科技動(dòng)態(tài)·試驗(yàn)

負(fù)載量水平影響矮化自根砧富士蘋果生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》2022 年第6 期《負(fù)載量水平對(duì)矮化自根砧富士蘋果生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者劉麗等）報(bào)道，為研究不同負(fù)載量對(duì)M9T337 矮化自根砧富士高紡錘樹(shù)形樹(shù)體枝類組成、葉片生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響，確定適宜的負(fù)載量水平，為生產(chǎn)中合理負(fù)載提供依據(jù)，以5年生M9T337 矮化自根砧富士為材料，設(shè)計(jì)6 個(gè)負(fù)載量水平處理（Ⅰ：每平方厘米干截面積留果2 個(gè)；Ⅱ：每平方厘米干截面積留果3 個(gè)；Ⅲ：每平方厘米干截面積留果4 個(gè)；Ⅳ：每平方厘米干截面積留果5 個(gè)；Ⅴ：每平方厘米干截面積留果6 個(gè)；Ⅵ：每平方厘米干截面積留果7 個(gè)），調(diào)查樹(shù)體生長(zhǎng)情況和不同類型枝條的數(shù)量、葉片相對(duì)葉綠素含量、葉片面積、凈光合速率、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量等指標(biāo)。

結(jié)果表明，隨著負(fù)載量的增大，5 年生M9T337 矮化自根砧富士的長(zhǎng)枝數(shù)量、中枝數(shù)量、短枝數(shù)量和總枝量變化趨勢(shì)不明顯。葉片相對(duì)葉綠素含量和凈光合速率隨負(fù)載量的增大先增高后降低，葉片面積和單果質(zhì)量逐漸減少，果形指數(shù)、可溶性固形物含量、L值基本都呈下降趨勢(shì)，a、b先增加后減少，維生素C 含量、可滴定酸含量和果實(shí)硬度無(wú)明顯變化規(guī)律。綜合比較，M9T337 矮化自根砧富士高紡錘樹(shù)形較適宜的負(fù)載量為每平方厘米干截面積留5 個(gè)果，產(chǎn)量為652 kg/hm2，總枝量為318 個(gè)/hm2。利用隸屬函數(shù)法對(duì)葉片指標(biāo)、果實(shí)指標(biāo)及產(chǎn)量綜合評(píng)價(jià)排名最高。

（玄志友/摘錄）

采后果蠟處理改善蘋果果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2022 年第11 期《采后果蠟處理對(duì)蘋果果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者劉嬌嬌等）報(bào)道，為研究果蠟對(duì)蘋果果實(shí)品質(zhì)的影響，以“岳華”“富士”“寒富”蘋果為試材，采用果實(shí)打蠟方式，以不涂果蠟作對(duì)照，觀察果實(shí)外觀變化，測(cè)定果實(shí)乙烯生成量、硬度和可溶性固形物、抗壞血酸與可滴定酸的含量以及失重率。

結(jié)果表明，果蠟處理后，果實(shí)表皮更加光澤鮮亮，顯著延后了果實(shí)轉(zhuǎn)色期，延緩了果實(shí)抗壞血酸和可滴定酸含量以及硬度的下降，降低了果實(shí)乙烯生成量和失重率，對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量影響不顯著。綜上，采后果蠟處理改善了蘋果果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì)。

（玄志友/摘錄）

不同環(huán)境條件下栽培的“嘎拉”和“富士”蘋果果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111195），來(lái)自巴西卡薩多爾試驗(yàn)站的研究人員研究了不同環(huán)境條件下栽培的“嘎拉”和“富士”蘋果的果實(shí)品質(zhì)。在巴西南部亞熱帶濕潤(rùn)氣候、南緯26°～ 28°，海拔分別為1 415、960 和971 m 的S?o Joaquim、Ca?ador 和Vacaria 這3 個(gè)地點(diǎn)建立了“嘎拉”和“富士”蘋果試驗(yàn)園。種植后第5～8 年，分別在收獲時(shí)和貯藏后評(píng)估蘋果品質(zhì)。在每個(gè)種植地點(diǎn)，“嘎拉” 蘋果在同一個(gè)成熟階段收獲并采用氣調(diào)貯藏；“富士” 蘋果在兩個(gè)成熟階段收獲，早期收獲的果實(shí)貯藏在常規(guī)環(huán)境中，較晚期收獲的果實(shí)采用氣調(diào)貯藏。

與Ca?ador 和Vacaria 相比，S?o Joaquim 種植點(diǎn)的蘋果生長(zhǎng)季節(jié)平均溫度較低，而冬季低溫休眠時(shí)數(shù)和從開(kāi)花到收獲的天數(shù)較多。在最冷地點(diǎn)（S?o Joaquim），兩個(gè)品種的果實(shí)質(zhì)量和紅色著色面積較高，而果皮褐色指數(shù)較低。在收獲時(shí)，來(lái)自最冷地點(diǎn)的果實(shí)的果肉硬度和淀粉指數(shù)高于或與溫暖地點(diǎn)（Ca?ador 和Vacaria）相同，這取決于品種和收獲日期。對(duì)于栽培品種和收獲成熟期而言，來(lái)自最冷生長(zhǎng)點(diǎn)的果實(shí)在貯藏期間的果肉硬度損失率更大；來(lái)自最熱地區(qū)的果實(shí)中的可滴定酸和可溶性固形物含量比來(lái)自最冷地區(qū)的果實(shí)更高或相同，這取決于分析時(shí)間。盡管在所有3 個(gè)種植地點(diǎn)生產(chǎn)的“嘎拉”蘋果同樣受到外部真菌的影響而有腐爛，但來(lái)自最溫暖地點(diǎn)的果實(shí)炭疽病發(fā)生率最高。在最冷地點(diǎn)生產(chǎn)的“富士”蘋果在收獲時(shí)具有最高的果形指數(shù)和水心病發(fā)生率，并且發(fā)生了更多的二氧化碳損傷和果肉褐變。在3 個(gè)生長(zhǎng)地點(diǎn)的早采果實(shí)中，“富士” 的外部真菌腐爛指數(shù)是相同的，但最溫暖地點(diǎn)的晚采果實(shí)腐爛指數(shù)更高。該研究表明了環(huán)境條件對(duì)蘋果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，以及需要根據(jù)采前環(huán)境調(diào)整生產(chǎn)和貯藏方法以實(shí)現(xiàn)果實(shí)高品質(zhì)。

（周 洲/摘譯）

葡萄砧木對(duì)滲透脅迫的抗性差異及生理響應(yīng)機(jī)理

據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2022 年第4 期《葡萄砧木對(duì)滲透脅迫的抗性差異及生理響應(yīng)機(jī)理》（作者劉眾杰等）報(bào)道，為篩選綜合抗性較強(qiáng)的葡萄砧木品種，研究人員對(duì)10 個(gè)葡萄砧木品種的干旱、澇害以及鹽脅迫的耐受性進(jìn)行了研究。

結(jié)果表明，砧木“520A”綜合表現(xiàn)最好，對(duì)3種脅迫均有較強(qiáng)的抗性；“420A” 對(duì)2 種脅迫有較強(qiáng)的抗性；“3309M”“1103P”和“110R”分別只對(duì)其中的1 種脅迫有較強(qiáng)的抗性；“貝達(dá)”和“101-14”則對(duì)3 種脅迫的抗性均較弱。滲透脅迫下砧木的抗性與其可溶性糖、脯氨酸、MDA以及Ca2＋的積累呈正相關(guān)，而與總?cè)~綠素含量呈負(fù)相關(guān)。

（玄志友/摘錄）

預(yù)防設(shè)施葡萄傷流的栽培管理技術(shù)

據(jù)《河北果樹(shù)》2022 年第2 期《不同栽培管理對(duì)設(shè)施葡萄傷流的影響及預(yù)防技術(shù)研究》（作者劉華山）報(bào)道，在日光溫室栽培條件下，為了預(yù)防葡萄傷流的發(fā)生，試驗(yàn)人員研究了不同冬剪時(shí)期、土壤和空氣濕度對(duì)傷流發(fā)生率、傷流量和葡萄品質(zhì)、產(chǎn)量的影響。

結(jié)果表明，葡萄傷流發(fā)生率和傷流量隨著冬剪時(shí)期的延遲、土壤和空氣濕度的提高而提高。不同冬剪時(shí)期、土壤和空氣濕度處理中，葡萄完全落葉后1 月15 日冬剪，冬灌后土壤相對(duì)含水量保持40%，空氣相對(duì)濕度調(diào)控在70%，綜合效果最佳，傷流發(fā)生率和傷流量降至3.21%和1.32 mL/枝，葡萄單穗粒數(shù)、單穗質(zhì)量、果實(shí)可溶性固形物含量和單株產(chǎn)量高達(dá)116.40 粒、1.95 kg、15.21%和11.70 kg，建議在葡萄設(shè)施生產(chǎn)中參照應(yīng)用。

（玄志友/摘錄）

使用返回棧式加熱爐應(yīng)對(duì)梨園低溫災(zāi)害

據(jù)《中國(guó)果樹(shù)》2022 年第6 期《返回棧式加熱爐在梨園中的應(yīng)用效果試驗(yàn)》（作者蔣卉等）報(bào)道，為防護(hù)低溫災(zāi)害及改進(jìn)加熱爐設(shè)備，研究人員通過(guò)測(cè)試加熱爐效果，分析了低溫時(shí)期加熱爐對(duì)梨園環(huán)境因子的影響規(guī)律，總結(jié)了加熱爐使用的注意事項(xiàng)與優(yōu)缺點(diǎn)。

結(jié)果表明，單爐使用時(shí)，隨著時(shí)間的推移，溫度、濕度、水汽壓和露點(diǎn)溫度變化趨勢(shì)符合Boltzmann 分布，熄火后30 分鐘左右與自然環(huán)境趨于一致；群爐4～6 m 爐距擺放能達(dá)到聯(lián)防效果，中心增溫4.5～5.0 ℃，邊緣增溫2.0～3.5 ℃，群爐外圍增溫范圍在12 m 左右；加熱爐的使用對(duì)梨樹(shù)生長(zhǎng)負(fù)面影響較小。實(shí)際應(yīng)用中，建議低溫災(zāi)害時(shí)以4～6 m 的距離擺放，并根據(jù)提溫幅度調(diào)節(jié)火勢(shì)大小，采用中小火間隔輪流燃燒方式提升果園溫度。應(yīng)解決加熱爐附近1 m 內(nèi)的梨樹(shù)環(huán)境因子變化幅度過(guò)大、局部高溫、干燥及熱量輻射范圍有限等問(wèn)題。

（玄志友/摘錄）

莫海威芽孢桿菌防治梨腐爛病

據(jù)《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》2022 年第18 期《莫海威芽孢桿菌對(duì)梨腐爛病的抑菌防病效果》（作者劉龍等）報(bào)道，為探討莫海威芽孢桿菌對(duì)梨腐爛病菌的抑菌作用及抗菌機(jī)理，試驗(yàn)人員采用平板對(duì)峙、生防機(jī)制初探和離體枝條法研究了莫海威芽孢桿菌對(duì)梨腐爛病的抑菌防病效果。

結(jié)果表明，莫海威芽孢桿菌可明顯抑制梨腐爛病菌的生長(zhǎng)，菌絲生長(zhǎng)抑制率達(dá)到68%。莫海威芽孢桿菌可以產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶和嗜鐵素；其無(wú)菌發(fā)酵濾液可抑制梨腐爛病菌菌絲生長(zhǎng)；其揮發(fā)性物質(zhì)對(duì)菌絲抑制率為22.6%。莫海威芽孢桿菌保護(hù)性防效為41.7%，治療性防效為44.6%。綜上，莫海威芽孢桿菌對(duì)梨腐爛病菌具有明顯的抑制作用，對(duì)梨腐爛病具有一定的生防潛力。

（玄志友/摘錄）

5種殺蟲(chóng)劑對(duì)柑桔銹壁虱的田間藥效評(píng)價(jià)

據(jù)《農(nóng)藥》2022 年第6 期《5 種殺蟲(chóng)劑對(duì)柑桔銹壁虱的田間藥效評(píng)價(jià)》（作者羅振亞等）報(bào)道，為明確5 種殺蟲(chóng)劑對(duì)柑桔銹壁虱的防治效果和使用技術(shù)，并評(píng)估藥劑對(duì)柑桔的安全性，研究人員分別于2020、2021 年開(kāi)展了5 種藥劑對(duì)柑桔銹壁虱的田間藥效試驗(yàn)。

結(jié)果表明，20%呋蟲(chóng)胺懸浮劑100.0 mg/L的防效在用藥后1 天為73.54%～75.51%，用藥后14 天達(dá)到最高，為86.48%～90.30%；50g/L虱螨脲乳油25.0mg/L、10%虱螨脲懸浮劑33.3mg/L、20%阿維菌素·虱螨脲懸浮劑16.7mg/L的防效在用藥后21 天達(dá)到最佳，分別為83.51%～84.79%、87.19%～89.98%、86.17%～88.00%，其中10%虱螨脲懸浮劑和20%阿維菌素·虱螨脲懸浮劑的防效在用藥后28 天仍維持在80%以上。上述4 種藥劑的防效均顯著優(yōu)于1.8%阿維菌素乳油。20%呋蟲(chóng)胺懸浮劑的速效性較好，10%虱螨脲懸浮劑和20%阿維菌素·虱螨脲懸浮劑持效性更佳，可在柑桔上優(yōu)先推薦使用。

（玄志友/摘錄）

調(diào)環(huán)酸鈣影響贛南臍橙夏梢生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《中國(guó)南方果樹(shù)》2022 年第3 期《調(diào)環(huán)酸鈣對(duì)贛南紐荷爾臍橙夏梢生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者柳嘉程等）報(bào)道，為探究調(diào)環(huán)酸鈣對(duì)贛南臍橙夏梢生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響，研究人員以5 年生枳砧紐荷爾臍橙樹(shù)為材料，自夏梢零星萌發(fā)開(kāi)始間隔14 天施加兩次調(diào)環(huán)酸鈣，施用方式設(shè)葉面噴施和土施兩種，施用濃度設(shè)100 mg/L 和150 mg/L 兩種，以葉面噴施500 mg/L多效唑?yàn)檎龑?duì)照，并設(shè)空白對(duì)照，在夏梢老熟后調(diào)查夏梢數(shù)量、長(zhǎng)度、粗度和夏梢葉片長(zhǎng)寬、葉綠素SPAD 值，果實(shí)成熟期測(cè)定品質(zhì)指標(biāo)。

結(jié)果表明，葉面噴施或土施調(diào)環(huán)酸鈣均顯著抑制了夏梢的抽發(fā)，且優(yōu)于多效唑處理；施用調(diào)環(huán)酸鈣或多效唑均有抑制夏梢伸長(zhǎng)、促進(jìn)夏梢增粗、使夏梢葉片變小、提高夏梢葉片葉綠素SPAD 值的效果；調(diào)環(huán)酸鈣和多效唑處理對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)指標(biāo)無(wú)顯著影響，土施調(diào)環(huán)酸鈣和葉面噴施多效唑?qū)麑?shí)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)的影響均不顯著，葉面噴施較高濃度(150 mg/L)調(diào)環(huán)酸鈣有提高果實(shí)出汁率和可溶性固形物含量的效果。葉面噴施150 mg/L 調(diào)環(huán)酸鈣控夏梢和提升果實(shí)品質(zhì)的綜合效果最佳。

（玄志友/摘錄）

生物活性銅和枯草芽孢桿菌防治柑桔潰瘍病及抗性誘導(dǎo)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111238），來(lái)自巴西巴拉那農(nóng)村發(fā)展研究所的研究人員研究了生物活性銅（BioCu）和枯草芽孢桿菌（Bs）對(duì)防治甜橙園柑桔潰瘍病及抗性誘導(dǎo)的作用。試驗(yàn)采用葉面噴施和土壤澆施相結(jié)合，在苗木移栽時(shí)以及幼苗定植后第一年施用BioCu、Bs、氫氧化銅（HCu）和阿拉酸式苯-S-甲基（ASM），調(diào)查評(píng)估成熟枝條上柑桔潰瘍病、落葉和柑桔潛葉蛾(CLM)的發(fā)生率。研究人員還測(cè)定了樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)指標(biāo)，即樹(shù)高、樹(shù)干和樹(shù)冠直徑。

在受控條件下，研究人員測(cè)定了植株抗病性(SAR) 的激活情況，澆施ASM 和Bs，葉面噴施BioCu 和硫酸銅（SCu）。施用后24、42 和72小時(shí)以及7 天，通過(guò)RT-qPCR 評(píng)估PR-2 基因的表達(dá)。露地栽培下，澆施Bs 和葉面噴施Bs ＋HCu、Bs ＋BioCu、HCu+ASM 以及HCu。結(jié)果表明，上述露地栽培下的幾個(gè)處理組，柑桔潰瘍病的發(fā)生率降低；HCu 處理減少了落葉，而葉面噴施Bs 處理組降低了CLM 的發(fā)生率；HCu+ASM處理組的樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減少。BioCu 和Bs 在建園過(guò)程中對(duì)幼樹(shù)的柑桔潰瘍病防治有效。此外，BioCu 增加了PR-2 基因的表達(dá)，該基因編碼β-1,3 葡聚糖酶，是一種與植物抗病性相關(guān)的蛋白質(zhì)。

（周 洲/摘譯）

磷鉀生物礦肥通過(guò)增加土壤肥力提高石榴產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111234），來(lái)自印度國(guó)家石榴研究中心的研究人員研究了磷鉀生物礦肥對(duì)石榴產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響。大量使用化肥不僅增加生產(chǎn)成本，還會(huì)帶來(lái)環(huán)境污染和食品安全問(wèn)題。本研究使用作為磷鉀補(bǔ)充的生物礦物肥料（含有微生物的天然礦物質(zhì)）來(lái)部分替代化學(xué)肥料，用石榴作為試材進(jìn)行了兩年的田間試驗(yàn)和盆栽試驗(yàn)，研究生物礦質(zhì)肥料在節(jié)約磷（P）和鉀（K）化肥以及改善土壤肥力、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和果實(shí)品質(zhì)方面的作用。

結(jié)果表明，施用生物礦質(zhì)肥料顯著提高了土壤的有效氮（N）、P、K 含量，并提高了樹(shù)葉中P、K、鎂（Mg）和硫（S）的濃度，提高了果實(shí)產(chǎn)量，果實(shí)品質(zhì)也得到明顯改善。在生物礦物處理過(guò)的樹(shù)體中觀察到假種皮百分比、果汁酸度、抗壞血酸、總酚類物質(zhì)和花青素含量均得到改善。每株樹(shù)施用150 g 礦物肥料的產(chǎn)量比對(duì)照增加73.97%，這與使用推薦劑量的P 和K 化肥獲得的產(chǎn)量相當(dāng)。此外，生物礦物肥料的應(yīng)用改善了果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和土壤微生物環(huán)境，微生物生物量碳和酶活性更高。結(jié)果表明，可推薦以嗜松青霉為基礎(chǔ)的生物礦肥補(bǔ)充石榴樹(shù)的磷鉀需求，可以在產(chǎn)量、品質(zhì)和節(jié)約生產(chǎn)成本方面獲得最大效益。

（周 洲/摘譯）

赤霉素促進(jìn)紅陽(yáng)獼猴桃種子萌發(fā)

據(jù)《落葉果樹(shù)》2022 年第2 期《赤霉素對(duì)紅陽(yáng)獼猴桃種子萌發(fā)的影響》（作者郭曉秋雨等）報(bào)道，為探索打破紅陽(yáng)獼猴桃種子休眠及促進(jìn)種子萌發(fā)的方法，試驗(yàn)以紅陽(yáng)獼猴桃種子為材料，研究赤霉素不同處理濃度、不同處理時(shí)間對(duì)紅陽(yáng)獼猴桃種子萌發(fā)的影響。

結(jié)果表明，赤霉素可有效打破紅陽(yáng)獼猴桃種子休眠，提高發(fā)芽率至90%以上，發(fā)芽時(shí)間縮短了7 天左右，極大地提高了發(fā)芽速度。以赤霉素750 mg/L、處理24 小時(shí)對(duì)促進(jìn)紅陽(yáng)獼猴桃種子萌發(fā)的效果最佳。

（玄志友/摘錄）

控釋氮肥提高杏幼樹(shù)產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111233），來(lái)自約旦大學(xué)園藝與作物科學(xué)系的研究人員，研究了控釋氮肥對(duì)杏幼樹(shù)產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響。這項(xiàng)為期兩年的試驗(yàn)，目的是評(píng)估受控氮肥的釋放速度和濃度對(duì)杏樹(shù)的樹(shù)體形態(tài)、生理、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響。在這項(xiàng)研究中，處理包括4 種不同的釋放速度（常規(guī)：＜1 個(gè)月，控釋：3個(gè)月、6 個(gè)月 和9 個(gè)月）和3 種N 濃度（56、75和150 kg/hm2，分別相當(dāng)于推薦施用量的75%、100%和200%的氮肥處理。評(píng)估的參數(shù)包括：氣體交換參數(shù)（光合作用、蒸騰作用和氣孔導(dǎo)度）、葉綠素含量指數(shù)、葉片和土壤N 濃度、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)參數(shù)[總可溶性固形物、糖含量、果實(shí)顏色指數(shù)（L*、a*、b*）、果肉硬度和自由基清除能力。

結(jié)果表明，6 個(gè)月控釋氮肥處理的杏樹(shù)，其生理和果實(shí)品質(zhì)與常規(guī)肥料相當(dāng)。在兩個(gè)生長(zhǎng)季（2019—2020 年）中，6 個(gè)月控釋肥料處理的杏樹(shù)的氣體交換參數(shù)、土壤和葉片N 濃度以及果實(shí)品質(zhì)與常規(guī)肥料相似或更高，但2020 年6個(gè)月控釋肥的產(chǎn)量高于常規(guī)。杏樹(shù)在施用兩年控釋氮肥后的反應(yīng)顯著。兩年中，與75 kg/hm2相比，較高的N 施用量（150 kg/hm2）處理組顯著提高了果實(shí)產(chǎn)量并降低了蔗糖含量。2019 年，高氮施用量（150 kg/hm2）處理組降低了果實(shí)紅度值（a*），而這一指標(biāo)是消費(fèi)者選擇成熟果實(shí)的視覺(jué)指南?？傮w而言，這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了使用控釋肥料減少氮源浪費(fèi)的可行性。長(zhǎng)期使用控釋肥料有望增加杏產(chǎn)量并減少環(huán)境污染。

（周 洲/摘譯）