枝江臍橙抗凍栽培管理

代德宏，鄭新華，毛玉鳳

(湖北省枝江市董市農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北枝江，443214）

特約編輯：艾 華

湖北省枝江市地處長(zhǎng)江中游北岸，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，但1 月易出現(xiàn)極端低溫。1990—2013 年當(dāng)?shù)氐陀?2 ℃的低溫天數(shù)達(dá)75天，1991 年最低氣溫為-7.2 ℃，2018 年最低氣溫-8.3 ℃。當(dāng)?shù)匾云搅鬏椛浣禍貫橹鳎e雪加冰凍，特別是凍后轉(zhuǎn)晴降霜，凍害更加嚴(yán)重。目前，枝江柑桔面積2.24 萬(wàn)hm2，其中臍橙達(dá)到0.53萬(wàn)hm2，董市鎮(zhèn)達(dá)到0.25 萬(wàn)hm2，臍橙品質(zhì)上中等。在世界主要臍橙產(chǎn)區(qū)遭受黃龍病困擾的背景下，枝江宜抓住有利契機(jī)，立足北緣地帶，實(shí)施抗凍栽培，促進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)抗寒力

選擇抗寒抗凍品種。采用極耐寒的枳做砧木，部分臍橙是在溫州蜜柑、椪柑上高接換種，基砧依然是枳。經(jīng)過30 多年栽培，主栽品種紐荷爾臍橙的抗凍能力逐漸增強(qiáng)，加之11 月初開始成熟，凍害來臨前已基本采收完畢。此外，當(dāng)?shù)卣M(jìn)早熟青秋臍橙、隆回早臍橙。

提高建園質(zhì)量水平。盡可能選擇北面有坡崗為屏障的地方建園，有利于阻擋寒潮；選擇大型水體附近建園，比如魯港水庫(kù)、石子嶺水庫(kù)、胡家畈水庫(kù)、火山口水庫(kù)、馬店水庫(kù)、白馬水庫(kù)、裴畈水庫(kù)、馬蹄垱水庫(kù)、清水溪水庫(kù)、豐足水庫(kù)、磚橋水庫(kù)、向垱水庫(kù)、蔣沖水庫(kù)等處附近，而不宜選擇沿長(zhǎng)江的砂地，因其土壤質(zhì)地差，樹勢(shì)生長(zhǎng)不良，抵御凍害能力弱；地勢(shì)低洼處易遭受霜凍，不宜種植臍橙，董市鎮(zhèn)桂花、仙女、安福寺、顧家店等地的黃土崗地適合種植臍橙。已建成的果園，在北面的槽口、埡口迎風(fēng)處營(yíng)造防護(hù)林，栽植桂花樹、水杉、香樟等速生喬木樹種，減弱風(fēng)速。實(shí)施起壟栽培，壟高不低于30 cm，全面推行容器大苗種植，苗高不低于70 cm 且健壯，無檢疫性病蟲害，寬行窄株，行寬不小于4 m，行間生草，鋪防草布，深翻改土，增施有機(jī)肥，每667 m2不少于250 kg，配水肥一體化設(shè)施。積極探索行間立支架、支柱，實(shí)行籬壁式栽培。

搞好枝梢管理。早春施好催芽肥，以利抽生整齊健壯的春梢作為主要的結(jié)果母枝。早秋梢6～7 片葉時(shí)及時(shí)摘心，秋梢抽生前不單施氮肥，通過抹芽、控梢、統(tǒng)一放梢等措施，將其培育成良好的結(jié)果母枝。抑制晚秋梢，促進(jìn)枝葉組織的充實(shí)粗壯。已經(jīng)萌發(fā)的晚秋梢要及時(shí)摘除，以利于安全越冬。做好防凍修剪，冬前早剪、稍重剪。最好于10 月底以前（采果前1 個(gè)月左右）修剪完，利于傷口愈合。臍橙枝葉比溫州蜜柑密，適當(dāng)重剪，以減輕樹體負(fù)擔(dān)，有利于安全越冬。尤其要剪除過高、過大、超出整體樹冠的營(yíng)養(yǎng)枝組，以及徒長(zhǎng)枝，并及時(shí)抹去萌孽。

全園深翻。入冬后，質(zhì)地較黏重的黃棕壤臍橙園要深翻20 cm，減少水分散失，減輕凍害，有條件的地方可以地面覆蓋干草，提高防凍效果。部分崗地難灌區(qū)，秋季全園進(jìn)行旋耕機(jī)旋耕，提高根系防凍效果。

合理控制水分。秋冬遇干旱時(shí)，應(yīng)進(jìn)行滴灌（有水肥一體化設(shè)施的）、穴灌或溝灌。寒潮來臨前7～10 天，灌透水，能減輕凍害。采果后，灌水量要達(dá)到100～150 kg/株。灌足了水的臍橙園，耐寒抗凍能力顯著增強(qiáng)。

采果前增施還陽(yáng)肥。采果前，10 月上中旬增施一次還陽(yáng)肥。樹勢(shì)旺的，可以不施；樹勢(shì)較弱，用“磷肥+復(fù)合肥+有機(jī)肥”；在樹冠外開環(huán)狀溝，約占全年施肥量的10%～15%。11 月下旬至12月上旬，樹冠噴施以氨基酸、微量元素肥料為主的液體肥料，添加咪鮮胺、吡唑嘧菌酯、苯甲丙環(huán)唑等殺菌劑、0.002%～0.003%2,4-D，補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，防止異常落葉。春肥、穩(wěn)果肥、壯果肥及還陽(yáng)肥等，不能疏忽鉀肥、磷肥、鈣肥的施用。

合理分配結(jié)果量。根據(jù)樹齡樹勢(shì)定產(chǎn)量，按照葉果比（50～60）∶1，適時(shí)疏果，時(shí)間在5 月中下旬、6 月中下旬，分2～3 次進(jìn)行。

2 采取得力措施，阻擋低溫霜凍冰凍

根頸培土。培土壅蔸時(shí)間不易過早，否則易造成早萌，加劇凍害。一般12 月下旬低溫天氣來臨前，突擊用干燥疏松的土把臍橙樹根頸部培高30 cm。也可以入冬以后，沿主干堆土至主干分枝處，第二年開春（3 月上旬）及時(shí)挖開。

樹干涂白。12 月底之前，用石灰水加適量石硫合劑渣（生石灰0.5 kg、硫磺粉0.1 kg，或石硫合劑50 倍液）涂刷樹干，再用稻草包束主干?？梢杂?%硫酸亞鐵噴刷樹干，然后用85%生石灰、2%黃豆?jié){、0.5%食鹽，調(diào)成涂白劑涂白；或者購(gòu)買商品涂白劑，比如“量子白”“松爾膜”等，能起到防治病蟲、抗寒、耐沖刷和減輕日灼等作用。

葉面噴施氨基酸、微生物菌劑或抑蒸保溫劑。用氨基酸葉面肥，加蕓苔素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防凍。噴布微生物菌劑可提高葉片葉綠素含量，保護(hù)低溫下能正常進(jìn)行光合作用，維持物質(zhì)代謝，提高對(duì)低溫的抵抗能力。在凍害發(fā)生前，噴抑蒸保溫劑，使枝葉表面形成一層很薄的油膜，抑制水分蒸騰，也能提高果樹耐寒能力。采果后也可以葉面噴施1%～2%黃腐酸、尿素液或5%沼液，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)。

做“小屋”。極端冰凍天氣來臨時(shí)，搭三角支架棚，覆以稻草束。該方法主要用于臍橙小樹。夜間能增溫2 ℃左右，白天能降溫3 ℃左右，可抵御霜雪，防凍效果顯著。

包樹干、蓋樹盤。用稻草包裹樹干，至第一分枝處。特別注意根頸處要包嚴(yán)實(shí)，防止凍傷主干。用雜草或稻草覆蓋樹盤，厚度10 cm 以上，壓上土、石塊，防止被風(fēng)吹散。

樹冠覆蓋。枝江臍橙凍害主要由劇烈變溫造成，因此當(dāng)?shù)啬毘葍龊ν皇前l(fā)生在迎北坡面，而是在地勢(shì)低洼處的果園。用塑料薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋樹冠，起到類似于溫室的作用。盡管遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)提高樹體溫度效果不明顯，卻能防止樹體因劇烈變溫而導(dǎo)致的凍害。一是蓋遮陽(yáng)網(wǎng)：每年12 月中旬前后霜凍來臨前，蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，選擇6 針網(wǎng)比較合適，遮陽(yáng)率在70%以下，寬幅2～5 m，價(jià)格約0.80 元/m2，每667 m2成本約534 元，以4 m 寬計(jì)，需要約167 m，一般可重復(fù)使用5 年以上；可以在樹冠外圍先薄薄的鋪一層稻草，再蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，可以降低凍傷幾率。二是蓋無紡布：2021 年12 月24 日董市鎮(zhèn)金龍村尹保柱家臍橙掛果留樹，樹冠覆蓋無紡布保護(hù)膜（規(guī)格6.4 m×100 m，40 g），經(jīng)過12 月24—27 日的劇烈降溫（最低達(dá)-2 ℃），12 月31 日觀察，臍橙樹和果實(shí)均完好無損。三是蓋農(nóng)膜：極端低溫來臨前，選厚8～10 個(gè)絲、寬6～10 m 的農(nóng)膜，整行覆蓋，四周固定，確保少透風(fēng)；覆蓋期間遇晴暖天氣，要揭開四周薄膜或撤膜透氣降溫；注意防止膜上積雪積水；有條件的地方，可地面鋪設(shè)反光膜，增加內(nèi)膛光照，減緩降溫速度。四是蓋稻草：地勢(shì)低洼處，冷空氣易沉積，樹冠頂部覆蓋干草很有必要，對(duì)于臍橙苗圃、假植圃的防凍效果明顯。需要注意的是：部分農(nóng)戶在霜凍來臨前，用塑料編織袋剪個(gè)口子，把整個(gè)苗木或者小樹罩住，容易造成去袋后葉片黃化，甚至大量落葉；覆蓋要遲蓋早揭，時(shí)間太長(zhǎng)，影響生殖生長(zhǎng)，造成花期推遲。應(yīng)在極端低溫來臨前覆蓋，不要過早，一旦氣溫回升，應(yīng)及時(shí)揭去覆蓋物。12 月的早期寒潮及年后的返春、寒潮，一般不需樹冠覆蓋。

熏煙防霜凍。12 月上中旬氣溫低于-5 ℃時(shí)，在霜凍夜里，點(diǎn)燃提前鏟好曬干的帶土雜草、秸稈或鋸末，每隔20 m 一個(gè)火堆，每667 m23～4 個(gè)火堆，提高果園氣溫。2018 年1 月橙之緣專業(yè)合作社在臍橙園內(nèi)每隔30 m 放一個(gè)鐵桶，點(diǎn)燃鋸末熏煙防霜，抗凍效果良好。

3 凍后補(bǔ)救和護(hù)理措施

及時(shí)撐枝，除冰除雪。大雪過后，及時(shí)清理積雪，用木棍或較粗的繩索支撐和拉緊大枝，防止枝條斷裂。同時(shí)，輕輕敲擊樹干和大枝，震落葉片上的積雪，減輕凍害。對(duì)于結(jié)冰的樹枝，不能強(qiáng)行搖冰，以免損傷枝葉，等冰凍融化時(shí)輕輕搖動(dòng)除去冰雪。對(duì)于冰雪壓斷的枝椏，要及時(shí)復(fù)位，包扎固定，裂口邊緣涂蠟。

做好樹冠護(hù)理，合理修剪。根據(jù)“小傷摘葉，中傷剪枝，重傷鋸干(枝)”的原則，科學(xué)處理樹冠。對(duì)受凍較輕，樹冠較大的樹，應(yīng)剪去枯枝、蔭蔽的內(nèi)膛枝、細(xì)弱枝、密生枝等；對(duì)受凍嚴(yán)重，枝干枯死的樹，宜推遲修剪，等春芽抽生后，再剪去枯死的部分，保留成活部分；對(duì)重剪后抽生的新梢，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行控制和培養(yǎng)，防止枝條徒長(zhǎng)；對(duì)于受凍的小樹，修剪時(shí)也要盡量保留成活枝葉，非剪不可的，也應(yīng)待春梢長(zhǎng)成后再剪除。

加強(qiáng)肥水管理，防治病蟲害。一是中耕施肥。凍害發(fā)生后，如果土壤板結(jié)，要及早進(jìn)行樹盤中耕松土。早春解凍后，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)，要及早勤施薄肥。施肥以氮肥為主，采用環(huán)狀施肥溝法。對(duì)成年樹，每株施稀薄人糞水50 kg，或尿素0.5～1.0 kg 對(duì)水50 kg 灌施；幼樹施肥量酌減，第2 次春肥另加適量過磷酸鈣。二是追肥，噴施1%磷酸二氫鉀，每隔7～10 天噴施1 次，連噴兩次。受一二級(jí)凍害的植株，當(dāng)年發(fā)的春梢葉小而薄，宜在新葉展開后，用0.3%～0.5%尿素液噴施1～2 次。三四級(jí)凍害的植株發(fā)芽比較遲，生長(zhǎng)停止也比較晚，應(yīng)當(dāng)在7 月以前看樹施肥。三是注意病蟲害的防治，加強(qiáng)枝梢的管理。新梢萌發(fā)后，盡量多選留枝葉，保證地上部與地下部的平衡。另外，受凍害的結(jié)果樹來年要做好疏花疏果，做到花果負(fù)載合理。預(yù)防炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、樹脂病等病害，凍后及時(shí)向樹冠噴施殺菌劑，如吡唑嘧菌酯或波爾多液（硫酸銅∶石灰∶水=0.5∶1∶100），如果受凍程度較重，可在3 月初至4 月下旬用果樹專用植物油涂抹枝干。7 月上旬再刷1 次防日灼，可按0.5%～1.0%的比例加入殺蟲、殺菌農(nóng)藥。此外，應(yīng)做好蚜蟲、潛葉蛾、薊馬紅、黃蜘蛛和粉虱等害蟲的防治工作。