規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污資源化利用技術(shù)探究
——以田東縣為例

黃炳成

（田東縣平馬鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 廣西百色 531500）

田東縣位于我國廣西壯族自治區(qū)百色市，為了促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該地區(qū)大力推進(jìn)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)?；ㄔO(shè)，促進(jìn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，助推畜牧業(yè)綠色循環(huán)新路徑，從而推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)，致力于在2025 年，全縣規(guī)模養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證率達(dá)到90%以上，糞污處理設(shè)備配套率達(dá)到100%。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，該地區(qū)統(tǒng)籌工作路徑，優(yōu)化工作方法，加強(qiáng)利用糞污資源化技術(shù)，并且取得良好工作成效。

1 糞污資源化利用的重要性

根據(jù)筆者多年研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前農(nóng)村中小型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場，要想實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，構(gòu)建農(nóng)村地區(qū)生態(tài)文明建設(shè)，就必須對糞污處理進(jìn)行資源化利用，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢物處理，治理好農(nóng)業(yè)面源污染問題，打好農(nóng)村面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)。

從這一層面來講，加大糞污資源化利用，是落實(shí)生態(tài)文明建設(shè)的根本要求，同時(shí)，田東縣將糞污資源利用作為政策性標(biāo)準(zhǔn)，將其作為重點(diǎn)民生實(shí)事，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必然選擇，有利于打造農(nóng)村美、農(nóng)民富、生態(tài)優(yōu)的現(xiàn)代化鄉(xiāng)村，突出農(nóng)村產(chǎn)業(yè)新活力。

其次，加大糞污資源化利用，可以實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展理念，對于畜禽養(yǎng)殖廢棄物，如果不合理應(yīng)用，將直接導(dǎo)致環(huán)境污染，使整個(gè)動(dòng)物疫病大面積、大規(guī)模暴發(fā)，并且多種病害蟲害可以人畜共患，直接影響公共社會(huì)衛(wèi)生安全，阻礙畜牧業(yè)健康發(fā)展，而利用廢物處理資源化技術(shù)，可以使得糞便中有機(jī)物得到充分利用，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)、回收、可持續(xù)。

2 常見的糞污資源化利用技術(shù)模式

常見的廢物資源化利用技術(shù)主要分為兩種，其一是人工堆肥，其二是沼氣處理。在人工堆肥過程中，主要利用微生物作用，對牲畜、家禽糞便中的有機(jī)物和礦物質(zhì)進(jìn)行無害化處理，對糞便進(jìn)行腐殖化，以好氧堆肥為主，少數(shù)地區(qū)還會(huì)利用厭氧堆肥方式。在好氧堆肥中糞便養(yǎng)分成分更加穩(wěn)定，同時(shí)可以起到改良土壤的作用，有利于作物吸收，通過相關(guān)技術(shù)對牲畜和家禽的糞便進(jìn)行處理。主要經(jīng)過：集中、脫水、消毒、除臭、堆肥、加入相應(yīng)配方、攪拌、造粒、顆粒風(fēng)干、過篩、包裝等工藝。嚴(yán)格控制好畜禽水分、時(shí)間、溫度，并且注重生產(chǎn)工藝中臭氣的排放，從而提升人工堆肥效果。

沼氣處理就是指利用厭氧發(fā)酵和相應(yīng)配套工程技術(shù)，將養(yǎng)殖場的糞污作為處理對象，使得糞污排放達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，并且獲得沼氣、沼液和沼渣，將其作為化學(xué)原料應(yīng)用于生活、生產(chǎn)、焚燒、供暖等工作中。同時(shí)也可以通過固液分離方式，在其中加入必要元素，將畜禽糞便制作成復(fù)合肥或者是液態(tài)肥。注重沼氣原料收集，并且對發(fā)酵的雜物進(jìn)行剔除，可以有效提高沼氣的實(shí)際效應(yīng)，最終提升其自身性能，實(shí)現(xiàn)糞污資源化的充分利用。

3 規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污資源化利用

為了探究規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污資源化利用，筆者以田東縣為例，該縣在進(jìn)行養(yǎng)殖場糞污資源化利用之前，環(huán)境受到嚴(yán)重污染，尤其是豬場和雞場，成為田東縣最大的污染源，并且經(jīng)過相關(guān)技術(shù)人員的研究，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)污水中含有大量的氮元素和磷元素，因此被污染的水體，逐漸呈現(xiàn)富營養(yǎng)化狀態(tài)，直接導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步惡化。為了改變這一現(xiàn)狀，田東縣相關(guān)部門和工作人員，利用全新的清潔工藝和生產(chǎn)方式，對糞污進(jìn)行資源化利用，主要措施如下：

3.1 設(shè)備應(yīng)用

田東縣利用固液分離機(jī)對糞便進(jìn)行分離，該分離機(jī)相應(yīng)參數(shù)為：電機(jī)功率7.5Kw、轉(zhuǎn)鼓長度1800×450×300mm、重量260kg、轉(zhuǎn)鼓速度2r/min、處理污水量10m/h。經(jīng)過該種固液分離機(jī)，糞渣經(jīng)過分離后，拌入草糠充分?jǐn)嚢?，通過造粒，可以制成復(fù)合有機(jī)肥，加入菌種發(fā)酵，可以制成顆粒飼料，為魚提供充分餌料，其次，也可以作為特種經(jīng)濟(jì)作物肥，改造土壤有機(jī)質(zhì)含量。該種固液分離機(jī)含固率較小，并且圓筒濾網(wǎng)利用尼龍材質(zhì)制成，處理量大，設(shè)備外殼利用不銹鋼打造，耐腐蝕性較強(qiáng)，機(jī)頭可以根據(jù)固態(tài)物質(zhì)的不同要求調(diào)節(jié)干濕度，尤其適合對細(xì)小雜質(zhì)分離，可以應(yīng)用于鴨糞、雞糞、牛糞、豬糞的糞便脫水處理中。

3.2 糞污處理工藝

糞污處理工藝流程主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①將養(yǎng)殖場糞便分離成液態(tài)糞污和固態(tài)糞污；②對于固態(tài)糞污，主要利用固態(tài)糞污自卸車，經(jīng)過第三方畜禽養(yǎng)殖糞污集中處理之后，得到固體糞污；對于液態(tài)糞污，經(jīng)過液體糞污運(yùn)輸車，在集中處理之后變?yōu)橐后w糞污，集中收集之后，放入攪拌池，攪拌之后送至固液分離平臺(tái)，最終分離成固體干糞，之后與固態(tài)糞污中分離出的固體糞污相結(jié)合，共同運(yùn)輸?shù)郊S棚中；③將糞棚中的糞污，通過鏟車運(yùn)輸?shù)桨l(fā)酵車間，并且及時(shí)加入生物菌種，做好發(fā)酵時(shí)間控制、發(fā)酵水分控制、發(fā)酵溫度控制，之后經(jīng)過鏟車運(yùn)輸?shù)郊庸ぼ囬g，通過粉碎、篩選、打包，制成成品；對于已經(jīng)分離出來的液態(tài)糞污，經(jīng)過集污池發(fā)酵，加入生物菌種，并做好溫度和水分控制，直接倒入貯液池；④將固態(tài)成品施加在苗木基地和林木基地，通過就近利用方法，充分發(fā)揮肥料價(jià)值，同時(shí)也可以打造有機(jī)肥品牌，對該種肥料進(jìn)行銷售。對于液體糞污，可以將其運(yùn)輸?shù)交ɑ苊缒净?、林果基地和蔬菜大棚基地，將液態(tài)糞肥充分利用，從而實(shí)現(xiàn)糞污的資源化利用。

經(jīng)過以上無害化處理方式，可以有效將糞污變廢為寶，降低環(huán)境污染量，同時(shí)液體部分經(jīng)過厭氧發(fā)酵生成沼氣，實(shí)現(xiàn)了資源化利用，固體部分及厭氧發(fā)酵殘留的沼渣，經(jīng)過發(fā)酵、堆肥處理，形成固態(tài)有機(jī)肥，經(jīng)過稀釋和發(fā)酵，可以灌溉果園、菜園和相應(yīng)農(nóng)田。由此可見該種糞污處理方法可以改善周圍農(nóng)田土壤結(jié)構(gòu)，節(jié)約生產(chǎn)成本，降低環(huán)境污染，減少化學(xué)藥劑和化學(xué)肥料的施加量，最終提升經(jīng)濟(jì)效益，切實(shí)構(gòu)建了糞污消納土地配套養(yǎng)殖技術(shù)，打造出種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的生態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村地區(qū)畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的零排放和零污染，改善周圍生態(tài)環(huán)境，對綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

4 田東縣糞污資源化利用的工作展望

從上文中可以發(fā)現(xiàn)，糞污資源化利用具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。因此在今后工作中，相關(guān)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該大力推進(jìn)糞污處理設(shè)施化、全量化利用，規(guī)模養(yǎng)殖場要按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相應(yīng)規(guī)定，配套完善糞污處理設(shè)施和消納場地，夯實(shí)全量化利用基礎(chǔ)。重點(diǎn)改進(jìn)節(jié)水設(shè)備，建設(shè)雨污分流、暗溝布設(shè)的污水收集系統(tǒng)和漏縫地板、自動(dòng)刮糞板等清糞設(shè)施，配備固液分離機(jī)等設(shè)備，提高規(guī)模養(yǎng)殖場的設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，完善與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的集糞池或沼氣池，配備充足的消納場地，以沼氣池為紐帶，推廣“豬（牛、羊）一沼一果（草、林、菜）”等生態(tài)循環(huán)模式，促進(jìn)糞肥還田、還果、還林等綜合利用。其次，應(yīng)該積極培育“第三方畜禽糞污利用實(shí)體”，比如建設(shè)一批畜禽糞污還田利用的經(jīng)紀(jì)公司（合作社）和經(jīng)紀(jì)人，增強(qiáng)縣域有機(jī)肥生產(chǎn)加工企業(yè)利用畜禽糞污綜合能力，為養(yǎng)殖戶和種植戶開展糞污還田利用服務(wù)，實(shí)現(xiàn)糧食（經(jīng)濟(jì)）作物種植與畜禽養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，并按照受益者付費(fèi)原則，推動(dòng)建立互利雙贏的“誰污染、誰付費(fèi)，誰受益、誰付費(fèi)”制度，推動(dòng)形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)化格局。引導(dǎo)現(xiàn)有三家有機(jī)肥廠做大做強(qiáng)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，增加農(nóng)戶畜禽糞污利用能力，采取有效措施加大培訓(xùn)力度，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要及時(shí)組織縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、養(yǎng)殖業(yè)主等進(jìn)行畜禽糞污資源化利用專題培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)和技術(shù)指導(dǎo)能力。建立技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)對畜禽生態(tài)養(yǎng)殖、糞污處理、資源化利用全過程的技術(shù)指導(dǎo)，重點(diǎn)指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場按照廣西畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范進(jìn)行建設(shè)及生產(chǎn)，大力推廣生豬“異位發(fā)酵床”養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖“零排放”。

同時(shí)，還要加大畜禽糞污有機(jī)肥還田、還果、還林等綜合利用的指導(dǎo)，促進(jìn)農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展，建立縣鄉(xiāng)兩級推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用工作領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化工作領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和指揮，定期研究解決工作中遇到的困難和問題，形成工作合力，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，有力推進(jìn)田東縣畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用工作。成立田東縣推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用工作，縣畜牧技術(shù)推廣站和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師要逐級落實(shí)工作責(zé)任，重點(diǎn)扶持獲得2021 年度自治區(qū)級生態(tài)養(yǎng)殖星級認(rèn)證的規(guī)模養(yǎng)殖場與生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)示范主體，把生態(tài)養(yǎng)殖和畜禽糞污資源化，利用情況作為養(yǎng)殖企業(yè)申報(bào)項(xiàng)目立項(xiàng)支持和評估考核的首要條件，對獲得生態(tài)養(yǎng)殖場認(rèn)證、糞污處理設(shè)施配套達(dá)標(biāo)、糞污處理效果好的規(guī)模養(yǎng)殖場優(yōu)先安排支持。在“三品一標(biāo)”種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證登記中，貫徹落實(shí)肥料使用準(zhǔn)則，引導(dǎo)推進(jìn)種植業(yè)主使用有機(jī)肥，形成全縣普及使用有機(jī)肥良好氛圍，弘揚(yáng)良好農(nóng)耕文化，不定期派出工作組，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用工作開展情況進(jìn)行檢查，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有序推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證、規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)施設(shè)備配套建設(shè)與運(yùn)轉(zhuǎn)情況、糞肥還田等工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要制定相應(yīng)的管理及實(shí)施措施，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)及規(guī)模養(yǎng)殖場加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，確保專項(xiàng)工作質(zhì)量和效率。

5 結(jié)語

綜上所述，加大糞污資源化利用，可以實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展理念，突出農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力。因此在今后工作中，相關(guān)畜牧站和指導(dǎo)人員應(yīng)該對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用工作開展情況進(jìn)行檢查，監(jiān)督規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)施設(shè)備配套建設(shè)與運(yùn)轉(zhuǎn)情況，提升糞污資源化利用率，最終構(gòu)建農(nóng)村地區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)新格局。