淺析肉種雞的加光管理

姜春燕

（吉林省梅河口市山城鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心 吉林梅河口 135022）

隨著遺傳育種的進(jìn)展，肉種雞對(duì)蛋白質(zhì)相當(dāng)敏感，生長(zhǎng)肌肉的速度較快，胸肌發(fā)育迅速和腹部脂肪沉積較慢。在肉種雞生長(zhǎng)到22 周齡時(shí)要求腹部脂肪沉積達(dá)到總體重的0.8%～1%時(shí)，進(jìn)行光照刺激比較合理，如果腹部脂肪沉積不足，說明母雞沒有蓄積足夠的能量，此時(shí)開始光照刺激，雖然能夠及時(shí)開產(chǎn)，但是高峰前產(chǎn)蛋率上升速度慢，高峰產(chǎn)蛋率較低，并且產(chǎn)蛋高峰維持時(shí)間短，整個(gè)生產(chǎn)性能大大下降。為充分發(fā)揮肉種雞的生產(chǎn)性能，不僅需要精心飼養(yǎng)管理、飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合料、做好肉種雞場(chǎng)的生物安全等工作，還需要重視光照管理。

1 種公雞對(duì)光照強(qiáng)度的要求

實(shí)際生產(chǎn)中能夠影響種公雞受精率的因素有很多，例如：飼養(yǎng)密度、營(yíng)養(yǎng)水平、體重大小、周齡、溫度、交配成功率、疾病等。實(shí)驗(yàn)證明：光照強(qiáng)度為15lx 時(shí)，對(duì)種公雞生殖系統(tǒng)的發(fā)育不會(huì)產(chǎn)生任何影響，為了種公雞福利在育成期采用20～30lx 的光照強(qiáng)度比較合理，這樣不僅有利于種公雞正常生長(zhǎng)發(fā)育，還可以避免光照強(qiáng)度過高而引起種公雞之間發(fā)生爭(zhēng)斗。種公雞一般在與種母雞混群后，飼養(yǎng)環(huán)境就會(huì)與種母雞相同，舍內(nèi)光照強(qiáng)度達(dá)到光照刺激后的30～60lx，這樣可以滿足種公雞生產(chǎn)精液的需要，還有利于種公雞與母雞之間順利完成交配任務(wù)，進(jìn)而提高種雞的受精率。

2 育成期預(yù)防啄癖

光照強(qiáng)度過大時(shí)能夠引起肉種雞發(fā)生啄癖，除了光照因素外還有很多原因，例如飼養(yǎng)密度過大、空氣污濁、飼料中食鹽含量不足等都能引起啄癖。最重要的是為了控制肉種雞的體重和均勻度，在6 周齡前如果限飼強(qiáng)度過大，容易引起雛雞攝入的氨基酸數(shù)量不足，抑制羽毛的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，最終引起啄癖發(fā)生。

在肉種雞生長(zhǎng)過程中需要根據(jù)不同階段，及時(shí)分群飼養(yǎng)，保證密度合理，避免爭(zhēng)搶飼料、飲水和發(fā)生啄癖現(xiàn)象。育雛期適當(dāng)控制雞群體重，有利于滿足雞只生長(zhǎng)發(fā)育的需要，避免攝入的必需氨基酸不足。育雛前三周需要較高的光照強(qiáng)度，一般要求達(dá)到60lx 為宜，來幫助雛雞盡快采食和飲水。從3～22 周需要將光照強(qiáng)度降低到5～10lx，可以有效避免雞群發(fā)生啄癖。

3 首次光照刺激的依據(jù)

在肉種雞進(jìn)行光照刺激前，往往先計(jì)算一下雞只累計(jì)攝入的能量和蛋白是否達(dá)標(biāo)，然后再確定是否加光。而實(shí)際生產(chǎn)中雞舍的環(huán)境條件、飼料營(yíng)養(yǎng)水平和管理措施等隨時(shí)會(huì)發(fā)生變化或調(diào)整，每只雞也不可能采食相同的飼料和飲水，這樣每只肉種雞攝入的累計(jì)能量和蛋白也是不盡相同的，所以累計(jì)能量和蛋白只能當(dāng)成指標(biāo)來估算，這樣肉種雞的加光時(shí)間也無法確定，管理者必須認(rèn)真觀察雞群體況，從12 周齡開始通過觸摸雞只胸部發(fā)育程度、腹部脂肪沉積等來合理判斷雞只發(fā)育程度，才能正確實(shí)施光照刺激，保證雞只在性成熟的基礎(chǔ)上適時(shí)開產(chǎn)和盡快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，進(jìn)而獲取理想的生產(chǎn)成績(jī)。

建議在育成期從12 周開始抽測(cè)雞群體重時(shí)，同時(shí)抽查母雞的胸肌豐滿度和腹部脂肪沉積情況，一旦發(fā)生雞只沒有達(dá)到要求的分?jǐn)?shù)，必須采取相應(yīng)措施及時(shí)調(diào)節(jié)飼喂量或飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)水平，力爭(zhēng)在20 周齡前將雞群的胸肌發(fā)育程度和腹部脂肪沉積情況調(diào)整到目標(biāo)水平，有利于保證雞群適時(shí)開產(chǎn)。有條件的可以將發(fā)育不良的雞只單獨(dú)挑出來隔離飼養(yǎng)，等到體重、腹部脂肪沉積達(dá)標(biāo)后再進(jìn)行光照刺激，幫助這些雞只獲取較高的產(chǎn)蛋水平。

4 光照刺激程序

肉種雞生長(zhǎng)到22 周齡左右，在體重達(dá)標(biāo)、均勻度較高、腹部脂肪沉積適度等綜合情況下，就需要考慮進(jìn)行光照刺激了，通常由育成期的8h 恒定光照一次增加到11～12h，然后結(jié)合雞群產(chǎn)蛋率和發(fā)育情況，每周增加1h 光照，一直增加到13～14h 后維持不變，整個(gè)產(chǎn)蛋期始終保持這個(gè)光照時(shí)間不變，直至淘汰。

給肉種雞進(jìn)行光照刺激時(shí)，不能按照蛋雞程序進(jìn)行，首次增加光照選擇逐漸增加，每次只增加1h 或2h，這樣就無法對(duì)肉種雞產(chǎn)生理想的刺激作用，因?yàn)槿夥N雞對(duì)光照沒有蛋雞那么敏感，首次增加光照一定要讓其感覺到光照時(shí)間和光照強(qiáng)度發(fā)生了巨大變化，這樣才能有效刺激肉種雞生殖系統(tǒng)，使其快速生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而促使雞群按時(shí)開產(chǎn)并達(dá)到理想的產(chǎn)蛋高峰，獲取較高的生產(chǎn)性能，提高肉種雞養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為廣大消費(fèi)者提供物美價(jià)廉、安全可靠的雞肉食品。

同時(shí)首次進(jìn)行光照刺激時(shí)需要將光照時(shí)間和光照強(qiáng)度同時(shí)增加，光照強(qiáng)度由育成期的5～10lx/m直接增加到產(chǎn)蛋期需要的30～60lx/m，這樣不僅可以刺激肉種雞的生殖系統(tǒng)快速生長(zhǎng)發(fā)育，保證雞群在規(guī)定時(shí)間開產(chǎn)并達(dá)到理想的產(chǎn)蛋高峰，還可以將高峰產(chǎn)蛋期維持較長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)而提高肉種雞的產(chǎn)蛋數(shù)，使其產(chǎn)蛋性能得到充分發(fā)揮，同時(shí)還能夠訓(xùn)練和刺激母豬盡快尋找產(chǎn)蛋箱，降低母雞在架板、墊料等產(chǎn)蛋的幾率，進(jìn)而減少臟蛋、破蛋、裂縫蛋的數(shù)量，提高種蛋合格率，為提高種蛋孵化率、健雛率奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5 產(chǎn)蛋期光照時(shí)間

隨著肉種雞遺傳育種的進(jìn)展，肉種雞不僅在育成期容易產(chǎn)生光照不應(yīng)期，而且在產(chǎn)蛋期光照時(shí)間過長(zhǎng)也容易產(chǎn)生光照不應(yīng)期，所以產(chǎn)蛋期最長(zhǎng)光照時(shí)間14h 相比16h 更加合理。研究表明：在肉種雞體重和均勻度達(dá)標(biāo)的情況下，光照時(shí)間從育成期的8h 直接增加到13h，整個(gè)產(chǎn)蛋期維持這個(gè)光照時(shí)間即可。13h 的光照時(shí)間還有利于降低產(chǎn)生地面蛋的風(fēng)險(xiǎn)，可以有效減少窩外蛋的數(shù)量，不僅能夠提高種蛋合格率、孵化率，還能保證雞苗品質(zhì)，提高美譽(yù)度，為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)打下良好的品質(zhì)保障。

一般情況下密閉式雞舍，肉種雞在開產(chǎn)前后將光照時(shí)間增長(zhǎng)到13～14h 就維持不變了，這樣一方面能夠滿足雞群產(chǎn)蛋生理需要，另一方面還可以避免肉種雞產(chǎn)生光照不應(yīng)期而引起產(chǎn)蛋率下降過快現(xiàn)象的出現(xiàn)。但是在肉種雞飼養(yǎng)中，由于有的雞舍密閉性較差，太陽(yáng)光可以透過風(fēng)機(jī)、門、窗等密封不嚴(yán)處射入雞舍，在夏季過后外界光照時(shí)間逐漸縮短，為了防止雞群產(chǎn)蛋率因光照縮短而開始下降，是否可以將光照時(shí)間延長(zhǎng)到16h 呢？

在肉種雞飼養(yǎng)實(shí)踐中證明，將光照時(shí)間由14h 延長(zhǎng)到16h 是完全可行的，這樣可以有效減緩因雞舍后端光照時(shí)間的不均衡而引起的產(chǎn)蛋率下降問題。但是建議在風(fēng)機(jī)部分安裝遮光罩相對(duì)更加科學(xué)，因?yàn)檠娱L(zhǎng)光照時(shí)間后，雞群需要的維持能量較高，這樣不僅會(huì)增加飼料和電費(fèi)成本，還會(huì)降低種蛋質(zhì)量、孵化率、出雛率、健雛率，進(jìn)而給孵化場(chǎng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

6 合理布置燈光

肉種雞舍內(nèi)的光照，需要根據(jù)燈光的高度、燈間距和光源種類來布置，必須做到光照強(qiáng)度合理、光照均勻等。建議每個(gè)電燈泡之間的距離為2～3m，燈泡距離地面的距離為2.4m，如果使用60 瓦的節(jié)能燈或LED 等，可以每個(gè)燈間距2m，如果使用80 瓦的燈泡，每個(gè)燈間距為3m 為宜。在這樣燈光布置下，雞舍光照強(qiáng)度大約為30～60lx，能夠滿足肉種雞產(chǎn)蛋期的生理需要。

7 燈光的色溫

試驗(yàn)證明：在肉雞飼養(yǎng)過程中，使用綠色光和藍(lán)色光對(duì)促使肉雞體重增長(zhǎng)和各個(gè)器官生長(zhǎng)發(fā)育有積極意義和影響，如果使用紅色光照容易刺激肉雞產(chǎn)生相互爭(zhēng)斗，發(fā)生啄癖或損傷，不僅影響肉種雞生長(zhǎng)發(fā)育，還因?yàn)槌霈F(xiàn)損傷增加用藥成本，嚴(yán)重時(shí)因?yàn)橹委煵患皶r(shí)或者治療方案不理想，繼發(fā)其它疾病引起死亡現(xiàn)象的發(fā)生，給肉種雞養(yǎng)殖場(chǎng)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，反而不利于肉種雞的生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)肉雞增重效果最佳時(shí)的燈光色溫為中性色溫，而最差的增加色溫是冷色溫。所以生產(chǎn)中需要根據(jù)自己本場(chǎng)需要合理選用燈光色溫，來保證肉雞的健康狀況和生長(zhǎng)發(fā)育，使肉種雞的生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮，提高肉種雞的養(yǎng)殖效益，保障肉雞行業(yè)健康有序發(fā)展。

8 小結(jié)

總之，光照管理對(duì)于肉種雞來講至關(guān)重要，需要根據(jù)雞群體重、均勻度、腹部脂肪沉積以及生殖系統(tǒng)發(fā)育等情況來適時(shí)進(jìn)行光照刺激，才能有效保證雞群按時(shí)開產(chǎn)并能達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，同時(shí)將產(chǎn)蛋高峰維持較長(zhǎng)時(shí)間，從而獲取理想的生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益。