8月全國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)簡(jiǎn)報(bào)

據(jù)對(duì)全國(guó)80家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，8月全國(guó)水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為25.20元/千克，環(huán)比下跌1.39%、同比下跌1.76%。另?yè)?jù)可對(duì)比的45家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的成交情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，8月全國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交量67.22萬(wàn)噸，同比減少4.50%；成交額170.68億元，同比減少2.79%。

一、海水產(chǎn)品價(jià)格情況

8月，海水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌3.95%、同比上漲0.90%。

海水魚(yú)環(huán)比下跌、同比略漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水魚(yú)環(huán)比下跌3.21%、同比上漲0.31%。分品種看，海水魚(yú)中跌幅較大的品種有小黃魚(yú)69.63元/千克，環(huán)比下跌9.66%；海鰻44.16元/千克，環(huán)比下跌3.23%；銀 鯧106.92元/千 克，環(huán) 比 下 跌2.63%；馬鮫38.82元/千克，環(huán)比下跌2.34%；帶魚(yú)32.99元/千克，環(huán)比下跌1.26%。海水魚(yú)中價(jià)格上漲的品種有馬面鲀35.22元/千克，環(huán)比上漲2.03%；大菱鲆57.55元/千克，環(huán)比上漲1.27%。其余品種價(jià)格保持穩(wěn)定，漲跌幅度均在1%以?xún)?nèi)。

海水甲殼類(lèi)環(huán)比下跌、同比略漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水甲殼類(lèi)環(huán)比下跌8.92%、同比上漲0.08%。分品種看，海水甲殼類(lèi)中跌幅較大的品種有梭子蟹160.29元/千克，環(huán)比下跌16.75%；鷹爪蝦43.76元/千克，環(huán)比下跌11.20%；斑節(jié)對(duì)蝦203.15元/千 克，環(huán) 比 下 跌6.60%；花 蟹193.62元/千克，環(huán)比下跌4.76%；蝦蛄86.41元/千克，環(huán)比下跌4.29%；青蟹148.59元/千克，環(huán)比下跌3.81%；其余品種價(jià)格保持穩(wěn)定，漲跌幅度均在1%以?xún)?nèi)。

海水貝類(lèi)環(huán)比、同比均有所上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水貝類(lèi)環(huán)比上漲0.91%、同比上漲3.08%。分品種看，雜色蛤16.14元/千克，環(huán)比上漲2.16%；牡蠣20.47元/千克，環(huán)比上漲1.21%；蟶29.33元/千克，環(huán)比下跌1.19%；其余品種價(jià)格保持穩(wěn)定，漲跌幅度均在1%以?xún)?nèi)。

海水頭足類(lèi)環(huán)比、同比均有所上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水頭足類(lèi)環(huán)比上漲0.42%、同比上漲1.05%。分品種看，魷魚(yú)35.47元/千克，環(huán)比上漲1.01%；海蜇41.00元/千克，環(huán)比下跌0.16%；墨魚(yú)價(jià)格與上月持平。

海水藻類(lèi)環(huán)比、同比均有所下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水藻類(lèi)環(huán)比下跌0.20%、同比下跌6.42%。分品種看，海帶價(jià)格與上月持平；紫菜79.83元/千克，環(huán)比下跌0.50%。

二、淡水產(chǎn)品價(jià)格情況

8月，淡水產(chǎn)品價(jià)格18.03元/千克，環(huán)比上漲1.85%、同比下跌4.75%。

淡水魚(yú)環(huán)比上漲、同比下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，淡水魚(yú)環(huán)比上漲1.72%、同比下跌7.64%。分品種看，淡水魚(yú)中價(jià)格上漲的品種有虹鱒47.65元/千克，環(huán)比上漲7.36%；鱖魚(yú)87.05元/千克，環(huán)比上漲7.06%；鳙魚(yú)16.07元/千克，環(huán)比上漲2.69%；鳊魚(yú)19.22元/千 克，環(huán) 比 上 漲2.58%；鯽 魚(yú)18.42元/千克，環(huán)比上漲2.45%；鱸魚(yú)30.97元/千克，環(huán)比上漲2.33%；黃鱔69.50元/千克，環(huán)比上漲1.58%；烏鱧21.71元/千克，環(huán)比上漲1.03%；其余品種環(huán)比漲跌幅度均在1%以?xún)?nèi)。

淡水甲殼類(lèi)環(huán)比、同比均上漲。淡水甲殼類(lèi)環(huán)比上漲2.26%、同比上漲1.26%。分品種看，克氏原螯蝦65.25元/千克，環(huán)比上漲10.15%；青蝦139.34元/千克，環(huán)比下跌1.06%；中華絨螯蟹和羅氏沼蝦價(jià)格保持穩(wěn)定，漲跌幅度均在1%以?xún)?nèi)。

淡水其他類(lèi)環(huán)比、同比均上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，淡水其他類(lèi)環(huán)比上漲0.85%、同比上漲2.93%。分品種看，蛙20.96元/千克，環(huán)比上漲16.11%；甲魚(yú)67.04元/千克，環(huán)比微跌0.13%；田螺價(jià)格與上月持平。