佟玉紅
遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,遼寧沈陽 110032
從我國進(jìn)入新時期之后,經(jīng)濟(jì)水平和科學(xué)技術(shù)都有了很大程度的提高,也大大改善了人們的生活質(zhì)量與水平,在這樣的背景下,人們對于食品安全問題也越來越重視。前些年,我國很多地區(qū)都大面積暴發(fā)流行了各種動物流感,嚴(yán)重威脅了人們的生命健康,還會給畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。雖說當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢非常迅猛,也規(guī)范了畜牧業(yè),降低了動物出現(xiàn)疾病的概率,然而因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境逐漸惡化,水、土、空氣的質(zhì)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如之前,促使動物的發(fā)病率也持續(xù)增長。
在養(yǎng)殖牲畜的過程中出現(xiàn)寄生蟲是比較常見的,并且導(dǎo)致產(chǎn)生疾病的原因主要是在動物體內(nèi)大量繁殖節(jié)肢動物、蠕蟲等,再加上寄生蟲和牲畜之間存在競爭關(guān)系,因此極易產(chǎn)生動物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)被寄生蟲占據(jù)的現(xiàn)象,進(jìn)而影響了牲畜吸收營養(yǎng)物質(zhì),甚至還會使動物的免疫能力大大降低。而且寄生蟲攜帶很多病毒,還可以轉(zhuǎn)移,所以最后導(dǎo)致出現(xiàn)了動物疾病。
在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)傳染病肯定會影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,倘若沒有及時采用科學(xué)合理的措施進(jìn)行控制,極易給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,甚至?xí)诤艽蟪潭壬嫌绊懯袌鲋腥庵破返膬r格。傳染性疾病具有很高的發(fā)病概率,傳播途徑主要是細(xì)菌、真菌、病毒等,而傳播過程又非常隱蔽,因此對此類疾病防控工作有很大的開展難度。
環(huán)境因素對于動物疾病的出現(xiàn)有很大影響,如果動物長時間處于不利于生長的環(huán)境中,就會對其身體素質(zhì)造成一定影響,限制其正常的發(fā)育和生長。在動物產(chǎn)生不良反應(yīng)之后,就會對其機(jī)體中一些生理功能的正常運(yùn)行產(chǎn)生影響,導(dǎo)致其新陳代謝發(fā)生異?,F(xiàn)象,進(jìn)而限制動物吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì),最終使其出現(xiàn)免疫力降低、身體虛弱、消瘦等情況。而如果那些致命病原體在這一階段中入侵到牲畜體內(nèi),就會導(dǎo)致牲畜感染疾病甚至死亡。如果動物長時間處于極易滋生病毒的環(huán)境中,就會明顯超過其他環(huán)境中發(fā)育牲畜出現(xiàn)疾病的概率。
人為問題對動物疾病的出現(xiàn)有非常重要的影響,由于一些養(yǎng)殖人員的專業(yè)知識和技能都比較薄弱,也沒有經(jīng)過系統(tǒng)化的培訓(xùn),在實(shí)際進(jìn)行養(yǎng)殖工作的時候沒有落實(shí)好疾病防控工作,具體表現(xiàn)以下方面:①養(yǎng)殖人員沒有充分了解和掌握有關(guān)的專業(yè)知識,通常覺得養(yǎng)殖工作很簡單,不需要配置各種復(fù)雜的設(shè)施,養(yǎng)殖方式以隨意搭建養(yǎng)殖棚的模式為主。但實(shí)際上這樣的養(yǎng)殖方式并不利于牲畜的良好發(fā)育和生長,會導(dǎo)致牲畜無法更好的抵抗外部不利因素的影響,從而產(chǎn)生健康問題;②養(yǎng)殖管理工作缺乏全面性。一些養(yǎng)殖戶在實(shí)際進(jìn)行各項(xiàng)工作的時候并沒有意識到落實(shí)好管理工作的意義,即使已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了患病動物,也沒有第一時間采取科學(xué)合理的措施進(jìn)行分析,根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)隨意亂用藥物,最后導(dǎo)致動物患病甚至死亡等;③一些養(yǎng)殖戶沒有形成積極的學(xué)習(xí)意識,也幾乎沒有參與養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),無法充分深刻的掌握養(yǎng)殖有關(guān)的知識內(nèi)容,特別是在面臨新傳染病的時候,存在認(rèn)識不足等情況,進(jìn)而也就很難進(jìn)行科學(xué)可行的動物疾病防治工作,導(dǎo)致牲畜患上了傳染病。
品種原因主要是由于動物自身的抵抗能力與身體素質(zhì),這些都是由遺傳決定的,主要表現(xiàn)為在發(fā)育期間對病毒細(xì)菌、惡劣環(huán)境等做出的反應(yīng),維持身體中各功能的正常運(yùn)行能力。一些牲畜品種可能出現(xiàn)品質(zhì)減弱的情況,對細(xì)菌病毒的免疫力以及抵抗力都比較低,或是在母體中遺傳了先天性疾病,體質(zhì)生來就差,這樣也極易導(dǎo)致出現(xiàn)疾病。
我們國家的經(jīng)濟(jì)始終處于穩(wěn)定提高的狀態(tài),推動了各行各業(yè)朝著信息化與現(xiàn)代化的趨勢發(fā)展,特別是畜牧業(yè)的革新升級。但是當(dāng)前畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員大部分都是基層農(nóng)民,并不具備專業(yè)的科學(xué)知識,在選取養(yǎng)殖場的時候無法做到因地制宜,飼養(yǎng)適合當(dāng)?shù)貤l件的動物。在實(shí)際開展養(yǎng)殖工作的時候,倘若動物感染疾病就沒有任何辦法,受到了很大的經(jīng)濟(jì)損失。所以,當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)部門需要結(jié)合具體狀況,聘請專業(yè)技術(shù)人員對養(yǎng)殖戶進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。輔助他們選取適合的養(yǎng)殖場以及動物,促使實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。確保在選取與設(shè)計養(yǎng)殖場的時候可以更加合理、專業(yè)。同時,還應(yīng)招聘一些專業(yè)能力極強(qiáng)、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員為養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。技術(shù)人員利用自己豐富的工作經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)科學(xué)的分析能夠幫助養(yǎng)殖人員處理動物的基礎(chǔ)疾病,防控傳染性疾病的出現(xiàn),并采取切實(shí)可行的措施解決已經(jīng)發(fā)生的疫病,并提出如何確保經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定提升等專業(yè)性比較強(qiáng)的問題。
不斷優(yōu)化畜牧業(yè)的管理機(jī)制、增強(qiáng)對養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn),對養(yǎng)殖工作的健康開展具有十分重要的意義,相關(guān)部門必須要充分重視以下兩點(diǎn):①在日常工作中落實(shí)好健康檢查與巡視。雖然這項(xiàng)工作沒有什么難度,但卻非常重要,主要是由于這項(xiàng)工作能夠全方位防止出現(xiàn)動物傳染病,第一時間發(fā)現(xiàn)患病動物等情況。選取沒有任何污染的養(yǎng)殖場,同時做好衛(wèi)生管理,防止滋生出其他病毒和細(xì)菌。②利用科學(xué)合理的方式控制流感的暴發(fā),確保預(yù)防工作落實(shí)到位。流感具備規(guī)律性、季節(jié)性等特征,在此疾病到來之前必須制定好解決措施與方案,防止出現(xiàn)混亂現(xiàn)象。一旦發(fā)生問題,應(yīng)第一時間請專業(yè)人員進(jìn)行治療,以此降低損失。③增強(qiáng)對養(yǎng)殖人員的技術(shù)和知識培訓(xùn)。養(yǎng)殖人員是平時接觸動物最頻繁的人,必須具有扎實(shí)的養(yǎng)殖專業(yè)知識。所以,教授他們用藥種類和劑量、防控流感的出現(xiàn)、分析動物疾病等相關(guān)知識,使他們在實(shí)踐中不斷總結(jié)更加科學(xué)合理的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),從而促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
近幾年,多種疫病的傳播和流行都是警示人們,必須要對其引起高度關(guān)注。所以,在我國各個地區(qū)建立專門的防疫組織十分必要。防控動物疫病應(yīng)在問題的根源入手,給動物幼崽及時注射疫苗,加強(qiáng)它們的抵抗力以及免疫力。這樣的方法可以在很大程度上降低飼養(yǎng)期間患上疾病的概率,確保動物的健康發(fā)育。還應(yīng)構(gòu)建科學(xué)可行的管理制度對相關(guān)工作人員的行為進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范。工作人員不僅要具備極高的專業(yè)技術(shù)與知識,還要有足夠的耐心、細(xì)心以及認(rèn)真態(tài)度,切忌不可以敷衍工作或是隨著自己的想法開展工作。管理方面應(yīng)設(shè)立監(jiān)理人員,對工作人員的行為進(jìn)行監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)懈怠不負(fù)責(zé)的人員要嚴(yán)肅處理,獎勵做事認(rèn)真踏實(shí)的人員,切實(shí)做好獎罰分明,以此有效提高工作人員的責(zé)任意識和對待工作的熱情。
在當(dāng)前社會不斷發(fā)展的背景下,出現(xiàn)動物疾病的形式產(chǎn)生了十分顯著的變化,只有切實(shí)了解和掌握疾病的實(shí)際狀況以及防治措施,才可以有效加強(qiáng)養(yǎng)殖水平。所以,相關(guān)人員必須要加強(qiáng)對專業(yè)技術(shù)的研究深度,確保研發(fā)資金等方面的支持,以此達(dá)到有備無患的發(fā)展目的,落實(shí)防治動物疾病的工作。有關(guān)部門需要保證給此項(xiàng)工作的開展提供充足的資金投入,落實(shí)好疾病防治技術(shù)的研發(fā)工作,科學(xué)應(yīng)對所有變化,提高隨機(jī)應(yīng)變的能力,建立出切實(shí)可行的防治措施。因?yàn)橐恍┎《緲O易發(fā)生變異,倘若沒有采用科學(xué)的解決技術(shù),或者是對病毒的研究深度不夠,就肯定會出現(xiàn)大范圍的擴(kuò)散和流行,進(jìn)而給養(yǎng)殖人員帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
動物疾病并不是突然發(fā)生的,而是具備循序漸進(jìn)的特征。所以相關(guān)的養(yǎng)殖人員在實(shí)際開展日常工作的時候必須要始終保持高度警覺,時常檢測和觀察動物的身體狀況,保證檢測工作落實(shí)到位。在實(shí)際進(jìn)行監(jiān)測工作的過程中,應(yīng)針對從不同層面進(jìn)行分析,樹立認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,避免發(fā)生敷衍了事等問題。應(yīng)給動物用品進(jìn)行及時科學(xué)的消毒處理,通過接種疫苗等方法加強(qiáng)牲畜的抵抗力和免疫力。在面臨疾病高峰期的時候必須要落實(shí)好全面檢測工作,利用合理有效的措施檢測動物的身體狀況,一旦發(fā)現(xiàn)與疾病類似的癥狀,就必須利用科學(xué)有效的方式進(jìn)行控制,充分全面的了解疾病的種類和特征,進(jìn)而選取相應(yīng)的診治方法。另外,需要做好選擇幼苗、疫苗等工作。在養(yǎng)殖期間應(yīng)嚴(yán)格管理動物幼種疫苗,接種科學(xué)性極高的高效疫苗,保證動物可以接種到安全的疫苗,以此更好的達(dá)到防疫疾病的目的,這項(xiàng)工作可以說是養(yǎng)殖工作中防控動物疾病的關(guān)鍵內(nèi)容。
綜上所述,在畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的過程中,養(yǎng)殖人員必須加強(qiáng)對動物疾病防控工作的重視程度,掌握各種疾病的誘因和特點(diǎn),以良好的態(tài)度落實(shí)好此項(xiàng)工作的開展,要想有效的預(yù)防動物疾病的發(fā)生,就必須要對飼養(yǎng)管理、生長環(huán)境、種類選擇等方面進(jìn)行深入探究,以此找到切實(shí)合理的處理方案,為畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展提供有力條件。動物疾病主要分為三種,即寄生蟲病、傳染病和普通疾病,應(yīng)高度注重防治動物疾病,在飼養(yǎng)管理、產(chǎn)生過程、后期處理等整個過程進(jìn)行控制,增強(qiáng)對動物的養(yǎng)殖管理、環(huán)境優(yōu)化、疫苗接種等工作,以此給養(yǎng)殖戶提供更多的經(jīng)濟(jì)效益。