淺析商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)與商務(wù)文化意識(shí)的培養(yǎng)

黃載陽(yáng)

(成都東軟學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，四川 成都 611844)

一、引言

全球經(jīng)濟(jì)一體化不斷加深，國(guó)際貿(mào)易往來(lái)日益頻繁，在這樣的大背景下，很多高校都開設(shè)了商務(wù)英語(yǔ)的課程，用以滿足國(guó)家對(duì)既熟練掌握商貿(mào)知識(shí)，又具備較強(qiáng)英語(yǔ)交際能力的復(fù)合型貿(mào)易人才的需求。但很多商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)扎實(shí)、能力較強(qiáng)的學(xué)生踏上工作崗位卻不能出色地完成工作，究其原因主要是文化差異導(dǎo)致的。部分高校教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中只注重語(yǔ)言知識(shí)技能的培養(yǎng)，給學(xué)生滲透的商務(wù)文化較少，學(xué)生商務(wù)文化意識(shí)薄弱。商務(wù)活動(dòng)本質(zhì)上是人與人之間的對(duì)話交流活動(dòng)，不同國(guó)家具有不同的文化，能否在交流的過(guò)程中跨越文化障礙，避免文化沖突，是復(fù)合型商務(wù)人才的重要考核指標(biāo)。

二、商務(wù)英語(yǔ)與商務(wù)文化的關(guān)系

商務(wù)英語(yǔ)是高校普遍開展的一門新興實(shí)用學(xué)科，主要是培養(yǎng)服務(wù)于國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的貿(mào)易英語(yǔ)人才。貿(mào)易活動(dòng)本身就是人與人之間的交流活動(dòng)，商務(wù)英語(yǔ)的對(duì)象通常來(lái)自不同的國(guó)家，而不同國(guó)家之間的文化、風(fēng)俗、習(xí)慣也會(huì)有所差異。商務(wù)英語(yǔ)的貿(mào)易屬性就代表它不僅僅是語(yǔ)言的交流，更重要的是文化的溝通。商務(wù)活動(dòng)是在特定的文化和語(yǔ)言背景下進(jìn)行的跨文化交際活動(dòng)，貿(mào)易活動(dòng)的雙方具備商務(wù)文化素養(yǎng)可以跨越文化障礙，避免文化沖突。在跨文化交流的商務(wù)活動(dòng)中，如果不理解對(duì)方的文化，很可能導(dǎo)致商業(yè)活動(dòng)的失敗。不同國(guó)家餐桌禮儀、交際語(yǔ)言、商務(wù)談判等需要注意的事項(xiàng)不同。在商務(wù)談判中，中國(guó)人注重禮節(jié)、思想含蓄、表達(dá)間接，而西方人則思維表達(dá)比較直接。西方人時(shí)間觀念比較強(qiáng)，在商務(wù)活動(dòng)中，間接委婉的表達(dá)方式會(huì)讓他們覺得是浪費(fèi)時(shí)間。某些商務(wù)英語(yǔ)字面語(yǔ)義翻譯與漢語(yǔ)一致，但還有深層的文化含義，會(huì)導(dǎo)致語(yǔ)言上有所出入，輕則會(huì)引起對(duì)方的困惑不解，重則會(huì)冒犯到對(duì)方，影響商務(wù)交際活動(dòng)的結(jié)果。商務(wù)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)著商務(wù)文化的重要性。文化因素在交流中會(huì)產(chǎn)生交叉和碰撞，商務(wù)文化在商務(wù)英語(yǔ)中的作用舉足輕重，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)離不開商務(wù)文化的滲透。商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)懂國(guó)際商務(wù)規(guī)則、掌握世界文化特點(diǎn)的復(fù)合型商務(wù)英語(yǔ)人才，商務(wù)英語(yǔ)意識(shí)的培養(yǎng)也已被提到越來(lái)越重要的位置。

三、商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)與商務(wù)文化意識(shí)的培養(yǎng)策略

(一)滲透英美國(guó)家的商務(wù)文化和禮儀知識(shí)

不同國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、文化會(huì)有所差異，英語(yǔ)商務(wù)活動(dòng)的雙方來(lái)自不同的國(guó)家，英語(yǔ)商務(wù)活動(dòng)的順利進(jìn)行離不開健全的商務(wù)文化意識(shí)。高校商務(wù)英語(yǔ)課程要加強(qiáng)商務(wù)文化和禮儀知識(shí)方面的教學(xué)，讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)英美國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、教育體制、風(fēng)俗習(xí)慣，教給學(xué)生商務(wù)禮儀的通用知識(shí)。

例如，教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，要讓學(xué)生知道中國(guó)人與外國(guó)人存在多種文化差異。第一個(gè)差異是隱私方面的沖突，中國(guó)人的隱私觀念比較薄弱，在一起講究團(tuán)結(jié)友愛，互相關(guān)心，喜歡了解其他人的故事經(jīng)歷，也愿意向他人坦誠(chéng)自己的故事經(jīng)歷。但西方人不喜歡別人過(guò)多地干預(yù)自己的隱私問(wèn)題。中國(guó)人在第一次見面時(shí)，就喜歡詢問(wèn)對(duì)方的年齡、婚姻狀況、職業(yè)甚至收入，在中國(guó)人的認(rèn)知里這只是主動(dòng)拉近與對(duì)方關(guān)系的一種關(guān)心方式，但在西方人眼里，這種行為非常不禮貌，甚至侵犯了別人的隱私。第二個(gè)差異是時(shí)間觀方面的沖突，西方人的時(shí)間觀和金錢觀是聯(lián)系在一起的，他們非常珍惜時(shí)間。在商務(wù)活動(dòng)中，西方人喜歡提前做好安排和計(jì)劃，按時(shí)赴約。但中國(guó)人一般不會(huì)像西方人那樣嚴(yán)格地按照計(jì)劃進(jìn)行，在時(shí)間上存在很大的隨意性。第三個(gè)差異是客套語(yǔ)方面的沖突，中國(guó)人注重謙遜，把“卑己尊人”看作是一種美德，在別人贊揚(yáng)自己時(shí)總會(huì)自貶一番。而西方人聽到別人的贊賞時(shí)會(huì)欣然接受，他們認(rèn)為中國(guó)人這種謙虛有禮的行為是不誠(chéng)實(shí)的表現(xiàn)。除此之外，中國(guó)人與西方人還在餐飲習(xí)俗方面、思維模式方面、價(jià)值取向方面存在差異。教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中以“顏色”為例讓學(xué)生了解商務(wù)英語(yǔ)翻譯中的文化差異。紅色在中國(guó)文化中象征著吉祥與喜慶，但在英語(yǔ)中，紅色更多代表殘暴、流血、危險(xiǎn)和緊張。白色在中國(guó)文化中經(jīng)常與喪事、孝服等事物聯(lián)系在一起，但在西方白色表示清白的、純潔的、善意的、吉利的。在漢譯英時(shí)，很多漢語(yǔ)顏色詞不能直接翻譯成對(duì)應(yīng)的英語(yǔ)，同樣的英譯漢時(shí)也不能直接翻譯成相應(yīng)的漢語(yǔ)。教師在教學(xué)中給學(xué)生講解中西方商務(wù)文化和禮儀知識(shí)，能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)不同國(guó)家文化習(xí)俗和交際技巧的理解。

(二)采用情境教學(xué)法進(jìn)行跨文化訓(xùn)練

在培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)文化意識(shí)時(shí)，教師采用的教學(xué)模式要以學(xué)生為中心，不能讓教學(xué)成為教師的“一言堂”，而要給學(xué)生創(chuàng)造鍛煉實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生把自己在課堂上學(xué)到的商務(wù)文化和禮儀應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)的情景之中。教師采用情境教學(xué)的方法進(jìn)行跨文化訓(xùn)練，讓學(xué)生用角色扮演的形式模擬商務(wù)活動(dòng)，體會(huì)異國(guó)文化特點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)不同國(guó)家文化習(xí)俗和交際技巧的理解。

例如，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)包括常規(guī)商務(wù)活動(dòng)中的Rob routines，Business reception，Meeting，International trade，Marketing五個(gè)工作。教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中給學(xué)生講解國(guó)際商務(wù)文化之外，還要讓學(xué)生親身體驗(yàn)國(guó)際商務(wù)文化，讓學(xué)生在實(shí)踐中形成國(guó)際商務(wù)工作者的基本素養(yǎng)。教師給學(xué)生創(chuàng)設(shè)五個(gè)商務(wù)活動(dòng)的情景，第一個(gè)是工作交流，第二個(gè)是商務(wù)陪同，第三個(gè)是會(huì)議安排，第四個(gè)是國(guó)際貿(mào)易，第五個(gè)是市場(chǎng)。工作交流考察的內(nèi)容是job interviews，professional language，telephone English，written reports。商務(wù)陪同考察的內(nèi)容是visit the company and give an overview of the company。會(huì)議安排考察的內(nèi)容是 reception work，meeting organization，travel arrangement。國(guó)際貿(mào)易考察的內(nèi)容是trade meeting，inquiring and stating product overview，negotiating price。市場(chǎng)考察的內(nèi)容是 market development，product services。教師用情境教學(xué)的方法，讓學(xué)生把學(xué)習(xí)的商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)和商務(wù)英語(yǔ)文化應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景中。在模擬第一次商務(wù)談話中，教師讓學(xué)生在小組間互相扮演談話的雙方，把學(xué)生放在特定的貿(mào)易情景中讓學(xué)生運(yùn)用自己學(xué)習(xí)過(guò)的國(guó)際商務(wù)文化知識(shí)和禮儀。在談話時(shí)不能斜靠在椅子上，不能在對(duì)方發(fā)言時(shí)竊竊私語(yǔ)。在做自我介紹時(shí)要講明自己的身份，雙方互換名片。參加商務(wù)活動(dòng)要守時(shí)，選擇適當(dāng)?shù)姆Q呼方式，穿著的服飾要合適等。教師也可以參與到角色扮演中，在練習(xí)時(shí)故意給學(xué)生設(shè)置難題，鍛煉學(xué)生臨場(chǎng)發(fā)揮、隨機(jī)應(yīng)變的能力。讓學(xué)生思考如果在商務(wù)活動(dòng)中出現(xiàn)不愉快的情形要如何進(jìn)行補(bǔ)救，提高學(xué)生商務(wù)談判的綜合素養(yǎng)。

(三)在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)跨文化意識(shí)

在具體的課程教學(xué)中，教師也不能把語(yǔ)言與文化教學(xué)相分離，在講解基礎(chǔ)性的語(yǔ)言知識(shí)和技能的同時(shí)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生跨文化的意識(shí)，讓商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)與商務(wù)文化意識(shí)的培養(yǎng)二者相輔相成，相互促進(jìn)。結(jié)合課程內(nèi)容向?qū)W生講解西方國(guó)家社會(huì)交往的文化因素，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的交際能力。

例如，教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中要將語(yǔ)言教學(xué)與文化滲透有機(jī)地融合起來(lái)，在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)，讓學(xué)生了解西方國(guó)家社會(huì)交往的文化因素。學(xué)生在學(xué)習(xí)“The elements of the reception”時(shí)，教師順勢(shì)讓學(xué)生思考“What should be considered when entertaining foreign guests?”。教師讓學(xué)生舉例盡可能多的餐桌禮儀和飲食禮儀。教師給學(xué)生解釋禮儀在商業(yè)活動(dòng)中的重要性。西方的商務(wù)活動(dòng)都是比較正式的，以歐洲為例，商務(wù)活動(dòng)要等女士先伸手，男士才可以和女士握手。在吃東西時(shí)，不可以用餐巾擦臉，也不能把太多的食物放進(jìn)嘴里。吃東西時(shí)不要張著嘴咀嚼或發(fā)出很大的聲音。當(dāng)口中有食物時(shí)，不要與他人交談。女士不能在玻璃杯上留下口紅印。西方人在商務(wù)活動(dòng)中沒(méi)有“打包”的習(xí)慣，所以在點(diǎn)餐時(shí)不要點(diǎn)過(guò)多的食物，以免造成浪費(fèi)。男性女性應(yīng)該分開坐在桌子的兩邊。右手的座位比左手的座位更重要，最重要的人，應(yīng)該坐在主人的右手邊。在雙方談話中要表現(xiàn)出自己對(duì)對(duì)方國(guó)家文化藝術(shù)的欣賞，用此類話題拉近雙方之間的距離。不要比較雙方的飲食習(xí)俗、節(jié)日和政府形式，也不要談及對(duì)方的個(gè)人隱私問(wèn)題。在談話時(shí)要恰當(dāng)?shù)厥褂谩爸x謝”“再見”。教師還可以給學(xué)生播放一段商務(wù)活動(dòng)餐桌禮儀的視頻讓學(xué)生觀看，加深學(xué)生的學(xué)習(xí)印象。教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中給學(xué)生普及商務(wù)文化的知識(shí)，將商務(wù)英語(yǔ)的語(yǔ)言教學(xué)與文化滲透有機(jī)融合，能夠提高學(xué)生的商務(wù)素養(yǎng)，提高交際能力。

(四)在教學(xué)過(guò)程中對(duì)比中西方文化

由于歷史和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同，中西方文化不僅僅在商務(wù)文化方面存在差距，并且在禮儀文化、語(yǔ)言文化、節(jié)日文化等多方面都存在巨大的差距。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中不能僅僅將商務(wù)文化單獨(dú)羅列出來(lái)，而應(yīng)當(dāng)從西方文化的整體進(jìn)行授課，并將商務(wù)文化作為西方文化的一個(gè)分支進(jìn)行講解，將商務(wù)文化與西方整體文化相融合。除此之外，教師還要在教學(xué)過(guò)程中對(duì)比中西方文化，發(fā)掘中西方文化的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，以此加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于商務(wù)文化的理解層次，提升學(xué)生的商務(wù)文化意識(shí)水平。

首先，進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)必須要涉及語(yǔ)言的交流和溝通，因此教師必定要對(duì)中西方文化的語(yǔ)言文化差距進(jìn)行對(duì)比教學(xué)。在對(duì)語(yǔ)言文化進(jìn)行對(duì)比教學(xué)時(shí)，教師可以通過(guò)中西方語(yǔ)言表達(dá)的語(yǔ)句結(jié)構(gòu)、語(yǔ)氣語(yǔ)感、肢體動(dòng)作、反饋方式等多方面進(jìn)行講解，讓學(xué)生能夠從多層次、全方位理解中西方文化在語(yǔ)言方面的差異。例如西方文化中通常使用“How are you?”“What a nice day!”等方式打招呼，但是在中方文化中，熟人打招呼的方式通常是“你吃飯了嗎?”“你去哪啊?”。由此可見，中西方文化下的打招呼方式是不同的，中式文化下的打招呼方式在西方文化看來(lái)是侵犯隱私的。其次，教師可以通過(guò)運(yùn)用多媒體播放常見影視片段中西方商務(wù)文化對(duì)比的影視資料的方式，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于商務(wù)文化差異的理解，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于中西方文化下不同商務(wù)文化的印象。例如在常見的不同國(guó)家首腦會(huì)面活動(dòng)中，中方禮儀中的見面通常以握手的方式進(jìn)行，而西方禮儀中通常以鞠躬、貼面等方式進(jìn)行。

(五)利用校外資源，拓展學(xué)生商務(wù)知識(shí)面

雖然當(dāng)代世界是一個(gè)資源和信息共享的世界，但是文化學(xué)習(xí)是有一定國(guó)界性的，即便教師能夠從網(wǎng)絡(luò)途徑以及各種學(xué)習(xí)途徑中獲得與中西方文化有關(guān)的信息，但是仍舊無(wú)法達(dá)到母語(yǔ)者的水平。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中要充分利用校外資源，通過(guò)校外資源來(lái)拓展學(xué)生的商務(wù)知識(shí)面，提升商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)水平，助力并促進(jìn)學(xué)生商務(wù)意識(shí)的養(yǎng)成。

首先，教師可以通過(guò)邀請(qǐng)商務(wù)文化研究學(xué)者和專家組織講座的方式提升學(xué)生的商務(wù)意識(shí)水平，讓學(xué)生能夠從更專業(yè)的角度對(duì)商務(wù)文化以及商務(wù)英語(yǔ)進(jìn)行更深層次的學(xué)習(xí)。在選擇校外援助時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)盡可能地邀請(qǐng)具有商務(wù)文化研究經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)者舉辦講座，或者邀請(qǐng)以英語(yǔ)為母語(yǔ)的專家舉辦講座。只有這樣，教師所組織的講座才能夠更加具威信度，才能讓學(xué)生以更加投入的狀態(tài)參與到講座中，才能夠激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。其次，教師要引導(dǎo)學(xué)生在參與講座之后撰寫講座報(bào)告，讓學(xué)生以文字的形式記錄自己在講座過(guò)程中所學(xué)到的知識(shí)，通過(guò)這種方式給學(xué)生施加一定的學(xué)習(xí)壓力，進(jìn)而提升學(xué)生聽講座的效率，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。除此之外，教師可以定期組織學(xué)生在班內(nèi)進(jìn)行個(gè)人學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的分享。在每次進(jìn)行個(gè)人分享前，學(xué)生可以自行選定分享題目并根據(jù)自己所選擇的題目進(jìn)行資料的搜集，根據(jù)自己對(duì)所搜集資料的理解進(jìn)行內(nèi)容的邏輯梳理，并將其整合成一份具有商務(wù)氣息的演講稿。

四、結(jié)語(yǔ)

在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)商務(wù)文化的滲透，提高學(xué)生的商務(wù)文化素質(zhì)非常必要。教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中將語(yǔ)言與文化脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生在踏上工作崗位后因不熟悉商務(wù)文化而導(dǎo)致商務(wù)活動(dòng)失敗的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。商務(wù)文化是商務(wù)活動(dòng)的杠桿和潤(rùn)滑劑，在商務(wù)活動(dòng)中起著至關(guān)重要的作用。學(xué)生具備扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)和較強(qiáng)的語(yǔ)言能力之外還需要具備深厚的商務(wù)文化素養(yǎng)，這樣才能在商務(wù)活動(dòng)中跨越文化障礙，避免文化沖突，游刃有余地進(jìn)行對(duì)外交流。在全球化的時(shí)代形勢(shì)下，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)與商務(wù)文化意識(shí)的培養(yǎng)迫在眉睫，教師要明確教育思想，多對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨文化訓(xùn)練，培養(yǎng)復(fù)合型的商務(wù)英語(yǔ)人才。