油料作物病害發(fā)生特點(diǎn)與防治技術(shù)

白周鵬

（甘肅省通渭縣常家河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，甘肅 通渭 743312）

油料作物是榨取油脂用來作工業(yè)、醫(yī)藥材料或食用的一類作物。我國油脂油料依賴國外輸入比較嚴(yán)重，現(xiàn)已超過70%。隨著我國民眾生活水平的提高，油料作物在生產(chǎn)生活中的重要性逐漸凸顯，但在有限的種植面積下，油料作物的種植面積很難增加。甘肅省農(nóng)業(yè)中油料作物具有十分重要的地位，主要有油菜、胡麻、向日葵、大豆和油橄欖等10 多個(gè)種類，總產(chǎn)量居全國第16 位、西北地區(qū)首位[1]。油料作物的產(chǎn)量既會對種植業(yè)產(chǎn)生影響，也會對相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)造成波動。其中，油料作物發(fā)生的病害嚴(yán)重降低了其產(chǎn)量與質(zhì)量，也對糧食安全造成了嚴(yán)重威脅。因此，嚴(yán)格精準(zhǔn)防控油料作物病害的發(fā)生，為其生長種植提供更良好的環(huán)境，有益于油料產(chǎn)業(yè)的增收增質(zhì)和長足發(fā)展。本文主要就甘肅省油料作物常見病害進(jìn)行了探討，希望能為油料作物種植戶提供一些鑒定病癥的方式及防治辦法。

1 油菜

1.1 油菜菌核病

油菜菌核病是油菜中危害最嚴(yán)重、最廣泛的一種真菌性病害。一般年份發(fā)病率為10%～30%，嚴(yán)重的年份可達(dá)80%以上。此病主要危害部位為油菜的葉片和莖稈，其次為花和莢果，全生育期均可染病。感病后角粒數(shù)顯著減少，千粒重下降。莖部初發(fā)淡黃褐水漬狀病斑，漸變?yōu)榛野?。濕度較大時(shí)病斑會軟化，有白色絮狀物生出。干燥后表皮破裂，病莖稈內(nèi)成空心，后分枝或整株死亡，角果變白，種子瘦癟，產(chǎn)量和含油量大幅降低。

農(nóng)業(yè)防治：種子清理，在播種前晾曬，可用0.5～1 kg 硫酸銨兌水5 kg 漂洗種子，然后清水沖洗干凈后再播種。清潔田園，對病殘?bào)w進(jìn)行集中的清除，或高溫發(fā)酵后堆肥。實(shí)行輪作，可與小麥等冬作物輪作。合理密植，避免薹花期過量施用氮肥，做好中耕培土。

化學(xué)防治：在油菜初花期到盛花期植株葉莖發(fā)病率達(dá)到1%、葉發(fā)病率達(dá)到10%時(shí)及時(shí)噴藥防治，可用50%的多菌靈可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2，或40%菌核凈1 500～2 250 g/hm2兌水750 kg 均勻噴霧。噴藥重點(diǎn)應(yīng)在植株中下部莖葉和地面，農(nóng)藥輪換使用效果更好，生產(chǎn)上通常在油菜初花后1 周開始噴霧農(nóng)藥防治1 次，盛花期看情況再噴施1 次[2]。

1.2 油菜病毒病

油菜病毒病又名油菜花葉病，是由蚜蟲介導(dǎo)傳播的病害之一。全國均有發(fā)病，一般年份發(fā)病率10%左右，嚴(yán)重年份50%以上，會導(dǎo)致油分品質(zhì)下降。該病可危害油菜的所有部位，葉子的癥狀最為明顯，或變?yōu)榛ㄈ~，或產(chǎn)生葉枯斑，葉脈變黑死亡，或產(chǎn)生黃褐色病斑，之后變硬，植株在抽薹前后死亡。角果在病毒侵染下畸形、結(jié)籽少，發(fā)病重的植株則枯死。

農(nóng)業(yè)防治：多雨年份可適當(dāng)早播，干旱年份應(yīng)適當(dāng)遲播；與十字花科菜地盡量隔開，并及時(shí)銷毀病株。同時(shí)，要防治傳毒載體蚜蟲，苗床四周提倡種植高稈作物，重點(diǎn)在雜草和附近的十字花科作物周圍布施黃色板誘蚜，防其把病毒傳給油菜。

化學(xué)防治：在油菜3～6 葉期用10%吡蟲啉300 g/hm2，或50%抗蚜威可濕性粉劑150～270 g/hm2等兌水噴霧防治。發(fā)病初期可噴灑1.5%植病靈乳劑1 000 倍液，10 d 之后再噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次[3]。

1.3 油菜霜霉病

油菜霜霉病可危害植物全株，主要危害對象是葉、莖、花、花梗和角果。發(fā)病時(shí)子葉葉面發(fā)黃，產(chǎn)生斑點(diǎn)，葉背產(chǎn)生類似于白霜一樣的霉層。該病主要從下至上蔓延，莖稈、葉片均可發(fā)病。真葉發(fā)病早期葉面出現(xiàn)褪綠斑點(diǎn)，然后斑點(diǎn)擴(kuò)大為不同形狀的黃褐色大斑，然后葉背產(chǎn)生白霜狀霉層，隨著時(shí)間變化，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色的枯斑，最終導(dǎo)致葉片脫落。該病一般從植株下部葉片開始發(fā)生，逐漸向上部葉片蔓延。莖稈的癥狀和葉子感病狀態(tài)類似，生出不規(guī)則的、黃黑色的病斑。一開始有黃綠色斑點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)展成不規(guī)則形狀的黃、黑色的大斑塊，然后在斑塊上生出白色霜層狀的霉。后期油菜感染此病后花梗有時(shí)會變彎變腫，像“龍頭拐”，上面也生發(fā)出白色霉層。油菜花的雄雌蕊等被侵害，導(dǎo)致其畸形肥大。花瓣泛黃綠色，一直不會掉落。其果實(shí)角果被危害后病斑發(fā)展為黃褐色，上面產(chǎn)生白色霜狀霉層。當(dāng)植株被嚴(yán)重侵染時(shí)，整個(gè)植株的重要器官均會變色萎蔫，周遭布滿白色霜狀霉層，最后枯萎。

農(nóng)業(yè)防治：栽培抗病品種，輪作與間作結(jié)合。最好1～2 年間輪作1 次，同時(shí)多施磷鉀含量高的肥料，做好田間管理，播種日期要選對選好，植株的間距要合理，給予植株足夠的氧氣，過分潮濕時(shí)要及時(shí)排水。

化學(xué)防治：通常是用35%甲霜靈乘以種子重量的1%拌種。在旱地栽培的白菜型油菜是防范的重點(diǎn)對象，3 月抽薹期當(dāng)發(fā)病植株占比每100 株有20 株發(fā)病時(shí)需開始施藥，可以施加69%烯酰錳鋅可濕性粉劑1 000 倍液或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液，可噴施混合好的藥液900～1 050 L/hm2，每隔7～10 天噴1 次，連續(xù)防治2～3 次。

2 花生

2.1 花生葉斑病和網(wǎng)斑病

花生葉斑病主要包括黑斑病、褐斑病和網(wǎng)斑病3 種，是我國各花生種植區(qū)分布最廣泛、危害最重的病害之一。受害田塊一般減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重的減產(chǎn)40%以上。感染病菌后，葉片先出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)大，后期直接導(dǎo)致葉片干枯?；ㄉW(wǎng)斑病常在花期發(fā)生，初始葉片主脈產(chǎn)生黑褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)四周有褪綠暈圈，后在葉片正面產(chǎn)生網(wǎng)紋狀不規(guī)則形褐色斑，內(nèi)部有栗褐色小點(diǎn)。干燥條件下病斑易破裂穿孔。

農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，如群育101、P12、魯花13 號、魯花14 號。加強(qiáng)田間栽培管理，清除田間病株，施足底肥。與非豆科作物輪作1～2 年。

化學(xué)防治：發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑700～800 倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液，每隔10～15 天防治1 次，連防2～3 次。或使用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 倍液或80%代森錳鋅400 倍液噴霧防治，效果顯著[4]。

2.2 花生立枯病和紋枯病

花生苗期易發(fā)生立枯病，成株期易發(fā)生紋枯病。苗期莢果感染立枯病后腐爛不能出土，根和莖基部染病后有黃褐色病斑形成，呈環(huán)狀繞莖1 周，后整株死亡。成株期紋枯病主要為葉片染病，在葉尖或葉緣出現(xiàn)暗褐色病斑，后病斑連片成云紋狀不規(guī)則斑痕。莖部也會出現(xiàn)云紋狀斑，嚴(yán)重時(shí)莖枝腐爛，植株易倒伏，果柄易斷造成落果。

農(nóng)業(yè)防治：降低田間濕度，不過施氮肥，增施磷鉀肥。避免與患紋枯病的水稻連作或輪作。

化學(xué)防治：發(fā)病初期噴灑3%井岡霉素800～1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～800 倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800 倍液、50%紋枯利乳劑600～800 倍液、5%田安（甲基砷酸鐵銨）乳劑400 倍液，用藥液60～75 L/hm2，每隔10～15 天噴施1 次，連防2～3 次[5]。

2.3 黃花葉病毒病

黃花葉病毒病的別名為花生花葉病，如果發(fā)病較早，花生的產(chǎn)量和品質(zhì)都會受到嚴(yán)重影響。早期發(fā)病可嚴(yán)重影響花生品質(zhì)和產(chǎn)量；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，花生的產(chǎn)量可能大幅度降低或死亡。該病是因?yàn)榛ㄉ腥玖它S瓜花葉病毒，比較典型的癥狀是葉子發(fā)黃、變成花葉。病毒在花生萌芽長出苗后便可侵染。在染病的初期，植物從頂部開始，葉子會出現(xiàn)花葉，葉片卷曲，出現(xiàn)一些黃綠相間的斑塊，或有一些網(wǎng)狀紋生成。另外，種子的帶毒率是很重要的一方面，會直接影響病毒侵染的嚴(yán)重程度。帶毒率越高，病毒侵染就愈嚴(yán)重。該病毒在田間最重要的傳播載體是蚜蟲。蚜蟲喜高溫干旱，當(dāng)植株在幼苗時(shí)期較為干旱且環(huán)境溫度高的年份，蚜蟲成災(zāi)，病害相應(yīng)發(fā)生最嚴(yán)重；相反，降雨量多、氣溫一直偏低的年份，蚜蟲發(fā)生量少，病害發(fā)生也很弱。

農(nóng)業(yè)防治：間作與輪作相結(jié)合，比如花生可以和玉米、小麥等禾本科作物間作，也可以通過提高植株自身的抗病力來抵抗病毒。具體做法：適當(dāng)提高磷鉀肥的比例，合理施用肥料，增加草木灰的使用量。及時(shí)清除病殘?bào)w，減少再次傳染的可能性。灌溉選準(zhǔn)時(shí)間，及時(shí)拔除病苗，以減少田間再侵染的發(fā)生。灌溉時(shí)選準(zhǔn)時(shí)間，下雨之后及時(shí)排出多余水分。另外，因?yàn)檠料x可以傳播此病，所以要格外注意蚜蟲的防治，降低因蚜蟲傳播導(dǎo)致的發(fā)病率。

化學(xué)防治：最重要的是藥劑拌種。在拌種時(shí)使用種衣劑，添加一些新高脂膜，既不會影響種子正常的萌發(fā)、發(fā)育功能，而且還能阻隔病毒的侵入。另外，噴霧防治也可以有效的防治花生病毒病。

3 胡麻

3.1 胡麻枯萎病

胡麻枯萎病在西北胡麻種植區(qū)分布廣泛，一般發(fā)病率為20%～30%，嚴(yán)重時(shí)可超過50%，造成大面積死苗。該病還會影響纖維和種子的產(chǎn)量和質(zhì)量，主要危害幼苗、葉片、根和莖，苗期染病時(shí)莖部枯蔫，葉片枯黃，根部變?yōu)榛液稚?；成株染病時(shí)莖部維管束變褐，病株矮化，嚴(yán)重情況下全株枯死。

農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，如胡麻新品系83059。輪作最好是5 年及以上。前作收獲后及時(shí)深耕曬田，熟化土壤，多施磷鉀肥，合理灌水，提高單方水利用率。

化學(xué)防治：用0.3%～0.4%的25%多菌靈可濕性粉劑或種子重量0.2%的15%粉銹寧可濕性粉劑拌種。用50%葉枯靈可濕性粉劑7.5 kg/hm2，拌濕潤細(xì)土300 kg，條施溝底后播種。苗期初染病時(shí)可用25%絡(luò)氨銅殺菌劑瑞枯霉375 g/hm2兌水600 kg，或用80%杜邦新萬生800 倍液噴霧防治，每隔7 天噴施1次，連續(xù)噴施2～3 次。

3.2 胡麻細(xì)菌性角斑病

胡麻細(xì)菌性角斑病在我國胡麻種植區(qū)廣泛分布，主要危害胡麻葉片，葉柄、莖、果梗和蒴果也可受侵害。癥狀主要為葉片上出現(xiàn)圓形或多角形水漬狀病斑，黑褐色，有時(shí)沿葉脈發(fā)展，形成條斑，干燥情況下病斑破裂穿孔，嚴(yán)重發(fā)病時(shí)病葉變形；莖稈和葉柄上的病斑黑褐色、條狀；蒴果上的病斑褐色圓形。

農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，播前進(jìn)行種子處理；加強(qiáng)栽培管理；與禾本科作物實(shí)行輪作；生長期發(fā)現(xiàn)病葉立即摘除，收獲后及時(shí)清除田間病殘?bào)w。

化學(xué)防治：種子用置入48～53 ℃溫水中浸種30 min 或0.5%的96%硫酸銅浸種，效果也很好。發(fā)病初期噴灑33.5%必綠喹啉銅懸浮劑1 500～2 000倍液，或1∶1∶100 倍波爾多液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700～800 倍液，或20%噻菌銅（龍克菌）懸浮劑500 倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑700～800倍液，或12%綠乳銅乳油600 倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4 000 倍液[6]。

3.3 胡麻炭疽病

胡麻炭疽病分布十分廣泛，在各大胡麻產(chǎn)區(qū)包括西北產(chǎn)區(qū)經(jīng)常發(fā)生。該病可侵染胡麻從幼苗期到成株期全階段。病害侵染十分嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)缺苗、斷壟，甚至毀種的現(xiàn)象；在植株的莖、花、果部位可以形成折莖、爛果，嚴(yán)重減少胡麻的纖維產(chǎn)量和品質(zhì)。幼苗期根部會產(chǎn)生褐色的略微凹一些的條紋狀斑點(diǎn)，影響幼苗生長，使其枯萎致死。生出子葉后，出現(xiàn)水漬狀病斑，其后沿著病斑周遭形成灰褐色或者黃褐色的腐爛斑塊，嚴(yán)重時(shí)整株植物枯死。該病菌在種子或病殘?bào)w上可以存活很久，有時(shí)可達(dá)8 年。如果播種帶病種子，有可能不發(fā)芽或不出苗。炭疽病菌傳播途徑非常多，可以借助風(fēng)和雨，感染更多的植株。特別是夏季，高溫高濕環(huán)境下病菌侵入較為容易，種子發(fā)癟，最后導(dǎo)致葉片枯萎，胡麻纖維的產(chǎn)量和質(zhì)量嚴(yán)重下降。危害最重的是種子帶菌，連作會導(dǎo)致發(fā)病逐年加重。該病菌以菌絲體或分生孢子盤在種子或病殘?bào)w越冬。種子帶菌，來年春天播種后會先感染幼苗，然后在田間循環(huán)侵染，然后病毒蔓延開來。

農(nóng)業(yè)防治：改善種植作物的田間環(huán)境，下雨后及時(shí)排出多余水分。合理輪作與間作，提高磷鉀肥的施用比例。

化學(xué)防治：種子播種前進(jìn)行藥劑拌種。因?yàn)楹榈姆N子碰水會發(fā)黏，所以農(nóng)藥最好是粉劑，以種子重量的0.2%～0.3%的藥量最佳，可用50%苯菌靈可濕性粉劑、80%炭疽福美可濕性粉劑或60%多?；靹┓乐翁烤也〖婵菸?，也可防治很多根部病害。

4 結(jié)語

油料作物作為甘肅省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，種植面積十分廣泛，種植種類較為多樣，但是病害也較為嚴(yán)重，例如油菜菌核病、花生立枯病、花生紋枯病、胡麻枯萎病等均會造成油料作物的嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，在種植過程中從油料作物的品種選擇、播種、生長至收獲，到田地栽培管理和病蟲害防治，必須遵循油料作物的生長規(guī)律，科學(xué)有效防治，對癥下藥，保證其質(zhì)量和品質(zhì)，從而增產(chǎn)增收，保障我國經(jīng)濟(jì)作物安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。