現(xiàn)代蘋果園春季幼齡樹及改接樹管理技術(shù)

于海寧 阮樹興 王治科

一、幼齡蘋果樹春季管理

5月份，幼齡樹進(jìn)入了旺盛生長(zhǎng)期，要想讓幼樹早成花、早結(jié)果，并形成紡錘樹型，就一定要加強(qiáng)春季修剪與管理。

（一）當(dāng)年剛定植的幼樹管理

1.高定干，或不定干

采用高度在1.5～1.8m以上根系完整的優(yōu)質(zhì)苗木，可以高定干至1.5m以上，或不定干。

2.涂發(fā)枝素

為了使幼樹多發(fā)側(cè)枝，可使用發(fā)枝素，省工、省力，效果非常好。

3.連續(xù)摘心

首先注意剪去中干頂部的競(jìng)爭(zhēng)枝，即當(dāng)?shù)诙?、三、四芽萌發(fā)至5cm長(zhǎng)時(shí)，開始進(jìn)行極重短截，留1cm長(zhǎng)。確保第一芽（中干延長(zhǎng)枝）的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。苗木離地面60cm以下萌發(fā)的芽子及時(shí)抹除。

樹干上萌發(fā)的側(cè)枝，有早、有晚、有長(zhǎng)、有短、有強(qiáng)、有弱，當(dāng)部分強(qiáng)旺的側(cè)枝長(zhǎng)到7～8cm時(shí)（5月上中旬），就開始進(jìn)行第一次摘心工作。這樣處理可以使苗木中干上多發(fā)側(cè)枝，促進(jìn)一些沒有萌發(fā)的側(cè)芽及弱小側(cè)枝的生長(zhǎng)。其后，再根據(jù)側(cè)枝的生長(zhǎng)情況，對(duì)個(gè)別較長(zhǎng)、較旺的側(cè)枝進(jìn)行輕摘心。這樣處理的目的和效果是中干上多發(fā)的側(cè)枝生長(zhǎng)勢(shì)比較平衡，避免了側(cè)枝上大下小，或下大上小的情況。

4.縮枝控冠

到了6月上中旬，當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)到40～50cm時(shí)，剪去15cm（大約三分之一左右），剪口留下芽。幾天以后，前端的芽子繼續(xù)萌發(fā)，其后可能萌發(fā)1～2個(gè)分枝。如果只發(fā)一個(gè)分枝，往往較旺，則還要及時(shí)對(duì)其摘心、短截。7月中旬以后，第一次短截的側(cè)枝延長(zhǎng)頭長(zhǎng)到30～40cm時(shí)，再對(duì)其進(jìn)行第二次短截，剪去三分之一（15cm左右）。

5.噴專用發(fā)枝素

于6月中旬左右，對(duì)當(dāng)年的新梢（包括側(cè)枝、樹頭）噴專用發(fā)枝素。

6.側(cè)枝的開角、拉枝

用曬衣服的木夾對(duì)側(cè)枝進(jìn)行開角，比用牙簽效果好。當(dāng)新梢長(zhǎng)到15～25cm時(shí)，就可以開始用木夾墜枝，隨著新梢的生長(zhǎng)，夾子可以向前移動(dòng)，從而避免了新梢前端上翹。如果上夾子晚了，新梢達(dá)到40cm時(shí)，枝條已木質(zhì)化，可以用鐵絲拉枝，我們通常使用的電纜扎線（外包塑料皮，鐵絲直徑1.2mm），截成40cm長(zhǎng)，比使用塑料繩可提高工效數(shù)倍，比塑料別枝器價(jià)廉，且可以重復(fù)使用。

（二）第二年蘋果樹的管理

定植當(dāng)年，由于管理不到位，側(cè)枝數(shù)量少、側(cè)枝分布不合理，必須把第一年萌發(fā)的側(cè)枝全部剪光，樹頭不短截。這種樹，由于有了一年的生長(zhǎng)基礎(chǔ)，發(fā)芽早、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，在春、夏季更要進(jìn)行涂發(fā)枝素、連續(xù)摘心、縮枝控冠、拉枝開角等工作，具體做法同第一年。

打光側(cè)枝時(shí)，剪、鋸口可能萌發(fā)多個(gè)枝條，可盡早剪去部分直立的、太多的、利用價(jià)值不高的側(cè)枝。第二年的樹一般生長(zhǎng)較旺，夏季注意適當(dāng)疏除過(guò)度密集的枝條，解決光照問(wèn)題，以利于花芽的形成。

二、改接樹的管理方法

改接方法有很多種，枝接、芽接、多頭高接、中干接、側(cè)枝接、高位接、低位接等，側(cè)枝基部背上春季貼芽改接方法如下：

（一）改接部位的高度及嫁接部位側(cè)枝的粗度

樹齡1～7年以及十幾年的樹在樹干80～100cm高或1.2m左右處選擇嫁接部位。在80～100cm處，選3～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝的直徑以1～1.5cm最好，其中最好有2個(gè)順行向的側(cè)枝，其上的中干在2月中旬至3月下旬鋸掉，清理現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)備嫁接。所有剪、鋸口必須涂藥保護(hù)，預(yù)防水分散發(fā)和病菌侵染。

（二）嫁接時(shí)間

選擇芽體飽滿，粗壯的品種接穗，春季接穗時(shí)間在3月中下旬至4月中下旬。

（三）芽接方法

嫁接部位越粗，接穗越粗，帶木質(zhì)部削取芽片，盡量在3mm以上厚，芽片長(zhǎng)度3cm左右，砧木越粗，芽片越長(zhǎng)，在側(cè)枝基部10cm處的背上削比接芽略長(zhǎng)的接口，注意砧木和接芽的形成層對(duì)齊。

（四）塑料條綁敷

選擇寬3～4cm、長(zhǎng)20～25cm彈性好的塑料條備用，塑料條要拉緊，把芽片緊緊地綁縛在接口上，保證不透水、不透風(fēng)，纏繞時(shí)注意把品種芽子露出來(lái)。品種芽成活以后，自然就萌發(fā)，等到品種芽長(zhǎng)到20cm以后，有絞縊的感覺時(shí)，在接芽的下方，用壁紙刀劃割塑料條，并清理干凈。

（五）接芽數(shù)量

樹齡小，一般接3個(gè)側(cè)枝，確保2個(gè)成活；樹齡大的，選順行向的2個(gè)大主枝，在其背上或兩側(cè)，隔30cm選留幾個(gè)接點(diǎn)，一個(gè)主枝接4～5點(diǎn)。

（六）接芽萌發(fā)以后的綁縛工作

當(dāng)接芽長(zhǎng)到20cm以后，很容易被風(fēng)吹斷，必須提前進(jìn)行綁縛工作，應(yīng)該在嫁接以后，萌發(fā)以前利用竹竿、枝條、布條進(jìn)行引縛。支架栽培的果園，上面有橫向的鋼絲，可用布條引縛。即把布條綁在接口下面的中干上，上面引縛在鋼絲上，要根據(jù)接芽的位置和方向調(diào)整布條的角度，使保留的接芽拉開距離?？捎闷咸呀壧贆C(jī)，把新梢固定于布條、竹竿上，這樣綁縛速度快，省工。

（七）抹除砧木芽的時(shí)間和方法

砧樹去頭以后很快就萌發(fā)砧芽，前期只是抹去接芽周圍的砧芽，接口以下的砧芽5月中下旬以前要暫時(shí)保留。生長(zhǎng)過(guò)旺的砧木枝條，可采取摘心、短截的方法，適當(dāng)限制其生長(zhǎng)，保留一定的葉片好制造養(yǎng)分，回流養(yǎng)根。等到接芽長(zhǎng)到30～50cm以后，有養(yǎng)分回流時(shí)，再逐步剪除砧芽，甚至根蘗前期也可以暫時(shí)保留，絕對(duì)不能過(guò)早地、一次性地剪除砧芽、枝條，否則會(huì)引起砧樹根系大量死亡，影響改接樹的生長(zhǎng)，尤其要注意一些樹齡大的改接樹。

（八）保留接芽的數(shù)量

前期多保留幾個(gè)接芽（枝條），有利于樹冠的恢復(fù)、養(yǎng)根。改接后的樹形可以選擇雙主干（Y字型）、單主干、籬笆型等樹形。8月份以后可以把多余的枝條拉至水平或下垂（許多可以形成花芽）。

（九）二次枝的摘心

接芽萌發(fā)以后，緊接著萌發(fā)二次枝，特別是基部的二次枝，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，如果不加以控制，往往使下面的枝條又粗又長(zhǎng)，影響中心干的生長(zhǎng)，以及上面?zhèn)戎Φ拿劝l(fā)。

當(dāng)基部的二次枝長(zhǎng)到10cm時(shí)就可以開始摘心，促進(jìn)中干的生長(zhǎng)和上面多萌發(fā)二次枝（側(cè)枝），對(duì)于個(gè)別強(qiáng)旺的二次枝可以連續(xù)兩次摘心，形成一個(gè)類似紡錘樹形。

（十）縮枝控冠

當(dāng)二次枝長(zhǎng)到50cm時(shí)，自6月下旬開始，要對(duì)其短截1～2次，剪去15cm左右，剪口留下芽，直至8月上旬止，保持側(cè)枝長(zhǎng)度不超過(guò)80cm，此法稱之為“縮枝控冠”。這樣處理以后，一是縮短了側(cè)枝的長(zhǎng)度，二是剪口下可萌發(fā)1～2個(gè)中、短枝，而且大部分可以形成花芽，改接第2年就可結(jié)果。

通過(guò)以上措施，改接樹第三年就可以恢復(fù)產(chǎn)量。冬季修剪時(shí)，再根據(jù)枝量、密度、樹形等情況，鋸除多余的接枝。

樹齡小的、未結(jié)果的樹，可以在秋天芽接，時(shí)間從8月中旬至9月下旬。接芽全包，不用露芽。第二年春去頭、剪枝、松塑料條。接芽生長(zhǎng)更旺、更好，其他管理方法相同。