晉祠大米喜豐收

王小靜　楊潤(rùn)德

轟鳴的收割機(jī)在稻田中穿梭，截?cái)嗪蟮慕斩捳R地鋪在地上，脫粒后的稻粒被收割機(jī)嘩嘩地吐出，不一會(huì)兒運(yùn)糧車(chē)翻斗里就堆成了小山，笑容掛在每個(gè)人臉上。連日來(lái)，在太原市晉源區(qū)王郭村，一壟壟稻田金黃成片，沉甸甸的稻穗迎風(fēng)搖曳，陣陣稻香沁人心脾，農(nóng)戶正搶抓農(nóng)時(shí)收割水稻。

在不遠(yuǎn)處的晉祠農(nóng)場(chǎng)加工車(chē)間內(nèi)，金黃的稻粒經(jīng)過(guò)脫殼、篩選、色選、封裝等一系列工序，顆粒分明、米色微褐的晉祠大米加工而成，即將打包裝運(yùn)，走入尋常百姓家。

“王郭村是晉祠大米種植的主產(chǎn)區(qū)，今年我們種了1500畝，比去年增加了兩三百畝。收成一年比一年好，村民種大米的積極性提高了，可比在外面打工強(qiáng)多嘞?！蓖豕宕逦瘯?huì)副主任王秋生笑著說(shuō)，“明年我們將繼續(xù)優(yōu)選優(yōu)種，提升產(chǎn)量，把飯碗牢牢地端在自己手里?！?/p>

山西晉祠大米集團(tuán)主要負(fù)責(zé)晉祠大米的種植和深加工，在承包500畝地建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的基礎(chǔ)上，選種晉稻17號(hào)和稻花香2號(hào)，大米品質(zhì)逐年提升?！跋乱徊?，我們計(jì)劃投入1600萬(wàn)元建設(shè)35畝的晉祠大米深加工基地，以公司+農(nóng)戶的方式，生產(chǎn)大米和米醋、米酒、元宵、糍粑、糯米等衍生產(chǎn)品，用好集團(tuán)的10多個(gè)電商團(tuán)隊(duì)，以線上、線下相結(jié)合的方式進(jìn)行晉祠大米的品牌推廣，全方位展示碾米、釀醋、釀酒等流程，實(shí)現(xiàn)融合農(nóng)文旅、貫通產(chǎn)加銷(xiāo)、集聚產(chǎn)學(xué)研的目標(biāo)，建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、配置要素鏈，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量，讓農(nóng)業(yè)興起來(lái)、農(nóng)民富起來(lái)、農(nóng)村強(qiáng)起來(lái)?！睍x祠大米集團(tuán)負(fù)責(zé)人郭志文說(shuō)。

據(jù)了解，晉祠水稻有著3300年的種植歷史，得益于得天獨(dú)厚的肥沃黑土地的滋潤(rùn)和優(yōu)質(zhì)水源的灌溉，憑“七蒸不爛、味美而殊”而享譽(yù)三晉，素有“北米之最，皇家貢品”的美譽(yù)。近年來(lái)，晉源區(qū)圍繞晉祠大米品牌創(chuàng)建，大力實(shí)施晉祠大米提質(zhì)振興計(jì)劃，按照“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營(yíng)、品牌化打造”的思路，通過(guò)選育良種、培育良田、施用良肥、推行良法，重塑區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，再現(xiàn)“禾稻之美，甲于通省”的壯美景象。

晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)任利花介紹，晉源區(qū)在累計(jì)下?lián)芨黝愌a(bǔ)貼資金5696萬(wàn)元的同時(shí)，采取引進(jìn)“晉稻17”品種、推廣有機(jī)種植、強(qiáng)化品牌打造和宣傳推介等一系列提質(zhì)增效舉措，在資金、政策、技術(shù)等全方位扶持引導(dǎo)下，水稻種植面積和產(chǎn)量連年增長(zhǎng)。目前，晉祠大米種植主要集中在晉祠鎮(zhèn)赤橋村、花塔村、北大寺、南大寺、王郭村等10個(gè)行政村，種植面積達(dá)3300畝，種植品種主要以晉稻17號(hào)為主，優(yōu)種覆蓋率達(dá)95%，畝產(chǎn)量突破500公斤。預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量可達(dá)200余萬(wàn)公斤，比去年高出50余萬(wàn)公斤。

遠(yuǎn)處，收割機(jī)繼續(xù)在金黃的稻田上轟鳴前行，金色的粉末在后面升騰而起，將豐收的喜悅?cè)霾ニ姆健?/p>