保育豬的飼養(yǎng)管理

鄧娟

（湖南省衡陽市衡東縣農業(yè)農村局動物疫病預防控制中心 421400）

自我國加快推進農村經濟結構轉型、促進農村現代化建設以來，衡東縣的養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展，縣政府進一步加大了對生豬產業(yè)的扶持力度，對2020 年底前新建、擴建的5 千～2萬頭規(guī)?；i飼養(yǎng)場補貼15 萬元，對2 萬頭以上的規(guī)模化生豬飼養(yǎng)場補貼25 萬元，用于支持豬場建設、動物防疫、糞污無害化處理與資源化利用以及自動飼喂設施建設等方面。在政府的大力扶持下，越來越多的農民選擇飼養(yǎng)生豬以達到致富增收的目的，但由于經營管理方法過于粗獷，在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)仍存在一定的問題，尤其在保育豬飼養(yǎng)管理過程中，常常發(fā)生仔豬生長緩慢，疾病發(fā)生率高、成活率下降等諸多問題，不僅影響?zhàn)B殖場的經濟效益，還阻礙了生豬產業(yè)的健康發(fā)展，因此，加強保育豬飼養(yǎng)管理對生豬養(yǎng)殖十分重要。

1 保育豬的生理特點

保育豬是指斷奶后的仔豬，其消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)尚沒有發(fā)育完全，胃酸分泌較少，消化酶活性比較低，很容易受到病原微生物和環(huán)境的刺激，導致腹瀉等消化道疾病。而多數仔豬在進入保育階段時都會面臨轉群和更換飼料，從少食多餐逐步轉變?yōu)樽杂刹墒?，飼料也從開口料逐步轉變?yōu)楸Ｓ匣蛐∝i料[1]，周圍的環(huán)境也從溫度較高且恒定的產房轉變?yōu)闇囟认鄬^低、環(huán)境陌生的保育舍，還有一些養(yǎng)殖場是通過轉群來進行仔豬斷奶，這就需要仔豬同時克服對母乳和母豬的依賴，這樣也會造成保育豬較大的應激，疾病發(fā)生概率大大增強。其次，保育豬的生長速度非?？?，體內各種營養(yǎng)素的代謝都非常強，活動量也比在產房時有所增大，這需要大量的營養(yǎng)物質供應，斷奶前，仔豬所需的營養(yǎng)元素主要依靠母乳獲取，而仔豬進入保育階段后更換的固體飼料和原本的飼料形態(tài)有一定變化，仔豬需要對飼料的性狀進行適應，對于適應性較弱的仔豬可能無法通過自主采食獲得足夠的營養(yǎng)供應，影響其生長發(fā)育速度。最后，保育豬的免疫能力要逐步從由母源抗體帶來的被動免疫轉變?yōu)橹鲃用庖撸枰邮茴l繁的疫苗注射帶來的刺激和病原微生物的侵襲，這也都會影響保育豬的健康，稍有疏忽會造成疾病的發(fā)生。

2 飼養(yǎng)技術

2.1 飼料質量

保育豬的健康與飼料質量有非常密切的關系，一般來講，規(guī)?；i飼養(yǎng)場每日消耗的飼料量比較大，這就需要在購買和儲存飼料時加以注意。購買過程中應選擇正規(guī)飼料廠加工、生產的保育豬飼料，不得使用育肥料、母豬料等代替，且要注意生產日期，挑選生產日期較近的飼料，不能一味地圖價格低廉，而選擇陳年飼料甚至過期飼料。購買回的飼料應妥善保管，避免飼料霉變產生霉菌毒素，也要避免在儲存過程中被其他有毒有害物質或病原微生物污染[2]，一旦發(fā)現有霉變飼料應立刻舍棄，重新購入新的保育豬飼料，而不能把霉變飼料飼喂給保育豬，以防發(fā)生保育豬中毒、死亡等情況的發(fā)生，切實做好飼料質量檢測工作。

2.2 營養(yǎng)水平

保育豬飼料應適口性好、營養(yǎng)密度高且容易被仔豬吸收利用，飼料可以分為能量飼料、蛋白飼料及其他飼料，能量飼料中最常使用的原料是玉米，小麥也是比較理想的能量飼料，但麩皮、次粉則由于含有抗營養(yǎng)因子和有毒有害物質不得作為保育豬的飼料原材料。蛋白飼料能幫助仔豬體內蛋白質沉積，加速組織增長，但由于保育豬的消化系統(tǒng)不完全，故應選擇適口性好、易消化、氨基酸利用率較高的原材料制作飼料，如魚粉和血漿蛋白都是理想的蛋白飼料，花生粕、棉籽粕等農副產品也是價格低廉的優(yōu)質蛋白飼料，可作為日糧使用。其他飼料主要是指維生素和礦物質元素，在保育階段，仔豬的骨骼生長發(fā)育較快，需要較多的鈣磷支持其生長發(fā)育，但在選擇飼料時應保證原料品質，微量元素如磷酸氫鈣內容易發(fā)生氟過量的現象，這樣容易造成仔豬鈣磷代謝紊亂。除此之外，在飼料內添加酸化劑、酶制劑或微生態(tài)制劑也能在一定程度上改善仔豬消化道功能不完善，讓飼料更多地被保育豬吸收利用。

2.3 飼喂方法

因仔豬斷奶前往往是少食多餐的飼喂方式，所以剛剛進入保育階段的斷奶仔豬，在前2～3d 應適量給料，給料方式、飼料種類都可先與哺乳仔豬一致，待仔豬逐漸適應保育階段的管理后再逐漸更換飼料、提高飼喂量，飼喂方式從少食多餐逐漸過渡至自由采食。更換飼料時要循序漸進，可以按照保育料與開口料1:4、2:4、3:4、4:4 的比例各飼喂2d，從而實現飼料的過渡，也可以按照保育料與開口料比例1:6、2:5、3:4、4:3、5:2、6:1、7:0 的方式用1 周的時間實現飼料過渡。更換飼料也應注重個體差異，體重較大的仔豬可以先換料，體重較小的仔豬可延遲幾天換料，換料時要注意定量，不能忽多忽少，讓仔豬形成良好的條件反射。

2.4 飲水管理

保育豬的飲水量可以影響到飼料吸收，有報道稱，在采食情況相同的情況下，飲水量較少的仔豬生長發(fā)育速度遠低于飲水量正常的仔豬[3]。所以應注重保育豬的飲水管理，當同一圈舍的保育豬超過10 頭時，應配制兩個以上的飲水器，且每2個飲水器之間的距離約為50cm，從而保證每頭豬都能自由飲水，飲水器最好選擇自動式，如果需要人為添水則應時刻檢查飲水器內的水量，及時添水。仔豬進入保育舍后，應盡量供給溫開水，前3d 每頭仔豬的飲水量約為1kg，第4 天后飲水量逐漸增多，通常10kg 的仔豬每日飲水量應達到1.5～2kg。為了更好地提高豬群免疫能力，降低疾病的發(fā)生，可以定期向飲水中添加維生素、電解多維及抗生素等藥物。

3 管理

3.1 保育舍的準備

保育舍首先在設計上應符合防寒保暖、飼喂方便、便于糞污清掃的原則[4]，只有這樣才能給保育豬提供一個舒適的生長環(huán)境。在保育豬進入保育舍前，應用高壓水槍對墻壁、棚頂、地面、豬欄、臥床、料槽和飲水器等生產設備進行全面的沖洗，待沖洗后充分干燥，使用3%的苛性鈉消毒環(huán)境，方式可選擇噴霧消毒，噴霧顆粒大小適中，保證消毒液均勻分布。對飼料槽或飲水器等器具可使用浸潤消毒，浸潤時間約3～5d，而后倒出消毒液，使環(huán)境和器具完全干燥后再使用火堿溶液進行最后一次徹底消毒，消毒解暑后應空舍7d，方可使用。在轉入保育豬前，還應對電源、取暖設施、供水系統(tǒng)進行徹底檢查，確保每一個生產用具都能正常使用。

3.2 進豬和分群

在進豬的頭3d，仔豬會有較大的應激反應，所以在進入保育舍后要細心觀察每頭仔豬的狀態(tài)，當出現不采食、不喝水、目光無神、獨處、被毛凌亂、跛行、皮膚發(fā)紅等異常情況時要及時將其隔離，進行診斷和分析后采取特殊照顧。為減弱仔豬分群應激反應，最好保持原窩仔豬進入同一保育舍，對于體重差別很大、體質也有差異的仔豬需要進行分群飼養(yǎng)，每一欄仔豬按養(yǎng)殖場規(guī)模和保育舍的設計可設定每10～20 頭一欄，最多不超過30 頭仔豬同欄，同欄仔豬過多不僅會增加打斗概率，而且在有傳染性疾病發(fā)生時也會迅速傳遍全群。用網床進行保育豬飼養(yǎng)時每頭豬的活動面積應在1.2m2以上，嚴格控制飼養(yǎng)密度，除可降低疾病發(fā)生外，還能控制環(huán)境溫度和空氣質量。為了減少仔豬打斗，可以在圈舍內放置玩具（如塑料瓶、鐵鏈或輪胎等）供仔豬啃咬以分散注意力，或噴灑含氯消毒劑等有特殊氣味的液體，這樣仔豬就無法通過嗅覺識別非同窩的仔豬。豬對排泄、采食和睡臥的地點能很好地區(qū)分，所以在保育階段應進行調教以養(yǎng)成良好的習慣，在仔豬剛進入保育舍時，最好保持飲水器的水是流動狀態(tài)，幫助仔豬辨認飲水器的位置，而后誘導仔豬在指定地點排糞排尿，當仔豬出現亂排尿現象時進行呵斥。

3.3 溫度與環(huán)境控制

一般情況下，保育豬剛剛轉入保育舍時，溫度應控制在28～30℃為宜[5]，而后每周下降2℃，直至溫度維持在22～24℃之間。在寒冷的冬季，要做好保育舍保溫工作，選擇紅外線保溫燈、電加熱板等作為加熱源維持溫度，不要選擇煤炭等容易產生有毒有害氣體的加熱源，容易造成仔豬一氧化碳中毒；在夏季也要注意防暑降溫，必要時可以利用灑水的方式給圈舍降溫，并在運動場搭設遮陽棚。在保證溫度的同時，應注重圈舍通風換氣，以減少有毒有害氣體的沉積，但通風過程中要避免賊風。

3.4 免疫接種

免疫接種是生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)預防疾病的重要手段，近年來，衡東縣生豬飼養(yǎng)場的傳染病主要是混合感染或重復感染，單一病原微生物感染的病例較少，因此，每個規(guī)?；i飼養(yǎng)場都應結合本地多種常發(fā)疾病的發(fā)病規(guī)律，建立疾病防控體系，制定科學的免疫計劃，做好疫苗接種工作[6]。為防止仔豬發(fā)生疾病，最好在母豬產子前進行疫苗接種，分別于產前42d 和14d進行大腸桿菌疫苗k88、k99 的接種，仔豬出生后一周內再對仔豬進行一次免疫接種，這樣能顯著降低仔豬黃白痢的發(fā)病率；在仔豬23 日齡時應注射豬藍耳病疫苗；25～30 日齡時注射偽狂犬疫苗；30 日齡注射傳染性萎縮性鼻炎疫苗[3]；35 日齡注射副傷寒菌苗并間隔4 周后進行加強免疫；35～40 日齡時注射豬瘟疫苗，再到50～65 日齡時進行加強免疫；40 日齡接種口蹄疫疫苗；75 日齡后注射狂犬疫苗。需要注意的是，免疫接種6d 內不得使用激素類藥物，會影響疫苗作用效果，且新生仔豬免疫接種需要考慮母源抗體的影響因素[7]。

3.5 藥物保健

目前，規(guī)?；i飼養(yǎng)場經常使用一些抗生素類或大復方類藥物來提高保育豬的免疫功能[7]，但使用抗生素必須科學，不得隨意增加、減少藥物用量或延長、縮短使用時間，以避免因抗生素使用不當造成的耐藥性。相比之下，中草藥以無毒無害無殘留的優(yōu)點可以在養(yǎng)殖過程中使用，這樣既降低了抗生素帶來的風險，還能提升動物抗病能力。在豬群轉群、運輸過程中容易引起應激管理活動，可以提前2～3d 在飲水中添加電解多維，以降低其應激反應，在疾病高發(fā)季節(jié)也可接種或投喂黃芪多糖免疫增效劑，尤其是在溫度較高、降雨量大時。基于保育豬消化系統(tǒng)不健全的特點，可以定期使用益生菌來改善腸道環(huán)境，同時添加維生素、氨基酸或消化酶，以幫助仔豬消化吸收，降低腹瀉的發(fā)生。

3.6 消毒

消毒能降低豬群傳染病發(fā)病率[8]，因此，應及時對豬舍、運動場進行糞污清掃，定期使用消毒藥品進行環(huán)境消毒，常用的消毒藥品包括過氧乙酸、火堿、碘制劑、新潔爾滅、苛性鈉等，但長期使用同一種消毒藥品容易造成病原微生物產生耐藥性，影響消毒效果，所以在消毒時應交替使用消毒藥。除需要對環(huán)境進行消毒外，糞污、病死生豬也要進行無害化處理，糞污可集中堆肥發(fā)酵，利用生物熱殺滅寄生蟲卵和其他病原微生物，堆肥發(fā)酵后還可制成有機肥料。病死生豬應進行深埋、焚燒等無害化處理。老鼠、節(jié)肢動物常作為傳染性疾病病原微生物的中間宿主，所以每3 個月進行滅蟲、驅鼠，藥物主要選擇菊酯類殺蟲劑和抗凝血類殺鼠劑，在撒藥過程中避免豬群接觸。

4 小結

保育豬的飼養(yǎng)管理質量直接影響仔豬生長發(fā)育，所以應嚴格把控飼料質量，科學配制日糧，提供充足飲水，給仔豬提供一個相對潔凈、干燥、舒適的環(huán)境，降低仔豬應激反應，同時，注重免疫接種、藥物保健及消毒工作，控制傳染性疾病的發(fā)生與傳播。在養(yǎng)殖過程中要堅持“預防為主、治療為輔、防治結合”的原則，從而保證保育豬的健康，獲取更高的經濟效益。