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——從水發(fā)草農業(yè)原蒙東來發(fā)展紀實

□ 本刊記者 王煒／通訊員 王宗陽 張文博 王海寧

8月14日，中雨轉晴，13攝氏度。本刊記者從赤峰出發(fā)，沿內蒙古自治區(qū)東部四盟一路向北，探訪水發(fā)在祖國北疆的產業(yè)布局：赤峰巴林右旗大板鎮(zhèn)，全國最大的草原羊加工企業(yè)——赤峰宏發(fā)食品有限責任公司正值生產高峰；呼倫貝爾牙克石紅旗溝，綏滿高速兩側麥浪金黃，水發(fā)農業(yè)大型機械整裝待發(fā)，成熟的小麥和油菜收獲在即；興安盟阿爾山口岸，三角山下的水發(fā)物流園建設如火如荼，水發(fā)金水的工人師傅們爭分奪秒創(chuàng)造“水發(fā)速度”；同樣在阿爾山，伊爾施鎮(zhèn)玫瑰峰下的苜蓿已經打成草垛，即將成為冬季牛羊的優(yōu)質牧草……

黨的十八大以來，習近平總書記先后兩次深入內蒙古自治區(qū)考察調研，連續(xù)5 年參加全國人大內蒙古代表團審議，為自治區(qū)的發(fā)展擘畫藍圖、明確路徑：“建設國家重要能源和戰(zhàn)略資源基地、農畜產品生產基地”“打造我國向北開放重要橋頭堡”。

沿著“深耕新疆、廣拓內蒙古、服務山東、內外循環(huán)”發(fā)展脈絡，水發(fā)農業(yè)用一幕幕火熱的生產場景，勾勒出集團大力探索現代農業(yè)發(fā)展模式，多點支撐、多業(yè)并舉、多產融合發(fā)展的新格局。

在赤峰，做全國的高端羊肉生意

每天一睜眼，赤峰宏發(fā)總經理宋新剛就開始研究全國的天氣變化，“這將直接影響羊肉的訂單”。赤峰宏發(fā)為像西貝莜面村這樣的全國一線餐飲品牌供應高端的草原羊肉。當你在上海某一線火鍋連鎖店涮鍋子，或是坐在深圳木屋燒烤擼串兒的時候，吃到的八成就是赤峰宏發(fā)出品的草原羊肉。

赤峰宏發(fā)所在的赤峰市巴林右旗地處大興安嶺南麓，草場資源豐富。根據旗政府網站介紹，當地草牧場1286 萬畝，林地393.6 萬畝，森林覆蓋率26%。此外，赤峰宏發(fā)肉源還覆蓋整個蒙東地區(qū)，包括呼倫貝爾和錫林郭勒兩大草原，其中呼倫貝爾草原是世界三大天然牧場之一。

“整個蒙東地區(qū)每年出欄草原羊600 萬只，我們的加工量占到了1/10。”每年6 到10 月，四面八方的牧民把放養(yǎng)了大半年的草原羊送到赤峰宏發(fā)牧業(yè)加工廠。記者在廠區(qū)東北角看到，幾十個整齊劃一的羊圈里，分別養(yǎng)著幾十到上百只不等的綿羊，其中大部分是黑頭大尾的烏珠穆沁羊，這是內蒙古草原羊的三大主力品種之一。

“這些羊一般頭一天收來，第二天宰殺。每天的加工量大約在2800 只，每斤羊（胴體）收購價大約在35-39 元之間?！彼涡聞偨榻B說，“每天流轉的資金就高達千萬元，直接受益的牧民群眾7 萬多戶?！?/p>

記者透過無菌車間的窗戶看到，羊肉加工流水線作業(yè)井然有序，加工過程中采用0-4℃冷卻排酸、-30℃以下速凍以及-18℃以下低溫冷藏等工藝技術，最大限度保證了羊肉的清潔衛(wèi)生和新鮮度。加工好的羊肉從廠區(qū)西南角的冷庫直接裝上冷鏈物流車，運送到全國各地的餐桌上。

在蒙東地區(qū)，總共分布著100 多家肉類加工廠，其中只有少數幾家和全國一線餐飲品牌長期合作，而赤峰宏發(fā)是其中最大的一家。肉羊屠宰加工能力300萬只，年營業(yè)收入10 億元?！白鳛樗l(fā)農業(yè)旗下的國有控股企業(yè)，赤峰宏發(fā)集肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、速凍食品加工、冷藏銷售、冷鏈物流配送于一體，公司旗下有4 個全資子公司和1 家加工廠?！彼l(fā)農業(yè)總經理助理、赤峰宏發(fā)董事長徐恩向記者介紹，“公司被內蒙古自治區(qū)人民政府認定為農牧業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、扶貧龍頭企業(yè)及民族貿易企業(yè)。產品通過了中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證，獲得了海關部門頒發(fā)的出口備案資質?！?/p>

位于赤峰市巴林右旗大板鎮(zhèn)的赤峰宏發(fā)牧業(yè)加工廠

過去兩三年，受疫情影響，餐飲業(yè)的不景氣直接影響到上游肉類加工企業(yè)。如何破局？在徐恩看來，下一步大力擴大“C端”（消費客戶端）的銷售是當務之急。經過不斷市場開拓，赤峰宏發(fā)的營銷網絡已遍布全國十幾個省區(qū)，同時與國內諸多餐飲名企及商超形成了穩(wěn)定的供求關系，保證了銷售渠道的暢通和供應鏈各要素的有效銜接。赤峰宏發(fā)推出的 “塞外旭日”“敕勒川”品牌草原羊肉系列產品，由于采用內蒙古原生態(tài)草原生長的優(yōu)質肉羊品種烏珠穆沁羊和巴爾虎羊，這種羊采食天然藥草，喝天然泉水，因此成就了草原羊肉的“瘦而不膻，肥而不膩；肌間脂肪沉積充分，肉質細嫩，口感純正，適口性強”特點，已經在諸如永輝超市這樣的大連鎖以及多個電商平臺熱銷，獲得消費者的認可。

在呼倫貝爾，水發(fā)建起了農事服務一體化平臺

8月16日，晴，19攝氏度，呼倫貝爾牙克石紅旗溝。

37 歲的趙威是個標準的“農三代”：爺爺是辛勤的農民，父親是種糧大戶，如今他和弟弟接手家庭農場，全家經營著5500 畝農田，其中3000 畝油菜、2500 畝小麥。在當地，像趙威這樣的家庭農場主還有不少，每家經營土地從一兩千畝到幾萬畝不等。盡管面積不小，但是管理水平并不高。“過去種糧是‘土專家’加‘土老帽兒’。”趙威笑稱，“一個農業(yè)專家年薪至少幾十萬元，一般農場請不起。”而呼倫貝爾水發(fā)農業(yè)的出現，正在悄然改變著這一切。

素有“北國碧玉”“綠色凈土”之稱的呼倫貝爾，占地面積25.3 萬平方公里，相當于山東、江蘇兩省面積之和，農牧業(yè)資源豐富。這里也是水發(fā)農業(yè)在內蒙古的重要戰(zhàn)略節(jié)點，呼倫貝爾水發(fā)農業(yè)成立之初就緊緊圍繞現代產業(yè)做文章，重點發(fā)展土地流轉、合作種養(yǎng)植、糧食大宗貿易、倉儲物流、口岸貿易等業(yè)務板塊。據呼倫貝爾水發(fā)農業(yè)總經理王力軍介紹，公司以“政策引領、產業(yè)為基、科技支撐、金融賦能”的發(fā)展理念，探索產業(yè)鏈和供應鏈兼顧發(fā)展模式。在此基礎上，公司構建一條從田間到市場的農業(yè)產業(yè)鏈條，即“以倉儲中心為基地+農事服務一體化平臺、大宗農產品交易平臺、動產質押監(jiān)管平臺和農產品電商銷售平臺”的“一基地四平臺”架構，一舉解決了過去當地糧食種植在收、儲、運、銷環(huán)節(jié)的“四散”問題。

“以種植端為例，通過GPS 加上無人機實現視頻監(jiān)控，公司從黑龍江農業(yè)大學聘請的農業(yè)專家遠程就可以判斷該下多少種子、施多少肥，我們輕松控制到地里的一分一毫?！焙魝愗悹査l(fā)農業(yè)副總經理李宏偉自豪地說。

“和國企合作很放心，糧食放到水發(fā)農業(yè)的倉儲中心，價格合適就直接賣掉了?！弊詮暮秃魝愗悹査l(fā)農業(yè)合作以來，趙威笑稱自己已經被“養(yǎng)懶了”。過去，趙威一天播種40 畝，現在一天最多能播種400 畝。此外，農藥化肥也因為集采而成本降低了。并且，在水發(fā)農業(yè)技術人員的幫助下，農田管理更加精細和專業(yè)。

水發(fā)農業(yè)位于海拉爾、阿榮旗和牙克石等地的倉儲中心，具備150 萬噸糧食的存儲能力，配備有兩條鐵路專用線，即使每年11 月份大雪封山，也能夠確保把山上的糧食運出去。

今年，趙威家的小麥畝產大約1000 斤，油菜畝產400 斤，按照小麥每斤1.2 元、油菜每斤1.45 元收購價格計算，趙威一家今年糧食收成接近500 萬元。

在呼倫貝爾，類似的案例還有很多，現代農業(yè)大有可為。

王力軍介紹說，呼倫貝爾水發(fā)農業(yè)通過創(chuàng)新“公司+農戶+擔保公司+銀行”融資模式，強化種植風險防范，拓展完善產業(yè)鏈節(jié)點業(yè)務經營，積極實施科技興農、科技助農等多種保障措施，助推農業(yè)全產業(yè)鏈閉環(huán)式發(fā)展。

“盡管公司成立時間不長，但是目前已經形成集聚效應?，F在公司流轉土地60 萬畝，未來這一數字將達到500萬畝，成為當地數一數二的農墾品牌?！蓖趿娬f，“我們在耕地規(guī)模化、集約化的基礎上，加快推進農業(yè)產業(yè)鏈整合，提升農業(yè)產業(yè)化水平，解決農民種糧難、賣糧難問題，幫助農民增產增收?！?/p>

在阿爾山，山東人書寫新故事

8 月17 日，中雨，11 攝氏度，阿爾山。

大興安嶺中段，巍巍群山連綿起伏，山起伏到哪里，綠色就蔓延到哪里。伊爾施鎮(zhèn)就掩映在這連綿的綠色中，這里也是阿爾山林業(yè)局機關所在地，2018 年成立的阿爾山水發(fā)就位于這個小鎮(zhèn)的西頭。

古老的哈拉哈河時而湍急時而平緩，流經伊爾施鎮(zhèn)后一路蜿蜒向西。岸邊茂密的稠李子樹綻放出一簇簇白色的小花，散發(fā)著陣陣馨香。當年，一批批開發(fā)建設者們從祖國的四面八方涌來，開山伐木、修路造橋，為國家經濟建設提供優(yōu)質木材，他們之中不乏山東老鄉(xiāng)。10 年前，阿爾山林區(qū)在全國重點國有林區(qū)中率先全面停止森林商業(yè)性采伐，走出一條綠水青山就是金山銀山的成功實踐之路。如今的伊爾施徹底告別了舊的一切，代之以白樓紅瓦的建筑，古典與現代風格結合，荊花熱烈擁抱街巷，成為具有濃郁文化氛圍的特色小鎮(zhèn)。水發(fā)在此扎根，又為這座美麗的小城注入了一抹亮色。

出伊爾施鎮(zhèn)不遠，玫瑰峰下是阿爾山水發(fā)成功試種的1 萬畝高寒紫花苜蓿?！拔覀兒蜄|北農大崔國文教授合作，紫花苜蓿產量達到800 斤/畝，營養(yǎng)物質含量達到了優(yōu)質級，一些指標超過了進口標準?！卑柹剿l(fā)總經理胡志超介紹，紫花苜蓿是最優(yōu)質的牧草，一般都是野生。該項目開創(chuàng)了阿爾山地區(qū)種植苜蓿的先河，既能滿足退耕還林需求，又增加了林地的利用率，促企業(yè)增效，為農民增收，已通過“興安盟2020 年中央高產優(yōu)質苜蓿示范建設項目”驗收，有望在全市更大范圍推廣。

伊爾施往西不到20 公里，就是中蒙阿爾山-松貝爾口岸。國門腳下，水發(fā)物流園建設正如火如荼。項目占地35 萬平方米，總投資預計5.43 億元，包括卡口、報關大廈、檢驗檢疫樓、查驗倉庫、監(jiān)管倉庫、冷庫等，預計明年投入使用。阿爾山水發(fā)農旅有限公司黨支部書記、董事長齊先棟介紹說：“我們緊緊抓住國家和自治區(qū)促進口岸物流發(fā)展的政策機遇，以國家‘一帶一路’建設和自治區(qū)‘一堡一帶’發(fā)展戰(zhàn)略為契機，投資建設阿爾山口岸水發(fā)物流園項目。項目建成后，年實現運營收入可達24 億元，年平均利潤總額達1.44 億元，新增就業(yè)200 人，對提升阿爾山市整體經濟、繁榮口岸貿易具有較大促進作用?！?/p>

此外，阿爾山水發(fā)還圍繞農業(yè)、旅游、國際貿易，重點開展了農業(yè)土地流轉、農業(yè)種植和糧食貿易、鐵礦石進口等業(yè)務。利用阿爾山-松貝爾口岸的優(yōu)勢資源，形成“以農促貿、以貿帶旅、農旅結合”一二三產融合發(fā)展。這些項目在助推企業(yè)發(fā)展的同時，也美化了阿爾山旅游環(huán)境，為大美阿爾山建設貢獻了一份新山東力量。

離家千里，創(chuàng)業(yè)不易。水發(fā)人用汗水和淚水，在內蒙古書寫了一篇篇感人故事。

“習近平總書記用形象的比喻勉勵內蒙古干部群眾吃苦耐勞、苦干實干?！彼l(fā)農業(yè)集團黨委書記、董事長吳東振說，“干事創(chuàng)業(yè)就要像蒙古馬那樣，有一種吃苦耐勞、一往無前的精神?！?/p>

2021 年，水發(fā)農業(yè)營業(yè)收入319 億元，凈利潤5.64億元，年末資產規(guī)模249 億元，流轉合作土地400 余萬畝，成功進軍中國農業(yè)企業(yè)500 強，名列第83 位。