關(guān)于家禽病毒病的思考

穆立濤

（遵化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北遵化 064200）

由我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的歷程看，當(dāng)前家禽病毒病的防治取得了長足的進(jìn)步。一些“老”的病毒病如馬立克、新城疫、傳染性法氏囊炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等得到了區(qū)域內(nèi)的有效遏制，前些年的一些傳染性強，常見、多發(fā)、烈性暴發(fā)的病已經(jīng)日趨溫和化甚至少發(fā)。但是，我們應(yīng)當(dāng)承認(rèn)，迄今為止，對家禽病毒病的防治或者叫阻斷，并沒有徹底控制，病毒病仍然是養(yǎng)雞場老板們最為忌憚和頭疼的疫病。為此，筆者提出幾點思考，供業(yè)內(nèi)同仁參考。

1 病毒變異

有觀點提出，當(dāng)前病毒病防治的難點在于病毒變異頻繁且變異的致病性更強更耐藥了，所以開發(fā)更強更高效的疫苗與治療藥物要不斷跟進(jìn)，這也就是有人提出的超強病毒說。筆者認(rèn)為，養(yǎng)雞環(huán)境中存在病毒變異是沒有疑問的，但是說病毒變異越來越頻繁且致病性越來越強越來越耐藥，則不夠嚴(yán)謹(jǐn)，至少是缺乏實驗室檢測依據(jù)的。在臨床診療方面，也沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)支持。有些疫病雖然是混合感染，但臨床癥狀與病理變化僅顯示一種疾病特征；有些疫病是環(huán)境因素和雞舍設(shè)備管理不當(dāng)為主要誘因，一旦發(fā)病則表現(xiàn)為某種病毒病的典型癥狀；有些疫病是因為診療失誤或用藥失誤才導(dǎo)致難于治愈的；有些疫病則與雞的品種和季節(jié)以及地方流行趨勢關(guān)聯(lián)密切。所以，依筆者之見，雖然從科學(xué)定義來解釋，病毒是變異率比較高的微生物，但就養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)實情況論，真正學(xué)術(shù)意義上的病毒基因序列的改變并不是當(dāng)前雞病毒病難于治愈的主要原因。

2 免疫抑制和免疫抑制病

有業(yè)內(nèi)同仁提出，當(dāng)前免疫抑制病增多是家禽病毒病頻發(fā)難治的重要原因。此種論點值得商榷。要知道，造成免疫抑制的原因并不是單單因為雞群普遍的患有免疫抑制病。為什么這么說呢？因為如馬立克氏病、傳染性法氏囊炎等都是曾經(jīng)多發(fā)的雞病毒病，同時也是嚴(yán)重的免疫抑制病，可由于疫苗的普遍的高質(zhì)量接種，現(xiàn)在這類免疫抑制病已經(jīng)極少發(fā)生了；再者還有，雞傳染性貧血、淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生等免疫抑制病，在臨床上也并不廣泛流行。所以，筆者認(rèn)為，免疫抑制病不是當(dāng)前家禽病毒病的主要誘發(fā)與難治原因。但是，免疫抑制病雖則不是當(dāng)前病毒病的主要誘因，可并不是意味著免疫抑制就不普遍。因為造成免疫抑制的誘導(dǎo)條件有許多，例如，有的雛雞群母源抗體水平偏低，表面上雞群健康無異常，但這樣的雞群先天免疫力差，容易患病。還有，雞場的免疫程序設(shè)計不合理，免疫間隔過短，免疫劑量過大，疫苗毒株型過強等，會造成雞群中部分雞只一過性的免疫抑制或免疫麻痹。再比如，雞吃的飼料中某種營養(yǎng)物質(zhì)長期匱乏或配比不妥，也會造成雞群的免疫抑制。有調(diào)查顯示，我國耕地土壤中普遍缺硒，這就導(dǎo)致飼料組分中的原糧大多貧硒。硒在機體內(nèi)的的生物理化作用之一就是維持和增強免疫系統(tǒng)功能，雞群長期采食缺硒的飼料，會使得機體內(nèi)硒不足進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞免疫和體液免疫減弱，使侵入機體的病毒加速復(fù)制，導(dǎo)致對各種疾病易感。還有，飼料中棉粕含量偏高，某些藥物使用劑量偏大以及嚴(yán)重的環(huán)境應(yīng)激等也會導(dǎo)致免疫抑制。

3 設(shè)備病

“設(shè)備病”的稱謂是指原本健康的雞群在標(biāo)準(zhǔn)化雞舍飼養(yǎng)條件下，設(shè)備操作有誤或設(shè)備運轉(zhuǎn)自身缺陷導(dǎo)致雞群發(fā)病的一種癥候。實質(zhì)上這是一種硬件標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)境中的應(yīng)激發(fā)病。筆者這里所做探討是從環(huán)境應(yīng)激導(dǎo)致雞群免疫力下降，增加對致病源的易感性來論述的。

在標(biāo)準(zhǔn)化雞場最常發(fā)的設(shè)備病是由通風(fēng)不勻和通風(fēng)過量所引起的，尤其是多層籠養(yǎng)的雞舍和在極端天氣里。有的雞場出于保溫的考慮，會人為調(diào)小通風(fēng)量，造成雞舍內(nèi)通風(fēng)不勻，往往是中間區(qū)域氣流不充分，形成污濁氣體蓄積。特別在冬季和霧霾天，這種時候，雞群會出現(xiàn)輕度缺氧且持續(xù)時間長，其機體的抗病力會被逐漸削弱。還有一種缺氧是通風(fēng)過量造成的，就是雞舍風(fēng)機開啟充分，負(fù)壓進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)調(diào)節(jié)的量過大，舍內(nèi)氣流風(fēng)速過快造成的缺氧。此種過量通風(fēng)還會造成雞群出現(xiàn)體感溫度偏低，再加上冬季里雞舍有側(cè)漏風(fēng)，雞群就更容易受寒發(fā)病了。

4 飼養(yǎng)密度與環(huán)境存欄量

標(biāo)準(zhǔn)化雞場的飼養(yǎng)密度、雞舍間距、雞場范圍和周邊環(huán)境距離的設(shè)計等都是有科學(xué)依據(jù)的?？墒菑母蟮膮^(qū)域環(huán)境來設(shè)想，就有一個生物安全密度問題值得提出來。例如，多年前在養(yǎng)雞小規(guī)模大群體的年代，一般在30平方公里的區(qū)域內(nèi)分布著100家個體養(yǎng)雞戶，其規(guī)模是500～3000只不等，這塊區(qū)域里的養(yǎng)殖存欄總量是10萬羽。經(jīng)過了多年以后，這30平方公里范圍內(nèi)只有3家大型的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場，其規(guī)模是10萬只、15萬只、25萬只，總計是50萬羽的區(qū)域環(huán)境存欄量。相比之下，這塊區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖存欄量增加了5倍，但這增加了的5倍并沒有稀釋到方圓30公里區(qū)域內(nèi)的每平方米或是每平方公里，而是更密集的集中到了3家雞場內(nèi)。這種情況下的雞舍，雖然飼養(yǎng)密度符合，但生物安全密度達(dá)不到。因為病毒是必須依賴宿主如雞鴨等的酶系統(tǒng)來進(jìn)行自我復(fù)制、散播的。并且，病毒的繁殖是以高于宿主106～108倍的速度進(jìn)行的。所以，有雞的存在必有雞病毒的存在，而且養(yǎng)殖量越大，病毒的復(fù)制量也就越多。標(biāo)準(zhǔn)化雞場的飼養(yǎng)模式是多層籠養(yǎng)，是把飼養(yǎng)面積疊加起來，而每一層的間距又很近。雞群在雞場有限的平面面積內(nèi)，充分聚集在有限的立體空間里，每年的空舍清消時間又很短，從生物安全的角度看，每棟雞舍的合理飼養(yǎng)密度，并不能減緩病毒擴群規(guī)模，因為蓄積的基礎(chǔ)量大，而病原微生物又沒有足夠的稀釋空間，也缺乏有效隔離屏障可言。而從雞舍隔離間距上說，雞場內(nèi)部的每棟養(yǎng)5萬只雞的5棟雞舍，相當(dāng)于5家雞場相互比鄰，甚至比以前小規(guī)模養(yǎng)殖時期的雞場間距更近了。這是持續(xù)的立體環(huán)境內(nèi)的高密度飼養(yǎng)，這才是雞病毒病連綿不斷的發(fā)源之處。

綜上所述，筆者認(rèn)為，在家禽病毒病的防治實踐中，病毒變異和免疫抑制病不是重點；克服造成免疫抑制的多種誘因，減少設(shè)備管理的失誤，強化集約化雞場的封控管理，凈化雞舍及周邊環(huán)境空氣才是須關(guān)注和反思的。如果有條件的話，集約化雞場可以將部分雞舍空置休養(yǎng)3個月至半年，以減低病原微生物的蓄積與存活率，這樣更有助于凈化雞場環(huán)境。在雞舍空置時段，可以適當(dāng)配置一些便于拆裝的組合板房做輪換替代雞舍。這雖然追加了基建和設(shè)備投資成本，但可反復(fù)利用，從雞場長期的生物安全角度看，是值得的。