青島之秋，盡在湛山

宮瑾

湛山寺坐落在青島市東部湛山西南、太平山東麓，1934年開(kāi)動(dòng)工，1945年落成。佛寺面積1.5公頃。山門(mén)有兩石獅，傳為明代遺物。寺前石砌蓮花池，為放生處。院內(nèi)有大雄寶殿、三圣殿、天王殿及客舍，殿后為藏經(jīng)樓，舊藏佛經(jīng)6000余冊(cè)及古代佛像。寺后東側(cè)小山有八角七級(jí)磚塔，聳立云表。寺院南對(duì)黃海，東、西、北三面，浮山、湛山、太平山屏列，“青島十景”之一“湛山清梵”說(shuō)的就是湛山寺。

湛山寺倚山而建，從山門(mén)到藏經(jīng)樓共四進(jìn)，皆仿明代宮殿建筑，明柱外露，木石結(jié)構(gòu)。全寺分中、西、東3個(gè)院落。中院有天王殿、大雄寶殿、三圣殿、藏經(jīng)樓。寺西院有倓虛法師紀(jì)念堂、三學(xué)堂和齊堂。東院設(shè)有安養(yǎng)院和素香齋，供老僧頤養(yǎng)天年及賓客食宿。寺東南有藥師琉璃光如來(lái)寶塔，與寺相輝，人登塔上，可盡覽青島的山海風(fēng)光。湛山寺前蓄山泉之水而成放生池，池畔有蘭亭，白玉觀音菩薩立于池中，白玉欄桿護(hù)清波，水天一色洗塵埃。

作為青島市區(qū)內(nèi)惟一的佛寺，湛山寺也是一個(gè)非常適合放空自己的地方。一早進(jìn)寺，去放生池邊喂喂搖曳的錦鯉和慢吞吞的烏龜，為這個(gè)清晨增添不一樣的活力。進(jìn)入院子，蓮花燈的花蕊跳躍著火焰，卷起清幽的檀香。恰逢寺院內(nèi)桂花盛開(kāi)時(shí)，院內(nèi)的香味就更濃郁起來(lái)，滿園都沁滿了甜香，不出遠(yuǎn)門(mén)也能游個(gè)秋。尋著鐘聲就能找到素香齋，這里提供“觀音面”和“炸醬面”兩種素面，觀音面用了多種菌類(lèi)吊湯，自然擁有了一種清新又自然的鮮香，湯頭淡雅，香菇、筍、小油菜做的澆頭又韌又爽口，吃上滿滿一碗也毫無(wú)負(fù)擔(dān)。

無(wú)事可做的話，就在院子的石椅上發(fā)發(fā)呆吧，你可以發(fā)現(xiàn)慵懶的小貓小狗，或者是被喂養(yǎng)得渾圓的白鴿，它們?cè)谒吕锎昧耍稽c(diǎn)也不怕人，似乎歪著頭也在聽(tīng)鐘聲。鐘聲悠長(zhǎng)，尾音繞梁，如有實(shí)質(zhì)一般穿過(guò)裊裊煙霧，蕩滌心靈。院里的誦讀聲不絕于耳，一切都是最純凈的美好，別有一番禪意。

湛山寺對(duì)面的然而咖啡是“寺景最佳觀賞地”，坐在其中能將寺內(nèi)八角七級(jí)磚塔和毗盧閣盡收眼底，茂密的草木掩住了部分建筑卻又延伸出一條小道，影影綽綽間引人擁有無(wú)數(shù)遐想。然而咖啡的選址原先是為舉辦畫(huà)展，改為咖啡廳后藝術(shù)氣息絲毫沒(méi)有減弱。墻上四處掛的都是以“馬”為核心的水墨畫(huà)，肆意奔放，周邊用干枯的荷葉、蓮蓬作為裝飾。店里還有精巧可愛(ài)的小扇子可以免費(fèi)領(lǐng)取，一面是“青島”，一面是“然而”，草書(shū)的大字簡(jiǎn)單又耐看，拿來(lái)當(dāng)拍照的道具也相當(dāng)出片。這些濃厚的中式元素碰上“咖啡”，就顯得更加浪漫有趣。窗外遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來(lái)鐘聲，陽(yáng)光毫不吝嗇地灑進(jìn)巨大的玻璃窗，美好到讓人覺(jué)得時(shí)光就定格在這一刻也未嘗不可。

店內(nèi)除了常規(guī)的咖啡，還會(huì)不定時(shí)推出特調(diào)，口味新穎且是青島“特供”。最受好評(píng)的Soldier簡(jiǎn)直可以稱其為“可以喝的提拉米蘇”，口感甜而不膩，頂層是手打的咖啡奶油雖然較苦，底層卻是口感醇厚的冰博客牛奶，里面夾雜著用冷萃咖啡制成果凍，口感多樣，驚喜十足。如果不喝咖啡，來(lái)杯蘋(píng)果肉桂茶暖飲也是不錯(cuò)的選擇。新鮮熬制的蘋(píng)果醬與紅茶混合，超足分量的蘋(píng)果果肉帶來(lái)清新的自然清甜，直接用肉桂棒攪拌紅茶，肉桂的味道在茶中進(jìn)一步釋放，所有的味道都被調(diào)和，共同成就了這款挑不出毛病的飲品。

在然而咖啡的樓下，新開(kāi)張了然而食研所。護(hù)欄上掛滿祈福的香囊，店外可以歇腳的木椅上放著蒲團(tuán)，店里開(kāi)放式的櫥窗正在售賣(mài)原創(chuàng)飲品和Taco，蝦仁、牛肉、奧爾良雞肉……各種口味都非常出彩，現(xiàn)烘的玉米餅作為T(mén)aco的基底，中間加上牛肉粒和甜椒，搭配黃芥末醬料，滿滿的墨西哥風(fēng)味就撲面而來(lái)。

青島的秋天是美麗的，也是熱鬧的，但如果想要追求最幽靜的秋色，那湛山三路的銀杏大道一定是最佳首選。湛山三路的銀杏樹(shù)段長(zhǎng)達(dá)400多米，道路筆直且呈高低起伏，兩側(cè)的銀杏樹(shù)十分茂密，看起來(lái)空間透視感更為強(qiáng)烈。向路的左側(cè)遠(yuǎn)眺，不遠(yuǎn)處便是東海路摩天大樓區(qū)域，金黃色的銀杏葉像是成為了一道天然的縱向橢圓形邊框，而畫(huà)框中間就是以“青島藍(lán)”為背景的寫(xiě)字樓，城市建筑與自然色彩相映成趣，現(xiàn)代活力與清幽怡然相融，視覺(jué)沖擊力十足的同時(shí)，也展示著青島的多樣風(fēng)采。順著湛山三路一直走到底，就能到達(dá)太平角，從城市的煙火氣到寬闊的大海，移步異景。腳下的木棧道沿著海岸線延伸，蜿蜒曲折，每個(gè)轉(zhuǎn)角都會(huì)有意想不到的景色。一條數(shù)百米的銀杏大道，像是連接了山、海、城的花路，絢爛美好，要向著未來(lái)繼續(xù)鋪開(kāi)去。

湛山三路的景色被裝進(jìn)每個(gè)人的記憶，也定格在許多人的鏡頭里。許多攝影師將這里列為取景地，一對(duì)對(duì)新人在此留下了最美的回憶，過(guò)路的人也會(huì)忍不住舉起手機(jī)，留下這個(gè)秋日。除了銀杏樹(shù)，道路兩側(cè)還有大量的紅楓，米白色的建筑和紅黃色搭配起來(lái)，讓季節(jié)更替變得“可視化”，也是在用濃烈的色彩宣告著青島的濃濃秋意。2017年，市南區(qū)湛山三路附近的5處老別墅逐步開(kāi)放，人們可以近距離接觸這里的經(jīng)典老建筑，也可以到庭院中賞景休憩，還可以到建筑內(nèi)的各種藝術(shù)館游覽，這讓沉寂已久的老城名氣越來(lái)越響，人氣也越來(lái)越旺。

位于銀杏大道旁的太平灣現(xiàn)代藝術(shù)展覽館由兩座歐式別墅及庭院打造而成。其中，位于湛山三路2號(hào)的磚木結(jié)構(gòu)別墅建于1928年，1974年電影《第二個(gè)春天》劇組包括演員于洋、謝芳曾在此居住。著名表演藝術(shù)家秦怡也曾在此居住。而另一座位于太平角一路18號(hào)的磚木結(jié)構(gòu)別墅始建于1930年，它由法國(guó)建筑師白納德設(shè)計(jì)，擁有一個(gè)法式孟薩屋頂和木質(zhì)陽(yáng)臺(tái)，上部是與屋頂融為一體的雨棚。通過(guò)打通兩處院落，太平灣現(xiàn)代藝術(shù)展覽館的庭院和樓宇面積超過(guò)5000平方米。在兩座別墅的庭院中有13座伊甸園主題與希臘神話主題的雕塑，這13件作品皆為國(guó)內(nèi)雕塑名家對(duì)歐洲傳世雕塑的同比例仿作。置身其中，仿佛已經(jīng)到了歐洲某個(gè)小城，動(dòng)聽(tīng)的歐洲交響樂(lè)配著這樣的藝術(shù)作品，讓人心曠神怡，流連忘返。

打造宜居宜業(yè)宜游高品質(zhì)灣區(qū)城市，彰顯山海城灣一體特色，建設(shè)活力充沛、環(huán)境優(yōu)美、社會(huì)安定、文化繁榮、開(kāi)放包容的美麗灣區(qū)。湛山傳承歷史文脈，推動(dòng)文化旅游深度融合發(fā)展，讓國(guó)家歷史文化名城特色更加鮮明，成為了重要的青島旅游目的地。

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