使用縱軸流谷物聯(lián)合收獲機(jī)，鼓勵引導(dǎo)農(nóng)機(jī)戶購置，加快小麥?zhǔn)崭顧C(jī)的更新?lián)Q代，提高機(jī)械性能，減少機(jī)收損失。

4.3 確定適宜的小麥機(jī)收時(shí)間

小麥機(jī)收最佳時(shí)期是小麥蠟熟末期至完熟期，此時(shí)收獲小麥千粒質(zhì)量和產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。要加大宣傳力度，教育和勸導(dǎo)農(nóng)機(jī)手、種植戶在小麥蠟熟末期至完熟初期進(jìn)行機(jī)械收獲。對于過熟的小麥要安排在早晨或傍晚進(jìn)行機(jī)械收獲，此時(shí)莖稈韌性最大，機(jī)收損失也小。小面積機(jī)械收獲宜在蠟熟末期，大面積收獲宜在蠟熟中期，以使大部分小麥在適收期內(nèi)收獲。留種用的麥田宜在完熟期收獲。如遇雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種出現(xiàn)易落粒、折稈、折穗、穗上發(fā)芽等情況，應(yīng)適當(dāng)提前收獲或進(jìn)行搶收。

5 結(jié)語

減少機(jī)收損失就是增加糧食產(chǎn)量，是保障糧食安全的重要方面，要常抓不懈。通過宣傳培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、現(xiàn)場演示、技能比武等方式，營造良好的輿論氛圍，提高機(jī)手機(jī)收減損的自覺性和操作技能；加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)把機(jī)收減損措施落實(shí)到位。