鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展模式分析

黃會(huì)文

（山東省沂南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 276300）

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，我國(guó)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施更加健全，人民生活水平逐步改善。同時(shí)，深受追捧和青睞的農(nóng)副產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)活動(dòng)也為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。畜牧業(yè)更是鄉(xiāng)村不可或缺的重要產(chǎn)業(yè)，目前階段養(yǎng)殖人員主要采用集中飼養(yǎng)的畜牧方式，這種畜牧方式雖然可以快速增長(zhǎng)畜牧經(jīng)濟(jì)，但對(duì)畜牧發(fā)展仍然存在制約因素，不利于長(zhǎng)效發(fā)展。因此，可以將鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展，共同建設(shè)生態(tài)文明，在相互促進(jìn)、資源共享中實(shí)現(xiàn)最大的發(fā)展價(jià)值。

1 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村旅游是以自然風(fēng)光、風(fēng)土人情、人文地貌為主要旅游資源，以鄉(xiāng)村地區(qū)為主要旅游場(chǎng)地，為游客提供觀光、娛樂(lè)、休閑等旅游項(xiàng)目的綜合旅游形式。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的完美融合。因此，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，鄉(xiāng)村旅游類型有觀光型、消費(fèi)型、學(xué)習(xí)型、體驗(yàn)型、度假型、文娛型。鄉(xiāng)村旅游對(duì)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距有重大價(jià)值。

與此同時(shí)，由于我國(guó)城市規(guī)模不斷擴(kuò)張，大量人口涌入城市。久而久之，城市綠化面積減少、空氣污染嚴(yán)重、地區(qū)人口密集，生活壓力越來(lái)越大，生活節(jié)奏越來(lái)越快。因此，人們對(duì)恬淡、閑適、清凈的鄉(xiāng)村生活尤為向往。鄉(xiāng)村旅游對(duì)部分居民不僅是旅游觀光，更是一次心靈遠(yuǎn)行、精神洗禮。目前，鄉(xiāng)村旅游結(jié)合時(shí)代特征，加大資金力度，改善基礎(chǔ)設(shè)施，促使鄉(xiāng)村旅游的旅游服務(wù)更加便捷、安全、高效。另外，由于我國(guó)鄉(xiāng)村旅游興起較晚，政府保護(hù)政策嚴(yán)格，促使鄉(xiāng)村旅游資源大多維持古樸、自然的原始風(fēng)貌[1]。

現(xiàn)階段我國(guó)鄉(xiāng)村旅游具備極大發(fā)展?jié)摿?。?jīng)過(guò)初始階段的國(guó)家建設(shè)和地方發(fā)展，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游已逐漸形成規(guī)范發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、合理發(fā)展的良好局面，逐漸打破單一模式，呈現(xiàn)多元旅游產(chǎn)品，如鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游、鄉(xiāng)村村落旅游、鄉(xiāng)村農(nóng)家旅游?；诖耍藗兛梢宰哌M(jìn)綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地，感受糧食生產(chǎn)的不易。同時(shí)，也可在民俗活動(dòng)中體會(huì)更多地方風(fēng)情；更可在古村落里領(lǐng)略先民智慧，感受傳統(tǒng)文化；也可熱熱鬧鬧享受農(nóng)家樂(lè)地道的美食。

2 畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)隸屬農(nóng)業(yè)范疇，我國(guó)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)之基礎(chǔ)，更是國(guó)民經(jīng)濟(jì)之支柱。目前階段，畜牧業(yè)雖然在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)占據(jù)35%的價(jià)值比重，但其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生產(chǎn)潛力依然有待深度挖掘。值得肯定的是，近幾年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)呈現(xiàn)健康發(fā)展態(tài)勢(shì)，而且生產(chǎn)能力同比往年逐漸攀升，農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)、數(shù)量也在與日提高，可以更大程度滿足市場(chǎng)需求，保障民生水準(zhǔn)。同時(shí)，畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中也會(huì)有效帶動(dòng)農(nóng)業(yè)和工業(yè)發(fā)展，這是因?yàn)樾竽翗I(yè)需要獸藥、飼料等做足基礎(chǔ)保障。尤其是現(xiàn)代集約化、規(guī)?；男竽辽a(chǎn)，要想充分保證動(dòng)物健康生長(zhǎng)，需要通過(guò)飼料為其補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)。另外，畜牧業(yè)中，動(dòng)物所生產(chǎn)的奶制品、肉制品均需要工業(yè)加工、出品。

此外，農(nóng)業(yè)中的麩糠、秸稈可用于動(dòng)物飼料，動(dòng)物又可為農(nóng)業(yè)作物種植提供肥料。目前畜牧業(yè)傳統(tǒng)散養(yǎng)模式，幾乎已經(jīng)不復(fù)存在，因此，管理方面更具科學(xué)效能，但這種管理模式雖然針對(duì)畜牧業(yè)可以有效增強(qiáng)效益，卻對(duì)附近環(huán)境存在污染隱患，尤其是空氣和水。這是因?yàn)榧s化、規(guī)模化現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖模式主要采用高壓沖水方式清潔，動(dòng)物糞便隨著流水注入水體，造成嚴(yán)重生態(tài)污染。另外，畜牧養(yǎng)殖區(qū)域因?yàn)閯?dòng)物飼養(yǎng)，常年縈繞令人難以承受的臭惡氣味。由于畜牧業(yè)工作難度高、工作強(qiáng)度大，頻繁采用機(jī)器完成日常作業(yè)，隨之而來(lái)，噪聲污染無(wú)處不在。綜合來(lái)說(shuō)，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對(duì)旅游業(yè)發(fā)展較為令人堪憂，應(yīng)該堅(jiān)守生態(tài)文明，堅(jiān)守和諧共生，注重畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中的環(huán)保問(wèn)題[2]。

3 鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展模式

實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)和諧、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，使其效益最大化，是目前階段發(fā)展畜牧業(yè)的主導(dǎo)方向，更是我國(guó)畜牧業(yè)基本運(yùn)作要求。因此，需要緊跟時(shí)代，轉(zhuǎn)變方式，銳意進(jìn)取，從經(jīng)營(yíng)方式和生產(chǎn)方式兩方入手，促使畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型。在此過(guò)程中，可以搭乘時(shí)代便車，盡享政策紅利，將鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展，互為契機(jī)，有效推動(dòng)。

鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)的發(fā)展均需要得天獨(dú)厚、水草豐茂的環(huán)境資源。鄉(xiāng)村是發(fā)展畜牧業(yè)、壯大畜牧業(yè)的遼闊沃土。對(duì)于鄉(xiāng)村旅游而言，亦需在新時(shí)代，充分挖掘本土特色，營(yíng)造鄉(xiāng)村旅游氛圍，更好地實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村資源潛在價(jià)值。在此過(guò)程中，可將畜牧業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)業(yè)，使鄉(xiāng)村旅游更富唯一性、獨(dú)特性、生態(tài)性。因此，鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展，不僅可以互相促進(jìn)，互相提升，更是時(shí)代發(fā)展之必然，社會(huì)建設(shè)治之剛需。這是因?yàn)樾竽翗I(yè)不僅可為經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)提供重要畜牧產(chǎn)品，同時(shí)還可為久居城市、身處樊籠的人們提供原生態(tài)觀光體驗(yàn)與空間，進(jìn)而使鄉(xiāng)村旅游在旅游市場(chǎng)中更具競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，還可使所處鄉(xiāng)村地區(qū)更加具備農(nóng)業(yè)文明氣息，充分滿足人們回歸自然，享受田園，放松心情，療養(yǎng)身心的內(nèi)心夙愿[3]。

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更加注重食品的綠色、天然、無(wú)公害，鄉(xiāng)村旅游可以為畜牧業(yè)招徠受眾，拓展渠道，進(jìn)而為畜牧業(yè)招商引資，推廣產(chǎn)品，做好宣傳工作。另外，畜牧業(yè)和鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展，人們可在旅游中體驗(yàn)畜牧生活，增加鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)感、獲得感、趣味感，有效提高鄉(xiāng)村旅游區(qū)域印象，進(jìn)而更好地建設(shè)鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展畜牧業(yè)，逐漸完善區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，拓寬區(qū)域經(jīng)濟(jì)渠道，促進(jìn)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，改善人民生活水平，創(chuàng)造美好幸福生活。

鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展，首先需要具備協(xié)同發(fā)展的前沿意識(shí)與科學(xué)理念，進(jìn)而可對(duì)兩種產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局。在此過(guò)程中，需要尤為重視鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)，為鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)衍生更多周邊產(chǎn)品，使其發(fā)展模式更加立體、豐富，更具吸引力。如部分城市學(xué)生雖然普遍具備較多生活認(rèn)知，但往往缺失生活基礎(chǔ)常識(shí)，如他們分不清牛、羊、馬，分不清苗與菜，可以說(shuō)畜牧業(yè)中的各種動(dòng)物，溫順的小羊、呆呆的小牛、嬌憨的小豬、活潑的小雞皆是城市小孩的旅游興趣點(diǎn)[4]。

鄉(xiāng)村旅游在開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)緊抓游客痛點(diǎn)，結(jié)合實(shí)況，精準(zhǔn)定位，以濃厚鄉(xiāng)村氣息，回歸自然懷抱，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)導(dǎo)向，更好地滿足游客需求。另外，畜牧業(yè)所產(chǎn)蛋品、奶品、肉品等極富營(yíng)養(yǎng)，更是鄉(xiāng)村與自然的最好符號(hào)。在鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展的工作中，要腳踏實(shí)地，落到實(shí)處，在循序漸進(jìn)中使鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村區(qū)域落地生根，遍地開(kāi)花，產(chǎn)生效益。遵循科學(xué)發(fā)展觀，做好預(yù)先規(guī)劃、部署，使其盈而有余，持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村地區(qū)，自然資源和土地資源持有量大，畜牧業(yè)在發(fā)展過(guò)程中可以減少資金成本，還可保證產(chǎn)品質(zhì)量。

現(xiàn)階段，畜牧業(yè)為滿足市場(chǎng)需求，需要加大畜牧力度。這種現(xiàn)象致使自然資源難以滿足畜牧需求，因此，畜牧業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)逐漸降低，投資成本逐漸加大。要在發(fā)展過(guò)程中保持清醒、審慎，切勿一味貪大圖強(qiáng)，造成生態(tài)系統(tǒng)破壞和產(chǎn)品質(zhì)量下降。將畜牧業(yè)納入鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中，可以對(duì)畜牧業(yè)形成有效監(jiān)督，促使其充分實(shí)現(xiàn)清潔型畜牧發(fā)展，與鄉(xiāng)村旅游共同建設(shè)生態(tài)文明，保障鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展之根基。因此，可以說(shuō)鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)共同建設(shè)生態(tài)文明，共同保護(hù)生態(tài)文明才可真正實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展之效益[5]。另外，需要注重鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展的品牌效應(yīng)，可以專注一個(gè)產(chǎn)品，做精做好，充分保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)品牌形象，凸顯鄉(xiāng)村特色，促使鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)更具發(fā)展實(shí)力，逐漸成為地域支柱產(chǎn)業(yè)，為社會(huì)建設(shè)添磚加瓦，貢獻(xiàn)力量。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展是民心所向、大勢(shì)所趨。鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)的發(fā)展場(chǎng)地主要集中在極富自然優(yōu)勢(shì)的鄉(xiāng)村地帶。通過(guò)鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展，可以形成互為契機(jī)、互為動(dòng)能的良性發(fā)展，有效實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明建設(shè)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。相信在未來(lái)，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展模式將會(huì)在相關(guān)單位和人員的共同努力下逐步取得豐碩成果。