露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明

楊 璞

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。

有弟皆分散，無(wú)家問(wèn)死生。

寄書(shū)長(zhǎng)不達(dá)，況乃未休兵。

——唐·杜甫《月夜憶舍弟》

【古詩(shī)今譯】

戍樓上響起禁止通行的鼓聲，秋季的邊境傳來(lái)孤雁的哀鳴。今天是白露節(jié)更懷念家里人，還是覺(jué)得家鄉(xiāng)的月亮更明亮。雖有兄弟但都離散各去一方，已經(jīng)無(wú)法打聽(tīng)到他們的消息。寄書(shū)信詢問(wèn)也不知送往何處，因?yàn)樘煜乱琅f戰(zhàn)亂不能太平。

【詩(shī)詞賞析】

《月夜憶舍弟》是唐代大詩(shī)人杜甫創(chuàng)作的一首五律。此詩(shī)首聯(lián)和頷聯(lián)寫(xiě)景，烘托出戰(zhàn)爭(zhēng)的氛圍。頸聯(lián)和尾聯(lián)在此基礎(chǔ)上寫(xiě)兄弟因戰(zhàn)亂而離散，居無(wú)定處，杳無(wú)音訊，于是思念之情油然而生，特別是在入秋以后的白露時(shí)節(jié)，在戌樓上的鼓聲和失群孤雁的哀鳴聲的映襯之下，這種思念之情越發(fā)顯得深沉和濃烈。

這首詩(shī)是描寫(xiě)“白露”所有詩(shī)詞中最為著名的一首，尤其是“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”這一句。作者所寫(xiě)的不完全是客觀實(shí)景，而是融入了自己的主觀感情?？陀^的說(shuō)，普天之下共一輪明月，本無(wú)差別，但是作者卻要從主觀上說(shuō)故鄉(xiāng)的月亮最明亮。然而，這種以幻作真的手法卻使人覺(jué)得合乎情理，這是因?yàn)樗羁痰乇憩F(xiàn)了作者微妙的心理，突出了對(duì)故鄉(xiāng)的思念。這兩句在煉句上也很見(jiàn)功力，它要說(shuō)的不過(guò)是“今夜露白”“故鄉(xiāng)月明”，只是將詞序這么一換，語(yǔ)氣便分外矯健有力。

全詩(shī)托物詠懷，層次井然，首尾照應(yīng)，轉(zhuǎn)承圓熟，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，語(yǔ)言精工，格調(diào)沉郁哀傷，情緒真摯感人。

【養(yǎng)生解讀】

今年9 月7 日迎來(lái)白露節(jié)氣。俗話說(shuō)“白露秋分夜，一夜冷一夜”，一般白露為我國(guó)全年晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣，做好日常的預(yù)防保健非常重要。飲食上要少吃海鮮，多吃些山藥，起居上要注意早睡早起。

【居家養(yǎng)生】

夜涼勿露身，早睡養(yǎng)陽(yáng)，早起舒肺，俗語(yǔ)云：“白露勿露身。”這句話的意思是說(shuō)，到了白露，要注意保暖，不要像夏天那樣穿得太少，以免著涼。白露節(jié)氣晚上睡覺(jué)的時(shí)候不要再多露身了，以免夜里的寒涼之氣侵入機(jī)體，損傷人體的陽(yáng)氣，誘發(fā)疾病。

白露節(jié)氣起居應(yīng)做到早睡早起。“早睡”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽(yáng)氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，可防止收斂太過(guò)。此外，對(duì)于睡眠時(shí)睡覺(jué)的方向，古人提出“秋冬向西”的觀點(diǎn)，僅作參考，感興趣的讀者朋友不妨試試。如中國(guó)最早的臨床百科全書(shū)、唐代的《備急千金要方·道林養(yǎng)性》里說(shuō)：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西?！鼻宄夏牮B(yǎng)生專(zhuān)著《老老恒言》引《記玉藻》里記載：“凡臥，春夏首向東，秋冬首宜向西?！痹蚴谴合膶訇?yáng)，頭宜朝東臥；秋冬屬陰，頭宜朝西臥，以合“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則。

【飲食養(yǎng)生】

少吃海鮮防過(guò)敏，多吃山藥補(bǔ)肺腎。白露節(jié)氣，氣管炎和哮喘等疾病容易復(fù)發(fā)，特別是對(duì)于那些容易過(guò)敏的市民而言更要注意，在飲食上盡量少吃海鮮。吃海鮮易引起過(guò)敏性疾病，海鮮中含有過(guò)量組織胺會(huì)使人感到身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了新鮮的魚(yú)或海鮮，就會(huì)引起過(guò)敏，甚至誘發(fā)哮喘，此外，海鮮大都性涼，白露時(shí)節(jié)溫度又較低，不適宜多吃，以免脾胃受涼。

白露時(shí)節(jié)適宜的膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、香酥山藥等，這些飲食有清肺潤(rùn)燥、止咳平喘、補(bǔ)養(yǎng)氣血、健脾補(bǔ)腎的功效。下面介紹香酥山藥的做法和功效，可供大家在白露時(shí)節(jié)制作品嘗。

材料：鮮山藥500 克，白糖125 克，豆粉100 克，植物油750克（實(shí)耗150 克），醋、味精、淀粉、香油各適量。

做法：山藥洗凈后，先上鍋蒸熟，取出后去皮，切1 寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥片，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5～6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加適量醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤(pán)即成。

功效：健脾胃，補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少、肺虛咳嗽、氣喘者尤為適合。

【民俗養(yǎng)生】

白露節(jié)氣喝白露茶。愛(ài)喝茶的茶友們都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)度過(guò)了酷熱的夏季，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不禁泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇的清香味。

適量飲用白露茶不僅可以補(bǔ)充水分，預(yù)防秋乏，清潔口腔，而且茶葉中的茶多酚可以增強(qiáng)微血管壁的韌性，同時(shí)具有抑菌效果。中國(guó)現(xiàn)存最早的中醫(yī)本草專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，這是中國(guó)對(duì)茶療的最早記載。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)16種古醫(yī)書(shū)記載茶保健作用的有20 項(xiàng)，219 種藥效。

唐代著名醫(yī)家陳藏器在其所著的《本草拾遺》中更是大贊“茶為百病之藥”。古代飲茶得壽的歷史記載不少，比如《舊唐書(shū)·宣宗紀(jì)》中記載，洛陽(yáng)來(lái)了位130 多歲的僧人，宣宗問(wèn)他：“服何藥如此長(zhǎng)壽？”僧答：“貧僧素不知藥，只是好飲香茗，至處唯茶是求?！遍L(zhǎng)壽的秘訣是飲茶。所以，到了秋季適量飲用熱茶對(duì)身體有很多好處。