閩產(chǎn)藥果兩用植物尾葉那藤栽培技術(shù)

林玲，傅帶發(fā)，林貴燦*

（1 福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院，福建福州 350101；2 光澤縣盛香香蜜果種植專業(yè)合作社，福建南平 354100）

我國(guó)尾葉那藤種質(zhì)資源豐富，主產(chǎn)于廣東、福建、廣西、湖南、貴州、江西、浙江等省區(qū)[2]，福建當(dāng)?shù)孛癖姵ｕr食，也可作為民間草藥使用，具有良好的抗炎、抗病毒及止痛作用，對(duì)瘢痕組織有愈合功效。受各種自然與人為因素影響，野生尾葉那藤資源越來(lái)越少，急需人工栽培保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用自然資源[3]。2015 年3 月8 日，南平市光澤縣長(zhǎng)青村有村民開(kāi)始引種馴化尾葉那藤，開(kāi)創(chuàng)適應(yīng)福建省自然條件規(guī)?；N栽培尾葉那藤的先河。截至目前，栽種面積8hm2，引種選育馴化出3 個(gè)價(jià)值較高的品種，可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展起到示范引領(lǐng)作用。

1 生物學(xué)特性

尾葉那藤莖、枝、葉柄均具細(xì)線紋，掌狀復(fù)葉，有小葉3～7 片，葉柄纖細(xì)，長(zhǎng)3.5～8cm，小葉倒卵形或闊匙形，長(zhǎng)4～10cm、寬2～4.5cm，基部有1～2 片小葉；先端猝然收縮為一狹而彎的長(zhǎng)尾尖，尾尖最長(zhǎng)可達(dá)小葉長(zhǎng)的1/4，基部狹圓或闊楔形，小葉柄長(zhǎng)1～3cm。花雌雄同株，常排列疏松呈總狀花序。雄花，花梗長(zhǎng)1～3cm，萼片6 片，外輪3片，外輪萼片長(zhǎng)圓狀披針形，頂端略尖或鈍，無(wú)花瓣。雄蕊6 枚，雄蕊花絲全部合生為管狀，藥室頂端凸頭長(zhǎng)1mm，遠(yuǎn)較花藥為短；雌花，萼片和雄花相似，心皮3 枚，漿果呈長(zhǎng)圓形或卵圓形，長(zhǎng)4～8cm，直徑3～3.5cm；種子三角形，壓扁，基部稍呈心形，長(zhǎng)1cm、寬7mm，種皮深褐色，有光澤，花期2-4 月，果期9-11 月[2]。

2 選地和種植

2.1 選地

建園應(yīng)綜合考慮地形地勢(shì)、土壤、園地排灌、交通運(yùn)輸、市場(chǎng)需求等條件因素[4]。實(shí)踐表明，宜在土層深厚、光照條件良好的林地和山壟田開(kāi)溝建園，土層深度以不低于60cm 的微酸性富含腐殖質(zhì)的砂壤土為佳。產(chǎn)值低的茶、桑、果園可改造成尾葉那藤果園，同時(shí)，還可作為庭院經(jīng)濟(jì)林種植。

2.2 種植

2.2.1 繁殖方法。尾葉那藤繁殖方法分為營(yíng)養(yǎng)繁殖和種子繁殖2 種，其中，營(yíng)養(yǎng)繁殖以扦插繁殖為主，每年11月-翌年3 月前將果實(shí)全部采收后，選取1～2 年生的健壯枝條，截取長(zhǎng)10～15cm，3～5 個(gè)芽或芽眼的枝條作為插條。扦插在畦寬1.2m、畦高30cm 的砂質(zhì)壤土中，利用竹篾做簡(jiǎn)易拱棚并薄膜，然后定期澆水，一般30～40d 即可生根萌芽。種子繁殖是在每年的2-3 月，選取上一年成熟的優(yōu)質(zhì)種子，播種在畦高30cm、寬1.2～1.5m 的保護(hù)地內(nèi)。采用穴播的方式，穴間距10cm×15cm，每穴放入2～3 粒種子。種子播種前可用赤霉素或維生素B5浸泡8～12h 進(jìn)行催芽，以提高種子發(fā)芽率，在氣溫高于15℃條件下，10～20d 即可出芽。

2.2.2 種植季節(jié)和栽培方法。福建省閩西北地區(qū)10月-翌年3 月上中旬均可定植，冬季氣候干旱的山區(qū)選擇2-3 月定植。選擇適種的田地和山地，以田地做高畦，山地平整后挖大穴，每穴在定植前施足充分腐熟的農(nóng)家肥（茶籽餅或油菜餅肥為佳）做基肥，然后將選好的優(yōu)質(zhì)種苗輕放入種植穴中，盡量使苗木的根系向四周伸展，邊扶正苗木、邊撒入壤土，澆透定根水并封穴踩實(shí)。

2.2.3 種植密度。尾葉那藤枝繁葉茂、葉幕較大，栽植密度應(yīng)根據(jù)品種和土壤肥力而定。以采果鮮食為主栽品種的，種植密度2m×5m，每穴1～2 株；以采籽榨油為主品種的可密植。土壤肥力較佳的地域可稀植，栽植量為60～65 株/667m2；山林地土壤瘠薄的地域可密植，栽植量為70～80 株/667m2。栽植早期可間作套種玉米、大豆、陽(yáng)荷等經(jīng)濟(jì)作物，也可后期套種耐陰的中藥材，如黃精、絞股藍(lán)、長(zhǎng)葉輪鐘草、華重樓、白術(shù)、三葉崖爬藤等，以提高早期結(jié)果產(chǎn)量和林地經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.4 授粉品種配置。尾葉那藤品種均能單性結(jié)實(shí)，不用配置授粉樹。

3 土肥水管理

3.1 土壤改良

建園時(shí)開(kāi)溝、挖穴、作高畦，同時(shí)，施足腐熟的農(nóng)家肥做基肥，有利于剛栽植的幼苗根系伸展。種植穴寬0.8m、深0.6～0.8m，壕溝寬0.6～0.8m、深0.6～0.8m，廂面寬1.2～1.5m。施肥時(shí)環(huán)狀深翻擴(kuò)穴或以2 年為1 個(gè)周期，兩邊深翻擴(kuò)穴，改良土壤。

3.2 套種和地膜覆蓋

套種、地膜覆蓋能降低地表溫度，防止水分過(guò)快蒸發(fā)。幼樹由于根系尚未充分形成，抗旱能力較弱，套種其他經(jīng)濟(jì)作物和地膜覆蓋是提高尾葉那藤抗旱能力的有效方法。同時(shí)，套種既能獲得林地早期經(jīng)濟(jì)效益，又可基本保證尾葉那藤第一年根系較弱時(shí)的水分供應(yīng)。

3.3 施肥

以農(nóng)家肥為主、各生長(zhǎng)發(fā)育期追肥為輔，采用基肥、追肥相結(jié)合的方式。為及時(shí)滿足協(xié)調(diào)生長(zhǎng)結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求，各發(fā)育期應(yīng)追施速效性化肥。試驗(yàn)表明，尾葉那藤對(duì)N、P、K 需要量的正常比，幼苗期為5∶3∶2，結(jié)果期為4∶3∶3。

3.3.1 基肥。9 月中下旬-翌年2 月上旬施基肥，9 月下旬-10 月中旬為最佳施肥期，以有機(jī)肥為主，可將菜籽餅肥和油茶餅肥混合施用。如果樹勢(shì)較弱，可適當(dāng)拌入磷肥，幼樹每株施基肥3～8kg，結(jié)果樹10～15kg。

3.3.2 根外追肥。每年追肥2～3 次，4 月中下旬第1 次追?；ū９?；4-5 月進(jìn)行第2 次追肥，以促進(jìn)葉幕形成；6 月中下旬-7 月上旬，即果實(shí)膨大生長(zhǎng)高峰期，追施速效氮肥及磷鉀肥。成年尾葉那藤一般年平均每株施用氮肥0.6kg、磷肥0.5kg、鉀肥0.5kg。

3.4 水分管理

尾葉那藤幼樹根系較淺，需水量較大，應(yīng)保持栽培廂面濕潤(rùn)。樹木較耐旱，但應(yīng)在開(kāi)花結(jié)果期保持水分充足，保證開(kāi)花和果實(shí)膨大時(shí)的需水量。

4 引蔓搭架

春季栽培尾葉那藤1 個(gè)月后，就可用簡(jiǎn)易的竹竿進(jìn)行引蔓，9 月搭架；秋季栽培，翌年春季枝葉萌動(dòng)前開(kāi)始扦插竹竿進(jìn)行引蔓，第2 年9 月搭架。管理良好的植株當(dāng)年可長(zhǎng)高3.5～5.5m，由于尾葉那藤生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)30～50 年。所以，搭架材料選用鋼筋混泥土的水泥立柱。搭架時(shí)柱子應(yīng)深入地面50～80cm，柱高不低于2.3m，60～80 根/667m2，中間用直徑0.6cm 的鋼絲繩交錯(cuò)形成網(wǎng)狀。

5 整形修剪

整修樹冠以自然開(kāi)心形為主，根據(jù)尾葉那藤生態(tài)學(xué)特性和栽培集約化程度，每年進(jìn)行整形修剪。第1 年輕剪，第2 年需疏除過(guò)密枝，從而保證植株受光率，每年都需控制枝梢數(shù)量、長(zhǎng)度、角度，以保證樹體呈自然開(kāi)心形。修剪總體原則“去弱留強(qiáng)、疏空內(nèi)膛、保持樹勢(shì)、增進(jìn)光強(qiáng)”，目的是為了保持樹形、促進(jìn)結(jié)果、提高產(chǎn)量及保證樹體營(yíng)養(yǎng)。秋冬季是尾葉那藤休眠期，修剪時(shí)采用剪除病蟲枝、保留骨干枝、培養(yǎng)副主干枝、選留結(jié)果枝、短截徒長(zhǎng)枝的方式，處理好結(jié)果枝、徒長(zhǎng)枝、骨干枝之間的關(guān)系。夏季處于植株生長(zhǎng)期，剪除無(wú)用的萌條和抽梢，或?qū)⑦^(guò)強(qiáng)的新梢進(jìn)行摘心、扭梢等，促進(jìn)樹體的形成。

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一般扦插苗栽培的第2 年就可成花結(jié)果，落花、落果主要是由病蟲害、氣候異常變化、自身生理失調(diào)造成。6 月中下旬出現(xiàn)第1 次生理落果，第2 次落果在7 月，前期肥水過(guò)大、樹體營(yíng)養(yǎng)不足、修剪過(guò)重、土壤水分不足、授粉不足等因素均能造成生理落果。保花保果主要措施：

6.1 改善樹體營(yíng)養(yǎng)狀況

樹體能否充分滿足果實(shí)營(yíng)養(yǎng)需求，是造成尾葉那藤落果的重要原因。除通過(guò)每年整形修剪控制樹體營(yíng)養(yǎng)外，還可通過(guò)控制單株樹體結(jié)果產(chǎn)量有效控制落花落果。大樹掛果量100～150 枚/株，中小樹掛果量25～60枚/株，每個(gè)單果重量平均可達(dá)250～300g。

6.2 利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

可在尾葉那藤花前10～25d 噴施活巖山水溶性肥料2～3 次，也可在落果前葉面噴施富含微生物的菌劑，如果利多等，均能有效提高坐果率。

7 病蟲害防治

尾葉那藤病蟲害較少，目前發(fā)現(xiàn)的病害有真菌性引起的炭疽病、角斑病，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、金龜子、咖啡虎天牛、吹綿蚧。

7.1 病害防治

秋季掃除落葉，去除病蒂，消除病菌殘?bào)w。冬季剪除病蟲枝，清理燒毀落葉病枝，并在徹底清園后噴施石硫合劑，防止滋生炭疽病。春季高溫高濕季節(jié)容易引起真菌性病害，在新梢抽發(fā)至花前噴施甲基托布津500 倍液和石硫合劑2～3 次，圓斑病、角斑病發(fā)病初期噴施波爾多液600 倍液1～2 次。

7.2 蟲害防治

冬季進(jìn)行清園，消除越冬蟲蛹、蟲卵。發(fā)病初期剪除病蟲枝、枯枝，清除落葉，部分蟲害可利用其生活習(xí)性進(jìn)行人工捕捉。春季為防止蚜蟲、吹綿蚧、紅蜘蛛等對(duì)幼嫩枝蔓的為害，發(fā)病初期可噴施50%辛硫磷乳油600 倍液+滿疆紅（5%阿維菌素乳油）4000～600 倍液，每隔7～10d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑2～3 次。

8 采收加工

8.1 果用

尾葉那藤果實(shí)富含9 種人體所需的氨基酸，同時(shí)，鈣、鐵、鋅等礦物元素含量也較高。采收時(shí)間為9 月下旬-10 月上中旬，此時(shí)果實(shí)由綠轉(zhuǎn)為淺橙黃色，采下的果實(shí)套用塑料膜。

8.2 藥用

根、莖全年可采，但以秋冬季果實(shí)成熟后采收最佳，可用于制作消炎祛痘、舒筋活絡(luò)的藥材，也可配伍其他中草藥。采籽一般在果實(shí)還沒(méi)有轉(zhuǎn)為橙黃色，即8-9 月采收即可，通過(guò)利用冷榨或熱榨技術(shù)榨出的籽油，可治療青春痘、痔瘡，內(nèi)服可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，能明顯改善便秘、心絞痛等癥狀。