昆山市地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護現(xiàn)狀、問題及對策建議

洪楠楠 張雅菁 孫柳青 吳建明 湯耀中

（1 江蘇省昆山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，昆山 215300；2 昆山市巴城鎮(zhèn)悅豐島有機農(nóng)場，江蘇昆山 215300）

地方農(nóng)作物種質(zhì)資源是種質(zhì)資源（又稱遺傳資源）的重要組成部分，對維護地方生態(tài)環(huán)境、豐富生物多樣性及傳承地方人文等方面具有重要的意義。近幾年來，種質(zhì)資源保護工作受到中央及各級政府的高度重視。2021 年12 月《種子法》修正案通過審議，對加強種質(zhì)資源保護提出了新的要求，其中還專門提到重點收集特有資源和特色地方品種，這也標(biāo)志著地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護工作進(jìn)入了新的發(fā)展階段。

1 昆山地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護與利用現(xiàn)狀

1.1 保護現(xiàn)狀通過查閱相關(guān)檔案資料和走訪相關(guān)單位了解到，1957 年昆山市已有67 個農(nóng)家水稻品種被征集；1981 年縣種子公司組織公社農(nóng)科站開展農(nóng)作物品種普查，收集到品種212 個，其中水稻品種104 個、三麥品種85 個、油菜品種23 個；2016 年昆山市以第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動為契機，再次啟動農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作，共征集到蔬菜等經(jīng)濟作物資源及作物野生近緣種26 份；2020 年依托江蘇省種質(zhì)資源保護與利用項目，開展復(fù)育保種及開發(fā)利用工作。在昆山市悅豐島有機農(nóng)場、昆山市淀山湖鎮(zhèn)季綠園農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社建成種質(zhì)資源保護圃1.2hm2，對牛踏扁毛豆等14 個地方蔬菜品種、白殼老來青等93 個地方水稻品種、菜子黃等15 個地方小麥品種進(jìn)行了復(fù)育保種。種子來源主要是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院及蘇州市種子管理站。

1.2 開發(fā)利用現(xiàn)狀科普宣傳方面，積極開展水稻老品種演變歷程、地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護利用的專題科普宣教。以巴城鎮(zhèn)悅豐島有機農(nóng)場為例，打造水生作物試驗地，種植芡實、紅菱、茭白等具有蘇南特色的水生植物和地方水稻品種。與全市中小學(xué)校合作開發(fā)“水八仙”、青澄稻“甜”等專題課程，讓更多的城市孩子能親身體驗“一粒種子到餐桌”的過程，并通過勞動實踐體驗種質(zhì)資源保護利用的價值和意義。此外，還將繼續(xù)對93 個地方水稻品種的性狀表現(xiàn)進(jìn)行記錄和分類，并在田間展示各階段水稻品種的演變歷程。

產(chǎn)品開發(fā)方面，積極開發(fā)地方特色農(nóng)產(chǎn)品，將丟失的“家鄉(xiāng)味道”融入現(xiàn)代生活。以蘇御糯為例，蘇御糯是太湖流域粳稻資源中原產(chǎn)蘇州地區(qū)的著名古老傳統(tǒng)名特珍稀品種，是色、香、味兼具的特種糯稻，相傳曾作為貢品供歷代皇帝食用，故稱“御糯”[1]，該品種粒重高，米粒雪白，光澤度好，黏度適中，蒸煮時有十分濃烈的香味[2]。然而，這樣一個具有極高推廣價值的優(yōu)良品種，卻因低產(chǎn)等多種原因被農(nóng)民棄種。但隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)，地方特色農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品越來越受到市場青睞，蘇御糯的稻米市場需求也越來越大[2]。昆山市種子管理部門聯(lián)合本市巴城鎮(zhèn)悅豐島有機農(nóng)場，從江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源庫獲得少量蘇御糯稻種，對其進(jìn)行引種試種，并嘗試以蘇御糯為原料，釀制米酒，制作八寶飯、粽子等特色農(nóng)產(chǎn)品，作為農(nóng)場的伴手禮，使得老品種以新形式再次進(jìn)入現(xiàn)代生活，并贏得了消費者的好評。

1.3 優(yōu)勢昆山市地處長江下游太湖流域，土地肥沃，水域遼闊，氣候溫和濕潤，適宜各類作物生長，為地方品種的復(fù)育保種提供了優(yōu)越的地理條件。此外，昆山市作為全國百強縣之首，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護工作也受到了市級政府和財政部門的大力支持，通過搭建平臺、出臺政策，對接上海學(xué)習(xí)種質(zhì)資源保護工作的先進(jìn)經(jīng)驗，為此項工作的開展提供了政策保障。同時，本地市場對地方特色品種的需求并未飽和，尤其是極具江南水鄉(xiāng)特色的芡實、紅菱、荸薺、青團等時令農(nóng)產(chǎn)品，仍然受到廣大市民的歡迎。

2 昆山地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護與利用存在問題

2.1 種質(zhì)資源消失風(fēng)險加劇

2.1.1 地方老品種日漸消失隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，集約化、規(guī)?；N植方式的發(fā)展往往伴隨著主流品種的大規(guī)模栽培，而地方品種由于原有市場較為“小眾”，因而被逐步替代。例如，2010 年昆山圓白蘿卜、昆山白茄、昆山夏大蒜等地方特色品種仍活躍于百姓餐桌，這些地方特色品種被收錄在《昆山市農(nóng)林志》（2013 版）中，到2016 年第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查時，昆山夏大蒜已絕跡于田間地頭。

2.1.2 野生種質(zhì)資源消失風(fēng)險加劇隨著昆山市工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程推進(jìn)，土地流轉(zhuǎn)速度加快以及氣候環(huán)境變化，野生近緣植物資源賴以生存繁衍的棲息地環(huán)境急劇減少。例如，2016 年張浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的野生小根蒜群體尚且較大，2021 年初再次調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，即便在小根蒜的原有分布區(qū)域，也只有少量植株零星散布在田埂邊。

2.2 地方種質(zhì)資源開發(fā)利用能力有待提升種質(zhì)資源保護是解決種業(yè)“卡脖子”問題的起點，而種質(zhì)資源開發(fā)則是著力點，其重要性不言而喻。由于體制機制改革、現(xiàn)代高新技術(shù)發(fā)展等原因，近年來昆山市種子管理工作重心偏向“三新技術(shù)”的引進(jìn)和推廣，在種質(zhì)資源的開發(fā)利用上技術(shù)力量薄弱，實踐經(jīng)驗不夠。此外，市內(nèi)高校以職業(yè)院校為主，相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)研究缺乏。本地育種企業(yè)僅有昆山科騰生物科技有限公司1 家，雖已在生物技術(shù)育種上取得了不錯的成績，但產(chǎn)品多銷往外地，在本地的農(nóng)作物種質(zhì)資源保護上研究不深。因此，當(dāng)前昆山市既無法借助本地高校資源實現(xiàn)反超，也無法借力本土種業(yè)集團實現(xiàn)突圍。

2.3 種質(zhì)資源共享機制不暢一方面是種質(zhì)資源搜集與保護工作體系不成熟。近幾年來，種質(zhì)資源保護工作雖得到高度重視，但縣域范圍內(nèi)的工作多數(shù)還僅停留在種質(zhì)資源的收集儲存階段，保護工作體系暫不成熟，且昆山市組織相關(guān)人員赴周邊地區(qū)學(xué)習(xí)交流時發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)交流需求旺盛但溝通機制也不成熟。另一方面是業(yè)務(wù)條線工作銜接不密切。地方農(nóng)作物種質(zhì)資源的復(fù)育保種工作僅憑借種子管理部門單條線無法達(dá)到最佳效果，還需要作物栽培、植物保護等多條線的通力配合。

2.4 地方品種傳承斷層昆山地處蘇州與上海之間，地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，吸引了大批外來人員前來務(wù)工。近年來，隨著市內(nèi)生態(tài)農(nóng)場和有機農(nóng)場增長迅速，雇傭的工人中很多是外地農(nóng)民，他們的農(nóng)事經(jīng)驗與本地農(nóng)業(yè)契合度不高，在農(nóng)事安排、選留種、種植方法等方面與本地農(nóng)民存在較大差異。對地方農(nóng)作物種質(zhì)資源的保種選育技術(shù)及地方人文傳承上存在一定程度的制約。

3 昆山地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護與利用對策建議

3.1 建立縣域農(nóng)作物種質(zhì)資源保護體系

3.1.1 完善縣域農(nóng)作物種質(zhì)資源保護圃體系地方農(nóng)作物種質(zhì)資源僅依靠異地種質(zhì)資源庫長期保存，難以實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)家品種的就地活態(tài)保護[3-4]。因此，綜合考慮資源富集度、生態(tài)適應(yīng)性和功能匹配性等因素，地方農(nóng)作物種質(zhì)資源的收集儲存、信息完善、開發(fā)利用等工作更適宜落實到本地完成。截至2020 年，江蘇省已建成47 家動植物種質(zhì)資源庫（圃），形成了“四位一體”、庫圃結(jié)合的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保存保護體系，儲藏各類農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源6.2 萬份，但縣域農(nóng)作物種質(zhì)資源保護圃體系仍在起步階段?？赏ㄟ^打造縣域農(nóng)作物種質(zhì)資源保護圃體系，完善保護圃、種子田動態(tài)管理機制及建立縣域地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護數(shù)據(jù)庫，完善各品種基礎(chǔ)信息，一方面能解決本地種質(zhì)資源的儲存、流向、溯源及栽培技術(shù)問題，另一方面也可以避免某些企業(yè)利用種源流動不明等原因，私自開發(fā)利用地方品種謀取商業(yè)利益，從而推動解決農(nóng)家種私用、濫用等問題。

3.1.2 建立靈活多元的參與模式種質(zhì)資源保護及利用工作具有基礎(chǔ)性、長期性、復(fù)雜性、公益性等特點，加強種質(zhì)資源的保護利用必須突出其基礎(chǔ)性、公益性定位[4-5]。昆山市亟需建立健全縣級地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護機制，進(jìn)一步明確政府主導(dǎo)地位，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財政、生態(tài)環(huán)境、自然資源、各區(qū)鎮(zhèn)等多部門共同參與。同時，加強與科研院校、行業(yè)協(xié)會、公益組織等機構(gòu)的合作交流，比如借鑒河北省涉縣構(gòu)建社區(qū)種子庫保存與農(nóng)民自留種相結(jié)合的傳統(tǒng)農(nóng)家品種就地保護模式的實踐經(jīng)驗[6]。該項目參與者之一農(nóng)民種子網(wǎng)絡(luò)公益組織2021 年進(jìn)駐昆山市悅豐島有機農(nóng)場，可通過加強交流，發(fā)動協(xié)會、公益組織、市民、農(nóng)民和志愿者力量，建立更深、更寬、更廣的地方農(nóng)作物種質(zhì)資源保護模式。

3.2 持續(xù)加大扶持力度

3.2.1 引進(jìn)和培育種子企業(yè)本地科騰生物科技有限公司是一家主要從事生物技術(shù)作物育種，特別是轉(zhuǎn)基因作物育種和應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)的作物育種高科技企業(yè)，具有雄厚的科研基礎(chǔ)。昆山市政府可加強扶持本土種子企業(yè)，鼓勵其在地方農(nóng)作物種質(zhì)資源的開發(fā)利用上加大科研力度。同時，通過筑巢引鳳搭建平臺，吸引有競爭力的種業(yè)企業(yè)落戶。借鑒美國種業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的成功經(jīng)驗，探索建立優(yōu)勢科研單位與優(yōu)勢種業(yè)企業(yè)實質(zhì)性結(jié)合的途徑，實現(xiàn)科研單位與企業(yè)聯(lián)合的“雙輪驅(qū)動”。

3.2.2 強化體制保障建設(shè)資金保障方面，在持續(xù)加大政府投入的同時，積極爭取社會組織的資金支持，探索建立多渠道的經(jīng)費保障機制。人才隊伍建設(shè)方面，鼓勵建立人才獎補機制，吸引更多專業(yè)人才投身“種業(yè)振興”事業(yè)。此外，以對接上海為起點，努力形成江浙滬地區(qū)種質(zhì)資源保護交流圈，通過開展技術(shù)培訓(xùn)、專家講座、實地觀摩等手段，提升種業(yè)工作人員的專業(yè)水平和實踐技能。

3.3 探究品種與地方文化的關(guān)聯(lián)性“一粒種子可以改變一個世界”。種子影響了演化的進(jìn)程，影響甚至決定了人類的生活地域和生活方式[7]。地方農(nóng)作物種質(zhì)資源更是地方人文或傳統(tǒng)文化的直觀體現(xiàn)。地方農(nóng)作物種質(zhì)資源不僅要從生物學(xué)角度進(jìn)行收集儲存，更要從人文角度深入挖掘其與地方傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣、城市發(fā)展的密切聯(lián)系。例如，清明前后，江南人喜食青團，市場上各式各樣的青團產(chǎn)品層出不窮。早期的青團是用醬麥草獲取青色，用赤豆沙或棗泥做成甜餡，無論在色、香、味方面都有獨樹一幟的吸引力，尤以昆山正儀青團最為出名[9]。而隨著環(huán)境變化，醬麥草因種子出苗不齊、產(chǎn)量不穩(wěn)定等問題，已不能滿足其原料需求。有些農(nóng)戶用麥葉來代替醬麥草，這對小麥的穩(wěn)產(chǎn)保供造成潛在風(fēng)險，傳統(tǒng)的制作工藝也被商業(yè)化、規(guī)模化的生產(chǎn)所替代。因此，小范圍內(nèi)探索醬麥草的市場化供應(yīng)，在傳統(tǒng)制作工藝中傳承地方物產(chǎn)文化也許是值得一試的探索。

綜上，地方種質(zhì)資源保護及開發(fā)利用關(guān)系到農(nóng)業(yè)發(fā)展、種業(yè)振興，是打好種業(yè)翻身仗的重要環(huán)節(jié)。但縣域范圍內(nèi)的種質(zhì)資源保護及開發(fā)利用仍需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思想認(rèn)識，創(chuàng)新體制機制，強化政策和技術(shù)支持，持續(xù)不斷地探索和提升。