梨樹高產(chǎn)栽培技術(shù)及主要病蟲害防治措施

孫凌峰

梨樹高產(chǎn)栽培技術(shù)及主要病蟲害防治措施

孫凌峰

（甘肅省南華生態(tài)建設(shè)管護(hù)中心甘肅張掖734300）

在我國，梨樹的種植范圍較廣，病蟲害始終是廣大果農(nóng)的心頭大患。文章介紹了梨樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)和主要病蟲害防治措施，以期能促進(jìn)梨樹種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

梨樹；高產(chǎn)栽培；病蟲害；防治；技術(shù)；措施

梨樹屬于薔薇科落葉類喬木，其果實(shí)美味可口、汁水豐富、營養(yǎng)價(jià)值較高，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。梨樹高產(chǎn)栽培技術(shù)是提高梨產(chǎn)量和品種的重要手段，不同的梨樹品種其栽培技術(shù)存在一定的差異。通過相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，我國大多數(shù)地區(qū)都有梨樹種植，病蟲害是影響梨樹產(chǎn)量的重要因素，其發(fā)生與外界環(huán)境有著很大關(guān)系，一旦防治不及時(shí)，會(huì)直接影響到梨樹的最終產(chǎn)量。因此，要提高梨樹的產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)，除了采用高產(chǎn)栽培技術(shù)之外，還需加強(qiáng)對(duì)病蟲害的綜合治理，為梨樹提供良好的生長環(huán)境。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 建立果園

第一，合理選擇果園地址。果園選址要注意：選擇的果園需在交通便利之處，陽光照射條件良好，且果園周圍沒有柏樹；種植土壤以弱酸性為主，要具備較強(qiáng)的保水保肥能力，且深厚肥沃。

第二，果園改土。雖然梨樹對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但其根系較淺，須根比較發(fā)達(dá)，為了提高梨樹苗的成活率，對(duì)土壤改土是一項(xiàng)不可忽略的環(huán)節(jié)。為了確保種植土壤的各項(xiàng)指標(biāo)符合梨樹的種植需求，可挖掘定制坑用以施基肥，有效提高土壤的透氣性和保水能力。若土壤性質(zhì)以黏性土為主，則需設(shè)置排水溝。

第三，育苗定植[1]。這一階段的種植工作分為育苗和定植兩個(gè)環(huán)節(jié)。嫁接是一種比較常用的育苗方法，通常應(yīng)用于杜梨、沙梨和豆梨這3個(gè)品種，這些,品種有著較強(qiáng)的抗旱耐濕能力，對(duì)土壤鹽堿度要求較低。豆梨種植普遍集中在長江流域，這種梨樹品種在幼苗前期生長速度較慢，但其環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。沙梨在幼苗前期生長速度較快，但該品種的抗旱能力較弱，種植區(qū)域主要集中在南方多雨地區(qū)。在嫁接過程中，需要合理把控施肥量和灌溉量，為了提高嫁接成活率，促進(jìn)梨樹樹干快速發(fā)育，可使用赤霉素溶液。梨樹定植時(shí)間最好選擇秋天落葉后，這一時(shí)期緩苗期較短，可有效提高梨樹苗的成活率。定植時(shí)，應(yīng)選擇生命力旺盛、主干枝葉比較飽滿強(qiáng)壯的芽木，將主干部分剪掉后放在坑內(nèi)壓土，然后向坑內(nèi)倒入足夠量的定根水。值得注意的是，嫁接時(shí)間不宜選擇在缺水的季節(jié)，嫁接之后，一定要為苗木提供充足的水分，以保障苗木嫁接后的成活率。

1.2 土肥水管理

第一，土壤管理。梨樹栽種完成后，需要對(duì)周圍土壤進(jìn)行翻整，為了防止梨樹根部在翻整過程中受到傷害，需要沿著梨樹根系外延進(jìn)行。在種植后的2～3年，還需要對(duì)種植土壤進(jìn)行深度翻整，從而提高土壤的透氣性，同時(shí)還可有效改善土質(zhì)。深翻土壤之后，能夠?qū)挡卦谕寥郎钐幍南x卵翻至土壤表層，大幅降低了病蟲害的發(fā)生率，并且土壤深翻之后更加疏松，能顯著提高土壤的蓄肥能力，為梨樹苗木的健康生長創(chuàng)造有利條件。

第二，施肥管理。充足的養(yǎng)分是促進(jìn)梨樹苗健康生長的重要保障，尤其是磷、氮、鉀是梨樹苗成長過程中不可或缺的三大元素。這就需要果農(nóng)結(jié)合梨樹的實(shí)際營養(yǎng)狀況，給予果樹所需要的養(yǎng)料。施肥管理主要包括基肥和追肥兩個(gè)部分。其中，基肥是指果實(shí)采摘之后，對(duì)梨樹施以適量的農(nóng)家肥，施肥時(shí)間主要集中在每年9月中下旬。追肥是指梨花開敗之后施以氮肥，施肥時(shí)間主要集中在每年的5月中旬，合理追肥有助于促進(jìn)梨樹樹梢生長。在每年7月中旬，還需進(jìn)行一次追肥，肥料以氮肥和鉀肥為主。這一階段處于梨樹果實(shí)快速成長時(shí)期，追肥的目的是為梨樹提供充足養(yǎng)分，有助于提高果實(shí)的飽滿度[2]。

第三，灌水管理。在梨樹種植過程中需要分3個(gè)階段進(jìn)行灌溉，分別是梨樹開花之前、梨樹開花之后和果實(shí)成長期。開花階段的灌溉有助于梨樹發(fā)芽開花，為梨樹順利開花提供充足水分。梨樹開花之后，對(duì)水分的需求量較大，合理灌溉能夠加快樹梢生長速度，還能夠有效防止梨樹出現(xiàn)干死的情況。在果實(shí)的發(fā)育階段，對(duì)水分需求量較大，因而這一階段的灌溉十分重要，對(duì)果實(shí)的品質(zhì)有著很大影響。此外，由于梨樹根系較淺，不適合長時(shí)間處于潮濕的土壤中，因而灌溉方式應(yīng)以灌排水方式，從而為梨樹生長提供充足水分，確保果實(shí)的品質(zhì)。根據(jù)梨樹對(duì)水分的實(shí)際需求，合理選擇灌水方式。目前，梨樹種植常用的灌溉方式主要包括噴灌、滴灌、漫灌等。

1.3 整形與修剪

疏散分層形是比較常見的梨樹樹形，這種樹形特點(diǎn)主要表現(xiàn)為主枝和分枝的角度較小，因而整形難度較大?？梢耘渲蒙蠈又髦Γコ行臉涓?，從而形成多主枝開心型的梨樹形狀。這種樹形適合于發(fā)枝頻率比較少的梨樹品種，具體整形方法為：在第一層可以多留一個(gè)樹枝，在樹干中心保留大枝，充分占用可利用空間，同時(shí)也可以重點(diǎn)培育三層主枝，整體保持6～8個(gè)主枝。干性強(qiáng)的梨樹品種容易出現(xiàn)外墻內(nèi)弱或上強(qiáng)下弱的情況，在修整這類梨樹時(shí)，重點(diǎn)要放在各級(jí)枝頭上，從而有效控制其上升速度，同時(shí)還要關(guān)注新生枝條的培養(yǎng)。針對(duì)日本梨品種，修剪主枝時(shí)要保持較大的開張角度，增加發(fā)枝數(shù)量，采用拉枝方式避免樹枝開裂。背后換枝頭是常見的修剪方法，通常需要經(jīng)過多次換枝頭才能確定開張角度。梨樹結(jié)出大量果實(shí)之后，容易導(dǎo)致主枝開張，這時(shí)梨樹需要保持適當(dāng)?shù)拈_張角度，注意保持主要枝干和次要枝干的距離，將第三芽的位置留在發(fā)枝的方向。如果梨樹品種成枝能力較低，需要加強(qiáng)預(yù)防其下部小枝出現(xiàn)早衰情況，在幼樹期要盡可能保留其他的輔助性枝條，待幼樹長大后，根據(jù)其對(duì)骨干枝是否有影響決定是否縮減或剪除。在修剪梨樹時(shí)，需對(duì)季節(jié)性因素進(jìn)行綜合考慮，通常情況下，修剪梨樹的時(shí)間一般選在冬季，在其他季節(jié)里可根據(jù)梨樹的生長情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。梨樹修剪方式包括疏剪、長放修剪和短截修剪。在梨樹生長過程中，常常會(huì)長出比較繁密的枝芽，雜枝比較多，需要適當(dāng)修剪，防止樹干生長過密而引發(fā)病蟲害[3]。同時(shí)，還可以保障養(yǎng)分的正常供給。短截修剪是指保留部分樹芽，將其他枝節(jié)全部去除。短截修剪又分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。梨樹后期成長階段，會(huì)生長出大量的短枝，使梨樹的生長狀態(tài)得到有效改善。通過中短截修剪方式，可以將較長且不重要的枝干剪除，以培養(yǎng)結(jié)果枝組。重短截修剪和極重短截修剪的目的是更新梨樹樹干，不直接修剪梨樹的樹枝，在保留部分枝條的基礎(chǔ)上，有目的地留下部分樹枝，促使梨樹早點(diǎn)開花結(jié)果。

1.4 花果管理

梨樹的花果管理主要分為3個(gè)階段：第一階段為人工授粉；第二階段為給果實(shí)套袋；第三階段為疏果。以往的人工授粉主要是通過配置授粉樹，以此吸引大量蝴蝶和蜜蜂，從而完成花粉授粉。這種人工授粉方式能夠提高梨花的授粉率，增加果樹的結(jié)果量，同時(shí)還不會(huì)對(duì)樹形造成影響，使得梨樹的產(chǎn)量及果實(shí)的質(zhì)量均得到有效保障。在梨樹開花階段，為了提高梨花的授粉率，應(yīng)選擇晴朗的天氣進(jìn)行授粉工作。在授粉初期，通過采用點(diǎn)授形式，將授粉花粉輕輕點(diǎn)在梨花柱頭上。雖然人工授粉方式效果明顯，但是需要消耗大量的人力資源，大幅增加了人工成本，且工作效率較低。在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化授粉，取代了人工授粉方式，在提高工作效率的同時(shí)，也能減輕果農(nóng)的工作量。通過將花粉與滑石粉進(jìn)行充分拌和，也可以將砂糖水溶液與花粉進(jìn)行均勻攪拌，之后噴灑在梨樹上。在果實(shí)成長過程中，通過采用套袋技術(shù)能夠?qū)麑?shí)起到很好的保護(hù)作用，減少果實(shí)破損的現(xiàn)象，提高了果實(shí)的品質(zhì)。在應(yīng)用套袋技術(shù)時(shí)，可用質(zhì)量較好且不易變形的套袋，如純木漿紙袋，根據(jù)實(shí)際情況決定套袋的大小[4]。為了避免有害微生物進(jìn)入袋內(nèi)對(duì)果實(shí)成長造成影響，在套袋之前應(yīng)對(duì)袋子進(jìn)行殺菌處理。此外，疏花疏果也是花果管理中的重點(diǎn)內(nèi)容，梨樹開花后要加強(qiáng)枝條的整理，將生命力比較孱弱的枝干去除，將健壯的枝條加以保留。值得注意的是，疏花工作要注意季節(jié)性變化。開花之后30 d左右要疏果，嚴(yán)格遵循“去弱留強(qiáng)”的疏果原則，將小果、壞果、病蟲果去除，以此提高果實(shí)的品質(zhì)。為了避免梨樹體內(nèi)的養(yǎng)分流失，疏果工作要根據(jù)梨樹品種及當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。

2 主要病蟲害防治措施

2.1 防治原則

在梨樹生長過程中，病蟲害對(duì)其發(fā)育影響較大，可能發(fā)生在梨樹生長的各個(gè)階段，不同的生長階段，發(fā)生的病蟲害類型有所不同，為了提高病蟲害防治效果，首先要掌握梨樹發(fā)生的病蟲害特征和規(guī)律，通過整合以往的病蟲害防治數(shù)據(jù)，制定針對(duì)性的病蟲害防治策略，最大限度地降低病蟲害對(duì)梨樹的影響，減少果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。治理梨樹病蟲害需要遵循以下原則：（1）減少農(nóng)藥使用量?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的高速發(fā)展給梨樹病蟲害防治工作拓展了新思路，在治理病蟲害時(shí)，需將不同領(lǐng)域的防治技術(shù)有效結(jié)合，包括物理防治、農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治等，從而有效控制梨樹病蟲害，減少病蟲害對(duì)梨樹的損害；（2）避免使用毒性大、殘留性高的農(nóng)藥，以保證梨樹質(zhì)量；（3）堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則。在具體病蟲害防治工作中，嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)章制度和步驟，貫徹預(yù)測和預(yù)報(bào)制度，盡可能降低病蟲害的發(fā)生率，為梨樹創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。

2.2 防治措施

（1）梨木虱：這類蟲害的若蟲和成蟲，都會(huì)夠?qū)鏄湓斐蓚?，以梨樹的嫩梢和葉片為食，更是誘發(fā)煤煙病的重要因素。如果梨樹遭受梨木虱的侵害，便會(huì)發(fā)生落葉、落果等現(xiàn)象，對(duì)梨樹的產(chǎn)量及果實(shí)質(zhì)量造成了很大影響。每年的2月中旬，為越冬代成蟲始見期，蟲卵主要產(chǎn)在梨芽附近或鱗片內(nèi)。初產(chǎn)的卵呈乳白色，卵中下部有一赤點(diǎn)。若蟲共分為五齡，從第一齡到第五齡，腹部末端都能排泄一種白色蠟絲，若蟲便在這蠟絲內(nèi)。若蟲在第三齡開始長出翅芽，其體色在第四齡呈現(xiàn)出綠色，褐色翅芽開始變明顯。最佳防治時(shí)期為若蟲第一齡到第二齡高峰期，防治藥劑為蟲螨克1 250倍液～1 500倍液、康復(fù)多3 000倍液。

（2）梨黃粉蚜：這類害蟲對(duì)果實(shí)有著很大危害，其若蟲和成蟲均以果實(shí)為食，刺吸汁液，繁殖能力較強(qiáng)。發(fā)生這類病蟲害的梨樹，其果實(shí)表面呈現(xiàn)黃色凹陷的小斑，隨著斑面擴(kuò)大逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚?，潮濕時(shí)果易腐爛，不具備商品價(jià)值。梨黃粉蚜的蟲卵寄生在枝干粗皮縫內(nèi)，待來年梨樹開發(fā)時(shí)，這些成功越冬的蟲卵開始孵化成若蟲，在樹翹皮下以嫩皮為生。若將若蟲套進(jìn)袋中，則受害加重。通常情況下，梨黃粉蚜若蟲大多集中在果實(shí)萼洼處取食，直至發(fā)育為成蟲，而成蟲則以此為產(chǎn)卵基地開始大量繁殖，此時(shí)即可見成蟲、卵和若蟲集在一起。防治方法：①春季刮翹皮，目的是全面消殺越冬卵；②越冬卵孵后及若蟲爬行期是治理的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期采用噴藥法（敵敵畏800倍液～1 000倍液、5％功夫乳油2 000倍液～2 500倍液、快殺特1 500倍液～2 000倍液）進(jìn)行防治，通?？色@得良好的治理效果。為了強(qiáng)化防治效果，在6月下旬再采用同樣方式開展一次防治工作[5]。

（3）梨黑星病：這類病害對(duì)梨樹的幼嫩組織有著較大危害，也是梨樹的主要病害。發(fā)生梨黑星病的部位會(huì)產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗铮谌~子背面有著諸多病斑，形狀不規(guī)則，呈褪綠色，葉脈和葉柄上為長條形和橢圓形，病斑上很快出現(xiàn)黑霉層，葉片變黃、變紅最終脫落。早期的幼果病斑為淡黃色小點(diǎn)，隨著病害加重逐漸擴(kuò)大為圓形，黑霉層逐漸凹陷，變硬或龜裂，易早脫落。果實(shí)在生長后期發(fā)病，病斑為圓形，有黑霉層但不凹陷。嫩梢上的病斑為橢圓形或近圓形，有黑霉、凹陷、龜裂、呈瘡痂狀。由病芽抽生的嫩梢，病斑多在嫩梢的基部，芽鱗片松散不落。正在生長的徒長枝和秋梢易染病，嚴(yán)重時(shí)枯死?；ㄐ虻牟“?，多在花梗的基部，漸使花序干枯萎蔫。從花期到果實(shí)成熟期都可以發(fā)生梨黑星病，對(duì)梨樹上部所有綠色幼嫩組織均可造成危害，從花期開始侵入危害，導(dǎo)致落花落果，3月份病源侵入后在8月果實(shí)采收貯藏期果心變黑。防治方法：①梨樹落花之后，結(jié)合梨樹的實(shí)際生長情況，將病梢全部剪除，對(duì)控制全年發(fā)病有著重大作用；②落花后的7 d～10 d，采用20%代森銨1 000倍液和62.25%仙生可濕性粉劑167 g進(jìn)行防治；③發(fā)病高峰期（每年的6月中下旬）采用40%福星乳油8 000倍液～10 000倍液、80％代森錳鋅800倍液以及62.25%仙生可濕性粉劑167 g進(jìn)行防治[6]。

（4）梨銹?。豪驿P病又被稱為赤星病或羊胡子，對(duì)梨樹的新梢、葉片和果實(shí)有著極大危害。發(fā)病初期，梨樹的葉子呈黃橙色光澤小斑，擴(kuò)大后呈橢圓形病斑，有黃暈圈與健部分開，病組織正面凹陷，背面隆起，長出灰褐色毛狀物，即銹子腔，后期病斑變黑枯死，僅留痕跡。果實(shí)病部稍凹陷，新梢、果柄、葉柄病部發(fā)生龜裂，易折斷，如果靠近柏樹發(fā)病更為嚴(yán)重。這類病害主要發(fā)生在每年的3月下旬至4月底。防治方法：梨樹展葉至幼果期，相融10 d連續(xù)噴2～3次藥劑，采用40%福星乳油8 000倍液～10 000倍液、15%粉銹靈1 000倍液～1 500倍液施藥防治。

3 結(jié)語

病蟲害是影響梨樹生長及產(chǎn)量的重要因素，是制約我國梨樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要原因，面對(duì)日益嚴(yán)重的病蟲害侵害，如何提高梨樹的抗病蟲害能力是廣大果農(nóng)關(guān)注的重要問題。高產(chǎn)栽培技術(shù)是提高梨樹產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的重要手段，對(duì)降低病蟲害的發(fā)生率同樣有著重要作用。在梨樹種植過程中，還應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，采用合理的病蟲害防治措施，為梨樹創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，以此提高梨樹的結(jié)果率，滿足市場需求，進(jìn)而推動(dòng)梨樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1]徐遠(yuǎn)紅,宗國慶,肖平義.水稻高產(chǎn)栽培和病蟲害綜合防治技術(shù)推廣[J].農(nóng)民致富之友,2018(16):167.

[2]錢家忠.淺析西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害的綜合防治[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn),2018(12):44-46.

[3]張萬琳.馬鈴薯高產(chǎn)栽培及病蟲害綜合防治技術(shù)[J].種子世界,2015(10):49-50.

[4]張?jiān)丛?柯金良,鄭光輝,等.菜椒病蟲害綜合防治高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2015(8):118-119.

[5]王新.甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜,2015(7):3-4.

[6]蔣維艷.延晚番茄高產(chǎn)栽培及病蟲害綜合防治技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2008,25(4):28-30.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.05.24

S661.2;S436.612

A

2095-1205(2022)05-72-03

孫凌峰（1995- ），男，漢族，甘肅靜寧人，本科，助理工程師，研究方向?yàn)榱謽I(yè)技術(shù)。