高職新商科在線開放課程研究與實(shí)踐①

曹 爽

（遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110164）

一、引言

2016年12月，習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上的講話中指出：“高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰(shuí)培養(yǎng)人這個(gè)根本問(wèn)題。要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面。”〔1〕

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)：“必須把教育事業(yè)放在優(yōu)先位置”“要全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)?！薄?〕2019年4月，教育部與科技部等13個(gè)部門在天津聯(lián)合啟動(dòng)“六卓越一拔尖”計(jì)劃2.0，全面推進(jìn)新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科建設(shè)，提高高校服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展能力?！靶律炭啤笔窃凇靶挛目啤崩砟钕麻_展經(jīng)濟(jì)管理類教育的新概念?！?〕“新商科”對(duì)傳統(tǒng)商科進(jìn)行學(xué)科重組交叉，將新技術(shù)融入商科課程，用新理念、新模式、新方法為學(xué)生提供綜合性跨學(xué)科教育。

二、新商科專業(yè)在線開放課程建設(shè)背景

教育部于2014年提出“現(xiàn)代學(xué)徒制”旨在深化產(chǎn)教融合、校企合作，進(jìn)一步完善校企合作育人機(jī)制，創(chuàng)新技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式。通過(guò)校企一體化雙元育人，有效提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性。因此，此種人才培養(yǎng)模式下，如何有效地開展教學(xué)成了人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的關(guān)鍵。在線開放課程建設(shè)打破了學(xué)習(xí)者時(shí)間和空間的限制，參加實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生工作后可以反復(fù)學(xué)習(xí)，全面提升?；谶@樣的優(yōu)勢(shì)，各高校將在線課程建設(shè)列為教學(xué)改革的重點(diǎn)。本文以遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)核心課“門店開發(fā)與規(guī)劃”為例，深入研究在線開放課程建設(shè)的改革與實(shí)踐。

三、新商科專業(yè)在線開放課程簡(jiǎn)介

連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)課程資源建設(shè)是基于遼寧省連鎖零售業(yè)的發(fā)展需求，按照專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、教學(xué)過(guò)程對(duì)接生產(chǎn)過(guò)程、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以學(xué)生為中心，結(jié)合企業(yè)工作崗位任務(wù)，以真實(shí)工作項(xiàng)目為引領(lǐng)，融“教、學(xué)、做”為一體，將蘇寧小店零售和好利來(lái)商業(yè)策劃等項(xiàng)目引入教學(xué)實(shí)際，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)先進(jìn)理念與真實(shí)項(xiàng)目的深度融合。課程以新商科專業(yè)下的連鎖企業(yè)門店開發(fā)與規(guī)劃培養(yǎng)為主要目標(biāo)，旨在培養(yǎng)學(xué)生門店開發(fā)與規(guī)劃的能力，具備區(qū)域經(jīng)理和店長(zhǎng)的能力。

堅(jiān)持立德樹人，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合，運(yùn)用可以培養(yǎng)大學(xué)生理想信念、價(jià)值取向、政治信仰、社會(huì)責(zé)任的題材與內(nèi)容，全面提高大學(xué)生緣事析理、明辨是非的能力。培養(yǎng)學(xué)生具備面對(duì)挫折與挑戰(zhàn)的企業(yè)家素質(zhì)，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作的合作意識(shí)、有效溝通的服務(wù)意識(shí)、遵守社會(huì)規(guī)則的意識(shí)、誠(chéng)實(shí)守信的良好習(xí)慣及精益求精的工匠精神的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才。為實(shí)現(xiàn)店長(zhǎng)人才培養(yǎng)目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。基于真實(shí)工作過(guò)程及教學(xué)內(nèi)容，確定了教學(xué)重難點(diǎn)。并結(jié)合學(xué)情采用企、校雙導(dǎo)師教學(xué)、反復(fù)練習(xí)等方式突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。

四、新商科專業(yè)在線開放課程建設(shè)思路

以O(shè)BE理念反向設(shè)計(jì)、正向?qū)嵤?，建?gòu)一致。門店開發(fā)與規(guī)劃課程在線資源建設(shè)的總體思路是以學(xué)生為中心?；谡鎸?shí)工作過(guò)程來(lái)構(gòu)建課程，將知識(shí)內(nèi)容重構(gòu)、準(zhǔn)確學(xué)情分析后，確定了教學(xué)重難點(diǎn)。采用企、校雙導(dǎo)師教學(xué)等方式突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生具備面對(duì)挫折與挑戰(zhàn)的企業(yè)家素質(zhì)。門店開發(fā)與規(guī)劃課程總體框架分為“選址分析”“門店CIS設(shè)計(jì)”“門店外部設(shè)計(jì)”“門店內(nèi)部設(shè)計(jì)”“陳列”“技能訓(xùn)練”和“企業(yè)培訓(xùn)資源”七個(gè)項(xiàng)目。創(chuàng)設(shè)高職“四有”課堂，即有用、有景、有趣、有效〔4〕的新型課堂，有效提升知識(shí)點(diǎn)的實(shí)用性與趣味性。

（一）有用

以連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依托，結(jié)合新商科行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，校企雙導(dǎo)師選取符合最新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)開展線上教學(xué)，確保所學(xué)專業(yè)知識(shí)滿足需求。

（二）有景

學(xué)校教師與蘇寧易購(gòu)集團(tuán)股份有限公司和知名企業(yè)沈陽(yáng)好利來(lái)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)的導(dǎo)師共同錄制在線開放課程。企業(yè)真實(shí)的場(chǎng)景進(jìn)入課堂，極大地提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）有趣

校企雙導(dǎo)師以企業(yè)的真實(shí)案例為知識(shí)點(diǎn)，趣味性強(qiáng)，貼近了學(xué)生的生活，學(xué)生樂(lè)于接受。學(xué)校、企業(yè)雙導(dǎo)師進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)，不僅能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且能使理論與實(shí)踐深度融合，提升學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。

（四）有效

新商科專業(yè)在線開放課程實(shí)施后，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力增強(qiáng)?？荚嚪治鲲@示，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)通過(guò)對(duì)比組實(shí)驗(yàn)得出學(xué)習(xí)成績(jī)平均提升了8%，學(xué)生滿意度顯著提升。

五、新商科專業(yè)在線開放課程建設(shè)內(nèi)容

本課程團(tuán)隊(duì)基于遼寧省職業(yè)教育精品在線開放課程建設(shè)了課程資源。包括教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、課程導(dǎo)學(xué)、教學(xué)設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、教案、演示文稿、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、練習(xí)、作業(yè)、案例、知識(shí)結(jié)構(gòu)、參考資料目錄，以及課程全程教學(xué)錄像等資源。制作在線開放課程，第一個(gè)重要的任務(wù)是明確相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。需要與教學(xué)大綱和教學(xué)目標(biāo)高度契合。本團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)教學(xué)大綱的深度解讀，緊密結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)并反復(fù)推敲后總結(jié)出了在線課程的知識(shí)點(diǎn)視頻34個(gè)、技能訓(xùn)練知識(shí)點(diǎn)視頻5個(gè)、企業(yè)培訓(xùn)知識(shí)點(diǎn)視頻3個(gè)。每個(gè)視頻時(shí)長(zhǎng)在8-15分鐘。拓展資源視頻15個(gè)。本課程視頻共計(jì)500分鐘左右。第二個(gè)重要的任務(wù)是設(shè)計(jì)習(xí)題庫(kù)。建立全套的知識(shí)點(diǎn)練習(xí)、作業(yè)、單元練習(xí)、考試題庫(kù)等。為了深化產(chǎn)教融合，進(jìn)一步促進(jìn)校企合作，本課程與企業(yè)導(dǎo)師共同建立了相關(guān)的技能訓(xùn)練知識(shí)點(diǎn)和企業(yè)培訓(xùn)知識(shí)點(diǎn)。以選址分析項(xiàng)目為例，如表1所示。

表1 選址分析項(xiàng)目工作任務(wù)

六、新商科專業(yè)在線開放課程建設(shè)實(shí)施過(guò)程

（一）以行業(yè)企業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)為依托，共同開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)

基于現(xiàn)代學(xué)徒制的視角，學(xué)校與企業(yè)共同深度開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)。在課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的理念上，將校企深度合作企業(yè)的企業(yè)文化轉(zhuǎn)變?yōu)榻膛c學(xué)的行動(dòng)要求，用行動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生、用行動(dòng)改變學(xué)生，用行動(dòng)重塑學(xué)生。

（二）以多種教學(xué)資源融合為方向，雙師合理進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)充分利用理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室、國(guó)家資源庫(kù)，注重選用愛課程網(wǎng)和智慧職教資源庫(kù)等教學(xué)資源，通過(guò)課程平臺(tái)，整合課程教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主合作探究學(xué)習(xí)。并將課程思政目標(biāo)融入教學(xué)中，進(jìn)一步深化課程思政，實(shí)現(xiàn)立德樹人。借助動(dòng)畫、音頻、視頻、教學(xué)資源庫(kù)、手機(jī)App等信息化手段加深學(xué)生對(duì)新商科專業(yè)知識(shí)的理解和掌握。

學(xué)校與企業(yè)導(dǎo)師合理進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。學(xué)生在學(xué)的過(guò)程中，形成良好的個(gè)人習(xí)慣，從個(gè)人衛(wèi)生、為人處世等日常生活細(xì)節(jié)入手，逐漸養(yǎng)成愛崗敬業(yè)，以為顧客呈現(xiàn)最好的企業(yè)產(chǎn)品為榮的職業(yè)情懷。在教學(xué)中，能夠?qū)⑵髽I(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)有效植入課堂，能夠?qū)⑵髽I(yè)工作內(nèi)容、工作要求、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)教學(xué)中，讓學(xué)生能夠更好地了解職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的意義。將學(xué)生的社會(huì)需求和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)通過(guò)課程教學(xué)更好地統(tǒng)一起來(lái)。

（三）以發(fā)揮學(xué)生主體作用為目標(biāo)，巧妙構(gòu)建教學(xué)過(guò)程

巧妙構(gòu)建教學(xué)過(guò)程，課前運(yùn)用大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)教學(xué)難點(diǎn)，課中運(yùn)用云班課、學(xué)習(xí)通等教學(xué)平臺(tái)記錄學(xué)習(xí)全過(guò)程，課后運(yùn)用數(shù)據(jù)分析學(xué)習(xí)結(jié)果。充分利用各種信息化手段和資源，借助數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，調(diào)整教學(xué)策略，對(duì)學(xué)生提出個(gè)性化要求，將精益求精的工匠精神融入教學(xué)全過(guò)程。營(yíng)造出適合學(xué)生自主學(xué)習(xí)、激勵(lì)恰當(dāng)及不斷創(chuàng)新的氛圍。培養(yǎng)學(xué)生以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，根植企業(yè)文化的種子，夯實(shí)職業(yè)技能，培養(yǎng)具有感恩、知禮的人才。

每周推優(yōu)激發(fā)興趣。教師結(jié)合學(xué)生的課前、課中、課后表現(xiàn)，以及作業(yè)、筆記、測(cè)試情況，采取學(xué)做合一、參與體驗(yàn)、時(shí)空拓展、智力支持、模式創(chuàng)新、資源運(yùn)用、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、榜樣激勵(lì)等方式激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。每周進(jìn)行課程思政表?yè)P(yáng)宣傳，可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（四）以個(gè)性化學(xué)習(xí)引領(lǐng)為導(dǎo)向，實(shí)施精準(zhǔn)教學(xué)

“凡事預(yù)則立”，做好預(yù)習(xí)是關(guān)鍵。教師充分利用學(xué)習(xí)通、云班課、云課堂等教學(xué)平臺(tái)發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)。在授課前上傳本課的全部教學(xué)資源，包括課件、任務(wù)書、教師講解任務(wù)音頻、視頻、連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)最新相關(guān)文件等。每次課分為課前預(yù)習(xí)、課端導(dǎo)學(xué)、課中學(xué)習(xí)、課尾鞏固、課后提升五部分。

課前預(yù)習(xí)通過(guò)教學(xué)平臺(tái)的微課與口訣等吸引學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并設(shè)有激勵(lì)監(jiān)督機(jī)制。課端導(dǎo)學(xué)指課前根據(jù)指定課程思政主題進(jìn)行演講2分鐘，學(xué)生分組進(jìn)行課前演講，要求有課件展示與演講介紹。培養(yǎng)學(xué)生熱愛本專業(yè)及全面的綜合素養(yǎng)。結(jié)合新商科專業(yè)的先進(jìn)人物事跡，以及新冠疫情期間涌現(xiàn)出的抗疫先進(jìn)人物事跡為案例，培養(yǎng)學(xué)生立德樹人。課中學(xué)習(xí)引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，小組互賽，以賽促學(xué)。課尾鞏固本次課學(xué)習(xí)了什么，收獲了什么，掌握了什么。課后提升為不同的學(xué)生推送個(gè)性化學(xué)習(xí)任務(wù)，針對(duì)性更強(qiáng)。

七、新商科專業(yè)在線開放課程教學(xué)評(píng)價(jià)

本課程堅(jiān)持理論與實(shí)踐并重的原則，在評(píng)價(jià)上采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法。要將過(guò)程評(píng)價(jià)與目標(biāo)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)生自評(píng)與互評(píng)相結(jié)合，充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差異，發(fā)揮評(píng)價(jià)的啟發(fā)激勵(lì)作用，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用技能。

項(xiàng)目總考核=過(guò)程考評(píng)40%+期末考核60%

過(guò)程考評(píng)：課堂控制、在線學(xué)習(xí)、課堂互動(dòng)

期末考核：案例分析40%+知識(shí)點(diǎn)60%

教學(xué)評(píng)價(jià)既能夠考核學(xué)生掌握基本理論知識(shí)的能力，又能夠考核學(xué)生掌握實(shí)踐技能的程度，從而掌握學(xué)生對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)情況，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。分值具體分配如表2所示。

表2 學(xué)生成績(jī)考核

八、新商科專業(yè)在線開放課程教學(xué)效果

教學(xué)相長(zhǎng)促進(jìn)了師生水平的全面提升。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲得國(guó)家教學(xué)能力大賽三等獎(jiǎng)，遼寧省教師教學(xué)能力大賽一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)，指導(dǎo)的學(xué)生獲遼寧省市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)技能大賽一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)，遼寧省沙盤模擬經(jīng)營(yíng)職業(yè)技能大賽二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。第十五屆“挑戰(zhàn)杯”遼寧省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品大賽三等獎(jiǎng)，“建行杯”第七屆遼寧省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)。在今后的教學(xué)中，加大鼓勵(lì)學(xué)生參與相關(guān)比賽的力度，用知識(shí)武裝頭腦，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，為遼商精神的傳承注入新的活力。

綜上所述，新商科專業(yè)在線開放課程教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程注重有用、有景、有趣、有效。深入地挖掘課程思政元素，與在線課程建設(shè)深度融合，將課程思政根植于大學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中，做到“如春在花，如鹽化水”，從而達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果。新商科課程承載著新的使命，不斷地拓展新的邏輯，踐行著新的行動(dòng)，為我國(guó)社會(huì)的進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。