以蝦貝雙百億全產(chǎn)業(yè)鏈工程助推鄉(xiāng)村振興

鄭潤(rùn)玲，馬康，王樹(shù)亮

（濰坊市漁業(yè)技術(shù)推廣站，山東 濰坊 261061）

2020年，山東省濰坊市委市政府提出加快打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)蝦、貝類雙百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈要求。濰坊市海洋發(fā)展和漁業(yè)局按照“1135”的工作思路，加強(qiáng)與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所的合作，引進(jìn)廣東海大、恒興、海茂等一批海洋漁業(yè)龍頭企業(yè)，以合作建設(shè)濰坊漁業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院為核心，共同搭建凡納濱對(duì)蝦遺傳育種中心，培育建設(shè)三大重點(diǎn)漁業(yè)園區(qū)（北方現(xiàn)代生態(tài)產(chǎn)業(yè)園、恒興智慧漁業(yè)生態(tài)園、濱海榆園現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園），發(fā)展壯大50 家漁業(yè)骨干企業(yè)和重點(diǎn)項(xiàng)目，全力打造對(duì)蝦和貝類兩個(gè)百億級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“十四五”濰坊現(xiàn)代漁業(yè)跨越式發(fā)展。

近年來(lái)，濰坊市共組織規(guī)劃實(shí)施了水產(chǎn)種業(yè)、海洋牧場(chǎng)、陸基工廠化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造四大類47 個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資128.3 億元。主推的南美白對(duì)蝦陸基工廠化養(yǎng)殖模板——濱海紅星模式，被作為山東省“海上糧倉(cāng)”建設(shè)模板在全省推廣。目前，濰坊市已形成對(duì)蝦種蝦生產(chǎn)產(chǎn)能10 萬(wàn)對(duì)，苗種200 億尾，直接帶動(dòng)下游養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)值增加96 億元?，F(xiàn)將具體的實(shí)施過(guò)程介紹如下。

1 措施

1.1 加快突破種業(yè)核心技術(shù)

與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所共建漁業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，啟動(dòng)實(shí)施了對(duì)蝦重點(diǎn)種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，建成投用了邦普對(duì)蝦遺傳育種中心，積極打造國(guó)際領(lǐng)先、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的對(duì)蝦良種選育、種苗繁育平臺(tái)，一舉打破我國(guó)南美白對(duì)蝦原種依賴進(jìn)口的局面。同時(shí)，相繼出臺(tái)了現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展扶持政策，大力支持種業(yè)科技自主創(chuàng)新，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新品種研發(fā)、品種繁育等方面給予扶持，累計(jì)補(bǔ)助5500 萬(wàn)元，扶持海豐水產(chǎn)、三新水產(chǎn)、濱海水產(chǎn)等現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)項(xiàng)目13 個(gè)，有力推進(jìn)了濰坊市現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 招引培強(qiáng)龍頭企業(yè)

將龍頭企業(yè)引進(jìn)培育作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要措施。以邦普種業(yè)平臺(tái)為依托，成功引進(jìn)全國(guó)500強(qiáng)廣東海大、民營(yíng)500 強(qiáng)廣東恒興等眾多國(guó)內(nèi)漁業(yè)龍頭企業(yè)入駐濰坊市，總投資6.5 億元的北方漁業(yè)示范園已建成投產(chǎn)，總投資19.7 億元的恒興智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園和北方灘涂貝類苗種繁育及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目、總投資2 億元的邦普種業(yè)擴(kuò)建項(xiàng)目全面開(kāi)工。培育壯大了山東龍威等一批本地企業(yè)，進(jìn)一步盤活濱海旅游、山東?；⑸綎|浩信等重點(diǎn)板塊，加快3 處省級(jí)海洋牧場(chǎng)建設(shè)（山東龍威實(shí)業(yè)有限公司海洋牧場(chǎng)、濰坊東港投資管理有限公司海洋牧場(chǎng)、濰坊渤海水產(chǎn)綜合開(kāi)發(fā)有限公司海洋牧場(chǎng)），大力發(fā)展底播貝類增殖、淺海筏式扇貝養(yǎng)殖、工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖，取得了明顯成效。

1.3 做大做強(qiáng)貝類產(chǎn)業(yè)

發(fā)揮灘涂資源優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃建設(shè)了濰坊龍威底播型、渤海田園型、昌邑東北部田園型等3 處省級(jí)海洋牧場(chǎng)，年產(chǎn)各類貝類30 萬(wàn)t。注重貝類高質(zhì)發(fā)展，重點(diǎn)建設(shè)了龍威海洋牧場(chǎng)海上管架浮體多功能平臺(tái)和渤海海洋牧場(chǎng)海上多功能平臺(tái)，大力開(kāi)展立體生態(tài)牧漁、生態(tài)型人工魚(yú)礁投放和漁業(yè)資源增殖放流，建成9000 hm生態(tài)化貝類養(yǎng)殖示范場(chǎng)，年產(chǎn)各種貝類1 萬(wàn)t。堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)、全服務(wù)鏈銜接，放大濰坊特色漁鹽文化、濱海旅游資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展?jié)O家樂(lè)、趕海拾貝、休閑垂釣等“海洋牧場(chǎng)+休閑漁業(yè)”產(chǎn)業(yè)，建成濰坊龍威垂釣場(chǎng)。

1.4 推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展

貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展養(yǎng)殖尾水專項(xiàng)治理，針對(duì)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)、工廠化養(yǎng)殖企業(yè)和傳統(tǒng)散戶的實(shí)際情況，分別制定了具體措施。針對(duì)北方現(xiàn)代養(yǎng)殖示范園、恒興智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園等大型園區(qū)，重點(diǎn)支持新建藻類凈水區(qū)和貝類凈化區(qū)，配備智能水質(zhì)監(jiān)測(cè)與環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，采用集中收集、固液分離、多種生物綜合生態(tài)調(diào)控方法，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖濾水統(tǒng)一處理排放和循環(huán)利用；通過(guò)政策引導(dǎo)和資金支持，升級(jí)改造工廠化養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)保設(shè)施設(shè)備，安裝配備微濾機(jī)、沉淀池等尾水凈化設(shè)施和在線監(jiān)控系統(tǒng)，在集中連片養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃建設(shè)大型水處理設(shè)施；對(duì)相對(duì)分散的養(yǎng)殖戶，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶提高健康養(yǎng)殖水平，專門邀請(qǐng)黃海所專家進(jìn)行指導(dǎo)，采取安裝網(wǎng)袋、毛刷的措施對(duì)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行處理。通過(guò)一系列務(wù)實(shí)舉措，進(jìn)一步提升了全市養(yǎng)殖尾水處理能力，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2 成效

2.1 種業(yè)研發(fā)取得突破

通過(guò)南美白對(duì)蝦育種技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，建成全國(guó)最大、遺傳多樣性最高的南美白對(duì)蝦活體種質(zhì)資源庫(kù)，突破了多性狀基因組選擇、標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)特定病原種蝦擴(kuò)繁等多項(xiàng)“卡脖子”技術(shù)，培育的南美白對(duì)蝦種蝦具有生長(zhǎng)快、抗性強(qiáng)、養(yǎng)成率高、產(chǎn)卵量大等優(yōu)點(diǎn)，種蝦成本降低50%，蝦苗生長(zhǎng)速度提高15%，產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋山東、河北、江蘇、浙江、廣東等多個(gè)省份。同時(shí)，培育建設(shè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)1 處，省級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)2 處，省級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)8 家。

2.2 “1+N”模式加快構(gòu)建

牢固樹(shù)立產(chǎn)業(yè)需求導(dǎo)向，堅(jiān)持“以種引企、以企聚企”，創(chuàng)新探索了“1+N”（1 個(gè)品種，N 家企業(yè)）全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。通過(guò)引進(jìn)建設(shè)邦普種業(yè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)遺傳育種中心，設(shè)立國(guó)內(nèi)水產(chǎn)領(lǐng)域首家聯(lián)合育種研發(fā)平臺(tái)，用一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，成功吸引一大批行業(yè)龍頭企業(yè)入駐濰坊，形成了以廣東海大、廣東恒興、海豐養(yǎng)殖、浩源公司等蝦苗繁育企業(yè)為紐帶，以廣東海大北方現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范園、恒興智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、榆園養(yǎng)殖區(qū)等養(yǎng)殖主體為終端的“政學(xué)產(chǎn)研深度融合、育繁推一體化”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，用“一只蝦”撬動(dòng)了百億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2.3 養(yǎng)貝凈水多效共贏

濰坊近岸海域位于萊州灣灣底，水交換能力極差，主要污染物的無(wú)機(jī)氮降解緩慢。為了有效解決這一難題，濰坊市突出貝類獨(dú)特的凈水、固碳功能，大力發(fā)展底播貝類產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)貝凈水，已形成淺海筏式扇貝養(yǎng)殖2 萬(wàn)hm、底播貝類增殖2.67 萬(wàn)hm，年產(chǎn)貝類30 萬(wàn)t，通過(guò)貝類濾食藻類和有機(jī)碎屑，顯著降解無(wú)機(jī)氮中的氨氮，有效改善近海富營(yíng)養(yǎng)海洋生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益共贏。

3 啟示

3.1 產(chǎn)業(yè)振興，必須堅(jiān)持種業(yè)為先

種業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“芯片”，是科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要工具。要想掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，必須下大力氣、加大投入進(jìn)行科研攻關(guān)，培育本土的好種、好苗。通過(guò)與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等科研院所開(kāi)展深入合作，引外智、借外力，深化政產(chǎn)學(xué)研合作，加強(qiáng)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，聯(lián)合開(kāi)展種質(zhì)技術(shù)攻關(guān)，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，有效推進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，對(duì)于提高漁業(yè)科技創(chuàng)新核心競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益都有著重要意義。

3.2 產(chǎn)業(yè)振興，必須堅(jiān)持龍頭企業(yè)帶動(dòng)

龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈的組織者，農(nóng)業(yè)品牌質(zhì)量的引領(lǐng)者，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的中堅(jiān)力量。推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須緊緊依托龍頭企業(yè)，緊密結(jié)合相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，在市場(chǎng)需求的引導(dǎo)下，調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)區(qū)域布局，不斷追求卓越品質(zhì)，做大做強(qiáng)現(xiàn)代漁業(yè)。發(fā)揮大型龍頭企業(yè)構(gòu)建現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要主體作用，要更好地發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，率先開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，健全質(zhì)量管控體系，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)施裝備，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織管理效率和效益，推廣協(xié)助農(nóng)戶應(yīng)用新品種、新技術(shù)，普及綠色高效生產(chǎn)方式。

3.3 產(chǎn)業(yè)振興，必須堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

一產(chǎn)為根、接二連三，構(gòu)建現(xiàn)代漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，要圍繞區(qū)域主導(dǎo)品種產(chǎn)業(yè)，將研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、品牌、體驗(yàn)、消費(fèi)、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)主體連接成緊密關(guān)聯(lián)、有效銜接、協(xié)同發(fā)展的有機(jī)整體。通過(guò)實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，優(yōu)化資源配置，強(qiáng)化區(qū)域協(xié)同，集聚發(fā)展要素，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)形態(tài)由“小產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”，空間布局由“點(diǎn)狀分布”轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹喊l(fā)展”，打造結(jié)構(gòu)合理、鏈條完整、效益明顯、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的蝦貝特色產(chǎn)業(yè)集群，建成全國(guó)品質(zhì)最優(yōu)、品牌最響、效益最好的蝦貝集群核心區(qū)。