宣木瓜銹病綜合防治與管理技術(shù)

吳建芝

（宣州區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽 宣城 242000）

宣木瓜（Chaenomeles speciosa）又名皺皮木瓜，屬薔薇科植物，是安徽宣城特有的木本中藥材，不僅具有和胃化濕、平肝舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)去濕等功效，起到護(hù)肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用，還具有美容養(yǎng)顏的功效，與寧夏枸杞、川杜仲、藏紅花并稱中國(guó)四大名產(chǎn)中藥材。當(dāng)?shù)厮自挿Q“杏一益，梨二益，木瓜有百益”[1]。宣木瓜果實(shí)富含18 種礦物質(zhì)、19 種氨基酸微量元素和大量天然維生素C[2]。60%的宣木瓜流向藥材市場(chǎng)，10%的會(huì)被加工成濃縮果汁，其余部分進(jìn)入食品加工市場(chǎng)，被加工成果酒、罐頭、果醋、果醬等；除此以外，還是香料提取原料。宣木瓜具有很高的觀賞價(jià)值，先花后葉，花期較長(zhǎng)，花色粉紅而艷麗，入秋后果實(shí)黃色批桃紅色，有淡淡的誘人水果香味[3]，可作為觀賞植物應(yīng)用于城市綠化中。

宣城市雨量充沛、氣候溫和、光照時(shí)間充足、土壤肥沃。該地的氣候環(huán)境條件適宜大量種植宣木瓜。但大面積的宣木瓜純林種植為病害的滋生傳播提供了條件。這些病害對(duì)宣木瓜的自然生長(zhǎng)、產(chǎn)量提高與果肉品質(zhì)造成嚴(yán)重影響[4]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣木瓜每年因銹病造成的經(jīng)濟(jì)損失在百萬(wàn)元以上。為有效控制宣木瓜銹病的危害，本文對(duì)宣木瓜銹病發(fā)生與危害展開(kāi)研究，并根據(jù)宣木瓜銹病發(fā)生與流行規(guī)律，提出了相應(yīng)的綜合防治與管理技術(shù)。

1 銹病發(fā)生與危害

1.1 發(fā)生時(shí)間及流行規(guī)律

宣木瓜銹病的病原體在松柏上越冬，翌年早春3 月下旬至4 月，當(dāng)氣溫升高到15 ℃以上時(shí)，產(chǎn)生米粒大小的紅褐色冬孢子堆，成熟后在宣木瓜周邊柏樹(shù)表皮下休眠，遇雨水和潮濕環(huán)境后會(huì)膨脹，形成棕色膠狀物體，冬孢子萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)孢子，借風(fēng)進(jìn)行傳播侵染[5-6]。近幾年，宣城春季氣溫偏高，雨水增多，為銹病病原菌的傳播創(chuàng)造了條件，導(dǎo)致宣木瓜銹病呈現(xiàn)早發(fā)趨勢(shì)。

1.2 病原

宣木瓜銹病病原為膠銹菌，屬擔(dān)子菌亞門(mén)真菌，主要為轉(zhuǎn)主寄生的銹菌，生活史較為復(fù)雜。其第一寄主一般為檜屬植物的一個(gè)種，轉(zhuǎn)寄主則可以是多種薔薇科植物，如蘋(píng)果、梨、宣木瓜等。病原以菌絲和孢子在宣木瓜周邊檜柏樹(shù)上越冬，其自然生活史在木瓜和柏樹(shù)兩種寄主樹(shù)上完成[6]。每年4 月，宣城地區(qū)陰雨連綿天氣較多，該病原會(huì)借助氣流、風(fēng)雨從柏樹(shù)上傳播到宣木瓜上。

1.3 危害癥狀

宣木瓜銹病主要危害葉片、葉柄、嫩枝、幼果。病菌可借風(fēng)雨傳播到木瓜葉片上，在葉片上長(zhǎng)出黃色斑點(diǎn)，并逐漸展開(kāi)，形成圓形病斑并發(fā)展成隆起的瘤狀物[7]。初期一般在嫩葉正面出現(xiàn)橙黃色斑點(diǎn)，病斑有光澤，發(fā)病處正面凹陷，病斑背面隆起并有多條褐灰色管狀物長(zhǎng)出，管狀物破裂散發(fā)出黃色粉末，即銹孢子[3]。通常葉片有1～2 個(gè)病斑，就會(huì)枯黃脫落。

病果最初以皮孔為中心產(chǎn)生水漬黏液狀物，漸次擴(kuò)大，形成隆起和毛狀物，并迅速向果心發(fā)展，病果畸形，病部開(kāi)裂、脫落。銹病侵染果實(shí)是儲(chǔ)藏期爛果的主要病因，病菌自果實(shí)膨大期侵入，在果實(shí)成熟期發(fā)病。

2 宣木瓜銹病的綜合防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

2.1.1 清園

在冬季應(yīng)及時(shí)清除病源，清除病枯枝、落葉落果枝、枯死枝，運(yùn)出果園，統(tǒng)一集中處理，以減少遺留田間的越冬病菌數(shù)量。隨后深翻種植地土壤，深翻可結(jié)合施基肥進(jìn)行，以改善土壤的理化性質(zhì)，為宣木瓜提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.1.2 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥能夠促進(jìn)宣木瓜增產(chǎn)增收。在實(shí)際生產(chǎn)中，為追求產(chǎn)量而施加過(guò)多的肥料，會(huì)造成宣木瓜整體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，果實(shí)生長(zhǎng)差，果實(shí)內(nèi)部品質(zhì)低且容易發(fā)生病害。因此，應(yīng)當(dāng)根據(jù)宣木瓜的生長(zhǎng)規(guī)律和不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收進(jìn)行合理施肥，以提高宣木瓜的抗病性。

宣木瓜施肥必不可少，施肥比不施肥能夠增收70.8%的產(chǎn)量[8]，施肥與松土鋤草結(jié)合。春季、秋季分別按照10 kg/株、15 kg/株施水糞土或草木灰堆肥；4月下旬至5 月上旬需施壯果肥，每株施“宜施壯”40%木瓜專用肥 0.5～1.0 kg[5]；9 月下旬至 10 月中旬需施還陽(yáng)肥，促進(jìn)落葉前的花芽分化[9]。

2.1.3 科學(xué)管水

宣木瓜生長(zhǎng)各階段對(duì)水分要求不一致。成長(zhǎng)期澆水需要遵循見(jiàn)干見(jiàn)濕的原則，維持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)。因宣木瓜是漿果類的果實(shí)，需進(jìn)行大量水分補(bǔ)給，花果期需加大澆水量和次數(shù)。夏季氣溫高，水分蒸發(fā)快，做到少量多次澆水；冬季宣木瓜處于休眠狀態(tài)，應(yīng)適當(dāng)減少澆水次數(shù)，保證宣木瓜安全過(guò)冬。

2.2 物理防治技術(shù)

2.2.1 種植地選擇

宣木瓜適宜種植于向陽(yáng)、土壤質(zhì)地肥沃、土層疏松或深厚的砂質(zhì)壤土。選擇土壤肥沃的疏耕林地進(jìn)行造林，以全面提高木瓜林整體抗病能力[10-11]。

2.2.2 良種造林

選用抗病蟲(chóng)品種苗和良種優(yōu)質(zhì)苗移栽造林，采用分株繁殖與實(shí)生苗嫁接培育優(yōu)良苗木[7]。宣木瓜植株矮小，樹(shù)勢(shì)較弱，果實(shí)較多時(shí)會(huì)倒伏，因此需要進(jìn)行密植。造林密度為1 m×2 m，且栽植規(guī)格以矩形或正方形為佳，便于田間管理。宣木瓜林分四周忌長(zhǎng)期密植栽種柏樹(shù)和其他果樹(shù)，以減少林木病蟲(chóng)害的轉(zhuǎn)主寄主行為；對(duì)于已經(jīng)大面積栽種的地塊應(yīng)適時(shí)予以人工清除或進(jìn)行噴藥保護(hù)。在苗木管理中，需改善宣木瓜田間栽培管理的水肥條件，增肥施腐熟有機(jī)肥，果園施肥壓節(jié)草，增強(qiáng)宣木瓜生長(zhǎng)勢(shì)，提高宣木瓜本身的抗病能力。

2.3 化學(xué)防治

宣木瓜葉萌發(fā)前，噴1 次3～5 Be°石硫合劑；萌發(fā)期用濃度為25%的粉銹寧乳劑1 500～2 000 倍液進(jìn)行葉面噴藥，隔15 d 再噴1 次，可有效防止銹病發(fā)生。銹病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，針對(duì)發(fā)病部位噴施40%福星乳油9 000 倍液進(jìn)行防治。5 月下旬，可逐步噴施葉面噴布新型殺菌劑（如50%多菌靈600 倍液，50%退菌特600 倍液等[12]），每20 d 左右噴1 次，噴3～5次。需要注意的是宣木瓜主要應(yīng)用于制藥和食品加工，因此要按照綠色食品防控要求進(jìn)行化學(xué)防治。

2.4 生物防治

銹病是宣木瓜常見(jiàn)病害，如若長(zhǎng)期采用化學(xué)防治會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，不利于綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)。生物防治主要采用的是以菌來(lái)防治銹病，對(duì)銹病病害有長(zhǎng)期調(diào)節(jié)和控制作用。利用哈茨木霉等有益真菌與宣木瓜銹病病原之間存在的競(jìng)爭(zhēng)、拮抗與重寄生作用，在宣木瓜葉展葉初期噴霧進(jìn)行預(yù)防性防控，木霉的噴霧濃度可以控制在1×106孢子/mL，半個(gè)月后再噴1 次；對(duì)于感病初期的葉片，濃度可提升至 1×107孢子 /mL，隔 7 d 噴施 1 次，連續(xù) 2～3 次，注意葉背要噴施到位，防治效果良好。

2.5 清除轉(zhuǎn)主寄主

銹病的第一寄主為檜柏類植株，對(duì)宣木瓜周圍的檜柏類植株進(jìn)行砍除，是防治宣木瓜銹病的有效方法。若附近檜柏類植物無(wú)法清除，也可對(duì)其噴灑3～5 Be°石硫合劑或40%福美砷100 倍液清除孢子。噴灑藥物時(shí)間應(yīng)在宣木瓜發(fā)芽前期，冬孢子已經(jīng)成熟但未成膠體時(shí)為佳，可有效控制宣木瓜銹病的發(fā)生。

3 宣木瓜銹病控制的綜合管理技術(shù)

3.1 休眠期管理

休眠期進(jìn)行深翻，成林后施入禽畜糞1 250 kg/667m2、幼林時(shí)施500 kg/667m2，并及時(shí)進(jìn)行整形修枝，剪去病蟲(chóng)枝、枯死枝、徒長(zhǎng)枝、萌條[13]。進(jìn)行清園，清除所有落葉枝、枯死藤蔓等[10]，并對(duì)宣木瓜葉面噴灑 1 次 3～5 Be°石硫合劑。如果每年 1～2 月份防治處理得當(dāng)，銹病發(fā)生面積和潛在危害將大大減輕，后期不需采取化學(xué)防治。

3.2 展葉、坐果期管理

宣木瓜果實(shí)發(fā)育從開(kāi)花到完全成熟需要180～200 d 的生長(zhǎng)周期[14]。隨著果實(shí)的生長(zhǎng)，樹(shù)體內(nèi)礦物質(zhì)元素含量會(huì)逐漸變低，易受病蟲(chóng)害侵襲，宣木瓜坐果期需適當(dāng)進(jìn)行氮肥管理。增加氮磷肥和微量元素的施用，可提高宣木瓜對(duì)病害的抗性。若發(fā)生病害，選用25%粉銹寧2 000 倍液或65%代森錳鋅600 倍液或75%百菌清700 倍液，10 d 噴施1 次進(jìn)行防治，連續(xù)用藥2 次即可見(jiàn)效[16]。

3.3 果實(shí)膨大期管理

5 月中旬至6 月中旬是宣木瓜果實(shí)迅速增長(zhǎng)的時(shí)期。在栽培的過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)宣木瓜果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，疏除生長(zhǎng)勢(shì)較差的果實(shí)，創(chuàng)造有利于宣木瓜生長(zhǎng)的環(huán)境，提高植株的抗病性。5 月底對(duì)成林樹(shù)追施尿素25 kg/667m2，幼林施用化肥15 kg/667m2，葉面噴磷酸二氫鉀，幼樹(shù)摘心并拉下枝條。一旦發(fā)生銹病，即使用65%代森錳鋅600 倍液或75%百菌清600 倍液噴灑。

3.4 果實(shí)成熟期管理

7～8 月宣木瓜多裸露在空氣中，果實(shí)果皮質(zhì)地較軟嫩，容易遭受銹病的侵害，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)木瓜園松土除草（禁止使用草甘磷）。宣木瓜須根主要分布在土壤的中上部，長(zhǎng)時(shí)間積水會(huì)減弱宣木瓜抗病能力，應(yīng)及時(shí)清溝瀝水，抗旱排澇澆灌。此時(shí)可選用80%炭疽福美800 倍液或75%百菌清700 倍液噴灑，能有效預(yù)防貯藏期銹病的發(fā)生和提高果實(shí)耐貯性[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

根據(jù)近幾年對(duì)宣木瓜銹病發(fā)生危害情況的調(diào)查，初步掌握了宣木瓜銹病的發(fā)生特點(diǎn)以及綜合防治與管理技術(shù)。采用清潔果園、科學(xué)施肥、生物防治、化學(xué)防治等綜合防治與管理技術(shù)，能有效降低銹病發(fā)生率。在防治宣木瓜病害的同時(shí)，考慮到宣木瓜作為藥材和食品的原料，應(yīng)當(dāng)注重農(nóng)藥對(duì)宣木瓜和環(huán)境的影響，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。