安徽省地方品種豬遺傳資源保護利用研究

唐駿

（安徽省畜禽遺傳資源保護中心 230088）

地方品種豬是地方重要的寶貴財富，不僅是地方特色的代表，更是地方文化和經濟的代表。就安徽省目前的品種豬遺傳資源保護利用現(xiàn)狀看，雖已取得顯著的成效，但還存在眾多問題，主要體現(xiàn)在意識、制度、技術、方法、市場定位等諸多方面，因此，為了提升安徽省地方品種豬遺傳資源保護力度，還需從這些方面進行完善。有效保護是為了更好地利用，科學利用是為了更好地保護，因此，安徽省地方品種豬管理人員應引起高度重視，切實做好當前的保護開發(fā)工作，樹立為人民服務的心態(tài)。

1 安徽省地方豬保護利用現(xiàn)狀

目前安徽省地方豬的品種主要有淮豬 （皖北豬、定遠豬）、圩豬、安慶六白豬、皖南黑豬、皖浙花豬等。自2008年以來，安徽省純種公豬遺傳資源已不足300頭，純種母豬已不足10000頭，其中圩豬、皖北豬、安慶六白豬等已趨于瀕危，如不及時采取有效保護措施，部分品種面臨滅絕的危險。就安徽省地方豬保護利用現(xiàn)狀而言，其主要可分為3個階段，即沖擊階段、保護階段、停滯階段[1]。

（1）沖擊階段。沖擊階段可以從字面進行理解，即上世紀70、80年代以來受外來品種豬的影響，安徽省的地方純豬種受到嚴重的沖擊，其資源保護也未引起高度重視，一味進行外來豬種引入或進行豬種雜交，導致安徽省地方純種豬數(shù)量和血統(tǒng)數(shù)逐年減少。

（2）保護階段。隨著外來品種豬的影響，地方政府和國家政府對安徽省品種豬遺傳資源保護也引起高度重視，不僅發(fā)布了相應的保護政策，也加強了資金投入，地方政府成立了相應的保豬場，因此，這一階段安徽省地方豬的資源總量和血統(tǒng)數(shù)量也得到快速增加，地方豬種資源利用率穩(wěn)步上升，規(guī)?；推放苹遮叧墒?。

（3）停滯階段。由于安徽省地方豬種資源保護與利用方式存在一些問題，導致地方品種豬遺傳資源未能得到有效保護，并且未能得到有效利用，這是當前亟待解決的一大問題。

2 安徽省地方品種豬遺傳資源保護利用存在的問題

安徽省地方品種豬遺傳資源保護利用在政府的支持下已取得了顯著的成效，地方很多企業(yè)也參與其中，但由于受多方面因素的影響，企業(yè)經營的風險較大，地方豬的純繁利用率比較低，嚴重阻礙地方品種豬的利用程度。

2.1 純繁利用率低，遺傳資源存在丟失風險

安徽省處于我國中部地區(qū)，其地形和氣候都比較適宜，因此，安徽省豬品種的遺傳資源非常豐富，但近些年來由于受外來豬種的影響，安徽省的很多純繁豬種受到影響。尤其是公豬，很多豬養(yǎng)殖戶比較重視雜交，導致公豬純繁受到影響，公豬的利用率也相對較低，地方豬養(yǎng)殖管理人員缺乏重視，隨意閹割、隨意雜交，導致純繁公豬數(shù)量越來越少，對后續(xù)的利用也會造成影響。

2.2 保種主體變化不定，與保種要求存在差距

近些年來，受外來豬種和雜交品種豬的影響，安徽省地方品種豬的受歡迎程度有所降低，近幾年市場對胴體瘦肉率的追求比較高，所以安徽省地方純豬種也受到影響。就安徽省目前的生豬保種場而言，很多保種場的地位都受到影響，受外來豬種的沖擊，很多國有保種場已經倒閉，未倒閉的保種場性質也發(fā)生了改變，其經營情況比較慘淡。

另一方面，安徽省部分民營企業(yè)認識到地方豬種的優(yōu)勢和良好特性，因此，部分民營企業(yè)自行承擔起了保種任務，并依靠企業(yè)占領的市場進行發(fā)展，使得安徽省地方品種豬遺傳得到很好的保護，提高了安徽省地方品種豬的利用率。但就民營企業(yè)經營特點看，其經營目的是為了盈利，而把保種工作放在第二位不利于維護保種質量，也不利于保重效率的提升，在其利用方面也更傾向于商業(yè)價值。

2.3 科研投入低，品種特性認識存在不足

安徽省目前的地方品種豬在養(yǎng)殖和管理方面還存在眾多缺陷，一部分是由于受外來豬種的影響，國內很多地方養(yǎng)豬場都采用統(tǒng)一的養(yǎng)殖方式，缺乏針對性，安徽省地方品種豬由于其品種和外來豬種不同，其在飼養(yǎng)、管理、防疫等方面存在差異，因此，需要區(qū)別管理，統(tǒng)一化的飼養(yǎng)和防疫不利于安徽省品種豬的良好發(fā)展。另一方面，由于科研資金投入不足，很多科研及管理人員對安徽省地方品種豬的人特性認識存在不足，因此，對其生長習性、病理特點認識也都存在不足，無法保障安徽省地方品種豬遺傳資源的保護利用。

3 安徽省地方品種豬遺傳資源保護利用對策

3.1 強化宣傳，提高人們的認知

針對安徽省地方品種豬遺傳資源保護，首先應提升人們的認知，提升人們對地方品種豬遺傳資源保護意識，強化人們的責任意識，使家家戶戶都能保護純繁豬種。安徽省作為生豬存欄量較多的省份，有責任有義務強化當?shù)厝藗兊恼J識，地方品種豬是地方的遺傳資源，也是寶貴的財富，地方豬種基因一旦丟失將很難再造，因此，當?shù)卣訌娦麄鳎嵘鐣耸繉Π不帐〉胤狡贩N豬的保護力度，可以從地方品種豬的肉質、口感等優(yōu)勢進行宣傳，以不斷獲得社會人士的認可。在宣傳方面，可以積極利用當代的互聯(lián)網(wǎng)進行宣傳，宣傳內容可以有趣化、簡潔化，進而也能有效地吸引受眾。

3.2 強化法制、強化責任，加大保護力度

安徽省各級政府部門要嚴格按照 《畜牧法》進行地方品種豬保護工作。地方品種豬是地方珍貴的資源，在保護方面需要用到大量的資金來作為支撐，因此，政府撥款要做到?？顚Ｓ茫瑥娀ㄖ埔?guī)范和指導作用。其次，對安徽省不同品種豬應分開管理，并且要做好責任劃分，完善責任制度，強化責任管理，使得有人管、有人擔，進而才能使安徽省地方品種豬資源保護工作得到落實。

3.3 加強技術研發(fā)，了解品種特性

當前社會存在更多的不可控因素，安徽省地方品種豬在生長期間會出現(xiàn)各種狀況，不同品種豬的生長習性和生活規(guī)律也都不相同，因此，應加強科研投資，研究安徽省各種品種豬的生長特點及規(guī)律，進而可以借助科研成果來提升飼養(yǎng)的科學性。此外還應做好地方品種豬檢疫工作，尤其要注重豬瘟、豬病毒性腹瀉等病毒傳染。

3.4 開發(fā)與利用相結合，確定重點開發(fā)品種

保種的主要目的有兩方面，一是出于資源保護層面，以促進地方傳統(tǒng)資源的傳承；二是出于利用的層面，可以為當前社會服務。因此，針對安徽省地方品種豬遺傳資源不僅要做好保護，還要做好利用。

在對安徽省地方品種豬遺傳資源進行保護時要遵循全面性原則，即針對安徽省地方所有品種豬都要進行保護，可以由政府帶頭設置公立保種場；對其利用要遵循因地制宜的原則，即針對市場需求進行科學的開發(fā)利用，不僅能使資源得到保護，還能使其滿足市場需求，帶動當?shù)亟洕l(fā)展。

4 結語

地方品種豬不僅是地方寶貴的物質財富，更是國家的寶貴財富，在外來豬種沖擊下，地方豬種管理人員更應強化自身責任，針對當前安徽省地方品種豬遺傳資源保護利用存在的問題進行科學分析，并制定有效的保護利用措施，進而也能促進安徽省地方經濟的良好發(fā)展。