從“百?gòu)?qiáng)”到“雙強(qiáng)”

□本刊記者 逄潤(rùn)鵬

浙江省寧波市新四方餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新四方）創(chuàng)立于1996 年，以經(jīng)營(yíng)中式快餐為主，在寧波、紹興、杭州、嘉興、無(wú)錫、南京、濟(jì)南等城市擁有150余家直營(yíng)店和加盟店，連續(xù)14年獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。新四方黨支部成立于2011年9月7日，現(xiàn)有黨員34名。2022年7月，新四方被中國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)確定為“小個(gè)專(zhuān)”黨建工作創(chuàng)新示范點(diǎn)單位。

午后，位于浙江省寧波市海曙區(qū)的新四方銀億·時(shí)代廣場(chǎng)店，食客們都已早早散去，但許多中餐賣(mài)剩的葷菜卻沒(méi)有被急著清空，在素菜檔口，新炒的時(shí)令蔬菜正冒著熱氣，等待著一群“特殊”的客人光顧。

下午1 時(shí)多，許多穿著藍(lán)色或黃色衣服的外賣(mài)小哥急匆匆地“沖進(jìn)”店內(nèi)，他們首先將免費(fèi)的茶水灌滿(mǎn)水杯，然后開(kāi)始挑選自己喜歡吃的“留守午餐”。

午后，新四方門(mén)店內(nèi)坐滿(mǎn)了用餐的外賣(mài)小哥

此時(shí)，正是一天中最熱的時(shí)刻，今年夏天的氣溫更是屢創(chuàng)新高。正值大家午休時(shí)間，用餐后的小哥們也不愿離開(kāi)店內(nèi)涼爽的空調(diào)，紛紛尋覓一個(gè)舒適的位置或刷刷手機(jī)或閉目養(yǎng)神，養(yǎng)精蓄銳等待訂單“晚高峰”。

“目前，我們?cè)趯幉ǖ貐^(qū)共有19 家門(mén)店專(zhuān)為外賣(mài)小哥等新就業(yè)群體提供7折菜單，優(yōu)惠時(shí)間是每天下午1 時(shí)和晚上7 時(shí)開(kāi)始，直至最后一位客人離開(kāi)，再打烊收工。”新四方黨支部書(shū)記、董事長(zhǎng)干海宏介紹，優(yōu)惠政策也在杭州、無(wú)錫、南京、濟(jì)南等城市外賣(mài)小哥聚集點(diǎn)附近門(mén)店執(zhí)行。根據(jù)8 月份的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，僅寧波地區(qū)19家門(mén)店就為小哥提供了23864 單，平均每單優(yōu)惠5.8 元，共優(yōu)惠13.8萬(wàn)余元。

除了為外賣(mài)小哥等新就業(yè)群體“留餐”，今年6月以來(lái)，面對(duì)創(chuàng)紀(jì)錄的持續(xù)高溫天氣，海曙區(qū)聚賢街道的新四方門(mén)店還與所在社區(qū)專(zhuān)門(mén)針對(duì)70周歲以上老年人和低收入困難家庭居家老人推出了10 元一份的“一葷、一半葷、一素、一湯、一米飯”營(yíng)養(yǎng)套餐。不愿出門(mén)的老人，另付3 元還可以選擇送餐上門(mén)服務(wù)。

“有用餐需求的老年人提前一周向街道養(yǎng)老服務(wù)中心訂餐，我們會(huì)及時(shí)跟進(jìn)和保證供餐工作?！备珊：杲榻B，近年來(lái)，通過(guò)與公司門(mén)店所在地社區(qū)黨組織開(kāi)展黨建結(jié)對(duì)、網(wǎng)格黨建雙認(rèn)領(lǐng)等工作，新四方黨組織和黨員積極參與社會(huì)公益服務(wù)?！安徽撌欠艞壩缧輹r(shí)間為外賣(mài)小哥等新就業(yè)群體留餐，還是以成本價(jià)為社區(qū)老年人配餐，公司黨員同志永遠(yuǎn)站在第一線(xiàn)，帶領(lǐng)員工做好服務(wù)。疫情期間，為抗疫醫(yī)務(wù)人員送餐的重任也是公司黨員帶頭駕駛私家車(chē)沖在‘疫線(xiàn)’。”

一線(xiàn)發(fā)展黨員，“疫線(xiàn)”培養(yǎng)干部。近年來(lái)，面對(duì)新冠肺炎疫情對(duì)餐飲業(yè)的巨大影響，新四方在經(jīng)營(yíng)上對(duì)黨員干部壓擔(dān)子的同時(shí)，也十分重視黨員與干部的雙培養(yǎng)，公司黨員大都成長(zhǎng)為各條業(yè)務(wù)戰(zhàn)線(xiàn)上的管理中層或技術(shù)骨干。每當(dāng)疫情防控吃緊時(shí)，新四方黨支部一方面積極引導(dǎo)門(mén)店做好員工的情緒安撫，通過(guò)輪崗工作制確保所有員工有班可上；另一方面努力穩(wěn)住菜價(jià)保證質(zhì)量，沒(méi)有因疫情哄抬物價(jià)、降低菜品品質(zhì)。經(jīng)過(guò)大家共同努力，新四方不僅經(jīng)受住了疫情的輪番考驗(yàn)，還憑借著菜色新穎、菜量豐足、物美價(jià)廉、童叟無(wú)欺的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念贏得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可，成為中式快餐業(yè)“黨建強(qiáng)、發(fā)展強(qiáng)”的示范單位。