試驗

外源GABA 處理維持采后椪柑果實品質(zhì)

據(jù)《果樹學(xué)報》2022 年第4 期《外源GABA處理對采后靖安椪柑果實品質(zhì)和保鮮效果的影響》（作者陳秀等）報道，為探究γ-氨基丁酸（GABA）處理對采后靖安椪柑果實品質(zhì)和保鮮效果的影響，以靖安椪柑果實為試驗材料，采用0.5 mmol/L GABA 浸果處理后置室溫（20±1）℃貯藏，測定果實失重率、色差指數(shù)（CCI）、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、可溶性糖和有機酸含量等品質(zhì)指標(biāo)，及過氧化氫酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）、抗壞血酸過氧化物酶（APX）等抗氧化酶活性以及總酚、類黃酮、過氧化氫（H2O2）含量和羥自由基清除率（OH）的變化。

結(jié)果表明，外源GABA 處理能顯著降低果實失重率，增加果皮亮度，維持果實TSS、TA、總糖、可溶性糖和檸檬酸含量在較高水平，從而維持果實品質(zhì)；同時，GABA 處理還顯著提高椪柑果實貯藏中期（30～40 天）CAT、SOD 和POD 活性以及貯藏前期（10 天）和后期（60 天）APX 活性，促進總酚和類黃酮含量積累，顯著提高靖安椪柑果實羥自由基清除率，降低果實H2O2積累。綜上，GABA 處理可以維持椪柑果實采后貯藏品質(zhì)和保鮮效果。

（玄志友/摘錄）

調(diào)環(huán)酸鈣抑制贛南臍橙晚秋梢抽發(fā)生長

據(jù)《中國果樹》2022 年第4 期《調(diào)環(huán)酸鈣和縮節(jié)胺對贛南紐荷爾臍橙幼樹晚秋梢生長的影響》（作者柳嘉程等）報道，為探究調(diào)環(huán)酸鈣和縮節(jié)胺對贛南臍橙晚秋梢的抑制效果，以2 年生紐荷爾臍橙幼樹為材料，在第1 批秋梢老熟、晚秋梢尚未萌發(fā)時，葉面噴施植物生長延緩劑調(diào)環(huán)酸鈣（75、100、125、150 mg/L）和縮節(jié)胺（50、75、100、125 mg/L），另噴施多效唑（750 mg/L）進行控梢效果對比，在晚秋梢老熟后調(diào)查了晚秋梢的數(shù)量、長度、節(jié)間長度、粗度、葉片數(shù)、葉片SPAD 值，并統(tǒng)計了晚秋梢長度分布。

結(jié)果表明，葉面噴施150 mg/L 調(diào)環(huán)酸鈣處理顯著抑制了晚秋梢抽發(fā)和伸長生長，促進了晚秋梢葉片SPAD 值增高，晚秋梢老熟后長度集中在0～10 cm，晚秋梢數(shù)量以及長度＞10 cm的晚秋梢比率均低于750 mg/L 多效唑處理，具有較好的控梢效果；75 mg/L 縮節(jié)胺抑制晚秋梢伸長生長的效果不及750 mg/L 多效唑和150 mg/L 調(diào)環(huán)酸鈣。

（玄志友/摘錄）

草甘膦影響枳苗生長及根際土壤環(huán)境

據(jù)《中國南方果樹》2022 年第2 期《土壤中的草甘膦對枳苗生長及根際土壤有機酸、酶活性及微生物的影響》（作者何昊等）報道，為了研究土壤被草甘膦污染后對枳根際土壤環(huán)境的影響，以枳幼苗為試材，利用含有不同量(0～20 mg/kg)草甘膦的盆栽基質(zhì)(土壤、泥炭和蛭石按體積比3∶1∶1 混合制成)種植枳幼苗，培養(yǎng)4個月后對不同處理的枳幼苗生長情況以及根際土壤中的有機酸含量、土壤酶活性和微生物數(shù)量進行比較。

結(jié)果表明，在5 mg/kg 草甘膦條件下，枳苗生長、根際土壤酶活性以及細(xì)菌生物量沒有受到明顯影響。隨著草甘膦含量遞增，根際土壤中草酸與琥珀酸含量以及真菌生物量呈現(xiàn)先增后減的趨勢。在高含量(20 mg/kg)草甘膦條件下，枳苗的株高、莖粗、葉干質(zhì)量、莖干質(zhì)量、主根長、總根長、總表面積、總根尖數(shù)、根干質(zhì)量和根系活力均會顯著降低，根際土壤中草酸、琥珀酸、丙二酸和檸檬酸含量顯著減少，根際土壤中的過氧化氫酶、脲酶、轉(zhuǎn)化酶和酸性磷酸酶活性顯著下降，根際土壤細(xì)菌和真菌生長也明顯受到抑制。

（玄志友/摘錄）

γ 輻照處理提高臺灣青棗果實營養(yǎng)和抗氧化活性

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111127），來自印度拉賈斯坦邦農(nóng)業(yè)學(xué)院的研究人員研究了γ 輻照處理對臺灣青棗Gola 果實營養(yǎng)和抗氧化活性的影響。Gola 棗經(jīng)γ 輻照（0、0.4 和1.0 kGy），并在10 ℃下貯藏35 天，每隔7 天評估輻照對果實品質(zhì)（可溶性固形物、硬度、可滴定酸、pH 值和糖）和生物活性（抗壞血酸、總酚、總類胡蘿卜素和抗氧化活性）的影響。

結(jié)果表明，輻照處理顯著增加了Gola 棗的可溶性固形物含量，但在貯藏21 天后，pH 值和酸度水平仍然不受影響。此外，經(jīng)γ 輻照處理的果實抗壞血酸和總酚含量顯著升高，但類胡蘿卜素含量最低。綜上所述，γ 輻照可能是提高棗果實抗氧化能力的有效方法，對人體會產(chǎn)生有益的健康影響。

（周 洲/摘譯）

不同施肥梯度影響桃樹果實品質(zhì)

據(jù)《北方果樹》2022 年第2 期《不同施肥梯度對桃樹果實品質(zhì)的影響》（作者杜鑫宇）報道，為確定有機肥對桃樹的最佳用量，試驗通過有機、無機相結(jié)合方式進行梯度試驗，研究不同施肥梯度對桃樹果實品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明，與不施用有機肥比較，增施有機肥能有效提高“小紅桃”“錦繡黃桃”果實品質(zhì)。其中株施有機肥34.1 kg＋復(fù)合肥1.0 kg＋花后肥處理的，“小紅桃”果實可溶性固形物含量比對照提高0.67%，總酸含量比對照低0.07%，維生素C 含量比對照提高60.8%；株施有機肥34.1 kg 處理的，“錦繡黃桃”可溶性固形物含量比對照提高1.20%，總酸含量比對照低0.05%，維生素C 含量比對照提高35.59%。2 個品種的適宜有機肥用量為34.1 kg；化肥宜與有機肥同時施用，以提高其肥效。

（玄志友/摘錄）

有機精油防治蘋果采后病害

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111075），來自意大利烏迪內(nèi)大學(xué)農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境和動物科學(xué)系的研究人員研究了有機精油作為解決蘋果采后病害的替代方案。燕麥鐮刀菌（Fusarium avenaceum）、灰葡萄孢（Botrytis cinerea）、擴展青霉（Penicillium expansum）和Neofabraea vagabunda是導(dǎo)致蘋果采后灰霉病、青霉病及蘋果牛眼果腐病等病害的病原體。本研究的目的是評估有機精油（百里香、薰衣草、迷迭香）在離體及生物體內(nèi)對蘋果采后病原菌的影響。

通過GC-MS 分析，在提取的有機精油中共檢測到101 種萜類及萜類化合物。離體試驗結(jié)果顯示，無論是作為瓊脂制劑還是生物熏蒸劑，百里香都是最活躍的有機精油。通過瓊脂注入，從最低濃度（0.2 mL/L）開始，百里香處理對供試4 種病原菌菌絲生長的抑制率分別為74.9%、86.1%、66.9%和45.7%；作為生物熏蒸劑，百里香完全抑制了所有供試菌病原體的菌絲的生長。通過浸漬處理，有機精油在蘋果上的應(yīng)用顯示出了抑制供試病原菌的潛力，特別是百里香和薰衣草。這些有機精油的功效可能與化學(xué)成分密切相關(guān)。

（周 洲/摘譯）

采前葉面噴硅不能減少Galaxy蘋果貯藏期腐爛

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111122），來自巴西圣卡塔琳娜聯(lián)邦學(xué)院的研究人員研究了采前葉面噴施硅對Galaxy 蘋果采后冷藏期間的腐爛發(fā)生率、新陳代謝及果實品質(zhì)的影響。采后減少蘋果腐爛和保持果實好品質(zhì)且對環(huán)境影響小的措施對蘋果生產(chǎn)及銷售至關(guān)重要。試驗為期4 年，在商業(yè)果園及冷藏庫中進行。試驗設(shè)計如下：2015/2016、2017/2018 產(chǎn)季葉面噴施硅酸鈉0、1.12、2.24 和3.36 g/L；2018/2019、2029/2020產(chǎn)季葉面噴施硅酸鈉0、1.68 和3.36 g/L，2019/2020產(chǎn)季葉面還噴施0、1.68 和3.36 g/L 偏硅酸鈉。采收后果實冷藏保存。

結(jié)果表明，葉面硅處理并沒有降低Galaxy蘋果冷藏后的腐爛發(fā)生率和嚴(yán)重程度，在某些情況下還會增加腐爛發(fā)生率。此外，硅處理不會增加生理障礙，如果實銹斑、苦痘病、果肉降解和綿軟等。在某些時期，硅處理還增強了成熟代謝。因此，葉面施硅不利于Galaxy 蘋果貯藏期間腐爛的控制。

（周 洲/摘譯）

日光溫室葡萄扁平球堅蚧防治方法

據(jù)《河北果樹》2022 年第2 期《葡萄扁平球堅蚧發(fā)生規(guī)律及3 種藥劑對其防治研究》（作者白元剛）報道，為防治葡萄扁平球堅蚧的發(fā)生和蔓延，在日光溫室栽培條件下，調(diào)查了其為害程度和生活史，并選用不同殺蟲劑進行化學(xué)防治。

結(jié)果表明，在試驗地日光溫室栽培條件下，葡萄扁平球堅蚧受害株率為8.34%，1 年發(fā)生2代。5 月上旬若蟲遷移期和8 月上旬、10 月中旬卵孵化盛期分別噴施50%殺螟松乳油1 000 倍液、20%害撲威乳油600 倍液和25%殺蟲脒水劑600 倍液后，蟲口密度分別降為16.32、10.44、9.24 頭/枝，25%殺蟲脒水劑600 倍液相對降低率最高，為77.06%，建議參照此方法防治日光溫室葡萄扁平球堅蚧。

（玄志友/摘錄）

不同砧木影響“富士”蘋果樹體生理特性和果實品質(zhì)

據(jù)《果樹資源學(xué)報》2022 年第2 期《不同砧木對普通型和短枝型“富士”蘋果樹體生長生理特性和果實品質(zhì)的影響》（作者馬利萍等）報道，探究不同砧木對普通型和短枝型“富士”蘋果樹生長和結(jié)果的影響，以“長富2 號”和“禮泉短富”搭配不同栽培類型的砧木為研究對象，測定其樹體生長勢、果實品質(zhì)以及產(chǎn)量等生理指標(biāo)，同時借助模糊數(shù)學(xué)MF(隸屬函數(shù))法全面評估4個品種的果實品質(zhì)。

結(jié)果表明，在千陽區(qū)域的矮化高密度種植環(huán)境下，M26 中間砧蘋果樹的樹勢優(yōu)于T337 自根砧；就果實品質(zhì)而言，T337 自根砧組合較M26中間砧更具優(yōu)勢，品質(zhì)由高至低的排序是“禮泉短富”/T337、“禮泉短富”/M26/新疆野蘋果、“長富2 號”/T337、“長富2 號”/M26/新疆野蘋果。綜合分析，千陽地區(qū)適宜的砧穗組合以“禮泉短富”/T337 栽植效果最佳。

（玄志友/摘錄）

不同生長調(diào)節(jié)劑對桃樹枝條節(jié)間生長的抑制效果

據(jù)《中國果樹》2022 年第4 期《不同生長調(diào)節(jié)劑對桃樹新梢的抑制效應(yīng)》（作者楊興旺等）報道，為研究植物生長調(diào)節(jié)劑不同復(fù)配處理對桃樹枝條節(jié)間長度的影響，以日光溫室栽培的2年生中農(nóng)紅花珍珠1 號盆栽苗為試材，以噴清水為對照，使用5 種新型植物生長調(diào)節(jié)劑，采用五因素四水平正交試驗L16（45）設(shè)計，共設(shè)16 個復(fù)配處理。

結(jié)果表明，除T6、T9 處理與對照節(jié)間長度無顯著差異外，其余處理均可顯著降低節(jié)間長度，抑制能力從低到高依次為T13、T5、T8、T16、T3、T14、T2、T7、T4、T11、T10、T12、T15，以亞磷酸鉀、調(diào)環(huán)酸鈣、D-絲氨酸、L-纈氨酸、復(fù)合氨基酸粉 的 復(fù) 配 濃 度 分 別 為 4.5、0.4、2.1、3.2、0 g/L（T15）時，對桃樹枝條節(jié)間生長抑制效果最佳，節(jié)間長度比對照顯著降低53.18%。

（玄志友/摘錄）

施鈣＋嘧菌酯提升獼猴桃果實品質(zhì)及防軟腐病

據(jù)《北方園藝》2022 年第5 期《施鈣+嘧菌酯對獼猴桃果實品質(zhì)及軟腐病的影響》（作者何立楠等）報道，為有效防控獼猴桃軟腐病，改善果實品質(zhì)，以“貴長”獼猴桃為試材，多糖醇螯合富鈉鈣、無水氯化鈣、硝酸鈣、25%嘧菌酯SC 為供試藥劑，采用田間施藥方法，研究了采前噴施鈣＋嘧菌酯對獼猴桃果實外觀品質(zhì)、營養(yǎng)指標(biāo)、貯藏性及軟腐病的影響。

結(jié)果表明，采前噴施鈣＋嘧菌酯處理可提高獼猴桃縱徑、橫徑、單果質(zhì)量及單果體積，顯著提高獼猴桃果實可溶性固形物、葉綠素、可溶性蛋白質(zhì)含量，同時減緩獼猴桃果實硬度下降速率，有效延緩獼猴桃果實軟化，延遲其貨架期。采前噴施鈣＋嘧菌酯處理對獼猴桃軟腐病具有良好的防控效果，貯藏10 天后，對照平均發(fā)病率達57.80%，處理組平均病果率均低于對照，差異極顯著；防效最好的為處理B（0.1%富納鈣＋25%嘧菌酯SC 2 000 倍液），達67.24%。綜合試驗結(jié)果表明，采前噴施鈣＋嘧菌酯可有效改善獼猴桃果實品質(zhì)，延長貨架期，同時還可有效防治獼猴桃軟腐病。

（玄志友/摘錄）

BTH 處理影響火龍果采后抗病性及貯藏品質(zhì)

據(jù)《中國農(nóng)學(xué)通報》2022 年第10 期《BTH處理對火龍果采后抗病性及貯藏品質(zhì)的影響》（作者鮑遠放等）報道，為探索采后浸泡苯并噻二唑(BTH)處理對火龍果采后果實抗桃吉爾霉能力、貯藏品質(zhì)和抗病相關(guān)酶活性的影響，以火龍果“軟枝大紅”為材料，采用0、50、100、150、200 mg/L BTH 浸泡采后火龍果果實，觀察接種桃吉爾霉病斑面積及病情指數(shù)變化、采后腐爛時間和腐爛率變化，綜合比較篩出最佳BTH 濃度，隨后進一步測定貯藏期間對照和最佳處理濃度的品質(zhì)和相關(guān)酶活性的變化。

結(jié)果表明，與對照相比，100 mg/L BTH 浸泡處理可以顯著降低火龍果果實接種桃吉爾霉后的病情指數(shù)（p＜0.05），提高總糖含量、降低可滴定酸含量，提升貯藏期間CAT、SOD、POD、CHI、GLU、PAL 活力。100 mg/L BTH 浸泡處理對采后火龍果果實抗桃吉爾霉效果最佳，可提高火龍果果實的抗病、抗氧化相關(guān)酶活性，提升貯藏品質(zhì)和延長貯藏時間。

（玄志友/摘錄）

外源海藻糖可減輕番石榴冷害

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111138），來自泰國清邁大學(xué)理學(xué)院的研究人員研究了外源海藻糖對Kim Ju 番石榴可溶性糖和能量代謝的影響，以及對果實的膜穩(wěn)定性和冷害的影響?？扇苄蕴堑淖兓兄谀芰看x和膜穩(wěn)定性，與采后果實的冷害有關(guān)。成熟的番石榴果實用0（對照）、50、100、200 和400 mM 海藻糖處理，并在8 ℃下貯藏14 天，然后在25 ℃下貯藏4 天。

結(jié)果表明，200 mM 的海藻糖對降低冷害最有效，果實品質(zhì)仍然很高。海藻糖處理的果實表現(xiàn)出更高的膜穩(wěn)定性和能量水平，伴隨著內(nèi)源海藻糖、蔗糖、6-磷酸葡萄糖和6-磷酸果糖含量的升高，但葡萄糖和果糖含量降低。此外，海藻糖處理促進了包括蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶(合成)在內(nèi)的蔗糖酶以及海藻糖水解酶如海藻糖酶和糖酵解酶(包括己糖激酶、果糖激酶、磷酸葡萄糖異構(gòu)酶和丙酮酸激酶)的活性。另一方面，海藻糖處理降低了蔗糖水解酶如蔗糖酶（裂解）和轉(zhuǎn)化酶的活性。海藻糖處理后酶活性和可溶性糖水平的增加改善了冷藏期間的能量狀態(tài)和膜穩(wěn)定性，從而抑制了番石榴果實在貯藏期間的冷害。

（周 洲/摘譯）

適合“陽光玫瑰”使用的植物生長調(diào)節(jié)劑組合配方

據(jù)《北方園藝》2022 年第5 期《不同植物生長調(diào)節(jié)劑對“陽光玫瑰”果實品質(zhì)的影響》（作者王建萍等）報道，為篩選出適合“陽光玫瑰”使用的植物生長調(diào)節(jié)劑組合配方，以5 年生葡萄品種“陽光玫瑰”為試材，采用赤霉素（GA3）和氯吡脲（CPPU）搭配不同植物生長刺激物復(fù)合施用，研究了不同濃度處理對“陽光玫瑰”果實品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明：GA325 mg/L＋CPPU 2.5 mg/L 處理可明顯提高果實香味；GA325 mg/L＋CPPU 5.0 mg/L 處理果實無核率達到90%，顯著提高果實的可溶性固形物及還原糖含量，但同時也伴隨著果實空心現(xiàn)象增多；GA325 mg/L＋CPPU 5.0 mg/L＋殼寡糖800 倍液處理的果實無核化效果最好，并且空心率也較低。綜合各指標(biāo)，GA325 mg/L＋CPPU 5.0 mg/L＋殼寡糖800 倍液處理效果最好。

（玄志友/摘錄）