人文教育在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用分析

蔣銘萍

南京市玄武中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校， 江蘇南京 210000

引言

旅游行業(yè)具有較強(qiáng)的綜合性和應(yīng)用型的特點(diǎn)，其中的服務(wù)內(nèi)容、對(duì)象、方式、性質(zhì)相對(duì)其他行業(yè)來(lái)說(shuō)也有一定的特別之處。相關(guān)旅游行業(yè)的從業(yè)者，不僅要具備良好的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，也要具有良好的人文素質(zhì)，只有這樣，才能更好地提升自身的綜合職業(yè)素養(yǎng)，滿足旅游行業(yè)的需求。在當(dāng)前形勢(shì)下，旅游管理專(zhuān)業(yè)成為了中職院校教學(xué)專(zhuān)業(yè)當(dāng)中的一個(gè)重要的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，在實(shí)際相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)當(dāng)中發(fā)揮了非常重要的作用。而在實(shí)際人才培養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中，人文素質(zhì)教育方面存在一些欠缺和不足，這是我們需要進(jìn)行有效解決和處理的，只有充分的重視人文素質(zhì)教育，這樣才能夠更好的提升人才的綜合素質(zhì)。

一 中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中人文教育的基本情況

在當(dāng)前中職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程當(dāng)中，人文教育所涉及的內(nèi)容包含了人文知識(shí)、人文精神以及人文行為幾方面的內(nèi)容。人文知識(shí)主要是指一個(gè)人在日常學(xué)習(xí)和生活的過(guò)程當(dāng)中，對(duì)社會(huì)和自然知識(shí)所形成的理解，并且能夠結(jié)合所學(xué)的人文知識(shí)，在旅游行業(yè)工作過(guò)程當(dāng)中，對(duì)相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行表達(dá)。只有對(duì)相關(guān)的人文知識(shí)進(jìn)行了充分的掌握，這樣才能對(duì)旅游行業(yè)當(dāng)中一些文化特性進(jìn)行更好的了解，并且對(duì)文化內(nèi)涵進(jìn)行更好的把握與解讀，對(duì)文化進(jìn)行一定的融入，提升旅游行業(yè)的認(rèn)知水平，這是一個(gè)優(yōu)秀旅游行業(yè)人才的重要基礎(chǔ)素養(yǎng)。人文精神則主要是指道德、理想、信念等層面上的內(nèi)容，是一種以人為本的理念。學(xué)生如果能夠具備良好的人文精神，這樣他們?cè)趨⑴c旅游行業(yè)事業(yè)的過(guò)程當(dāng)中才能更好地展現(xiàn)出人文關(guān)懷，提升自身的素質(zhì)和能力。人文行為則是指學(xué)生能夠具備良好的實(shí)踐能力，并具備優(yōu)良的行為習(xí)慣，能夠?qū)衿犯裥纬闪己玫淖非?，?duì)人文精神進(jìn)行外化。對(duì)一個(gè)旅游行業(yè)的人才來(lái)說(shuō)，只有具備了良好的人文素養(yǎng)，這樣其才能夠?qū)β糜涡袠I(yè)的相關(guān)要求進(jìn)行滿足，形成更加全面的綜合素質(zhì)和能力，具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和情操，對(duì)本職工作足夠的盡心盡責(zé)。對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，通過(guò)對(duì)人文教育的有效滲透，有助于促使當(dāng)?shù)貙?zhuān)業(yè)教學(xué)水平的提升，展現(xiàn)出學(xué)校更強(qiáng)的辦學(xué)實(shí)力，為社會(huì)輸送更多的優(yōu)秀人才。

二 中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中人文教育存在的問(wèn)題

在當(dāng)前中職院校旅游專(zhuān)業(yè)人才教育的過(guò)程中，其更加關(guān)注職業(yè)方面的需求，并且將專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)作為整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的主體和觀念來(lái)進(jìn)行對(duì)待，能夠針對(duì)于不同類(lèi)型的服務(wù)要求進(jìn)行相應(yīng)的教育教學(xué)。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)方面存在一定的重視不足的問(wèn)題。相關(guān)課程體系和教學(xué)研究的過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于學(xué)生自身道德品質(zhì)和人文素養(yǎng)的培養(yǎng)上，還存在一定的欠缺，教學(xué)體系不夠完善。如何能夠?qū)?zhuān)業(yè)技能教育和人文素質(zhì)教育進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)過(guò)程當(dāng)中人文素養(yǎng)的全方位培養(yǎng)，這是我們必須著重思考的一個(gè)方面的內(nèi)容。與此同時(shí)，旅游管理專(zhuān)業(yè)是本身具有較強(qiáng)的學(xué)科性和實(shí)踐性的特點(diǎn)，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)導(dǎo)向出發(fā)，更多地關(guān)注對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。社會(huì)用人企業(yè)方面，其自身也更加關(guān)注學(xué)生能否在走進(jìn)工作崗位后第一時(shí)間完成角色的轉(zhuǎn)換，更好地完成本職工作，第一時(shí)間創(chuàng)造效益。在這種市場(chǎng)用人需求的導(dǎo)向下，整體教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中展現(xiàn)了一定的功利性的特點(diǎn)，校園的人文文化氛圍相對(duì)浮躁。對(duì)于學(xué)生自身人文素養(yǎng)的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有給予其提供一個(gè)良好的文化環(huán)境和空間。部分學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于相關(guān)文化內(nèi)容的了解不夠全面，歷史觀念存在一定的缺失，其本身民族認(rèn)同感也沒(méi)有得到有效的培養(yǎng)，這影響了學(xué)生自身文化素養(yǎng)的綜合發(fā)展。另外從師資隊(duì)伍角度來(lái)說(shuō)，學(xué)校在教育的過(guò)程當(dāng)中，師資隊(duì)伍建設(shè)工作的開(kāi)展還存在一定的欠缺和不足，教師本身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)能力水平相對(duì)過(guò)硬，但是其對(duì)于人文素養(yǎng)方面的培養(yǎng)上，還存在一定的欠缺和不足，不能有效地對(duì)學(xué)生文化素質(zhì)觀念的形成，提供正確和全面的引導(dǎo)整體教學(xué)方法的科學(xué)性與合理性，還有待提升。

三 中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中人文教育滲透的措施與路徑

第一，讓學(xué)生重視人文。在以往中職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程當(dāng)中，部分學(xué)生對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知上存在一定片面的情況，企管網(wǎng)認(rèn)為社會(huì)更加需要技能型人才，只有對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的相關(guān)知識(shí)技能進(jìn)行了掌握，這樣要在未來(lái)更好地走入社會(huì)，成為一名優(yōu)秀的人才。這種思想觀念本身是存在一定局限性的，要想讓整個(gè)人文素養(yǎng)的滲透得到更好的推進(jìn)，我們就必須對(duì)學(xué)生思想觀念進(jìn)行引導(dǎo)，讓其對(duì)于人文素養(yǎng)的重要性形成正確的認(rèn)識(shí)。這從思想意識(shí)的層面上，更多地關(guān)注和重視人文素質(zhì)的提升，這樣他們才能夠更好地接受人文教育，并且為人文教育活動(dòng)提供一個(gè)良好的環(huán)境和空間，促使學(xué)生們形成良好的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)。作為教師，我們?cè)谌粘＝虒W(xué)的過(guò)程當(dāng)中，就應(yīng)該有意識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，為學(xué)生講解一些地區(qū)的風(fēng)土人情，增加更多文化方面的要素，突出細(xì)節(jié)，這樣學(xué)生才能夠在一個(gè)循序漸進(jìn)的環(huán)境當(dāng)中，潛移默化地形成人文素養(yǎng)，為人文教育的滲透提供良好空間，喚醒學(xué)生們參與人文教育，學(xué)習(xí)更多人文文化知識(shí)的積極性。

第二，對(duì)教學(xué)當(dāng)中的人文素材進(jìn)行深入的挖掘。在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展上，其中的教材內(nèi)容也涵蓋了很多人文教育的因素，我們?cè)诰唧w教學(xué)上應(yīng)該對(duì)于相關(guān)的人文因素內(nèi)容進(jìn)行充分的挖掘，對(duì)于教材的資源進(jìn)行深入的探索，這樣才能夠在實(shí)際教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)于學(xué)生人文教育的有效滲透。例如，教材涉及的人文因素有世界各地風(fēng)光、國(guó)家民俗風(fēng)情、可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)旅游、人文旅游資源、自然旅游資源等，這些均可以作為對(duì)中職學(xué)生進(jìn)行人文教育的素材。教師在進(jìn)行具體教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該結(jié)合其所講解章節(jié)的內(nèi)容，讓學(xué)生進(jìn)行深入的思考，同時(shí)從自己的角度出發(fā)，對(duì)其中所蘊(yùn)含的人文要素等內(nèi)容進(jìn)行體會(huì)。不同地區(qū)的人文環(huán)境存在很多的差別，這些都是由于不同文化背景所導(dǎo)致的。與此同時(shí)，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化的環(huán)境下，整個(gè)社會(huì)更加開(kāi)放，我們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程當(dāng)中也應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生重視對(duì)多元化發(fā)展趨勢(shì)的思考和探索，尊重不同的生活習(xí)慣和民俗風(fēng)情。

第三，突出學(xué)生的主體性地位。在當(dāng)前人文教育滲透的過(guò)程當(dāng)中，我們也應(yīng)該考慮到對(duì)于學(xué)生主體性地位的有效突出和保證，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，并且結(jié)合這一原則，對(duì)于人文教育的內(nèi)涵進(jìn)行更好的傳遞，站在人文教育的角度，幫助學(xué)生解放其自身的天性，實(shí)現(xiàn)其自身個(gè)性的全面發(fā)展。在課堂教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，教師應(yīng)該立足于人文教育的出發(fā)點(diǎn)，增加更多興趣化的要素，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)積極性和態(tài)度，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)能夠形成更強(qiáng)的積極性和動(dòng)力。應(yīng)該針對(duì)一些枯燥的知識(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，增加更多趣味性的要素，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中保持一個(gè)更加積極樂(lè)觀的心態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生自身的良好習(xí)慣和積極主動(dòng)性。另外，在教學(xué)過(guò)程中，作為教師，其本身也應(yīng)該重視與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系，這對(duì)于人文教育的滲透來(lái)說(shuō)，也是非常必要和關(guān)鍵的。

第四，加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建設(shè)。結(jié)合實(shí)際人文教育工作需求，應(yīng)該加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建設(shè)和培訓(xùn)，提升人才隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平，這樣才能更好地滿足人文教育滲透的各方面要求，提升人才教育和培養(yǎng)工作的開(kāi)展效果。針對(duì)于此，圍繞當(dāng)前人文教育工作需求，應(yīng)做好旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的培訓(xùn)工作。依據(jù)在具體教學(xué)工作的安排，引入合理的人文教育工作方法和管理思路，讓旅游管理專(zhuān)業(yè)教師更加積極主動(dòng)的做好本職工作，提高人文教育工作的執(zhí)行成效。與此同時(shí)，在旅游管理專(zhuān)業(yè)教師人才的培訓(xùn)過(guò)程中，學(xué)校方面也需要針對(duì)人文教育工作的推進(jìn)特征進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，讓其旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和工作經(jīng)驗(yàn)得到更好的提升。另外，也應(yīng)該針對(duì)人員的情況，加強(qiáng)績(jī)效考核工作，激勵(lì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師形成更強(qiáng)的工作積極性和熱情。鼓勵(lì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師積極學(xué)習(xí)，不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)能力和素質(zhì)，對(duì)人文教育的滲透進(jìn)行推進(jìn)落實(shí)，提升整體教學(xué)成效和水準(zhǔn)。

第五，幫助學(xué)生開(kāi)拓視野。旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，我們不僅要重視對(duì)于學(xué)生多方面素養(yǎng)的培養(yǎng)，增加人文素質(zhì)教育，同時(shí)也應(yīng)該更多地關(guān)注對(duì)學(xué)生視野的開(kāi)拓，讓學(xué)生形成更加寬廣的文化視野，這樣能夠更好地對(duì)于教材當(dāng)中的不足進(jìn)行彌補(bǔ)，促使學(xué)生人文素質(zhì)得到進(jìn)一步的提升和發(fā)展。例如，在課堂教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程當(dāng)中，教師就應(yīng)該有意識(shí)地利用多媒體等不同的方式和途徑來(lái)對(duì)課程資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，創(chuàng)設(shè)不同的教學(xué)情境，讓整個(gè)課堂教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，學(xué)生的感官得到多方面的刺激，為學(xué)生帶來(lái)更加新穎的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。再例如，在對(duì)名勝古跡和風(fēng)土人情進(jìn)行講解的過(guò)程當(dāng)中，就會(huì)利用多媒體等不同的方式進(jìn)行展現(xiàn)，這樣能夠更好地幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，培養(yǎng)他們的美感，激發(fā)他們的民族自豪感和信心，促使其形成良好的文化自信，帶動(dòng)整體人文教育更好地推進(jìn)。另外，在日常教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，教師也可以定期組織一些參觀觀摩等相應(yīng)的活動(dòng)，讓學(xué)生進(jìn)行參與的同時(shí)更好地開(kāi)拓視野，增長(zhǎng)見(jiàn)聞。

第六，利用數(shù)字信息技術(shù)讓人文教育“無(wú)處不在”。當(dāng)前數(shù)字化時(shí)代下，中職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該突出整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的全面性，充分地利用學(xué)生的碎片時(shí)間展開(kāi)教學(xué)。結(jié)合這方面的需求來(lái)說(shuō)，我們就可以通過(guò)數(shù)字化技術(shù)來(lái)進(jìn)行應(yīng)用，讓整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，能夠與學(xué)生們的日常生活進(jìn)行更好的貼近，并且將一系列的教學(xué)當(dāng)中的知識(shí)，通過(guò)更加豐富的手段來(lái)進(jìn)行傳遞，為學(xué)生打造一個(gè)更加全面、有深度的學(xué)習(xí)環(huán)境和空間。學(xué)生們往往習(xí)慣了利用各種數(shù)字化設(shè)備進(jìn)行學(xué)習(xí)和娛樂(lè)，日常的學(xué)習(xí)和生活都和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了深度的結(jié)合。學(xué)生們可以隨時(shí)隨地利用平板電腦、個(gè)人計(jì)算機(jī)、手機(jī)等參與學(xué)習(xí)。在當(dāng)前數(shù)字化教學(xué)手段應(yīng)用上，學(xué)生們具備了一定的接受能力和應(yīng)用能力。旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)當(dāng)中，一些教學(xué)的安排中，其對(duì)數(shù)字化內(nèi)容的增加和應(yīng)用，具備了良好的環(huán)境和空間。例如，通過(guò)數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，增加關(guān)于人文知識(shí)講解的豐富新內(nèi)容，利用微信公眾號(hào)、圖文信息等方式進(jìn)行傳遞，這些都可以讓這些人文知識(shí)內(nèi)容得到充分的呈現(xiàn)和展示。很多教師在教學(xué)當(dāng)中也逐步進(jìn)行了一定的信息教學(xué)手段的嘗試，獲得了良好的成效，具備了一定的數(shù)字化教學(xué)手段的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。與此同時(shí)，在當(dāng)前中職院校旅游管理教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展當(dāng)中，數(shù)字化手段的應(yīng)用還存在一些欠缺和不足，基礎(chǔ)設(shè)施方面的投入有限，一些硬件設(shè)施和設(shè)備條件不夠完善，難以支持信息教學(xué)手段的應(yīng)用，這是我們必須解決的一個(gè)首要的問(wèn)題。部分學(xué)校沒(méi)有結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的需求，設(shè)置足夠的計(jì)算機(jī)設(shè)備，難以滿足學(xué)生實(shí)際操作的需求。針對(duì)此，中職院校應(yīng)該結(jié)合本院校的具體情況，加強(qiáng)相關(guān)的投入和支持，讓軟硬件設(shè)備更加完善。結(jié)合當(dāng)前新時(shí)期旅游管理專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)的具體情況，做好相應(yīng)物質(zhì)設(shè)備方面的投入和支持，確保整個(gè)教育工作的開(kāi)展能夠獲得一個(gè)良好的物質(zhì)資源的支持。從數(shù)字化建設(shè)的角度來(lái)說(shuō)，統(tǒng)籌分析當(dāng)前校園內(nèi)部信息網(wǎng)絡(luò)環(huán)境搭建過(guò)程當(dāng)中的具體需求，做好相應(yīng)的設(shè)備的配備，滿足數(shù)字化建設(shè)的要求。例如，在學(xué)校內(nèi)部搭建一個(gè)校園內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程當(dāng)中的人文教育模塊采取課余時(shí)間網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)的方式，讓學(xué)生們課外也能夠隨時(shí)隨地的接入網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)，獲取相應(yīng)的學(xué)習(xí)資源。利用校園網(wǎng)絡(luò)，也能夠隨時(shí)隨地與教師進(jìn)行溝通，獲取教師的幫助和指導(dǎo)。例如，學(xué)生們對(duì)于一些社會(huì)熱點(diǎn)事件，就可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)表達(dá)自己的看法，與教師進(jìn)行溝通。教師則可以在與學(xué)生溝通的過(guò)程當(dāng)中，傳遞正確的思想和價(jià)值觀念，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。完善的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，也可以給予旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)當(dāng)中的一些新教學(xué)手段的應(yīng)用提供有效支持，提升整體教學(xué)質(zhì)量和效果。

四 結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，在當(dāng)前中職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中，對(duì)人文教育進(jìn)行更好的滲透，這已經(jīng)成為了整體教育教學(xué)工作開(kāi)展當(dāng)中的一個(gè)重要的課題和目標(biāo)。針對(duì)于以往傳統(tǒng)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程當(dāng)中的不足，我們應(yīng)該做好分析，突出人文教育的重要地位，并且在實(shí)際教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，圍繞人文教育滲透的需求做好多方面的改進(jìn)和優(yōu)化，更好的實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生多方面素養(yǎng)的培養(yǎng)，為社會(huì)輸送更多的全面發(fā)展的優(yōu)質(zhì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。