日光溫室越冬櫻桃番茄套種越夏絲瓜種植模式研究

田如霞, 張劍國

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院， 太原 030031)

山西省晉南地區(qū)運城市新絳縣多年來大力發(fā)展日光溫室蔬菜，是全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地縣、全國標準化蔬菜生產(chǎn)示范區(qū)，蔬菜種植面積1.4萬hm2，其中設(shè)施蔬菜1萬hm2，銷售輻射全國20多個省市、200多個縣。近年來日光溫室越冬櫻桃番茄生產(chǎn)面積不斷擴大，生產(chǎn)效益相對穩(wěn)定，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。絲瓜耐熱、抗病、產(chǎn)量高，經(jīng)過幾年的實踐證明適宜當(dāng)?shù)厝展鉁厥以较姆N植，日光溫室越冬櫻桃番茄套種越夏絲瓜種植模式，被越來越多的農(nóng)戶接受。該種植模式在不影響越冬櫻桃番茄收入的基礎(chǔ)上充分利用春季一個月的套種時間定植適宜越夏種植的絲瓜，比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)單一種植櫻桃番茄增加毛收入3萬元/667 m2，經(jīng)濟效益顯著。該模式隔一年進行一次，空閑一個夏季進行高溫悶棚，土壤消毒處理?，F(xiàn)以山西省新絳縣三泉鎮(zhèn)南熟汾村種植模式介紹如下。

1 茬口安排

櫻桃番茄9月上旬穴盤播種育苗，10月上旬—中旬移栽定植，櫻桃番茄在元旦春節(jié)期間大量上市，次年5月中旬拉秧。絲瓜次年3月下旬穴盤播種育苗，4月中旬套種在櫻桃番茄中，6月中下旬開始采收，9月底拉秧。隔一年進行一次套種，空閑一年夏季進行高溫悶棚，土壤消毒處理。

2 整地施肥

櫻桃番茄種植當(dāng)年的6—8月份進行高溫悶棚，種植前施足底肥，底肥一般在當(dāng)年4月前購買雞糞和牛糞，按照雞糞∶牛糞=1∶2的比例混合充分發(fā)酵，一般每667 m2地準備約10 m3底肥。定植前整地做寬壟，寬80 cm，高15 cm，壟間距60 cm。鋪設(shè)兩條滴灌帶間距為35～40 cm，覆蓋白色地膜。

3 品種選擇

櫻桃番茄適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笠话氵x擇果型正圓，顏色紅亮、甜味重、耐低溫弱光、長勢強、抗病性強、耐運輸?shù)钠贩N。

絲瓜選擇有棱絲瓜品種，果皮深綠色、果肉細膩、長度在40～50 cm，耐熱、抗病、產(chǎn)量高的品種。

4 移栽定植

櫻桃番茄10月上旬至中旬定植在壟背上滴灌帶附近，株距40 cm，行距40 cm。

絲瓜次年4月中旬移栽定植，套種在正在生長的櫻桃番茄旁邊10～15 cm位置，沿著滴灌帶的方向排成行。

5 田間管理

5.1 櫻桃番茄田間管理

水肥管理。定植后澆小水，3～5 d后再澆1次緩苗水，緩苗水澆透，隨后控水蹲苗。當(dāng)番茄第1穗果坐果后開始澆水，并追肥。冬季澆水同樣要選擇在晴天上午進行，結(jié)合澆水進行追肥，每澆兩水追施1次肥，澆水次數(shù)依據(jù)天氣情況、土壤墑情等靈活調(diào)整。番茄生長前期土壤見干見濕，進入果實采收期要保持土壤濕潤。3月下旬以后，氣溫升高澆水次數(shù)和澆水量要增加，預(yù)防高溫干旱誘發(fā)病毒病。越冬櫻桃番茄種植冬季主要做好保溫工作，根據(jù)天氣情況及時揭蓋棉被等措施保障櫻桃番茄生長溫度，連續(xù)陰天或下雪天控制澆水，晴天上午通風(fēng)排濕。

整枝吊蔓。整枝吊蔓應(yīng)隨著植株生長多次進行，使莖枝均勻纏繞在吊繩上。每株只留一個主干，其余的側(cè)枝都陸續(xù)摘除，在第1～3個側(cè)枝長到10 cm左右時摘除，以后的側(cè)枝到5 cm左右時摘除。打杈宜選晴天，在空氣相對濕度較小時進行，以利傷口愈合。當(dāng)預(yù)留的主干長到9～10果穗時預(yù)計在5月拉秧提前將其生長點摘除，摘心上午進行，應(yīng)在植株最前端的一個花序前留2～3片葉。植株生長到中后期，應(yīng)及時將植株下部的黃葉、病葉去掉，并將其裝袋帶出棚外，深埋或燒掉。

蘸花管理。越冬櫻桃番茄要進行激素蘸花或噴花，在蘸花前，先疏掉多余的花蕾；在果實發(fā)育到一定程度后，再疏掉果形不整齊或形狀不標準的果實。在蘸花溶液中還可加預(yù)防灰霉病的藥劑。

5.2 絲瓜田間管理

水肥管理。絲瓜生長前期注意徒長，根據(jù)生長情況進行通風(fēng)降溫等措施，開花結(jié)果期正值夏季高溫，要求水肥充足，進行通風(fēng)降溫，使用滴灌尤其不能缺水，一般每天滴水一次，每次1 h左右，每隔1～2 d施大量元素水溶肥1次，薄肥勤施[1]。此外，根據(jù)天氣情況早晚開通風(fēng)口，中午加蓋遮陽網(wǎng)需要時進行噴水降溫等。

整枝、引蔓、留瓜。絲瓜定植后經(jīng)過緩苗期，櫻桃番茄拉秧后立馬進行引蔓至吊繩上，只留1個主枝，其余側(cè)枝、卷須全部去掉。絲瓜第一雌花開放時去掉，同時為減少營養(yǎng)消耗及時摘除多余雄花和卷須。

蘸花管理。常用蘸花藥劑主要成分為乙烯利或2，4-D藥液，具體使用根據(jù)說明書進行濃度配比[2]。絲瓜一般從第二雌花開始進行藥劑蘸花處理，每天16：00時進行蘸花，當(dāng)?shù)卣夯▽⑴浜玫乃巹┕嘣谛〉牡V泉水瓶里，蘸花時把花及花柄全部沾上藥水，1～2 d確定坐果后，向上數(shù)2～3節(jié)，具體根據(jù)植株長勢來定，去掉生長點，一般每隔一節(jié)坐果1個，每株同時保留2～3個果。坐果后如發(fā)現(xiàn)瓜形不好特粗特細等應(yīng)及時去掉等待下個果實，正常瓜生長過程中因絲瓜葉子碩大常常占滿空間，需人工調(diào)整將生長瓜條懸在空中[3]。

采收前處理。絲瓜生長過程中常有彎曲扭曲現(xiàn)象，一般在果實長到40 cm左右即將采收時，前一天下午用塑料袋子裝上250～300 g土壤或者水等，然后吊掛在將要采收果實的底端花冠與花萼連接處，次日早晨采收時瓜條將變的順直，極大地提高絲瓜商品率。后期，根據(jù)生長狀況及時落蔓、去掉老葉病葉等。

6 病蟲害防治

櫻桃番茄主要蟲害為蚜蟲，主要病害為灰霉??；絲瓜蟲害主要有瓜絹螟，斑潛蠅，病害主要病害有白粉病、蔓枯病、病毒病。

堅持預(yù)防為主，綜合防治的原則，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)藥劑等防治措施。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

實行輪作倒茬；選用抗(耐)病蟲優(yōu)良品種；科學(xué)使用商品有機肥、培育壯苗等。

6.2 物理防治

張掛黃板、藍板，采用黑光燈誘殺或糖醋誘殺害蟲等。

6.3 化學(xué)防治

櫻桃番茄主要蟲害為蚜蟲。蚜蟲可噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治。

櫻桃番茄主要病害為灰霉病，可噴灑50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑700倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液，每7～10 d一次，連續(xù)2～3次，交替使用。

絲瓜蟲害主要有瓜絹螟，斑潛蠅，可噴灑3.2%阿維菌素乳油1 000倍液防治。

絲瓜病害主要有白粉病、蔓枯病、病毒病。越夏絲瓜防治病害主要進行通風(fēng)降溫排濕。白粉病在發(fā)病初期及時噴藥防治，藥劑可選用15%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液，或2%農(nóng)抗武夷菌素水劑200倍液進行防治，每7～10 d一次，連續(xù)2～3次，交替使用。蔓枯病，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或2%武夷霉素水劑 200倍液交替噴霧進行防治[4]。預(yù)防蟲害傳播，預(yù)防性用藥可用2%天達裕豐1 000倍液，每10 d左右噴灑1次。

7 采 收

櫻桃番茄果實進入轉(zhuǎn)色期后，可根據(jù)市場需求及時采收。

絲瓜進入采收期每隔1天采收1次、絲瓜長度40 cm左右，果面茸毛減少，單瓜重250～300 g為采收標準。

8 效益分析

2018年新絳縣南熟汾村農(nóng)戶種植667 m2日光溫室櫻桃番茄套種絲瓜，按照以上種植模式，在櫻桃番茄收入的基礎(chǔ)上，絲瓜平均6元/kg，產(chǎn)量5 000 kg，銷售收入3萬元。比單一種植櫻桃番茄收入顯著增加。