淺談畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的地位和作用

王波

（湘潭生物機(jī)電學(xué)校 411134）

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，現(xiàn)代化的畜牧業(yè)是極為關(guān)鍵的一點(diǎn)，它可以提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，也是提升新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力?，F(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展能增加鄉(xiāng)村工作崗位，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的重要決策。如何加大畜牧業(yè)發(fā)展，滿足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基本要求是相關(guān)人員需要重點(diǎn)思考的問(wèn)題。

1 畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要作用

在黨的 “十九大”報(bào)告中，對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了新的要求： “要大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)行不僅要推動(dòng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還要符合農(nóng)業(yè)生態(tài)及鄉(xiāng)風(fēng)民情建設(shè)的基本要求?！边@意味著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)要放在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的建設(shè)上，在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的同時(shí)加大農(nóng)村建設(shè)力度，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村共同富裕的目的。在這個(gè)建設(shè)過(guò)程中，需要加快農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程。在鄉(xiāng)村振興發(fā)展過(guò)程中，畜牧業(yè)是非常重要的內(nèi)容。目前由于我國(guó)國(guó)民對(duì)健康水平的關(guān)注程度較高，對(duì)肉蛋奶的需求量極速上升，而在肉蛋奶供應(yīng)需求上，畜牧業(yè)則發(fā)揮著十分重要的作用。在現(xiàn)代化農(nóng)村建設(shè)過(guò)程中，畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值占據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的三成，這意味畜牧業(yè)已成為農(nóng)村發(fā)展的重要支柱。因此，在大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過(guò)程中，優(yōu)先發(fā)展畜牧業(yè)是促進(jìn)農(nóng)村建設(shè)、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的必要舉措[1]。

1.1 大力發(fā)展以草食性為主的畜牧業(yè)，調(diào)整居民飲食結(jié)構(gòu)

之所以大力發(fā)展草食性畜牧業(yè)，主要是借鑒了西方發(fā)達(dá)國(guó)家。目前，美國(guó)、西歐國(guó)家及澳大利亞在畜牧業(yè)發(fā)展中主要以草食性畜牧業(yè)為主，其占比例甚至超過(guò)本國(guó)農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)發(fā)展形式對(duì)我國(guó)有一定的借鑒價(jià)值。目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平迅速提升，人們對(duì)身體健康的重視程度越來(lái)越高，相比于傳統(tǒng)的大葷大肉，人們更加趨向于喝牛奶、吃蛋制品，這為草食畜牧業(yè)的發(fā)揮提供了契機(jī)。正是人們這種飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，讓草食性畜牧業(yè)的發(fā)展獲得動(dòng)力。目前，我國(guó)在牛奶、牛羊肉等食物供應(yīng)上存在很大的缺陷，還有很大一部分需要依賴進(jìn)口，這意味著畜牧業(yè)具有較為深遠(yuǎn)的發(fā)展前景。

1.2 農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展畜牧業(yè)有助于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，加快農(nóng)業(yè)改革進(jìn)程

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正在從傳統(tǒng)的粗獷型向集約型轉(zhuǎn)型，這意味著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)開始面臨轉(zhuǎn)型。如何調(diào)整產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型結(jié)構(gòu)，更好地適應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型工作中發(fā)布了 《關(guān)于促進(jìn)草食畜牧業(yè)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，在該意見(jiàn)中指出，目前農(nóng)業(yè)閑置田地的開發(fā)潛力巨大，但開發(fā)難度也比較大，為此應(yīng)擇優(yōu)發(fā)展畜牧業(yè)。尤其是對(duì)牛、羊等草食性畜牧業(yè)可以加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)程，讓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向著更優(yōu)的方向發(fā)展，從而快速落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

1.3 加大對(duì)畜牧業(yè)的落實(shí)力度，加快農(nóng)村致富進(jìn)程及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實(shí)

隨著這些年的發(fā)展，我國(guó)鄉(xiāng)村在政府領(lǐng)導(dǎo)下開始大力發(fā)展，尤其是在草食性畜牧業(yè)發(fā)展上的投入力度很大。在科技興國(guó)戰(zhàn)略背景下，將科技融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)應(yīng)向現(xiàn)代化、機(jī)械化畜牧業(yè)的方向發(fā)展，為農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造更為優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，增加養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出。部分政府為響應(yīng)鄉(xiāng)村振興的號(hào)召，開始采取牛羊非散養(yǎng)、規(guī)?；B(yǎng)殖及糞便集中無(wú)害化處理等測(cè)試，從而擴(kuò)張養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，這不僅增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，還能有效解決因養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。

2 發(fā)展畜牧業(yè)的舉措

2.1 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)加大投入力度

建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)能解決散養(yǎng)存在的各種弊端。在構(gòu)建規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，要加大新技術(shù)的投入力度，將全新的養(yǎng)殖設(shè)備融入畜牧業(yè)基地中，打造綠色生態(tài)的養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益的協(xié)同發(fā)展。同時(shí)，部分建設(shè)水平較高的地區(qū)還可以構(gòu)建養(yǎng)殖示范區(qū)域，形成以示范區(qū)域帶動(dòng)地區(qū)畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展，從而形成鄉(xiāng)村畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[2]。

2.2 打造畜牧業(yè)品牌企業(yè)

畜牧業(yè)的品牌企業(yè)對(duì)地區(qū)發(fā)展發(fā)揮出來(lái)的最大效用便是輻射作用。不同地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展應(yīng)在政府以及社會(huì)的幫助下打造龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮企業(yè)的品牌力量，從而擴(kuò)大企業(yè)影響力。在品牌企業(yè)輻射下，形成自上而下的代理模式，將各地區(qū)零散的養(yǎng)殖業(yè)充分整合起來(lái)，從而實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)帶線、由線帶面的榜樣作用。不過(guò)，目前對(duì)畜牧業(yè)品牌建設(shè)所需要的資金投入比較大，這就需要政府為畜牧業(yè)相關(guān)企業(yè)提供一定的優(yōu)惠政策，并引用科學(xué)合理的管理機(jī)制，進(jìn)而為企業(yè)運(yùn)營(yíng)提供穩(wěn)定的保障，大幅度提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，加快鄉(xiāng)村致富的進(jìn)程。

2.3 政府開通綠色通道，為畜牧業(yè)發(fā)展提供一定的政策優(yōu)惠

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略并非一蹴而就，也不是由農(nóng)民自發(fā)完成的，而是在政府引領(lǐng)及幫扶下，為鄉(xiāng)村建設(shè)提供有力的支持。這些支持既包括經(jīng)濟(jì)支持、政策支持，也包括技術(shù)支持及管理支持。政府要通過(guò)招標(biāo)吸引經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、管理制度較為成熟的企業(yè)，為農(nóng)村畜牧業(yè)投資更多的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。同時(shí)，政府還要根據(jù)不同地區(qū)之間畜牧業(yè)發(fā)展的差異性，制定符合地區(qū)發(fā)展的綠色通道，積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)。為了保護(hù)鄉(xiāng)村環(huán)境，政府還應(yīng)推動(dòng)綠色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展，積極推動(dòng)綠色畜牧業(yè)發(fā)展，打好這場(chǎng)綠色畜牧業(yè)保衛(wèi)戰(zhàn)[3]。

2.4 積極推動(dòng)畜牧業(yè)創(chuàng)新，加速畜牧業(yè)的發(fā)展

畜牧業(yè)創(chuàng)新是一個(gè)廣泛的概念，其內(nèi)容包括投資模式創(chuàng)新、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新、企業(yè)建設(shè)模式創(chuàng)新及銷售模式創(chuàng)新等。在投資模式中，政府要鼓勵(lì)社會(huì)資本投入到畜牧業(yè)中，拓寬現(xiàn)代畜牧業(yè)的投入方式。尤其是在當(dāng)前鄉(xiāng)村振興的背景下，很多資金開始將目光放在農(nóng)村，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)。在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新中，集中養(yǎng)殖、建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)是十分重要的一種方式。在企業(yè)建設(shè)模式中，要依托大型企業(yè)出資、農(nóng)民自發(fā)入股的形式開展生產(chǎn)養(yǎng)殖，并在養(yǎng)殖過(guò)程中積極推進(jìn)鄉(xiāng)村品牌的建設(shè)力度，以改善村民生活水平為目的。在銷售模式創(chuàng)新上應(yīng)積極借鑒物聯(lián)網(wǎng)及互聯(lián)網(wǎng)+的銷售方式，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)銷售模式，開創(chuàng)牛羊制品的銷售鏈，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)地到銷售地的直接對(duì)接，減少中間商的差價(jià)，保證各環(huán)節(jié)都可以實(shí)現(xiàn)利益最大化。

3 結(jié)論

通過(guò)對(duì)上面理論及實(shí)踐策略的論述與總結(jié)可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)發(fā)展畜牧業(yè)存在一定優(yōu)勢(shì)，而這種優(yōu)勢(shì)需要依托國(guó)家、政府、社會(huì)、農(nóng)民等多方面的支持與共同努力。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展有明顯的促進(jìn)作用。積極打造綠色、規(guī)?；男竽翗I(yè)龍頭品牌是政府應(yīng)該考慮的內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面、以企業(yè)帶地區(qū)發(fā)展的計(jì)劃，從而達(dá)到優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)先發(fā)展畜牧業(yè)、積極推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的目的。