談東北黑蜂越冬前的科學(xué)飼喂

劉勝范，于代鵬，徐繼忠

（東北黑蜂蜜源植物研究所，黑龍江 饒河 155799）

在越冬期，標(biāo)準(zhǔn)群勢(shì)的東北黑蜂每群5～6 脾，2 萬(wàn)只左右工蜂。進(jìn)入冬季，隨著氣溫的逐漸下降，東北黑蜂聚集于蜂箱中央部分的巢脾的中下部位，形成緊密的球形蜂團(tuán)。巢脾中下部的蜂團(tuán)外圍是花粉，花粉的周邊是蜂蜜。在冬季，室外越冬的東北黑蜂，蜂群聚集利于抱團(tuán)取暖。同時(shí)，蜂蜜在巢脾最外邊利于蜂箱保溫，也便于蜂群取食。蜜蜂的這種生物學(xué)特性是億萬(wàn)年為適應(yīng)環(huán)境，不斷自然選擇和進(jìn)化的結(jié)果。

一般每年的9 月上旬至10 月是東北黑蜂越冬的準(zhǔn)備季節(jié)，此時(shí)的主要管理工作除了越冬場(chǎng)地的選擇和保持蜂箱內(nèi)適宜穩(wěn)定溫度，在天氣晴朗、溫度適宜時(shí)將蜜蜂放出來(lái)，讓其自由活動(dòng)，增強(qiáng)身體抵抗力，避免因長(zhǎng)期不活動(dòng)造成蜜蜂身體素質(zhì)下降和做好蜂箱衛(wèi)生、防鼠及消毒等工作外，更重要的工作是越冬前的飼喂。保護(hù)區(qū)一般9 月中旬開(kāi)始飼喂越冬蜂糧，以后加大飼喂量，9 月末至10 月上旬進(jìn)行補(bǔ)喂。這段時(shí)間要實(shí)施優(yōu)質(zhì)蜂糧獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，這樣做不但能延長(zhǎng)蜂王秋繁的產(chǎn)卵時(shí)間，也能提高越冬幼蜂和成年工蜂的壽命，同時(shí)為來(lái)年春季提供數(shù)量充足且更健康的工蜂，提高來(lái)年春季蜂群采集生產(chǎn)力。

有的蜂場(chǎng)主為追求眼前經(jīng)濟(jì)利益最大化，總是千方百計(jì)尋求降低飼喂成本。在東北黑蜂保護(hù)區(qū)，一般秋季采蜜結(jié)束后，養(yǎng)殖戶大多對(duì)蜂箱進(jìn)行清巢脾，給蜂群飼喂砂糖溶解的糖漿和少量的人工合成代用花粉。1 群蜂飼喂砂糖約15 kg 和1 kg 左右人工合成代用花粉，而將價(jià)格比砂糖高幾倍的蜂蜜和蜜蜂采擷加工后的天然蜂花粉售罄或儲(chǔ)存待售。砂糖俗稱(chēng)白糖或蔗糖，營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，需經(jīng)過(guò)蜜蜂體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的催化、水解，才能被蜜蜂吸收利用，這個(gè)生理轉(zhuǎn)化過(guò)程本身要消耗蜜蜂自身的一部分能量，會(huì)增加工蜂的生理負(fù)擔(dān)。人工合成的代用花粉養(yǎng)分沒(méi)有蜜蜂采擷加工過(guò)的天然植物花粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖，能被蜜蜂直接吸收利用，可減輕工蜂體能消耗。此外，蜂蜜中還含有蛋白質(zhì)、多種維生素（尤其是B 族維生素）、酸類(lèi)物質(zhì)（無(wú)機(jī)酸和有機(jī)酸）、酶類(lèi)物質(zhì)、礦物質(zhì)等，而且蜂蜜有殺菌消炎的作用，這是砂糖所無(wú)法相比的。

蜜蜂采擷植物雄蕊花藥中的花粉粒攜帶回巢房，經(jīng)過(guò)蜜蜂調(diào)制發(fā)酵后形成花粉團(tuán)，富含多種氨基酸、維生素、生物活性物質(zhì)及微量元素等，對(duì)蜜蜂機(jī)體的各個(gè)器官、系統(tǒng)，具有較好的生理調(diào)節(jié)作用。

秋季飼喂用大量砂糖溶解的糖漿使越冬期東北黑蜂個(gè)體和蜂群整體健康狀況下降，進(jìn)而導(dǎo)致蜜蜂感染多種疾病和蟲(chóng)害，如細(xì)菌、真菌、病毒導(dǎo)致的爬蜂病及螨類(lèi)寄生蟲(chóng)等。秋季的工蜂體質(zhì)差、抵抗力弱、壽命短，再遇到不利的氣候條件就很難度過(guò)越冬期。

給越冬蜂群?jiǎn)渭冿曃股疤?，暫時(shí)看是降低了生產(chǎn)成本，但不能滿足蜜蜂營(yíng)養(yǎng)需求，會(huì)給蜜蜂個(gè)體和群體的健康和來(lái)年春季的強(qiáng)群及春繁，進(jìn)而一年的蜂蜜采集帶來(lái)不利影響。

東北黑蜂在長(zhǎng)期自然選擇和近百余年人工輔助育種進(jìn)化過(guò)程中，食物種類(lèi)和比例已經(jīng)固定。這種固定食物使蜜蜂獲得了生長(zhǎng)所需要的

4 結(jié)語(yǔ)

互聯(lián)網(wǎng)在給蜂產(chǎn)品行業(yè)帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)，也帶來(lái)不小的挑戰(zhàn)。廣大的蜂產(chǎn)品廠家如果能在科學(xué)認(rèn)識(shí)互聯(lián)網(wǎng)宣傳作用機(jī)制的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行合理利用，可能會(huì)使自己獲得指數(shù)級(jí)的發(fā)展，在浩瀚的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)中擁有較大的話語(yǔ)權(quán)。不知道哪個(gè)蜂產(chǎn)品商家能夠乘著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，成為新時(shí)代蜂產(chǎn)品行業(yè)第一個(gè)人盡皆知的具有標(biāo)桿性地位的品牌。