我們的小美好

吃貨大集結(jié)！

俗話說得好，能吃是福！不知道你們喜不喜歡吃，反正我喜歡，嘿嘿……（小明：你正常一點）這一期小美好話題是關(guān)于食物的分享，邀請到我們可愛的作者和編輯來分享關(guān)于“吃”的經(jīng)驗，下面讓我們來看看吧——

作者的分享：

杏仁（短篇作者，長篇《夏日烏龍茶》正在籌備上市中）：在長沙吃的每一頓飯？

去年我去長沙，最大的感受就是每頓飯都沒有踩雷！

湖南的辣是香辣，我這種吃辣菜鳥一點都不會難受。

米粉配蔥油粑粑，每天都要來一碗。

小炒黃牛肉，直接干完兩碗米飯。

小明推薦的娟娟餐館，我差點把當(dāng)家肉里的油湯全都拌米飯吃光。

擂辣椒皮蛋也讓我回來后心心念念很久，茶顏悅色每天嘗幾種新口味……總感覺湖南是個做菜怎么都不會難吃的地方？可惜沒來得及去長沙按摩店嘗嘗蓋澆飯！

總之，我永遠愛湘菜，退休了想去湖南定居的那種愛！

聿刀（短篇作者）：夏天深夜的大排檔

去年夏天，和好友在北京深夜的街頭大排檔一起擼串，第二天我要趕回上海，她仍然留在北京。只是匆匆一面，在食物熱騰騰的蒸汽之間，煙火氣也撲面而來，熏得人臉熱，眼眶也熱。各種串沿一條長桌鋪開，隨意取用，當(dāng)時坐在我們旁邊的應(yīng)當(dāng)是一群多年不見的老同學(xué)，喝到后來，竟旁若無人地合唱起他們當(dāng)年的校歌，那種心有靈犀、整齊劃一的程度，至今想起仍會感到震撼。從大排檔出來已經(jīng)快要凌晨一點，過人行道等紅燈的時候，我們相視一笑，擁抱了彼此，不知下次何時可以見面，只能珍惜每一次相見的機緣。

水果店的瓶子（《你是我的光芒》系列作者）：推薦美食——東北吊爐餅

這兩天瘋狂想念東北的吊爐餅。（來自沈陽的校對：怎么圖看起來不太正宗?。?/p>

畢業(yè)后曾獨自一人在外飄蕩了大半年，每個地方都有美食讓我惦記，但吊爐餅絕對是我的心頭好。

價格很便宜，少則一塊五，多則兩塊五。賣相平平無奇，嘗后驚為天人。

沈陽的朋友想盡地主之誼，盡可能多地給我介紹別的美食，而我滿心滿眼都是吊爐餅，朋友陪我吃吊爐餅吃到生無可戀。

所幸朋友豪爽仗義、不拘小節(jié)，沒有跟我計較這等小事，陪我吃了個夠兒。

疫情轉(zhuǎn)眼就占了兩年的時間，我一直沒出遠門。

三個月前，沈陽朋友“敲”我，說憋不住了，今年來長沙。我說“好呀，好呀”。

后來疫情又爆發(fā)了。

沒關(guān)系，總有機會的。去見想見的人，去吃念念不忘的美食。

李丁堯（《落下星》作者）：推薦美食——缽缽雞

夏天最喜歡吃的是缽缽雞！這份是自己在家做的，第一次嘗試就廣獲（四人）好評！主要是作法也非常簡單，買到缽缽雞調(diào)料包，把喜歡吃的食材先過水煮熟，再倒上調(diào)料包、涼水和紅油，攪拌一下，放到冰箱里冷藏一個小時就好了！推薦放午餐肉，毛肚和豆腐泡，好吃到流淚。

編輯的分享：

圖南：“念念不忘”——毛豆腐

如果評一個印象最深，絕對是毛豆腐，無出其右，畢竟這輩子都不會再想吃第二次了?。?！

高中的時候，畢業(yè)旅行，我去爬過黃山。在黃山，最有特色的東西，除了各種粿子，就是毛豆腐了。

當(dāng)時去吃它的時候，我們還特意選了一家評分很高的店。

在此之前，我從沒有吃過毛豆腐。

毛豆腐們一個個整齊地躺在竹篾編制的小竹席上，毛茸茸、胖乎乎，非?？蓯邸?/p>

師傅用一個小鏟子，把毛豆腐一個一個鏟下來，放在鐵板上油煎，煎好之后的毛豆腐會撒上各種香料和辣椒，然后盛在一個小紙碗里，當(dāng)時聞起來確實是很香，但我現(xiàn)在已經(jīng)無法形容它的口感了。

我總覺得這個食物就很像榴蓮——喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的人就非常不喜歡。

我恰巧非常不愛吃毛豆腐！?。?/p>

代小天：歡迎來到代小廚美食頻道

看過《花火》雜志2021年9B那一期“小美好”的小伙伴應(yīng)該都知道身為萌新編輯的我，頂著“吃貨”人設(shè)閃亮登場?。ǘ錉敚旱挂膊槐赜浀眠@么清楚。）

其實我不僅是個喜歡到處搜尋美食的吃貨，還是一個不輕易做菜，一做菜就會驚艷到朋友們的大廚！

不是我吹，上大學(xué)那會兒，有次同學(xué)團建搞了個“別墅趴”，可以自己在別墅里做菜的那種，我也去露了一手。做的是很簡單的川味土豆絲，吃飯的時候同學(xué)們都在猛夸“這個土豆絲誰做的？好好吃，好下飯！”?？粗瑢W(xué)們?yōu)榱艘豢曜拥耐炼菇z而大打出手（夸張）時，我縮在角落自豪而又羞澀地舉起了我的手。從那以后我就多了個外號——代小廚。

為了對得起大家的稱謂和“生活很苦，對自己好點”的想法，我時不時會研究一下菜譜，做做菜，犒勞一下自己和朋友們。這不，前幾天我就做了香辣小龍蝦和白灼蝦，配上我秘制的蘸料，味道一絕！感興趣的朋友可以去看我的微博（@代小天同學(xué)）上面有分享的視頻教程，有手就會，超級簡單?。ú娌妫汉茫纸o自己打了個廣告。）

蟲蟲：呵，我要做不一樣的那個！

我印象最深的美食……那必然是一次組里聚餐被我打包回家的炒粉皮了！好吧，雖然是大家吃不完的菜?。ㄆ渌耍哼@才是重點吧?。?/p>

一天風(fēng)和日麗，我們組去了一家餐館——笨羅卜瀏陽菜館。不吃不知道，他們家的炒粉皮和其他炒菜真是太合我胃口啦！不僅每道菜都有我最喜歡的辣椒，而且，尤其是炒粉皮這道菜，特別下飯！還有里面的蘿卜，我都很喜歡吃?。ㄐ∶鳎嚎闯鰜砹?，你都打包帶回家了。）

回家后我迫不及待地把這道菜熱了，又是一餐！（朵爺：不浪費，好習(xí)慣?。┛上耶?dāng)時想拍但沒拍照，特別鳴謝給我這張圖的叉叉?。ú娌妫旱挂膊挥谩＃?/p>

推薦來長沙的朋友去試一試呀！

朵爺：烤全羊沙龍照

有一年年底，老板請我們?nèi)コ墙汲钥救?，那個店的設(shè)計極具蒙古風(fēng)情，我們一干人等坐在蒙古包包廂里，一邊吃著常規(guī)的湘菜，一邊開著會（老板：只是閑聊！），一邊等待點好的烤全羊上桌……

等待的過程有些漫長，但店家早有準(zhǔn)備，搬進來一臺大音箱，一位進來的小哥開始拉著老板K歌，兩人從《呼倫貝爾》唱到《天堂》……整個包間里洋溢著幸福的味道……

不知不覺，我們歌也聽了，肚子也撐了，而烤全羊它也上來了！

激動人心的時刻終于到了！

服務(wù)員把烤好的羊擺上桌，拿出刀具準(zhǔn)備給它切開，有七八只大手拉住了她：刀下——留羊！

（王小明：不要夾這種爛梗?。?/p>

在服務(wù)員驚嚇過度的片刻，所有人迅速掏出了手機開始全方位給羊拍照，然后打開修圖軟件給它美顏，一系列操作后第一時間發(fā)布在朋友圈……

總之，全世界都知道我們那晚去吃了烤全羊。

（PS：因朵爺提供的照片過于驚悚，此處借用小鍋拍的照片。）

看完這期“小美好”，大家是不是也更有興趣去嘗試新食物了呢？PS：如果有人對朵爺拍的烤全羊的照片好奇，可在新浪微博私信@花火B(yǎng)女孩，發(fā)送暗號“烤全羊”，不過事先聲明，看完照片后，一切后果自負(fù)?。ǘ錉敚?？哪有這么夸張?。?/p>