關(guān)于主題文化酒店設(shè)計(jì)探討
——以新興縣某酒店設(shè)計(jì)為例

孫兆

廣州天萌建筑設(shè)計(jì)有限公司 廣東 廣州 510000

引言

當(dāng)前我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們對(duì)休閑生活的需求也不斷改變。休閑生活模式的改變也推動(dòng)著酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展，在快節(jié)奏的都市生活下，人們?cè)絹?lái)越注重身心的放松，追求生活品質(zhì)的提升。設(shè)計(jì)引領(lǐng)生活，主題酒店在其獨(dú)特的文化屬性下吸引著越來(lái)越多的顧客。

1 現(xiàn)階段我國(guó)主題文化酒店現(xiàn)狀分析

1.1 主題文化酒店滿足多元化的消費(fèi)需求

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和主題文化酒店的不斷發(fā)展，主題文化酒店設(shè)計(jì)元素及產(chǎn)品也在不斷升級(jí)。顧客對(duì)酒店的要求不再是單一的需求，主題文化酒店所提供的服務(wù)應(yīng)是滿足多元化的消費(fèi)需求。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在主題文化酒店發(fā)展的過(guò)程中，人們的生活水平和消費(fèi)觀念是影響其發(fā)展的重要因素，而衡量其質(zhì)量水平不僅是產(chǎn)品功能的運(yùn)用，而且還包括地域性及文化屬性等方面的因素，人們對(duì)文化性、特色性的需求占比已達(dá)到90%，而酒店設(shè)計(jì)中，人們認(rèn)為具有中國(guó)元素與外國(guó)元素的對(duì)比，也呈現(xiàn)不同需求群體。社會(huì)在發(fā)展，主題文化酒店做到與時(shí)俱進(jìn)，更好地滿足了人們多元化的消費(fèi)需求，主題文化酒店滿足了消費(fèi)者的心理需求，也讓消費(fèi)者在其中體驗(yàn)到快樂，主題文化酒店也越來(lái)越得到人們的認(rèn)可[1]。

1.2 主題酒店是傳統(tǒng)酒店的創(chuàng)新

傳統(tǒng)酒店更多的功能是為了滿足顧客的住宿需求，對(duì)于顧客的其他需求則不夠重視。而主題酒店是滿足顧客多元化需求，設(shè)計(jì)人員根據(jù)酒店的發(fā)展要求及市場(chǎng)環(huán)境，構(gòu)建出不同類型的主題性酒店，包括民宿客棧、連鎖酒店、鄉(xiāng)村風(fēng)俗酒店等，主題酒店具有強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)力，其精品性和文化性等屬性是傳統(tǒng)酒店的創(chuàng)新及延展。

1.3 主題酒店進(jìn)入規(guī)范性發(fā)展階段

隨著主題酒店的構(gòu)建浪潮不斷涌起，我國(guó)旅游局及相關(guān)管理部門相繼出臺(tái)了有關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn)，隨著區(qū)域文化及地方旅游酒店的發(fā)展，我國(guó)多地先后針對(duì)主題性酒店制定了自身的區(qū)域發(fā)展政策，擬定了相關(guān)的評(píng)價(jià)體系，這便意味著我國(guó)主題性酒店進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展階段。

2 主題酒店設(shè)計(jì)的構(gòu)建思路分析

2.1 主題酒店設(shè)計(jì)需要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位

區(qū)域文化對(duì)主題酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格影響深遠(yuǎn)，為了更好地提升主題酒店的影響力，必須根據(jù)市場(chǎng)定位進(jìn)行主題酒店類型的構(gòu)建，只有準(zhǔn)確的定位，才能進(jìn)一步發(fā)展。事實(shí)上，大部分主題酒店并沒有找到正確的市場(chǎng)定位，也沒考慮到其他同行在當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)風(fēng)格的區(qū)別，致使大部分主題酒店沒有讓消費(fèi)者獲得應(yīng)有的體驗(yàn)快感，缺少了對(duì)市場(chǎng)定位的分析，主題酒店難以將其優(yōu)點(diǎn)展現(xiàn)，消費(fèi)者的滿意度顯現(xiàn)較低。不同類別的主題性酒店其所定位的風(fēng)格差異較大。例如，部分主題性酒店較重視尺度感，在設(shè)計(jì)的思路上就要注重尺度感的展現(xiàn)，這也是其自身與其他主題性酒店的區(qū)別之處，才能更好地與其他主題性酒店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。再如，部分主題酒店在設(shè)計(jì)上注重?zé)艄庠?，在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)盡可能采用可調(diào)光源。找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，更好地區(qū)分其他主題性酒店，這樣的主題酒店將會(huì)在其獨(dú)有的個(gè)性化上，使消費(fèi)者得到愉快的體驗(yàn)感。

2.2 深入分析主題酒店設(shè)計(jì)概念

要深刻領(lǐng)悟主題酒店設(shè)計(jì)概念不僅要從整體上把握，還需要做到整體與局部設(shè)計(jì)的統(tǒng)一性。從整體外觀上來(lái)說(shuō)，要體現(xiàn)主題設(shè)計(jì)風(fēng)格中景觀與建筑的統(tǒng)一、和諧，整體上的每個(gè)元素都有著渲染主題的作用。從局部設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)，主要是對(duì)細(xì)節(jié)的把握。例如，在選擇裝飾工具和燈光、色彩的時(shí)候，要著重相互之間的搭配合理性，準(zhǔn)確把握內(nèi)部功能的使用，使內(nèi)部功能的設(shè)計(jì)達(dá)到最優(yōu)的狀態(tài)，內(nèi)部功能的使用以及藝術(shù)性也要考慮其合理性，這主要也是為了體現(xiàn)出主題酒店的氛圍感。另外，從文化性上來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡可能體現(xiàn)出主題酒店的文化意境，可以適當(dāng)結(jié)合傳統(tǒng)文化元素以及現(xiàn)代文明進(jìn)行設(shè)計(jì)，注重設(shè)計(jì)的舒適性及合理性，更大程度獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，消費(fèi)者的體驗(yàn)便是主題酒店的最好檢驗(yàn)系統(tǒng)[2]。

2.3 設(shè)計(jì)出具有個(gè)性化的服務(wù)分析

相對(duì)于傳統(tǒng)的酒店服務(wù)來(lái)說(shuō)，主題酒店的個(gè)性化服務(wù)更能滿足消費(fèi)者的需求，更具有優(yōu)越性。設(shè)計(jì)個(gè)性化的服務(wù)需要重視消費(fèi)者的感受以及個(gè)性化需求，既滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求又能讓他得到驚喜。通常個(gè)性化服務(wù)包括自選服務(wù)、心理服務(wù)、靈活服務(wù)、興趣服務(wù)、意外服務(wù)、委托服務(wù)等。良好的規(guī)范及對(duì)策是做好個(gè)性化服務(wù)的前提條件，要保證個(gè)性化服務(wù)的質(zhì)量，需要提升規(guī)范化服務(wù)的水平。因此，設(shè)計(jì)個(gè)性化服務(wù)的重點(diǎn)是要根據(jù)客戶群體的個(gè)性化需求設(shè)計(jì)規(guī)范化服務(wù)。

2.4 設(shè)計(jì)出具有空間感的主題風(fēng)格

良好的空間感能帶給顧客不同的感官體驗(yàn)，其主要體現(xiàn)在通過(guò)建筑主體，利用其具有的虛實(shí)感以及違和感進(jìn)行構(gòu)造。建筑設(shè)計(jì)與酒店內(nèi)空間融為一體，是理性與感性的融合，這是酒店空間感的完美狀態(tài)。實(shí)際上，大部分酒店的共享空間相對(duì)寬廣，在酒店設(shè)計(jì)的過(guò)程中，可以通過(guò)陽(yáng)光、水、綠色植物等元素進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)，通過(guò)建筑主體與室內(nèi)空間的結(jié)合，對(duì)傳統(tǒng)空間設(shè)計(jì)進(jìn)行改進(jìn)及創(chuàng)新，更能體現(xiàn)出主題酒店的空間感以及主題風(fēng)格。

3 主題酒店發(fā)展對(duì)策分析

3.1 與地區(qū)特點(diǎn)相融合，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位

市場(chǎng)定位的準(zhǔn)確與否決定了主題酒店的發(fā)展，準(zhǔn)確的的市場(chǎng)定位，能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，促進(jìn)主題酒店的發(fā)展。在主題酒店的定位過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)地區(qū)的政策、經(jīng)濟(jì)、區(qū)域文化等因素進(jìn)行，為了突出自身獨(dú)有的特征，還要考慮到自身產(chǎn)品與當(dāng)?shù)仄渌黝}酒店的產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比，構(gòu)建一個(gè)與多方面因素相結(jié)合，適合區(qū)域特性的主題酒店，這樣更有利于自身產(chǎn)品被大多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可。例如，在南方地區(qū)，可以通過(guò)構(gòu)建以水鄉(xiāng)為主題，根據(jù)本地特色進(jìn)行構(gòu)建，以水鄉(xiāng)的具體環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)，但不要求一定要具有奢華性，體現(xiàn)出水鄉(xiāng)文化，既有古樸性，又有幽靜性的主題酒店[3]。

3.2 主題酒店要進(jìn)行不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)

創(chuàng)新是主題酒店發(fā)展的動(dòng)力，主題酒店的創(chuàng)新主要是酒店設(shè)計(jì)人員進(jìn)行創(chuàng)新。酒店設(shè)計(jì)人員需要意識(shí)到酒店創(chuàng)新的重要性，要培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，需要認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新是主題酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，其不但要有創(chuàng)新意識(shí)，還需要提高自身的創(chuàng)新能力，把創(chuàng)新工作落到實(shí)處。酒店設(shè)計(jì)人員的創(chuàng)新設(shè)計(jì)是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外一切優(yōu)秀的設(shè)計(jì)案例，留心生活中一切美的事物，把美的元素運(yùn)用到主題酒店的創(chuàng)新及改進(jìn)設(shè)計(jì)上。

3.3 優(yōu)化主題酒店的主題設(shè)計(jì)

要提升主題酒店的影響力，不僅需要優(yōu)化主題酒店的主題設(shè)計(jì)，關(guān)鍵是要確立成功的主題。主題設(shè)計(jì)的成功需要與酒店文化契合，符合市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，彰顯主題酒店特色產(chǎn)品；需要進(jìn)行多方位主題的展示，主要體現(xiàn)在建筑風(fēng)格與裝飾藝術(shù)上，特定的文化氛圍能讓顧客感受個(gè)性的文化氣息，主題的展示可以多層次進(jìn)行，可以是整個(gè)酒店或是一個(gè)主題，也可以是采用多個(gè)和諧統(tǒng)一的主題，不同層次的主題展示需要做到主題獨(dú)特、和諧統(tǒng)一；需要進(jìn)行主題的深化與傳遞，從文化內(nèi)涵滲透到酒店的每個(gè)角落，此部分的優(yōu)化設(shè)計(jì)可從酒店的環(huán)境、建筑外觀、內(nèi)部空間和氛圍逐步細(xì)化到賓客物品、餐飲產(chǎn)品、商品等，注重細(xì)節(jié)上的表現(xiàn)形態(tài)。

4 新興縣某酒店設(shè)計(jì)探討

4.1 項(xiàng)目概況

本項(xiàng)目位于廣東云浮，基地面積：5856.48m2，建筑面積：18098m2。在定位上，本項(xiàng)目致力打造全方位的“禪宗修心”，將“禪意”與藝術(shù)融入每一個(gè)細(xì)節(jié)處，匯集住宿、餐飲、休閑、娛樂等功能于一體，極具生活藝術(shù)活力特色的精品酒店[4]。

4.2 設(shè)計(jì)分析

本項(xiàng)目集食宿、休閑娛樂等功能為一體，著力營(yíng)造“禪意”的氛圍，為顧客提供“凈、靜、境”的品質(zhì)體驗(yàn)，讓每一位愛好生活的顧客擁有一段第25h的藝術(shù)生活體驗(yàn)，體悟更高的境界。

4.3 規(guī)劃設(shè)計(jì)

在規(guī)劃上，通過(guò)“外圍合，內(nèi)造景”的方案，構(gòu)造一個(gè)內(nèi)向型院子，把西面視線引導(dǎo)到內(nèi)院，與此同時(shí)，東南向景觀視線則作保留，從而讓客房盡可能享受自然景觀，營(yíng)造出“一心一意”的禪境。

4.4 建筑設(shè)計(jì)

項(xiàng)目整體建筑風(fēng)格以黑、白、灰等中式色彩為基調(diào)，營(yíng)造恬靜優(yōu)雅的氛圍，也延續(xù)了藝術(shù)生活的品牌理念。在立面設(shè)計(jì)上，迎合各種需求，將黃色元素通過(guò)現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)手法融合中式建筑元素，融合禪宗主題、現(xiàn)代中式、生活藝術(shù)家等理念，合理對(duì)材料以及比例的運(yùn)用，形成雅致風(fēng)格。在空間上，主要打造復(fù)合型功能、豐富多彩的空間。在安靜、寫意的禪居環(huán)境營(yíng)造禪意空間；通過(guò)入口的落客區(qū)、水景區(qū)、大堂傳遞儀式感，享受儀式感空間；通過(guò)功能空間之間的轉(zhuǎn)換營(yíng)造趣味感空間。酒店精致小巧的前臺(tái)和寬闊大堂是融合本地文化與生活藝術(shù)的客廳，營(yíng)造出歸家的氛圍。生活美學(xué)館既可享受美食、休閑閱讀的空間?？头康脑O(shè)計(jì)上采用“寬開間窄進(jìn)深”的全景觀客房，讓客人更能親近自然，飽覽美景。酒店的功能上充分體現(xiàn)了“禪意”與藝術(shù)的每個(gè)細(xì)節(jié)，集多功能于一體，是獨(dú)具特色的主題酒店[5]。

5 結(jié)束語(yǔ)

總之，隨著我國(guó)酒店領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)加大，主題酒店需要重視構(gòu)建思路以及發(fā)展對(duì)策，將文化因素以及自然因素融合到主題酒店的設(shè)計(jì)中，這樣既滿足了消費(fèi)者對(duì)食宿的基本要求，又能使區(qū)域文化得到有效的發(fā)展，從而使主題酒店的發(fā)展獲得有效的保障。