重陽(yáng)笑問(wèn)“壽”為何物

■鄒 人

10月4日，重陽(yáng)節(jié)。

九九重陽(yáng)，久久長(zhǎng)長(zhǎng)，又是老人節(jié)。在中國(guó)，60歲及以上老年人口“十四五”時(shí)期將突破3個(gè)億，如今，全國(guó)人均壽命已由新中國(guó)成立初期40歲左右增至78.3歲。唐代王昌齡，只活了59歲，可在重陽(yáng)這天登高寫(xiě)下“茱萸插鬢花宜壽”的詩(shī)句，希望把茱萸插在老人的鬢角，祈愿他們長(zhǎng)壽。這位著名詩(shī)人離開(kāi)我們已經(jīng)1265年，新時(shí)代歲月靜好，高壽不是神話。

安神養(yǎng)病養(yǎng)出“壽”來(lái)

人老病多，像車，老了故障多，像樹(shù)，老了枯枝多。有了病，安下神來(lái)養(yǎng)病?？箲?zhàn)老兵的家里，常見(jiàn)滿抽屜的藥，用藥分餐、分時(shí)段。吉星，離休前任沈陽(yáng)軍區(qū)空軍參謀長(zhǎng)，曾是新四軍的醫(yī)務(wù)所長(zhǎng)，見(jiàn)到他時(shí)，腰間系著一根帶，上面掛個(gè)小瓶，裝著救心丸。上海的施平，我在華東醫(yī)院干部病房采訪他，紅馬甲，紅帽子，臉色紅潤(rùn)，坐著輪椅，護(hù)工阿姨推出去，又推進(jìn)來(lái)，老人神情安定。房間里，擺了他喜歡看的書(shū)，午休起來(lái)，常會(huì)看看書(shū)，養(yǎng)病似療養(yǎng)。施平是辛亥革命那年生的，可能是目前最長(zhǎng)壽的新四軍老人：112歲。

順意吃飯吃出“壽”來(lái)

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，養(yǎng)生寶典鋪天蓋地：這能吃，那不能吃。本來(lái)，人生下來(lái)就會(huì)吃，現(xiàn)在反而搞得不會(huì)吃了?！袄狭顺运亍?，不少“寶典”這樣建議。有個(gè)抗戰(zhàn)老兵96歲，老伴說(shuō)，他每天至少兩個(gè)雞蛋，不能少了肉。我尋訪過(guò)幾十個(gè)百歲老兵，不少人喜歡吃紅燒肉，我就請(qǐng)教過(guò)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜文興，他是這樣回答的：一、動(dòng)物性食物含有植物性食品所不具備的營(yíng)養(yǎng)元素，比如有豐富的影響味覺(jué)的氨基酸、脂肪酸；而且動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)元素更容易被人的器官消化、吸收，因?yàn)樽匀唤绲纳镞z傳分類上，動(dòng)物幾乎與人類同源，適量進(jìn)補(bǔ)動(dòng)物食品有利于延緩器官衰竭。二、植物性食物，同樣含有動(dòng)物性食物不具備的物質(zhì)，比如粗纖維、維生素、微量元素。雖然人體不能利用粗纖維，并有礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，但粗纖維能夠刺激消化器官，延緩其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道的時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分消化吸收。三、一方水土養(yǎng)一方人，喜歡吃什么，各人有各人的愛(ài)好，生來(lái)就養(yǎng)成的，食物合理搭配，天天享受美食，人就健康。南昌101歲新四軍老兵陳日梅，因摔跤住進(jìn)醫(yī)院重癥病房，看到像手臂粗的針筒老往老人細(xì)手上打，擔(dān)憂過(guò)度治療，懂醫(yī)的兒媳和家人商量帶老人回家，藥療、食療相結(jié)合，老人康復(fù)了。

心寬樂(lè)觀樂(lè)出“壽”來(lái)

生活里，常有人說(shuō)，“氣死我了”“我是窮開(kāi)心”。老生氣，真會(huì)把人氣死的。我也沒(méi)聽(tīng)到過(guò)富開(kāi)心，富了或許分配不均反倒弄得一地雞毛。鎮(zhèn)江101歲抗戰(zhàn)老兵張舒南，當(dāng)年因身體原因復(fù)員回來(lái)，一個(gè)月只拿2000多元養(yǎng)老金。她笑著說(shuō)：“錢(qián)夠了，我的戰(zhàn)友早犧牲了?！边@叫心滿知足。人的心，拳頭大小，推動(dòng)和調(diào)控血液在脈管中運(yùn)行，發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用，故稱之“生之本”“五臟六腑之大主”。心態(tài)好，心地敞亮，不忘人恩，不念人過(guò)，活著，活的就是精氣神。態(tài)這個(gè)字，上下結(jié)構(gòu)，心上面是個(gè)太，太的本義是大而又大。心態(tài)好，格局就大，內(nèi)心包袱就少。長(zhǎng)壽的人，不同的是名字，相同的是心寬快樂(lè)。