日光溫室秋冬茬辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

李 博

（遼寧省葫蘆島市綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）

日光溫室秋冬茬辣椒栽培能夠有利解決深秋、初冬蔬菜淡季辣椒供應(yīng)上市問題，提高種植效益。日光溫室秋冬茬口辣椒種植過程中往往出現(xiàn)病蟲害發(fā)病率高、產(chǎn)量低等問題。本文根據(jù)溫室辣椒生長特點，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際情況，介紹日光溫室栽培生產(chǎn)秋冬茬辣椒的技術(shù)措施，以期提高溫室辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量，并供種植者在生產(chǎn)中參考。

1 品種選擇

秋冬茬辣椒約在6～7月進(jìn)行育苗，直至寒冷冬季，所以要選用前期耐熱、后期耐低溫，抗病毒能力強，植株生長勢強、持續(xù)結(jié)果性好的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適合密植、早熟品種栽培。

2 培育壯苗

2.1 育苗時間

育苗一般在6月下旬至7月上旬，溫室保溫效果好的也可適當(dāng)延播。苗齡40天。

2.2 育苗方法

2.2.1 苗床選擇與畦面處理。育苗床要選擇建在地勢高燥、排水良好的地方，由于秋冬茬口正趕上高溫多雨季節(jié)，防雨防高溫、防蚜蟲、防病毒是育苗重要環(huán)節(jié)。采取高畦育苗，畦面整平澆透水。2.2.2 消毒與浸種處理。種子可不催芽，但要進(jìn)行消毒和浸種，使用10%磷酸三鈉浸泡15分鐘或1%高錳酸鉀浸泡30分鐘，浸種6～8小時；育苗用的營養(yǎng)土要進(jìn)行消毒處理，每立方米培養(yǎng)土中要加入50%甲基托布津或50%多菌靈粉劑80克，25%敵百蟲60克，充分摻勻過篩。

2.2.3 播種保濕。播種覆土后要進(jìn)行保濕處理，可加蓋濕草或地膜，待出土之后要及時將覆蓋物撤除。

2.2.4 遮蔭防雨，加強通風(fēng)。播種之后必須采取遮蔭防雨措施。可以選擇鋼筋或者竹竿等做拱架，搭建小拱棚，再在拱棚上加蓋遮陽網(wǎng)、高粱稈，也可以使用舊塑料薄膜進(jìn)行覆蓋，但需要注意空氣流通。苗出齊后上一次細(xì)土，加強通風(fēng)，防止徒長。同時要注意及時用藥，以防止病毒病、蚜蟲等病蟲害的發(fā)生。

3 定植

3.1 定植時間

日光溫室秋冬茬辣椒的定植時間一般是7～8月。

3.2 定植前的整地與施肥

日光溫室秋冬茬辣椒定植前要進(jìn)行精細(xì)整地、翻地，耙平地面整成壟底寬70厘米，高約10～15厘米高壟；每畝選用優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥5000千克以上，尿素30千克或二銨50千克，過磷酸鈣50千克，施足底肥是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)。

3.3 定植前的溫室消毒

日光溫室可以采用硫磺粉熏煙法進(jìn)行消毒，具體方法：按照每平方米使用硫磺粉、鋸末、敵百蟲粉劑各0.5千克的劑量，配制好混合藥劑，將藥劑分成4～5份，在溫室地面中擺放均勻，密閉好溫室，點燃藥劑進(jìn)行熏煙，24小時后開放溫室排煙，以備定植。

3.4 定植方法

采用膜下滴灌栽培，行距和株距應(yīng)根據(jù)不同品種適當(dāng)調(diào)整，采取寬窄行作畦，畦高20厘米，寬行70厘米，窄行50厘米，每畝定植3500株。進(jìn)行地膜覆蓋栽培，保溫保濕，降低溫室大棚空氣濕度，減少大棚內(nèi)部凝結(jié)水滴，減少辣椒相關(guān)病蟲害。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

栽植后緩苗期要封閉棚體，使得溫室日氣溫達(dá)到26～30℃，夜氣溫16～18℃，促進(jìn)新根生長。夜間扣好塑料小拱棚。秋冬季茬辣椒栽植后，緩苗期一般在“寒露”前后，外界氣溫尚可，白天溫室內(nèi)可維持適宜氣溫，晴天正午溫室內(nèi)溫度過高時，要用短時蓋花苫辦法進(jìn)行遮蔭，晚上氣溫降至15℃，要及時加蓋草苫并及時保溫。

進(jìn)入開花期應(yīng)嚴(yán)格把控溫度和濕度，避免影響植株正常授粉、受精和果實生長，白天溫度25～27℃，夜間溫度15～17℃。進(jìn)入盛果期，夜溫要適當(dāng)下降，有利結(jié)果。日溫很大程度上取決于一天中放風(fēng)量和放風(fēng)持續(xù)時間。夜溫如低于15℃時，除蓋草簾外還應(yīng)在溫室內(nèi)加扣小棚覆蓋。小棚膜白天揭，夜間蓋，也可使用草苫覆蓋小棚，提高保溫效果。氣溫低時中午放頂風(fēng)，不放腳風(fēng)。

4.2 光照管理

光照強、日照長有利于生長發(fā)育和光合產(chǎn)物形成。由于冬季日照短，光照低，棚室內(nèi)光照調(diào)節(jié)主要方法是：要保證揭開草苫溫室內(nèi)溫度不下降盡早揭草苫，在室內(nèi)溫度下降不低于適宜溫度下限，盡可能晚蓋草苫，以增加室內(nèi)光照；溫室后墻上張掛鍍鋁反光幕；經(jīng)常保持棚膜清潔；雪天也應(yīng)及時揭開草苫，間隔揭苫，以防強光使溫度升高過快和植株失水萎蔫。

4.3 肥水管理

4.3.1 水分管理

定植時澆足水，緩苗期不澆水。深冬季節(jié)為秋、冬季茬辣椒結(jié)果盛期，如有水分不足，可在行距較小中間膜下開一小溝，進(jìn)行小水緩慢澆灌，使溫室內(nèi)土壤濕度保持表土見干見濕，控制土壤濕度，降低室內(nèi)空氣濕度，有利室內(nèi)保溫，促進(jìn)根系發(fā)育、植株強健，減少病害發(fā)生。初花期需水量較大，應(yīng)加大補水?dāng)?shù)量，盛花期到大量結(jié)果期需水量大增，可多次補充水分滿足生長需要。晴天上午補水并適當(dāng)通風(fēng)排濕。嚴(yán)寒期不要進(jìn)行補水，如需補水可在晴天中午補充適量水分。

4.3.2 肥料管理

植株定植到活棵前禁肥，門椒拇指大小時，每畝施入腐熟人糞尿2000千克或尿素15千克。施肥應(yīng)以平衡為主，植株要促小不促大，促弱不促旺。每隔7天噴1次（噴前后2天不噴藥）。施肥時間以澆水前為宜，施肥后補水。以后每采摘3～4次結(jié)合灌水追肥1次。生長中后期為防止植株早衰，每隔5～7天混合噴施尿素和磷酸二氫鉀溶液。

4.4 整枝

進(jìn)入采收盛期，溫室內(nèi)種植密度較大，枝葉繁茂，株行間通風(fēng)透氣條件較差，影響植株生長，需對植株進(jìn)行調(diào)整。疏去過密徒長枝、弱枝、副側(cè)枝和空果枝等，摘除老葉、黃葉和病葉，抽出一部分植株改善群體透光條件。

4.5 化學(xué)控制

青椒在生長期，要調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長間平衡，如營養(yǎng)生長過旺發(fā)生徒長型植株，除溫度和水分調(diào)節(jié)外，還要噴施1%磷肥水或0.3%磷酸二氫鉀溶液。為防止落花落果發(fā)生，使用2，4-D或番茄靈。蘸花時可用速克靈2000倍防治灰霉病。

4.6 病蟲害防治

4.6.1 主要病害

病毒病。高溫干旱、日照過強和蚜蟲危害情況下發(fā)生嚴(yán)重。防治方法，一是加強棚室溫濕度管理；二是消滅蚜蟲（防治方法見苗期）；三是噴20%病毒A400倍液或1.5%植病靈1000倍液，每7～10天1次，連噴4次。

疫病。防治方法，一是實行輪作；二是降低棚內(nèi)濕度；三是噴用64%殺毒礬500倍液，或58%雷多米爾·錳鋅500倍液，或70%乙磷錳鋅500倍液等。

灰霉病。在低溫、高濕條件下極易發(fā)生。防治方法采取通風(fēng)降濕；噴速克靈1500～2000倍液，或50%撲海因1000～1500倍液。

炭疽病。危害葉片和果實，特別是成熟葉片和果實最易被害。防治方法，一是噴77%可殺得500倍液；二是噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液；三是噴70%甲基托布津1000倍液加70%代森錳鋅500倍液。

4.6.2 主要蟲害

蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、螨蟲等。使用1000倍吡蟲啉液防治蚜蟲。用50%辛硫磷1000倍液于開花前期每隔7天打藥防治1次煙青蟲。螨蟲可用25%克螨特1500倍液防治。

5 適時采收

當(dāng)果變大，果肉厚，果色變深，要適時收獲。門椒更要適時收獲，否則容易墜秧。

采收時間應(yīng)考慮市場需求，最大限度獲得經(jīng)濟(jì)效益。按農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，在采收前一定時間停止用藥，采收過程中使用工具要清潔衛(wèi)生、無污染。