育肥牛疫病的防治要點(diǎn)思考

郭健

（沈陽(yáng)市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法二大隊(duì) 沈陽(yáng) 110200）

隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖的發(fā)展較快。并且人們對(duì)于牛肉產(chǎn)品的需要也在不斷增加。在養(yǎng)殖過(guò)程中，很容易發(fā)生一些疫病，會(huì)影響牛的身體健康，造成養(yǎng)殖人員巨大的經(jīng)濟(jì)損傷，需要加強(qiáng)育肥牛疫病的防治措施，保證食品安全，提高牛肉質(zhì)量。

1 育肥牛的常見(jiàn)疫病

1.1 牛痘

牛痘是一種常見(jiàn)的通過(guò)接觸傳染的疫病，主要由于天花病毒感染導(dǎo)致的。牛痘會(huì)潛伏在母牛的乳房中，隨著病情加重，母牛乳房會(huì)發(fā)生潰爛，逐漸從丘疹轉(zhuǎn)變?yōu)槟摪?，水皰等。在公牛中牛痘病毒?huì)在睪丸皮膚中潛伏。在與牛接觸過(guò)程中，養(yǎng)殖人員也可能會(huì)感染牛痘。一般牛痘的潛伏期可以達(dá)到一周，在發(fā)病早期會(huì)出現(xiàn)體溫升高，食欲減退等情況，在病毒入侵后，會(huì)造成乳腺炎，還會(huì)破壞育肥牛的肺部細(xì)胞，造成肺部疾病。

1.2 口蹄疫

口蹄疫是一種在所有偶蹄類(lèi)動(dòng)物中傳染的疾病，通過(guò)接觸的方法傳播，具有較廣的傳播范圍和很強(qiáng)的傳染性，在四季均可能發(fā)生。口蹄疫多潛伏于牛呼吸道中，還可以通過(guò)動(dòng)物的糞便、乳汁、唾液來(lái)傳播?？谔阋卟《灸軌蛲ㄟ^(guò)接觸、空氣以及飲水進(jìn)行傳播，還可以通過(guò)運(yùn)輸車(chē)，鼠類(lèi)，鳥(niǎo)類(lèi)，飼料等進(jìn)行間接傳播病毒。由于病毒本身具有較強(qiáng)的潛伏性，很多病牛在沒(méi)有發(fā)病前就會(huì)出現(xiàn)攜帶病毒的情況，導(dǎo)致病毒的傳染面積較大。在發(fā)病后病牛會(huì)出現(xiàn)乳房、鼻、口腔、蹄等位置發(fā)生水皰，伴有體溫上升，食欲不振，蹄殼脫落等癥狀。一般口蹄疫病牛的死亡率較低，但是很容易發(fā)生流產(chǎn)。牛犢在發(fā)病后很容易發(fā)生腸炎以及心肌炎，具有較高死亡率。

1.3 布魯氏菌病

布魯氏菌病是一種嚴(yán)重的傳染病，人畜均可能被感染。在感染過(guò)程中存在隱性感染，如果懷孕期的母牛感染，會(huì)導(dǎo)致生下死胎或者流產(chǎn)。在分娩過(guò)程中母牛的皮毛、乳汁以及糞便中會(huì)存在大量的布魯氏菌病毒，人如果飲用牛奶或者吸入含有病毒空氣，會(huì)造成感染。肥育牛在感染后，關(guān)節(jié)、骨髓、子宮在位置會(huì)出現(xiàn)病變，在交配后，公牛會(huì)發(fā)生睪丸炎。布魯氏菌病在治療中難度較大，很容易反復(fù)發(fā)作。建議及時(shí)捕殺病牛，避免疾病傳播。

2 育肥牛疫病的防治措施

2.1 對(duì)防疫工作進(jìn)行完善

在養(yǎng)殖過(guò)程中加強(qiáng)防疫工作是保證育肥牛安全的關(guān)鍵，能從源頭上杜絕疫病的傳播。首先，養(yǎng)殖人員需要積極學(xué)習(xí)疫病的相關(guān)知識(shí)，定期培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖人員的防疫知識(shí)，掌握各種疫病的相關(guān)知識(shí)。另外，養(yǎng)殖人員還需要有足夠敏銳的觀察力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)育肥牛的不適問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行隔離。其次，管理人員需要加強(qiáng)日常的消毒，發(fā)現(xiàn)病牛時(shí)與其他新牛進(jìn)行隔離，減少接觸。加強(qiáng)管理工作，規(guī)范操作行為，在與牛進(jìn)行接觸過(guò)程中，需要及時(shí)做好預(yù)防措施與消毒。由于牛痘可以傳染給人，需要對(duì)工作人員的防疫服等裝備進(jìn)行規(guī)范，并加強(qiáng)消毒的準(zhǔn)備，對(duì)防疫工作進(jìn)行不斷的完善。最后，養(yǎng)殖人員需要定期對(duì)牛群進(jìn)行檢疫工作，降低疫病的發(fā)生率，提高經(jīng)濟(jì)效益，預(yù)防大規(guī)模的傳染。

2.2 選擇合適的場(chǎng)地

在養(yǎng)殖育肥牛的過(guò)程中，需要預(yù)防疫病的發(fā)生，在選擇場(chǎng)地中需要做好準(zhǔn)備。首先，有一些病毒屬于人畜共染的傳染性疾病，在選擇場(chǎng)地時(shí)需要選擇遠(yuǎn)離人群以及人飲用水的地方，避免通過(guò)空氣、水源傳播病毒，爭(zhēng)取在發(fā)病時(shí)縮小病毒傳播面積。其次，在牛群中需要做好隔離的工作，在養(yǎng)殖場(chǎng)中相互遠(yuǎn)離，防止由于草場(chǎng)的混用，導(dǎo)致病毒傳播。還需要在牛群中加強(qiáng)各種疫苗的注射，提高牛群的安全性，禁止從病區(qū)引入牛，不要將牛群與其他動(dòng)物進(jìn)行混養(yǎng)，加強(qiáng)防護(hù)工作。最后，在選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)所后，需要加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)中的衛(wèi)生防疫，對(duì)牛舍進(jìn)行消毒、整理，加強(qiáng)監(jiān)管，避免通過(guò)蚊蟲(chóng)、老鼠等傳播把病原體。還需要在牛舍中安裝消毒燈，定期進(jìn)行消毒，提高牛舍的安全性。對(duì)于牛群中產(chǎn)生的糞便，需要進(jìn)行集中處理，通過(guò)堆積形成有機(jī)肥料，賣(mài)給農(nóng)民，也可以在養(yǎng)殖牧草過(guò)程中應(yīng)用。

2.3 加強(qiáng)檢疫監(jiān)管

在養(yǎng)殖育肥牛過(guò)程中，有些疫病無(wú)法根治，還可能會(huì)形成人畜感染，不僅會(huì)造成較大的經(jīng)濟(jì)損傷，還會(huì)影響人們的身體健康。因此，需要加強(qiáng)牛群的檢疫管理，從而預(yù)防各種疫病的傳播。首先，養(yǎng)殖人員根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的位置，加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)馗甙l(fā)疾病的了解，根據(jù)高發(fā)疫病的情況進(jìn)行初次注射疫苗。在注射疫苗后，需要根據(jù)國(guó)家的要求進(jìn)行核查，提高育肥牛養(yǎng)殖的安全性，保證符合國(guó)家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其次，養(yǎng)殖人員需要定期加強(qiáng)牛群的檢疫，提高牛群的健康，每年需要對(duì)牛群進(jìn)行2 次檢疫。還需要進(jìn)行布魯氏菌血液的凝集檢測(cè)，找出病毒潛伏的病牛，需要及時(shí)隔離，預(yù)防病毒傳播。在牛懷孕后，需要堅(jiān)持進(jìn)行檢疫管理，各種檢測(cè)，對(duì)檢疫時(shí)間進(jìn)行規(guī)范化。最后，在檢疫監(jiān)管中，對(duì)于感染不同疫病的病牛實(shí)行分類(lèi)處理。比如，布魯氏菌病的治愈率較低，發(fā)現(xiàn)后需要及時(shí)進(jìn)行捕殺并焚化。而牛痘等疾病，由于治愈率較高，可以先隔離然后進(jìn)行治療。在育肥牛出欄前，需要加強(qiáng)多種疫病的檢查，在與牛群接觸時(shí)，需要做好防治工作，提高養(yǎng)殖人員的安全意識(shí)，預(yù)防疫病傳染。

3 育肥牛的飼養(yǎng)管理

3.1 選擇育肥牛

育肥牛本身屬于肉牛，出欄后的牛肉質(zhì)量較高，牛的增重速度較快，能夠增加養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益，還可以為消費(fèi)人員提供大量質(zhì)量較高的牛肉，滿足人們的需要。牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材，在養(yǎng)殖過(guò)程中需要選擇合適的育肥牛的品種，其中利木贊牛以及西門(mén)塔爾兩個(gè)品種的育肥牛的牛肉質(zhì)量較高，一般1 歲牛的肉質(zhì)較高。在選擇育肥牛品種過(guò)程中不能選擇年齡較大、體弱的品種，對(duì)于不同的牛品種需要選擇不同飼養(yǎng)方法。通過(guò)不同的飼養(yǎng)方法才能保證達(dá)到育肥的效果，滿足消費(fèi)人員的需要，提高育肥牛的產(chǎn)量以及質(zhì)量。在養(yǎng)殖過(guò)程中合理開(kāi)展育肥工作是非常重要的，能夠避免發(fā)生疫病，通過(guò)提高育肥質(zhì)量來(lái)提升市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 飼養(yǎng)管理

1）科學(xué)分組。在飼養(yǎng)育肥牛前，需要根據(jù)牛的身體情況、重量、公母等情況進(jìn)行科學(xué)的分組，一般六頭為一組。

2）持續(xù)育肥法。在牛出生后6 個(gè)月進(jìn)行斷奶，可以進(jìn)行育肥，使用混合精料的方法，提高牛的體重，一般在1 歲時(shí)，可以出欄。通過(guò)栓系的方法進(jìn)行育肥，嚴(yán)格控制精飼料的應(yīng)用，根據(jù)天氣情況合理調(diào)節(jié)水溫，降低牛的活動(dòng)量，提高牛群的環(huán)境舒適度，分開(kāi)母牛以及公牛，避免相互影響，影響育肥效果。

3）加強(qiáng)育肥牛的清潔。在養(yǎng)殖過(guò)程中，需要加強(qiáng)清潔，有利于促進(jìn)育肥牛的血液循環(huán)，提高新陳代謝，增加牛的食欲，提高身體素質(zhì)，降低疫病發(fā)生，還可以在牛棚中進(jìn)行喂食。牛群需要每天實(shí)行3h 的陽(yáng)光浴，提高免疫力，同時(shí)有利于提高育肥牛的重量。

4）加強(qiáng)牛棚保暖。在養(yǎng)殖育肥牛的過(guò)程中，牛棚需要保持清潔干燥，不能過(guò)于潮濕，否則很容易導(dǎo)致育肥牛感染皮膚疾病或者其他疫病。在夏天天氣較熱時(shí)，需要加強(qiáng)防暑的工作，通過(guò)人工降溫或者其他的方法，降低牛棚的溫度。在冬天，需要注意保暖，保證牛棚的溫度超過(guò)6℃，如果牛棚的溫度太低，不僅可能會(huì)出現(xiàn)疾病，還會(huì)影響育肥牛的生長(zhǎng)情況。

4 結(jié)語(yǔ)

育肥牛在養(yǎng)殖過(guò)程中，需要加大育肥牛的飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)疫病防治措施，降低疫病的發(fā)生率。在養(yǎng)殖育肥牛過(guò)程中，需要使用科學(xué)的飼養(yǎng)，提高育肥牛質(zhì)量。通過(guò)加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖人員對(duì)于疫病相關(guān)知識(shí)的了解，并加強(qiáng)檢疫工作，從而降低疫病的發(fā)生率。在育肥牛養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的疫病主要包括牛痘、口蹄疫、布氏桿菌病等，在防治過(guò)程中，需要加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的觀察能力，以及對(duì)于疫病的了解，及時(shí)找出病牛，進(jìn)行隔離、治療，防止疫病發(fā)生擴(kuò)散傳播的情況。