魚類安全越冬技術(shù)要點

湖北省英山縣水產(chǎn)局（438700）王文彬

冬季，雨雪天氣時常發(fā)生，導(dǎo)致水溫低，水體溶氧不足，魚體抗病能力較弱，給越冬魚類安全帶來許多不利影響，有時甚至?xí)l(fā)生魚類死傷現(xiàn)象。因此，冬季養(yǎng)魚必須采取綜合性技術(shù)措施，以確保魚類越冬安全?，F(xiàn)將魚類安全越冬技術(shù)要點介紹如下。

1．調(diào)控魚塘水溫，防止水溫過低

冬季魚塘水溫過低，加之雨雪天氣時常發(fā)生，極易造成魚類凍死凍傷，應(yīng)采取有關(guān)措施調(diào)控好魚塘水溫。對熱帶魚類應(yīng)通過搭建保溫棚、利用地?zé)崴捌渌鞣N熱能資源進行升溫保溫。對一般魚類應(yīng)將越冬魚塘水位盡量加深到3米以上，提高水體保溫能力。也可在魚塘背風(fēng)向陽處水深的地方搭防霜棚60～80平方米，可用竹桿夾著10～13厘米厚的稻草或尼龍編織布蓋在離水面20厘米處，或在塘基四周堆上平時準(zhǔn)備好的草皮、稻草防風(fēng)防霜。平時注意氣象預(yù)報，一旦寒潮來臨，要采取措施有效溶化塘面霜水，保護池塘水溫。開春，在適溫范圍內(nèi)，魚類會隨著水溫上升而增加攝食量，加快生長。因此，初春魚池水位應(yīng)控制在0．6～0．8米，使水溫能較快升高，以利于充分發(fā)揮肥效和促使魚類提早開食。開春后，勤注水。對保水力差的池塘，在加注新水時，每次不可大量注入，以防水溫驟降。同時,應(yīng)適當(dāng)施些有機肥，以利提高水溫。遇連續(xù)陰雨天氣時，要適當(dāng)增加池水深度，以防池中水溫變化幅度過大。

2．定期調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止溶氧不足

冬春交替時光照少，水中浮游植物光合作用弱，產(chǎn)生的氧氣不足，因而常造成養(yǎng)殖環(huán)境溶氧不足，加之魚類密度大，極易出現(xiàn)缺氧浮頭甚至產(chǎn)生死亡的現(xiàn)象。同時，由于越冬池魚類較集中，水質(zhì)變化也較頻繁，所以必須重視水質(zhì)管理。一般應(yīng)采取“專人管理，定期檢測、及時處理”的措施，隨時掌握水體中水量、溶氧及其他理化因子的變化。應(yīng)每星期測量一次溶氧，使水體中的溶氧保持在3～4毫克∕升，當(dāng)溶氧不足時應(yīng)及時補水，搞好增氧。越冬池中也應(yīng)定期換水，一般20～30天換水一次，每次換水1∕3～1∕4，換水時溫差不宜超過2℃以上。同時，水體中要保持中等肥度，水質(zhì)過肥可加注新水調(diào)節(jié)，水質(zhì)過瘦可每畝（1畝=667平方米，下同）施25千克糞肥增加肥量。另外，越冬池中PH值應(yīng)控制在7．2～8．2之間，過低時可用生石灰調(diào)節(jié)。開春后，由于氣溫、水溫逐漸回升，魚類的生物餌料開始大量滋生。若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)老化和偏酸性，可注入20厘米深的新水，并每畝水面用20～30千克生石灰全池潑灑。水質(zhì)清瘦時，適當(dāng)施腐熟有機肥，以保持中等肥度水質(zhì)，水質(zhì)透明度以30～40厘米為宜。

3．加強飼料投喂，防止饑餓掉膘

魚類越冬期的投喂管理不同于其他時期，盡管魚類生長速度減緩，攝食減少，但同樣不容忽視。在越冬期投喂要分三個階段，即越冬初期、中期與末期。在初期，應(yīng)加強越冬前的秋季強化培育，貯備魚體內(nèi)脂肪，以增強魚類的體質(zhì)，提高抗病抗逆能力，為安全越冬打好基礎(chǔ)。主要是加強飼料投喂，日投飼量可為魚體重的5%～8%，飼料中蛋白質(zhì)含量要在30%～35%左右，飼料配方可采用魚粉10%、大豆餅25%、菜餅20%、米糠10%、麩皮10%、混合雜料18%、礦物質(zhì)2%、下腳面粉5%的比例。在越冬中期，為保證魚類少量攝食以維持生命，池中表層水溫在3℃以上時，可按每星期投喂一次，投喂量為魚體重的3%～5%，選擇晴天水溫較高、溶氧較高的時段投喂。如水溫在0℃以下時，則應(yīng)減少投喂次數(shù)和投喂量，或不投喂，以免池中投餌過多，影響水質(zhì)，浪費飼料。在越冬末期，魚體質(zhì)消耗較多，應(yīng)及時投喂，以恢復(fù)其體質(zhì)體能。當(dāng)魚塘表層水溫上升到10℃左右時，魚類開始少量攝食，便可開始投喂。若發(fā)現(xiàn)水底到池面出現(xiàn)多處小面積混濁，魚類活動頻繁，則說明魚類處于饑餓狀態(tài)。開食的具體做法是：當(dāng)魚塘表層水溫達(dá)3℃時，每周投餌1次；晴暖天氣當(dāng)魚塘表層水溫升到10℃時，需每天或隔天投餌1次，每次投餌量以3～5小時吃完為度。投喂時可進行訓(xùn)練，使魚類養(yǎng)成定時到食臺吃食的習(xí)慣，以提高餌料利用率。

4．加強日常管理，防止冰凍災(zāi)害

（1）專人管理日夜巡塘要堅持每天測量水溫、溶氧及PH值等，觀察魚情，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

（2）冰雪天氣要掃雪打冰冰雪天氣時，池水結(jié)冰，池面覆蓋，嚴(yán)重影響陽光的穿透力，在持續(xù)低溫，結(jié)冰越來越厚時，水中的溶氧也越來越低。由于水中嚴(yán)重缺氧，一些不耐低氧的魚就會沿池邊游動，從而被凍死。對此，應(yīng)采取破冰通氧，每畝池塘冰面打30厘米左右的冰眼6～8個，然后注入氧氣給池魚增氧。在打冰眼的同時，提高池塘水位，并經(jīng)常檢查冰眼，始終保持冰眼暢通不結(jié)冰。

（3）加強病害預(yù)防由于魚類越冬期較長，放養(yǎng)密度大，水質(zhì)條件差，極易誘發(fā)各種病害，如暴發(fā)性出血病、水霉病、豎鱗病、小瓜蟲病和斜管蟲病等。因此，魚類進池前應(yīng)用食鹽水浸浴10～15分鐘。魚類發(fā)病時，可采用食鹽、生石灰、漂白粉、二氧化氯等藥物予以防治。要防止水體浮游動物偏多。冬季水體的浮游動物以輪蟲、枝角類為主，一旦這些浮游動物繁殖到一定數(shù)量，就會引起池塘大量缺氧，進而使魚缺氧死亡，可每立方米水體用0．7克硫酸銅加水潑灑。同時，要防止魚類營養(yǎng)不良免疫力低。在魚生長過程中，由于飼料搭配不合理等因素，常造成魚慢性疾病的發(fā)生，尤以脂肪肝病的發(fā)生最為突出。有些魚因長時間不合理飼喂，生長速度過快，魚體正常機能無法滿足生長要求，就會引起毛細(xì)血管脆弱，降低魚體抗應(yīng)激能力，可在停食前對病死魚進行解剖診斷后對其他魚進行預(yù)防用藥。另外，在冬季可多使用抗菌消炎、清熱解毒之類的藥品。

（4）營造好越冬環(huán)境

要經(jīng)常去除池底污物，如果池底部沒有排污設(shè)備，可用虹吸管原理吸出糞便、殘餌等污物，定期換水，確保水質(zhì)優(yōu)良。同時，要保持越冬區(qū)安靜，周圍不宜經(jīng)常有人畜活動和車輛等活動，以免使魚類產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，消耗體能，影響越冬及生長。禁止禽、畜下池，消滅蛇、鱔等有害生物，防止飛鳥襲魚，防偷防盜，確保魚類有一個良好的越冬環(huán)境。