提高核桃樹高接換頭成活率的措施

張曉霞(陜西省漢中市漢臺區(qū)秦嶺生態(tài)保護(hù)中心，723099)

趙天友(漢中市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校)

隨著生態(tài)建設(shè)工程的實(shí)施，各地核桃栽培面積不斷擴(kuò)大，為生態(tài)建設(shè)和農(nóng)民脫貧致富奠定了一定的基礎(chǔ)。由于品種落后，致使果農(nóng)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象日益嚴(yán)重。因此，必須對低效核桃園進(jìn)行高接換頭改造，才能快速有效地提高核桃品質(zhì)和生產(chǎn)效益。筆者通過多年的實(shí)踐，現(xiàn)就如何提高核桃樹高接換頭成活率的技術(shù)措施總結(jié)如下。

1 高接換頭樹的選擇

(1)立地條件。選擇土層深厚、生長旺盛的樹體進(jìn)行換頭；對荒山、撂荒地中分布的核桃樹，先進(jìn)行砍灌清梢、擴(kuò)穴、施肥、除草、病蟲害防治等措施，改善生長環(huán)境，使樹勢增強(qiáng)后再進(jìn)行高接。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，核桃樹最怕撂荒，凡是土地撂荒2～3年，核桃樹不僅不掛果，而且會逐漸枯死。

(2)樹齡。不同樹齡，核桃樹高接換頭的成活率也有所不同。一般選擇樹齡20年以下、干徑1.5厘米以上、生長旺盛的核桃樹為宜。對生長緩慢、產(chǎn)量逐年減少的衰老樹體，應(yīng)在更新復(fù)壯后進(jìn)行高接。

(3)品種。高接換頭的品種應(yīng)選擇經(jīng)過當(dāng)?shù)匾N栽培試驗(yàn)，適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件，豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、嫁接親和力強(qiáng)、成活率高的品種。目前，適宜陜西省推廣栽培的品種有香玲、魯光、遼核1號、中林1號、陜核5號等。

2 接穗的采集和保存

(1)硬枝嫁接(春季嫁接)接穗。在發(fā)芽前20～30天(陜南在2月底以前)，采集粗度1.5厘米左右、髓心小、枝條充實(shí)、芽體飽滿、無病蟲害的枝條作接穗，也可在上年落葉前采集，然后蠟封貯藏。

接穗采取后區(qū)分品種保存，以每捆50條貼品種標(biāo)簽后沙藏，也可存放在0～5℃的冷庫內(nèi)，嫁接時(shí)隨接隨取。沙藏的濕度以手握成團(tuán)、手松即散為宜，上面覆蓋草簾以保溫保濕。貯藏過程中注意通風(fēng)條件，并定期檢查，防止枝條發(fā)生霉變。

(2)綠枝嫁接(夏季嫁接)接穗。夏季接穗一般是隨采隨接，選擇發(fā)育較好、半木質(zhì)化的當(dāng)年新枝作接穗。短暫貯藏時(shí)間最多可貯藏2天。

嫁接時(shí)將穗條放在陰涼地方，并把枝條基部放在水中，以防失水。

3 嫁接時(shí)間

核桃嫁接受溫度、濕度影響比較明顯，最適嫁接溫度為25～30℃，低于15℃時(shí)不能形成愈傷組織，高于35℃時(shí)會抑制愈傷組織產(chǎn)生。

(1)硬枝接嫁接時(shí)間。陜南適宜的嫁接時(shí)間為4月上旬至5月上旬，此時(shí)，枝芽已萌發(fā)展葉，樹體生長較快，傷流較少，形成層活躍，有利于嫁接口愈合。否則，嫁接過早會因春季的氣候反復(fù)和較大晝夜溫差影響，成活率不穩(wěn)定；過晚樹體營養(yǎng)消耗過多，影響當(dāng)年新梢生長。一般年份3月以前不宜進(jìn)行嫁接。

(2)綠枝接嫁接時(shí)間。陜南最佳時(shí)間在6月初至7月上旬。此時(shí)溫濕度條件適宜，砧穗生長旺盛，接后愈傷組織容易形成，接芽萌動(dòng)后生長快，有利于安全越冬。7月中旬以后進(jìn)入雨季，芽接受天氣影響較大，成活率不穩(wěn)定。

4 放水導(dǎo)流

核桃具有傷流的特點(diǎn)，嫁接時(shí)接口處會溢出大量傷流液，阻礙砧穗雙方物質(zhì)交換，降低嫁接的成活率。在生產(chǎn)實(shí)踐中采用放水導(dǎo)流的方法可有效控制傷流，防止傷流液從嫁接口處溢出，以提高嫁接成活率。其操作方法：一是嫁接前3～5天在高接樹主枝和主干下端鋸2～3個(gè)鋸口，深達(dá)木質(zhì)部，傷流液即可從鋸口流出。二是在嫁接部位以上留1個(gè)枝條，對其剪截以導(dǎo)出傷流液，保持接口部位的氣體交換，利于愈傷組織的形成。

5 嫁接技術(shù)

核桃硬枝高接換頭后生長迅速，樹冠形成快，利于實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)。生產(chǎn)中高接換頭以枝接為主，嫁接方法主要采用插皮舌接和插皮接。芽接主要是對3～5年生幼樹、春季硬枝嫁接成活較差和高枝嫁接內(nèi)膛空虛的大樹采用，嫁接方法為組織對換法和大方塊下搭皮芽接。由于核桃樹體、枝、芽內(nèi)均富含單寧，在空氣中易氧化形成一層黑色隔離層，影響砧穗愈傷組織的形成，降低嫁接成活率。因此，在高接換頭中要提高嫁接水平，削面平滑、砧穗對準(zhǔn)、操作迅速，以縮短砧木和接穗的削面與空氣接觸的時(shí)間，從而減少黑色隔離層的產(chǎn)生，有利于接口愈合。

5.1 硬枝嫁接方法

(1)插皮舌接。插皮舌接因砧穗接觸面大成活率高，生產(chǎn)中在接穗、砧木均離皮的情況下多采用這種方法。

削取接穗：把有2組飽滿混合芽的枝段接穗剪成10～15厘米的枝段，削成9～12厘米長的馬耳形削面，前端薄舌狀，刀口平滑。

砧木處理：在枝干平滑處鋸(剪)斷，削平鋸口，然后斜削2～3厘米的月牙狀切口，削去切口下砧木的粗老樹皮，露出韌皮部，其形狀大小略大于接穗削面。

砧穗結(jié)合：將已削好接穗的頂尖皮層剝離木質(zhì)部，將木質(zhì)部緩緩插入砧木接口的形成層內(nèi)，露白0.3～0.5厘米，皮層覆蓋在韌皮部上，然后用塑料繩由上往下捆綁接口處，綁緊綁牢，保持嫁接部位適宜的溫濕度，捆綁部位不宜太靠下，否則不利于接后成活生長。

保溫遮陰：為提高嫁接成活率需對嫁接口進(jìn)行保溫保濕處理，同時(shí)可避免雨水及病蟲的入侵。一般用長25～30厘米、直徑5～20厘米的農(nóng)膜型塑料袋將嫁接口及接穗全部套住，套時(shí)要高出接穗4～5厘米，并將袋內(nèi)空氣排出，利于接穗萌芽抽梢，防止套袋搖擺、破損，最后用報(bào)紙?zhí)自谒芰洗馍舷略o，以利遮陰保濕，促進(jìn)傷口愈合。也可采用嫁接膠帶、接蠟或其他材料處理傷口。

1個(gè)接口可多枝嫁接，切口距離要均勻，數(shù)量根據(jù)接口大小而定，一般直徑3～5厘米的單面削切口1個(gè)，直徑5～8厘米的削切口2個(gè)，直徑8～12厘米的削切口3個(gè)。

(2)插皮接。接穗未離皮時(shí)采用此法。除接穗削取時(shí)將削面兩側(cè)的皮層輕輕削去一點(diǎn)，露出新皮，插入時(shí)將接穗木質(zhì)部、韌皮部同時(shí)插入砧木形成層，其他同插皮舌接。當(dāng)砧木韌皮部過厚，接穗插入困難，可在月牙形切口靠韌皮部中間縱切1刀以便順利插入。

5.2 綠枝芽接方法

(1)組織對換法(以芽換芽法)。砧木處理：高接前10天，選擇當(dāng)年生粗度1厘米以上、長度在50厘米左右的枝條進(jìn)行短截或摘心，促進(jìn)枝條木質(zhì)化。嫁接時(shí)選取適當(dāng)位置的壯芽作嫁接部位，保留其上2～3片葉，其余枝條葉柄留2～3厘米剪除，然后在壯芽的兩側(cè)各縱切1刀，長3～4厘米，分別在壯芽的上下方0.5～1.0厘米處橫切1刀，刀口深均達(dá)木質(zhì)部。

削取接穗芽：選擇穗條中下部的飽滿壯芽，同樣的方法削取接芽，大小和砧木壯芽片等同，取芽時(shí)一定要帶維管束(護(hù)芽肉)。同時(shí)，防止完全使用雄花芽。

接芽植入：取掉砧木上的芽片，將接芽對準(zhǔn)砧木芽眼插入砧木，使其維管束對準(zhǔn)，用砧皮將接芽兩端壓住，然后用彈性較好的塑料薄膜自下而上綁緊綁牢，接芽外露。

(2)大方塊下搭皮芽接。在砧木枝平滑處左右各縱切1刀，切口長4厘米，深達(dá)木質(zhì)部，在切口上方橫切1刀，然后從上而下切掉砧木皮3厘米左右(留1厘米)；同法選取穗條上的飽滿壯芽，切取4厘米的方形芽片插入砧木接口中，將留下的1厘米砧木皮覆蓋在接芽上，然后芽體外露、四周包扎嚴(yán)實(shí)即可。大方塊下搭皮芽接法砧穗接觸面大，嫁接成活率高，主要適用于嫁接時(shí)不剪砧的綠枝芽接。

6 嫁接后管理

核桃樹高接換頭操作程序復(fù)雜，影響嫁接成活生長的因子也比較多，其中接后管理是影響嫁接成功與否的重要因素，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)“三分嫁接七分管理”，因而搞好接后管理非常重要。

(1)及時(shí)除萌。接后10天左右開始觀察，及時(shí)除萌、檢活。一般20天左右嫁接接穗不能正常萌發(fā)的，每個(gè)頭要保留2～3個(gè)萌芽，以利樹勢恢復(fù)、更新改造。

(2)及時(shí)放風(fēng)。嫁接后遇高溫天氣，要及時(shí)將套袋剪口放風(fēng)，以免高溫燙傷接芽。放風(fēng)可分3次進(jìn)行，第1次剪煙頭大小，第2次略大，第3次除去套袋和報(bào)紙，每次間隔3～5天。

(3)設(shè)立支架、防止風(fēng)折。嫁接嫩枝快速生長時(shí)，及時(shí)用支架固定，防止風(fēng)折。一般根據(jù)新枝生長情況要固定綁縛2～3次。

(4)松綁除膜。根據(jù)嫁接部位生長情況，嫁接后2～3個(gè)月要將接口薄膜解綁，防止縊傷。

(5)芽接后的管理。芽接后的枝條要及時(shí)檢查，抹去砧木上的芽；15～20天接芽開始萌發(fā)后，在接芽以上1厘米處剪斷砧木。

(6)摘除幼果。嫁接成活萌發(fā)抽枝后，有的當(dāng)年新枝開花并結(jié)果，應(yīng)及時(shí)摘除新生枝上的花和幼果，以節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)生長。

(7)放水鋸口觀察。接后2～3個(gè)月，若放水鋸口還不能愈合，需用地膜將鋸口包住，以便愈傷。