廣東魚(yú)塘種稻研究現(xiàn)狀與對(duì)策

鐘旭華，劉勝敏，胡香玉，姜志勇，吳郁麗，李妹娟，胡銳，梁洪基，王昕鈺，傅友強(qiáng)，梁開(kāi)明，潘俊峰，劉彥卓

（1.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所/ 廣東省水稻育種新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/ 廣東省水稻工程實(shí)驗(yàn)室/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南優(yōu)質(zhì)稻遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510640；2.廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東 廣州 510520）

廣東是一個(gè)擁有1.27 億人口的糧食消費(fèi)大省，年糧食消費(fèi)量達(dá)到5 000 多萬(wàn)t，而糧食產(chǎn)量?jī)H1 200 多萬(wàn)t，自給率僅24%左右，糧食安全問(wèn)題備受關(guān)注。水稻是廣東第一大糧食作物，2020 年播種面積183.4 萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量1 099.6 萬(wàn)t，分別占糧食作物總播種面積和總產(chǎn)量的83.2%和86.7%［1］。穩(wěn)定水稻種植面積，提高水稻產(chǎn)量，是保障廣東糧食安全的關(guān)鍵。近年來(lái)，廣東先后采取對(duì)撂荒地復(fù)耕復(fù)種、耕地占補(bǔ)平衡等措施，穩(wěn)定水稻種植面積，并取得了一定成效。但由于農(nóng)村勞動(dòng)力短缺、種糧效益低等原因，穩(wěn)定水稻種植面積的難度越來(lái)越大，成本也越來(lái)越高。而廣東地處華南，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)，如能開(kāi)發(fā)部分魚(yú)塘水面種植水稻，可有效擴(kuò)大水稻種植面積，為保障廣東糧食安全開(kāi)辟一條新路。

魚(yú)塘種稻是指利用水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘種植水稻的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。根據(jù)水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖在時(shí)間上是否重疊或部分重疊，魚(yú)塘種稻可分為稻漁輪作或連作（時(shí)間上不存在重疊）和稻漁共作（時(shí)間上存在重疊）等類型。根據(jù)水稻種植在魚(yú)塘中的空間位置，魚(yú)塘種稻可分為魚(yú)塘水上種稻和魚(yú)塘塘底種稻兩種類型。前者以適當(dāng)?shù)牟牧蠟槠≥d體，在魚(yú)塘水面上種植水稻，后者則直接在魚(yú)塘塘底種植水稻，通常采用高稈水稻品種。根據(jù)水稻種植基質(zhì)的不同，魚(yú)塘水上種稻又可分為無(wú)土栽培（水培）和土培兩種類型。無(wú)土栽培一般采用海綿等支撐物固定水稻植株，而土培則采用塘泥等基質(zhì)固定。此外，根據(jù)魚(yú)塘水中的鹽分含量高低，可將魚(yú)塘分為淡水魚(yú)塘和咸水魚(yú)塘，它們對(duì)水稻品種和種植技術(shù)的要求有所不同。魚(yú)塘水上土培種稻具有稻漁共生、一塘兩用、實(shí)施方便等優(yōu)勢(shì)，是目前魚(yú)塘種稻的主要模式，本文以此模式為主展開(kāi)分析。

1980—1990 年代，中國(guó)水稻研究所開(kāi)展了水上無(wú)土種植水稻研究并取得成功［2-5］。該研究以泡沫板為浮體材料，采用海綿固植水稻植株，每667 m2實(shí)收稻谷產(chǎn)量達(dá)到496 kg［2］。但由于種植成本高等原因，未能實(shí)現(xiàn)大面積應(yīng)用。隨著科技不斷進(jìn)步和新材料、新裝備不斷涌現(xiàn)，以及國(guó)家對(duì)糧食安全、環(huán)境保護(hù)問(wèn)題日益重視，魚(yú)塘種稻技術(shù)再次受到關(guān)注。近年來(lái)重慶、浙江等地出現(xiàn)了魚(yú)塘種稻的零星應(yīng)用案例［6-7］。但這些案例多為基層農(nóng)技人員或農(nóng)戶的自發(fā)探索，缺乏系統(tǒng)研究，也未形成成熟的技術(shù)方案。2022 年我們研究團(tuán)隊(duì)在廣東省廣州市開(kāi)展了魚(yú)塘種稻初步試驗(yàn)。本文對(duì)魚(yú)塘種稻研究進(jìn)行梳理，并結(jié)合我們的初步研究結(jié)果，對(duì)目前魚(yú)塘種稻的存在問(wèn)題、發(fā)展策略進(jìn)行探討，以期為推動(dòng)魚(yú)塘種稻的深入研究和應(yīng)用提供參考。

1 發(fā)展魚(yú)塘種稻的意義

1.1 魚(yú)塘種稻有利于擴(kuò)大水稻種植面積，保障糧食安全

廣東是漁業(yè)大省，2020 年全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積47.41 萬(wàn)hm2，其中淡水養(yǎng)殖面積30.94 萬(wàn)hm2［8］，相當(dāng)于稻田面積的33.7%。如果能開(kāi)發(fā)50%魚(yú)塘種植水稻，按每年2 季、種稻面積占水面面積1/3計(jì)，則每年可增加水稻種植面積10.3 萬(wàn)hm2，相當(dāng)于現(xiàn)有水稻播種面積的5.6%。2020 年中國(guó)人工淡水養(yǎng)殖面積504.06 萬(wàn)hm2［8］，其中相當(dāng)部分具有發(fā)展魚(yú)塘種稻的潛力。已有研究表明，魚(yú)塘種稻具有不怕旱、不怕澇、病蟲(chóng)為害輕、抗倒性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)產(chǎn)性較好［3-4］。

1.2 魚(yú)塘種稻有利于穩(wěn)定魚(yú)塘養(yǎng)殖，協(xié)調(diào)糧漁爭(zhēng)地矛盾

魚(yú)塘養(yǎng)殖是南方水網(wǎng)地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，以其經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)勢(shì)深受廣大農(nóng)民喜愛(ài)。隨著生活水平的提高和食物結(jié)構(gòu)的變化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化。由于種糧經(jīng)濟(jì)效益不佳，為了追求更高的種養(yǎng)效益，部分稻田被轉(zhuǎn)為養(yǎng)殖魚(yú)塘，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積持續(xù)擴(kuò)大。但近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)外形勢(shì)的變化和我國(guó)糧食安全問(wèn)題突顯，部分魚(yú)塘面臨復(fù)耕種稻的壓力，種糧與水產(chǎn)養(yǎng)殖的矛盾顯現(xiàn)。魚(yú)塘種稻可以一塘兩用，水上種稻，水下養(yǎng)殖，在穩(wěn)定魚(yú)塘養(yǎng)殖的同時(shí)增加水稻種植面積，從而緩解糧漁爭(zhēng)地矛盾，實(shí)現(xiàn)糧食安全與農(nóng)民增收的協(xié)調(diào)。

1.3 魚(yú)塘種稻有利于凈化水質(zhì)，減輕環(huán)境污染

合理的飼料投入是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。但養(yǎng)殖尾水中往往出現(xiàn)氮磷等物質(zhì)超標(biāo)問(wèn)題，導(dǎo)致環(huán)境污染。隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)的日益重視，養(yǎng)殖尾水排放的污染問(wèn)題備受關(guān)注，《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101-2007）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)出臺(tái)，要求養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放。為解決池塘養(yǎng)殖尾水污染問(wèn)題，廣東正著力推廣“三池兩壩”（即沉淀池+過(guò)濾壩+曝氣池+過(guò)濾壩+生態(tài)池）等尾水處理技術(shù)。該技術(shù)要求各水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)“三池兩壩”面積不低于養(yǎng)殖總面積的8%～10%［9］。此外，氮和磷是養(yǎng)殖尾水中的主要污染物，而它們恰恰是水稻生長(zhǎng)發(fā)育所需的主要營(yíng)養(yǎng)元素。每生產(chǎn)100 kg 稻谷，水稻需吸收純氮1.5～2.0 kg、純磷0.26 kg 左右［10-11］。魚(yú)塘種稻可以利用水稻吸收魚(yú)塘水中的氮、磷等元素，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分循環(huán)利用，從而凈化水質(zhì)，減輕環(huán)境污染。宋祥甫等［12］采用浮床無(wú)土種植的方法，研究了魚(yú)塘種稻對(duì)富營(yíng)養(yǎng)化水體中氮磷的去除效果，結(jié)果表明，在水深1.4 m 左右、水面浮床覆蓋率分別為20%、40%和60%條件下，通過(guò)水稻自分蘗至成熟期歷時(shí)84 d 處理，全池水體中全氮凈去除率分別為29.0%、49.8%和58.7%，總磷凈去除率分別為32.1%、42.0%和49.1%。李鳳博等［13］在黃顙魚(yú)精養(yǎng)塘塘底種植高稈型水稻，研究發(fā)現(xiàn)在水稻生長(zhǎng)期，種稻魚(yú)塘水體中的氮、磷養(yǎng)分含量顯著低于不種稻單養(yǎng)魚(yú)池塘；在水稻收獲期，不種稻單養(yǎng)魚(yú)塘水體的總氮和總磷含量為11.98、0.52 mg/L，超過(guò)《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》標(biāo)準(zhǔn)，而種稻魚(yú)塘水體中的總氮和總磷含量?jī)H為0.49、0.08 mg/L，達(dá)到《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；種稻魚(yú)塘水體中的總氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和總磷含量分別比不種稻魚(yú)塘降低96%、98%、98%和84%。

按漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水體溶氧量在連續(xù)24 h 內(nèi)必須有16 h 以上高于5 mg/L，且任何時(shí)候都不得低于3 mg/L。根系是水稻吸收水分和養(yǎng)分的主要器官，同時(shí)也是多種物質(zhì)合成和分泌的場(chǎng)所［14］。水稻與其他水生和濕生植物一樣，為適應(yīng)淹水脅迫環(huán)境，在根系內(nèi)形成發(fā)達(dá)的通氣組織。通氣組織為根系氧氣運(yùn)輸提供通道，滿足根部呼吸需要。氧氣由地上部通過(guò)通氣組織向地下部運(yùn)輸，部分被釋放到根際，使根際形成微域氧化圈。這不僅緩解了一些還原性物質(zhì)對(duì)根系的毒害作用，同時(shí)也促進(jìn)了硝化作用等好氧過(guò)程，對(duì)根際氮素循環(huán)發(fā)揮重要作用［15］。據(jù)測(cè)定，水稻單株根系徑向泌氧量（ROL）隨著水稻生長(zhǎng)顯著增加，且高產(chǎn)品種增加幅度大于低產(chǎn)品種。根系發(fā)達(dá)、通氣組織發(fā)育好的水稻ROL 也較大。在水稻播種后50 d，低產(chǎn)品種和高產(chǎn)品種的ROL 分別為700、1 400 μmol/株·h 左右［15］。若保守地按667 m2種植水稻15 000 株、種稻面積占魚(yú)塘面積30%、ROL為700 μmol/株·h、每天根系泌氧12 h計(jì)，則667 m2水稻的根系泌氧量為1.21 kg/d。按水深1.5 m 計(jì)，則可使魚(yú)塘水體溶解氧濃度提高1.21 mg/L?？梢?jiàn)，魚(yú)塘種稻通過(guò)水稻根系泌氧，可在一定程度上改善魚(yú)塘水體的氧氣供應(yīng)。種稻魚(yú)塘的化學(xué)需氧量（COD）低于不種稻單養(yǎng)魚(yú)塘［13］，也印證了這一觀點(diǎn)。

2 廣東魚(yú)塘種稻研究初步進(jìn)展

2.1 試驗(yàn)材料與方法

2022 年早季，我們?cè)趶V州市南沙區(qū)廣東國(guó)際漁業(yè)高科技園開(kāi)展魚(yú)塘種稻試驗(yàn)，共用4 口魚(yú)塘（編號(hào)1～4 號(hào)），水面面積共0.93 hm2。1 號(hào)塘為水稻品種篩選試驗(yàn)，供試水稻品種為粵泰油占、黃廣油占、美香占2 號(hào)、泰豐優(yōu)208、廣紅3 號(hào)、粵香430、粵農(nóng)絲苗、五山絲苗、南晶香占等9個(gè)（另有品種19 香因遭受嚴(yán)重鼠害未納入分析），養(yǎng)殖品種為大口黑鱸優(yōu)鱸3 號(hào)。2、3、4 號(hào)塘供試水稻品種分別為南晶香占、粵農(nóng)絲苗和五山絲苗，養(yǎng)殖品種分別為澳洲淡水龍蝦紅螯螯蝦、白金豐產(chǎn)鯽和黃顙魚(yú)。

水稻于3 月21 日播種，常規(guī)拋秧盤(pán)育秧，4 月13—24 日移栽。選用33.4 cm×33.4 cm×5 cm 的HDPE 材質(zhì)塑料浮板（壁厚≥2 mm，拉力＞180 kN/m2，浮力＞300 kN/m2）。配套塑料小盆缽，小盆缽高8 cm，開(kāi)口內(nèi)徑8 cm，盆底內(nèi)徑4.5 cm，底部有內(nèi)徑1 cm 小孔8 個(gè)。每塊浮板4 穴，每667 m2種植2.4 萬(wàn)穴，水稻種植面積占魚(yú)塘面積的45%。以塘泥作為栽培基質(zhì)，每盆裝風(fēng)干塘泥250 g，每盆栽插1 穴，雜交稻每穴2 苗，常規(guī)稻每穴3～5 苗。移栽作業(yè)在岸上進(jìn)行，移栽前先將塑料浮板拼接成10 m2的大塊，然后將移栽好的盆缽置于浮板洞中，移栽完成后再將浮板移入水中并固定。在水稻移栽前，每667 m2施用復(fù)合肥（含氮15%、五氧化二磷5%、氧化鉀10%）36 kg 作基肥。移栽后根據(jù)水稻長(zhǎng)勢(shì)，1、2、3、4 號(hào)塘分別在分蘗末期采用葉面噴施的方式每667 m2追施尿素2.5、2.5、7.5、5.0 kg。

水稻播種的同時(shí)進(jìn)行魚(yú)塘清淤、消毒、平整和放水等作業(yè)。在水稻移栽完成后，分別在1、2、3、4 號(hào)魚(yú)塘每667 m2投放大口黑鱸2 000 尾、澳洲淡水龍蝦3 500 尾、鯽魚(yú)2 000 尾和黃顙魚(yú)10 000尾，投放時(shí)各養(yǎng)殖品種種苗的體長(zhǎng)分別為5.7、3.0、5.8、3.0 cm。按常規(guī)養(yǎng)殖方法投喂和管理。

在水稻成熟期，對(duì)1 號(hào)塘各水稻品種以及2、3、4號(hào)塘水稻品種，分別隨機(jī)選取3個(gè)代表性樣點(diǎn)，每個(gè)樣點(diǎn)實(shí)割100 盆，脫粒曬干，去除雜質(zhì)和空秕粒，稱取300 g 在105℃下烘干至恒重，測(cè)定水分含量，最后折算成含水量14%的稻谷產(chǎn)量。

采用Excel 2007 整理數(shù)據(jù)，采用Statistix 8.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行方差分析，采用t測(cè)驗(yàn)檢驗(yàn)品種間產(chǎn)量差異顯著性。

2.2 試驗(yàn)結(jié)果與啟示

由圖1 可見(jiàn)，不同水稻品種在魚(yú)塘種植條件下的產(chǎn)量存在顯著差異（F=14.15**，P＜0.0001）。在本試驗(yàn)條件下，9 個(gè)供試品種中以粵香430 稻谷產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量為390.8 kg，其次是粵泰油占、為339.2 kg，泰豐優(yōu)208 產(chǎn)量最低、為157.2 kg。產(chǎn)量最高品種與最低品種相差148.6%，變異系數(shù)為29.21%。據(jù)了解，9 個(gè)供試水稻品種的區(qū)試產(chǎn)量（按兩年區(qū)試每667m2平均產(chǎn)量計(jì)）分別為：粵泰油占447.87 kg、黃廣油占486.38 kg、美香占2 號(hào)365.08 kg、泰豐優(yōu)208 457.78 kg、廣紅3 號(hào)430.20 kg、粵香430 456.25 kg、粵農(nóng)絲苗429.27 kg、五山絲苗458.11 kg、南晶香占424.15 kg，以黃廣油占的產(chǎn)量最高、美香占2 號(hào)最低，產(chǎn)量最高品種與最低品種的產(chǎn)量相差33%，變異系數(shù)為7.71%。可見(jiàn)，魚(yú)塘種植條件下的水稻產(chǎn)量表現(xiàn)與稻田種植時(shí)的產(chǎn)量表現(xiàn)差異很大，稻田種植時(shí)產(chǎn)量高的，在魚(yú)塘種植時(shí)產(chǎn)量不一定高，反之亦然。而且魚(yú)塘種植條件下不同品種的產(chǎn)量差異，比稻田種植條件下的產(chǎn)量差異大得多。

同一水稻品種在不同魚(yú)塘的產(chǎn)量也存在較大差異。1 號(hào)塘和2 號(hào)塘的施肥量完全相同，但南晶香占在1 號(hào)塘的稻谷產(chǎn)量每667 m2為275.9 kg，而在2 號(hào)塘（養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦）的稻谷產(chǎn)量為399.0 kg，比1 號(hào)塘高44.6%；3 號(hào)塘的粵農(nóng)絲苗（養(yǎng)殖鯽魚(yú)）和4 號(hào)塘的五山絲苗（養(yǎng)殖黃顙魚(yú)）產(chǎn)量分別為294.4、453.0 kg，也與1 號(hào)塘相應(yīng)品種的產(chǎn)量存在很大差異，說(shuō)明施肥和水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水稻產(chǎn)量有顯著影響。水稻品種與養(yǎng)殖品種的優(yōu)化搭配，以及種植和養(yǎng)殖技術(shù)的改進(jìn)，值得進(jìn)一步深入研究。

本試驗(yàn)條件下4 個(gè)養(yǎng)殖品種均表現(xiàn)良好，成活率高，沒(méi)有出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。有的養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)速度甚至比不種稻條件下還快，如澳洲淡水龍蝦經(jīng)過(guò)2 個(gè)半月的養(yǎng)殖期，平均體重從0.8 g 增長(zhǎng)到50 g。這可能與魚(yú)塘種稻對(duì)水質(zhì)的改善有關(guān)［16］，也可能與本試驗(yàn)中的養(yǎng)殖密度較低有關(guān)。有研究表明，在魚(yú)塘底部種植水稻能顯著促進(jìn)日本沼蝦生長(zhǎng)，日本沼蝦的平均體重比不種稻對(duì)照增加73.1%［16］。

3 廣東魚(yú)塘種稻研究對(duì)策

目前，魚(yú)塘種稻還存在成本偏高、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺乏、基礎(chǔ)研究滯后等問(wèn)題，成為制約其發(fā)展的瓶頸，亟需組織水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)機(jī)裝備等方面的科技人員進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)。目前，對(duì)魚(yú)塘種稻研究需重點(diǎn)開(kāi)展以下工作：

3.1 研發(fā)魚(yú)塘種稻專用浮板，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，降低成本

當(dāng)前魚(yú)塘種稻的一個(gè)重要限制因素是種植成本高，特別是浮板成本和人工成本。目前采用EVA 泡沫浮板，每667 m2成本為1 萬(wàn)元左右，若按重復(fù)使用5～7 季計(jì)，則每季成本為1 500～2 000 元，若采用HDPE 塑料浮板則成本更高。如能按照魚(yú)塘種稻的技術(shù)要求，進(jìn)行浮體材料的定向篩選，研制魚(yú)塘種稻專用浮板，有可能找到更為價(jià)廉物美的材料，并通過(guò)浮床結(jié)構(gòu)和固定方法的優(yōu)化，節(jié)省材料用量，從而大幅降低浮板成本。此外，隨著魚(yú)塘種稻規(guī)模的擴(kuò)大和浮板生產(chǎn)的批量化、標(biāo)準(zhǔn)化，浮板價(jià)格也將下降。

3.2 開(kāi)展適宜魚(yú)塘種稻的水稻品種篩選和專用品種選育

試驗(yàn)表明，在魚(yú)塘種植條件下，不同水稻品種的產(chǎn)量表現(xiàn)與稻田種植時(shí)不同。例如，在2022年早季的魚(yú)塘種稻試驗(yàn)中，泰豐優(yōu)208 和粵香430 的區(qū)試產(chǎn)量相近，每667 m2分別為457.78、456.25 kg；但在魚(yú)塘種植條件下，前者的稻谷產(chǎn)量比后者低得多，前者僅為后者的40.2%。這一現(xiàn)象表明魚(yú)塘種稻的水稻品種篩選必須在魚(yú)塘種植條件下進(jìn)行。要擴(kuò)大篩選范圍，篩選出更多適合魚(yú)塘種植的水稻品種。有必要開(kāi)展魚(yú)塘種稻專用水稻品種選育。沿海地區(qū)部分魚(yú)塘處于咸淡水交匯區(qū)，還需考慮水稻品種的耐鹽堿能力。浙江已成功選育適合魚(yú)塘塘底種植的高稈型專用雜交稻安粳優(yōu)1 號(hào)［17］。目前適合水上浮床種植的魚(yú)塘種稻專用水稻品種尚未見(jiàn)報(bào)道。

3.3 開(kāi)展魚(yú)塘種稻關(guān)鍵種養(yǎng)技術(shù)研究

3.3.1 水稻品種和養(yǎng)殖品種的合理搭配研究 魚(yú)塘種稻是由水稻、水產(chǎn)動(dòng)物、水體等組成的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，水稻與水產(chǎn)動(dòng)物之間可能存在復(fù)雜的相生相克關(guān)系，需經(jīng)過(guò)研究提出水稻與水產(chǎn)動(dòng)物的優(yōu)化組合。

3.3.2 種稻面積占比與適宜種養(yǎng)密度研究 目前，魚(yú)塘種稻面積占魚(yú)塘水面面積的比例一般為10%～60%不等。實(shí)際上，不同水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的適宜種稻面積占比可能不同，亟需通過(guò)試驗(yàn)研究加以明確。在不影響?zhàn)B殖品種生長(zhǎng)發(fā)育的情況下，適當(dāng)提高種稻面積占比，有利于充分利用魚(yú)塘水面，增加稻谷產(chǎn)量。水稻和養(yǎng)殖品種的適宜種植（養(yǎng)殖）密度，也需通過(guò)試驗(yàn)加以明確和規(guī)范。有研究表明，魚(yú)塘種稻明顯影響日本沼蝦個(gè)體生長(zhǎng)，在種稻面積占比為50%、種植間距為50 cm×50 cm 時(shí)，日本沼蝦放養(yǎng)密度以90 萬(wàn)尾/hm2為宜［16］。

3.3.3 魚(yú)塘種稻的肥料運(yùn)籌研究 在魚(yú)塘種稻條件下，水稻種植于浮板的小盆缽中，與稻田栽培相比，基質(zhì)養(yǎng)分供應(yīng)少、緩沖能力小。根系長(zhǎng)期處于魚(yú)塘水中，不能通過(guò)曬田（控水）控制無(wú)效分蘗，水稻群體的調(diào)控主要通過(guò)養(yǎng)分（肥料）調(diào)控來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，魚(yú)塘水質(zhì)和飼料投入也對(duì)水稻的養(yǎng)分供應(yīng)產(chǎn)生影響。因此，魚(yú)塘種稻的肥料運(yùn)籌要綜合考慮水稻養(yǎng)分需求、基質(zhì)養(yǎng)分供應(yīng)、魚(yú)塘水質(zhì)、飼料投入等多種因素。

3.3.4 魚(yú)塘種稻的有害生物綠色防控研究 目前國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品實(shí)行白名單制度，水稻在魚(yú)塘內(nèi)生長(zhǎng)期間全程不能使用農(nóng)藥，這為魚(yú)塘種稻有害生物的防控帶來(lái)挑戰(zhàn)。水稻病蟲(chóng)害防控應(yīng)以防為主，綜合防治。通過(guò)選用抗病品種、消毒種子，以及采用生物防治（如種植顯花植物培育益蟲(chóng)、釋放赤眼蜂）和物理防治（如性誘劑、殺蟲(chóng)燈、粘鼠板）等措施，做好病蟲(chóng)草鼠鳥(niǎo)等有害生物防控。最近，呂進(jìn)等［18］以黑魚(yú)為供試材料，研究在稻田養(yǎng)魚(yú)條件下幾種農(nóng)藥對(duì)魚(yú)的安全性，結(jié)果表明，在大田登記推薦劑量下，氯蟲(chóng)苯甲酰胺、氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪、吡蚜酮、井岡霉素、噻菌銅、春雷霉素對(duì)黑魚(yú)均表現(xiàn)為低毒，可用于套養(yǎng)黑魚(yú)的稻田水稻病蟲(chóng)害防治。有必要針對(duì)魚(yú)塘種稻中水稻病蟲(chóng)害的防控問(wèn)題，積極開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)研究，探索將部分高效低毒農(nóng)藥（特別是生物農(nóng)藥）納入水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品白名單的可能性。

3.4 研發(fā)或改裝魚(yú)塘種稻配套農(nóng)機(jī)裝備

目前魚(yú)塘種稻主要采用育秧和人工移栽方式，勞動(dòng)力投入多，人工成本高，這是目前魚(yú)塘種稻成本高的主要原因之一。輕簡(jiǎn)化（減少作業(yè)環(huán)節(jié)、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度）和機(jī)械化（機(jī)器替人）是解決這一問(wèn)題的主要途徑。魚(yú)塘種稻不需要犁耙田，但其種植、管理、收割與稻田差異很大，因此須圍繞種、管、收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，研制專用農(nóng)機(jī)裝備或?qū)ΜF(xiàn)有裝備進(jìn)行適應(yīng)性改裝。在種植方面，可從機(jī)械化育插秧和機(jī)直播兩方面著手。目前我們研究團(tuán)隊(duì)在魚(yú)塘直播稻、無(wú)人機(jī)追肥、機(jī)械化收割等方面開(kāi)展探索并取得了初步成功。下一步要通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作、科企合作，加大研發(fā)力度，以期實(shí)現(xiàn)魚(yú)塘種稻的機(jī)械化和智能化。

3.5 集成魚(yú)塘種稻綠色高產(chǎn)高效綜合技術(shù)模式，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

目前魚(yú)塘種稻尚未建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不利于產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定和提高。要根據(jù)各地自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件以及產(chǎn)品市場(chǎng)定位，通過(guò)品種、技術(shù)、裝備的綜合集成，形成獨(dú)具特色、先進(jìn)實(shí)用的魚(yú)塘種稻高產(chǎn)高效綜合技術(shù)模式，制定相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為提高產(chǎn)量、品質(zhì)和打造品牌提供科技支撐。

3.6 加強(qiáng)魚(yú)塘種稻相關(guān)基礎(chǔ)理論研究

目前關(guān)于魚(yú)塘種稻的理論研究仍不系統(tǒng)、不深入。要加強(qiáng)魚(yú)塘種植條件下的水稻生長(zhǎng)發(fā)育、養(yǎng)分吸收利用、產(chǎn)量品質(zhì)形成以及稻漁共生互作、魚(yú)塘水體環(huán)境反應(yīng)等基礎(chǔ)研究，探明內(nèi)在規(guī)律，闡明作用機(jī)理，為魚(yú)塘種稻技術(shù)體系的建立和大面積推廣應(yīng)用奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。我國(guó)南方素有種稻養(yǎng)魚(yú)（蝦、蟹等）的傳統(tǒng)，相當(dāng)部分魚(yú)塘可以開(kāi)發(fā)進(jìn)行魚(yú)塘種稻。目前，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已將魚(yú)塘種稻試點(diǎn)示范擴(kuò)大到珠江三角洲的廣州、佛山、江門(mén)、肇慶等9 個(gè)地級(jí)市。隨著研究的不斷深入和技術(shù)的逐步熟化，魚(yú)塘種稻技術(shù)將為我國(guó)（特別是南方地區(qū)）的糧食安全、農(nóng)民增收、環(huán)境保護(hù)以及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)［19］。