類型教育下中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)基于工作過程導(dǎo)向的課程體系開發(fā)研究

葛 娟

（江蘇省如皋第一中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 如皋 226500）

培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能、提高綜合素質(zhì)以及為社會(huì)輸送更多的技能應(yīng)用型人才是當(dāng)前中職教育的主要任務(wù)。中職教育應(yīng)基于工作過程導(dǎo)向，開發(fā)和構(gòu)建符合學(xué)生就業(yè)需求的課程體系，調(diào)整和優(yōu)化現(xiàn)有課程內(nèi)容，推行工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合教學(xué)模式，讓學(xué)生可在 “教、學(xué)、做” 一體化教學(xué)環(huán)境中獲得專業(yè)技能。

1 工作過程導(dǎo)向、課程體系相關(guān)概述

1.1 工作過程導(dǎo)向

工程過程導(dǎo)向?qū)儆诠芾韺W(xué)范疇，指為了實(shí)現(xiàn)具體的工作目標(biāo)或者取得相應(yīng)的工作成果而選取的合理化工作程序[1]?；诠ぷ鬟^程導(dǎo)向開發(fā)中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系，需以實(shí)際工作崗位任務(wù)為導(dǎo)向，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)理論與實(shí)踐同步進(jìn)行的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在完成工作任務(wù)的過程中積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，并且將理論知識(shí)有機(jī)融入實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目標(biāo)。

1.2 課程體系

課程體系是指以教育價(jià)值理念為指導(dǎo)，對(duì)構(gòu)成課程的內(nèi)容、目標(biāo)及結(jié)構(gòu)等要素進(jìn)行有序組合、排列，使各要素在動(dòng)態(tài)過程中共同實(shí)現(xiàn)課程體系目標(biāo)。中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)基于工作過程導(dǎo)向的課程體系開發(fā)，需從服裝設(shè)計(jì)相關(guān)崗位需要出發(fā)，通過對(duì)服裝設(shè)計(jì)行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行實(shí)際調(diào)研，從該專業(yè)實(shí)際工作任務(wù)中歸納出相關(guān)崗位的主要工作任務(wù)，依據(jù)職業(yè)能力目標(biāo)、職業(yè)素養(yǎng)要求確定服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，按照難易程度進(jìn)行分類、歸納，開發(fā)出與工程過程相適應(yīng)的課程。

2 中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)基于工作過程導(dǎo)向的課程體系開發(fā)原則

2.1 適應(yīng)崗位需要

在現(xiàn)代職業(yè)勞動(dòng)下，對(duì)員工知識(shí)、能力結(jié)構(gòu)提出了更高的要求，中職教育作為職業(yè)能力培養(yǎng)的基地，所培養(yǎng)的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才具有跨職業(yè)的能力，分析服裝設(shè)計(jì)專業(yè)崗位的工作任務(wù)，依據(jù)崗位所需專業(yè)知識(shí)、能力及職業(yè)素養(yǎng)，確定該專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，明確課程內(nèi)容，開發(fā)多元化的課程[2]。

2.2 職業(yè)性

在類型教育理念下，中職教育以培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)性應(yīng)用技能為目的，在開發(fā)中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系時(shí)，要重視實(shí)踐環(huán)節(jié)。因此，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系的開發(fā)，需依據(jù)崗位任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，引導(dǎo)學(xué)生在 “做” 中 “學(xué)” ，突出職業(yè)性原則。

2.3 工作過程系統(tǒng)化

在開發(fā)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程過程中，需重視學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，遵循 “工作過程導(dǎo)向” 這一思路，對(duì)傳統(tǒng)學(xué)科教材內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和補(bǔ)充，通過校企合作的方式為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，使其在工作過程中掌握和鞏固專業(yè)知識(shí)。

3 類型教育下中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)基于工作過程導(dǎo)向的課程體系開發(fā)對(duì)策

目前，工作過程導(dǎo)向下的課程內(nèi)容是我國(guó)職業(yè)教育課程改革的必然趨勢(shì)，以實(shí)現(xiàn)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)過程與工作過程的融合為目標(biāo)，在專門構(gòu)建的教學(xué)情境中培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力，使學(xué)生能勝任崗位工作[3]。

3.1 明確應(yīng)用型技術(shù)人才的培養(yǎng)目標(biāo)

為了確保中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)需要的人才相適應(yīng)，職業(yè)分析作為服務(wù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程開發(fā)的起點(diǎn)，以工作過程為導(dǎo)向的課程體系開發(fā)需整體分析和描述現(xiàn)代服裝企業(yè)職業(yè)活動(dòng)、工作過程中的主要任務(wù)，在開發(fā)該專業(yè)課程之前，應(yīng)通過實(shí)際調(diào)查的方式分析服裝企業(yè)工藝、流程及對(duì)人才的需求等。比如選取中職院校所在區(qū)域的典型服裝設(shè)計(jì)企業(yè)進(jìn)行實(shí)際調(diào)研，對(duì)這些企業(yè)的重點(diǎn)工作任務(wù)進(jìn)行分析，或者對(duì)該專業(yè)已就業(yè)學(xué)生進(jìn)行回訪，為該專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定提供參考依據(jù)。比如，通過調(diào)查可以了解到服裝設(shè)計(jì)、工業(yè)制版、成衣縫制、熨燙等作為服裝企業(yè)的工作流程，以工作過程為導(dǎo)向，將該專業(yè)工作的主要任務(wù)劃分為服裝設(shè)計(jì)、編寫工藝單、制版、成品質(zhì)控與檢驗(yàn)、包裝及銷售等環(huán)節(jié)，依據(jù)工作任務(wù)、崗位需求，可以確定該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)適合從事服裝設(shè)計(jì)、裁剪、制作等工作的技能型人才，職位方向涉及制單員、設(shè)計(jì)助理等，后期可以向陳列師、樣板師及設(shè)計(jì)等職位轉(zhuǎn)變。此外，基于工作過程導(dǎo)向的課程具有以行動(dòng)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，即在行動(dòng)中對(duì)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力、社會(huì)能力等綜合職業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)，以適應(yīng)社會(huì)需求。因此，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)的人才能勝任服裝企業(yè)一線各技術(shù)崗位的工作，擁有扎實(shí)的理論知識(shí)、熟練的專業(yè)技能，能不斷接受和學(xué)習(xí)新技術(shù)，且具有良好的職業(yè)素養(yǎng)。此外，技術(shù)人員應(yīng)積極參加該專業(yè)核心職業(yè)崗位的相關(guān)考試，獲取相應(yīng)的職業(yè)等級(jí)證書，以滿足崗位的任職要求[4]。

3.2 依據(jù)職業(yè)能力、知識(shí)領(lǐng)域設(shè)置課程

在對(duì)服裝企業(yè)主要工作任務(wù)進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，需進(jìn)一步分析完成這些工作任務(wù)需具備的職業(yè)能力。專業(yè)能力即要求服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生擁有工藝文件編寫能力、材料選擇與款式圖繪制能力、裁剪能力、成品制作及其質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰?、設(shè)備使用能力等。通過分析職業(yè)能力，依據(jù)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容，確定服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習(xí)的知識(shí)和掌握的技能，即根據(jù)每種職業(yè)能力學(xué)習(xí)相應(yīng)的課程內(nèi)容，比如為了培養(yǎng)學(xué)生的服裝設(shè)計(jì)能力，需開設(shè) “服裝設(shè)計(jì)規(guī)劃與實(shí)施” “服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制版技術(shù)” 等核心課程，明確每門課程的教學(xué)內(nèi)容。比如在 “服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制板技術(shù)” 課程教學(xué)中，由于課程涉及的知識(shí)點(diǎn)比較多，且知識(shí)內(nèi)容應(yīng)用性強(qiáng)，應(yīng)適當(dāng)增加課時(shí)比例，為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生理解服裝結(jié)構(gòu)工藝概念等相關(guān)理論知識(shí)，可以對(duì)任意款服裝結(jié)構(gòu)圖形、工業(yè)生產(chǎn)紙樣進(jìn)行繪制，確保所開發(fā)的課程體系滿足工作過程這一基本要求，尤其在開發(fā)專業(yè)領(lǐng)域課程時(shí)，需根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求，結(jié)合學(xué)生學(xué)情確定專業(yè)方向[5-6]。

3.3 設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)情境

為了達(dá)到較理想的專業(yè)課程教學(xué)效果，應(yīng)根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能的要求，結(jié)合知識(shí)、技能形成的規(guī)律，從服裝設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程中選取部分任務(wù)進(jìn)行情境教學(xué)，即將工作過程與教學(xué)項(xiàng)目或任務(wù)相結(jié)合，為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。教學(xué)情境應(yīng)根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況靈活創(chuàng)設(shè)，比如在學(xué)習(xí) “服裝設(shè)計(jì)規(guī)劃與實(shí)施” 這門核心課程時(shí)，應(yīng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容為學(xué)生創(chuàng)設(shè)服裝美術(shù)、色彩、造型及材料認(rèn)識(shí)和鑒別等學(xué)習(xí)情境；在學(xué)習(xí) “成衣工藝分析與應(yīng)用” 這門核心課程時(shí)，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，可以從成衣基礎(chǔ)工藝應(yīng)用、經(jīng)典服裝成衣制作工藝及制作技術(shù)訓(xùn)練3個(gè)方面入手，讓學(xué)生掌握手縫和機(jī)縫工藝、不同成衣的縫型、女式西褲和男襯衫等制作工藝，在此基礎(chǔ)上，為學(xué)生提供成衣制作技術(shù)實(shí)訓(xùn)的空間，讓其按照服裝制作流程進(jìn)行實(shí)際操作，在工作過程中鞏固和內(nèi)化所學(xué)理論知識(shí)。同時(shí)，在明確學(xué)習(xí)情境后，為了達(dá)到理想的教學(xué)目標(biāo)，在構(gòu)建學(xué)習(xí)情境的過程中，通常采取 “課堂車間化” 的組織形式，對(duì)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行合理分組，讓接受能力強(qiáng)的學(xué)生扮演 “小師傅” 或 “組長(zhǎng)” 角色，由其帶領(lǐng)全組學(xué)生完成工作任務(wù)，掌握崗位知識(shí)、技能，使成員在學(xué)習(xí)過程中掌握工作流程，熟悉工作環(huán)境。

4 結(jié)語

中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教育基于學(xué)校、企業(yè)兩個(gè)學(xué)習(xí)地點(diǎn)作為跨界的教育形式。基于工作過程導(dǎo)向的課程體系開發(fā)，需依據(jù)工作過程導(dǎo)向?qū)φn程體系進(jìn)行重構(gòu)，二者在有機(jī)結(jié)合的過程中能更好地突出教學(xué)過程中學(xué)生的主體地位，便于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。