明中后期藝術(shù)器具供求及價格影響因素分析

朱林 韋晨

（1.湛江科技學(xué)院，廣東 湛江 524255；2.北方民族大學(xué)，寧夏 銀川 750030）

藝術(shù)器具是指具有藝術(shù)風(fēng)格且雅俗共賞的器具，它所代表的工藝文化即是經(jīng)濟發(fā)展的象征，又是社會審美的體現(xiàn)。明中后期社會經(jīng)濟迅速發(fā)展，奢靡風(fēng)氣日漸興起，人們在滿足物質(zhì)消費的同時，開始追尋精神享樂，藝術(shù)器具消費熱潮的出現(xiàn)則是這一轉(zhuǎn)變的直接體現(xiàn)。故此，藝術(shù)器具市場的交易變動和發(fā)展狀況就值得格外關(guān)注。本文將針對明中后期的藝術(shù)器具供求情況進行分析，并對其價格影響因素進行探討。

1 尚奢崇藝的明代社會

經(jīng)過明初休養(yǎng)生息，社會經(jīng)濟得到恢復(fù)和發(fā)展。至成化、弘治年間，“休養(yǎng)滋息，殆百余年，號稱極盛”。人們的物質(zhì)生活條件得以改善，奢靡風(fēng)氣開始興起，史料記載：“竊照近年民俗，日事奢侈，富貴之族，食祿之家，窮奢極巧，驕肆無度，至有一服器價值千金，一筵宴用費萬錢。軍民僧道皆得以服錦繡服，金線之靴，倡優(yōu)下賤皆得以用寶石首飾，床惟屋壁擬于宮閥，飲食器皿督以金玉，惟事斗麗而夸多?！鄙菝抑L(fēng)助長新的消費需求長物之好出現(xiàn)，并在器具使用中表現(xiàn)得極為突出。據(jù)《四友齋叢說》載：“近年以來，吾松士夫家所用酒器，唯清河、沛國最號精工。沛國以玉，清河以金。玉皆漢物，金必求良工，仿古器儀式打造，極為精美。”消費者在日常生活中的攀比、爭奢，為展現(xiàn)奢侈的生活，夸示財富，對器具外觀提出更高的藝術(shù)要求。

藝術(shù)器具消費需求的增加，促使官坊、民坊在器具制作中對藝術(shù)創(chuàng)造極為重視。官方造器于洪武三十五年（1402）在景德鎮(zhèn)開窯燒造，宣德時以營膳所丞專督工匠進行生產(chǎn)，至成化、弘治年間所產(chǎn)藝術(shù)器具，“蓋兩朝天縱，留意曲藝，宜其精工如此。然花樣皆作八吉祥、五供養(yǎng)、一串金、西番蓮，以至斗雞、百鳥、人物故事而已”。隨著成化年間工匠以銀帶役制的出現(xiàn)，工匠人身自由得到一定程度的解放，服務(wù)對象由政府轉(zhuǎn)向市場，工作目標由完成任務(wù)轉(zhuǎn)向獲得財富。受藝術(shù)器具市場的巨大利潤吸引，制作經(jīng)驗豐富的自由工匠投身其中，民間造器業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)張瀚《松窗夢語》載：“余嘗數(shù)游燕中，睹百貨充溢，寶藏豐盈，服御鮮華，器用精巧，宮室壯麗，此皆百工所呈能而獻技，巨室所羅致而取盈?！鄙踔劣泄そ碁樵焖囆g(shù)器具，遠遷他鄉(xiāng)學(xué)習(xí)工藝，《景德鎮(zhèn)陶錄詳注》載：“周窯隆、萬中人，名丹泉，本吳門籍，來昌南造器，為當時名手。尤精仿古器，每一名品出，四方競重購之，周亦居奇自喜。恒攜至蘇、松、常、鎮(zhèn)間，售于博古家，雖善鑒別者亦為所惑?！痹诮承木窈屠麧櫞碳さ碾p重作用下，工匠往往在藝術(shù)器具外觀的制作上花費更多時間，以求個體價值最大化。

明中后期社會興起的奢靡之風(fēng)對日常消費提出新需求，在滿足器具使用功能的基礎(chǔ)上，為追求斗奢、攀比的消費目的，開始對器具提出更高的藝術(shù)要求。藝術(shù)器具供不應(yīng)求，吸引自由度較高的工匠投身其中，他們提高制作技術(shù)、改善生產(chǎn)流程和強化藝術(shù)器具外觀，以滿足市場需求。

2 藝術(shù)器具的供給情況分析

隨著消費者對器具外觀的藝術(shù)要求不斷提高，市場需求量不斷上升，除了工匠制作的“今藝術(shù)器具”外，明之前的“古藝術(shù)器具”也極受歡迎。因此，社會中的藝術(shù)器具供給主要有以下四種。

其一，收藏家出售。收藏家珍藏不輕易示人，如“朱氏家藏，如龍尾觥、合巹杯，雕鏤鍥刻，真屬鬼工，世不再見”。故不會輕易出售所藏，除非家道中落、維持生計才會變賣，《涇林續(xù)記》載“無錫華虹山家藏古玩玉器甚多，偶有賣古董者至，出數(shù)種求售?！贝送猓詹卣咚孛曉谕?，有耳聞的權(quán)勢者前來強行索購，如《留青日札摘抄》載：“哥窯，宋時舊物，留傳雖久，真贗相雜，人間頗多。求其真宋而精美者，絕少秀之嘉善。巨族曹瓊獲一香爐，高可二寸余，闊稱是以美玉鏤海東青捉天鵝為蓋，真絕美者也。漸聞于鎮(zhèn)守麥太監(jiān)，麥囚瓊索之，其子良不得已而獻焉。”

其二，盜墓者采掘。面對市場的供不應(yīng)求，投機者開始為利掘土尋覓，盜墓掘墳，只為地下所埋的陪葬藝術(shù)器具，如張岱在《陶庵夢憶》中載有人掘齊景公墓得花樽一事：“霞頭沈僉事宦游時，有發(fā)掘齊景公墓者，跡之，得銅豆三，大花樽二?！痹偃缋钊杖A載：“同諸鄉(xiāng)紳宴集項孟磺第。海鹽彭對薇封公出一古銅器，云得之關(guān)中掘地而出者?！北I掘者通過盜掘墓葬為市場開辟出藝術(shù)器具的供給新渠道，何良俊曾言家有漢代車螯殼，殼上有畫，“此是姑蘇沈辨之至山東賣書買回者。聞彼處盜墓人，每發(fā)一墓，則其中不下有數(shù)十石”。

其三，官坊、民坊生產(chǎn)。沈德符曾對明代官窯進行評價：“本朝窯器，用白地青花，間裝五色，為今古之冠，如宣窯品最貴。近日又重成窯，出宣窯之上，蓋兩朝天縱留意曲藝，宜其精工如此。然花樣皆作八吉祥、五供養(yǎng)、一串金、西番蓮，以至斗雞百鳥、及人物故事而已。至嘉靖窯則又仿宣成二種而稍遜之，惟崔公窯加貴，其值亦第宣、成之十一耳?！惫俜剿扑囆g(shù)器具不惜成本，所制貴重，深受市場歡迎。而民坊則專注在藝術(shù)器具外觀，李日華曾托景德鎮(zhèn)人昊十九制流霞盞，“余令造流霞盞，以新意雜丹鉛類燒成秘色。余付之直叁金”。民坊因制作的自由性，工匠摸清了消費者的喜好，抓住市場所需，所作藝術(shù)器具深受歡迎，《陶庵夢憶》載萬歷年間的宜興罐：“以龔春為上，時大彬次之，陳用卿又次之。錫注，以王元吉為上，歸懋德次之。夫砂罐，砂也；錫注，錫也。器方脫手，而一罐一注價五六金，則是砂與錫與價，其輕重正相等焉，豈非怪事！一砂罐、一錫注，直躋之商彝、周鼎之列而毫無慚色，則是其品地也！”

其四，古董商售賣。對藝術(shù)器具的需求催生出專賣古董商，據(jù)載：“朱杲者，鄞之民家子也。無他才能，粗識文字，世居靈門，家貨古董為業(yè)?！惫哦碳纫奶幨召彛忠獢y器物上門進行推銷，據(jù)載古董商王丹林來李日華處推銷：“王丹林持古董箱來，檢閱……入土青綠古銅爵……與世所傳爵稍異，周身青綠，腰圍雷紋，左柱篆‘裁’‘鼎’二字，耳內(nèi)又篆‘魯公尊’三字，豈古者爵暈之屬皆配鼎與尊為用，故兩系之軟，丹林力勸余購此?！惫哦痰呢溬u雖然具有一定的流動性，但稍有名氣，便可開店列鋪進行售賣。

3 藝術(shù)器具的需求情況分析

黃德荃認為：“收藏并不是簡單的占有、珍藏那些高價值的文化物而已，如何適宜地保有、使用、欣賞它們相對而言更為重要。”受奢靡之風(fēng)和長物之好的影響，市場對藝術(shù)器具的需求與日俱增，需求主要集中在收藏性、觀賞性和娛樂性三個方面。

首先是收藏性需求。董其昌言：“予寡嗜，顧性獨嗜法書名畫，及三代秦漢黎器瑗壁之屬，已為極樂國在是。”明代官員、商人、文人學(xué)子多有好古之癖，如王柲言家有聚古軒，“專藏古銅鼎彝、鐘、卣，古玉環(huán)、玦、卮、斗、方響、浮磬之類，皆有款志……文房諸具，悉皆奇絕。他如刻絲、壘漆、官窯壇器，畢聚其中”。收藏主要集中在古藝術(shù)器具，究其原因是它們質(zhì)地優(yōu)良，做工精美，如文震亨所言：“古人制器尚用，不惜所費，故制作極備。非若后人茍且，上至鐘、鼎、刀、劍、盤、柲之屬，下至柲糜、側(cè)理，皆以精良為樂?！庇秩纭肚飯@雜佩》載：“窯器，前朝如官、哥、定等窯，最有名，今不可多得矣。余家藏白定百折杯，誠茶具之最韻?！?/p>

其次是觀賞性需求。明人購買藝術(shù)器具多抱著“以備賞鑒，非日用所宜”的心理，如明代香爐樣式多樣，有“神爐、太乙，及鎏金、白銅、雙魚、象鬲之類”及“云間、潘銅、胡銅所鑄八吉祥、倭景、百釘諸俗式”。而且，“爐頂以宋玉帽頂及角端、海獸諸樣，隨爐大小配之，瑪瑙、水晶之屬，舊者亦可用”。再如《長物志》所載的廠盒：“古延廠，永樂年間所造，重枝疊葉，堅若珊瑚，稍帶沉色。新廠宣德年間所造，雕鏤極細，色若朱砂，鮮艷無比，有蒸餅式、甘蔗節(jié)二種，愈小愈妙，享價極重?！辈坏沃凭溃疑?、制樣、雕鏤皆精細華麗，且樣式越小價格越貴。購買藝術(shù)器具的目的就是在使用時能獲得觀感上的享受，如宋鳳翔所言：“如食橄欖，妙有回味耳！”

最后是娛樂性需求。明代藝術(shù)器具形制可玩，《景德鎮(zhèn)陶錄》載：“唐氏〈肆考〉亦載：嘉窯青尚濃，其廠器如壇盞、魚扁盞、紅鉛小花盒子，足為世玩?！?/p>

藏者在家中待客時，常出示藝術(shù)器具供客人把玩，比如沈周待客，“出所蓄古圖書器物，相與撫玩，品題以為樂”，或者消費者為夸示財富，多購買樣式絢麗之藝術(shù)器具使用，如何良俊《四友齋叢說》記載訪嘉興友人時，“見其家設(shè)客，用銀水火爐金滴嗉。是日客有二十余人，每客皆金臺盤一副，是雙螭虎大金杯，每副約有十五六兩。留宿齋中。次早用梅花銀沙鑼洗面，其帷帳衾裯皆用錦綺。余終夕不能交睫，此是所目擊者。聞其家亦有金香爐，此其富可甲于江南，而僭侈之極，幾于不遜矣”。

4 藝術(shù)器具的價格影響因素分析

明中后期藝術(shù)器具的價格影響因素主要有以下幾種，具體如下。

一是消費風(fēng)尚。古代王權(quán)引領(lǐng)下的市場消費行為多呈現(xiàn)出上行下效的態(tài)勢，皇帝所喜所用皆能引起消費新風(fēng)尚。如唐氏《肆考》云：“神宗尚食，御前有成杯一雙，值錢十萬。”人們爭相購買時，市場器具魚龍混雜，消費者不懂何為藝術(shù)，只求購置用來夸示、斗奢，造成藝術(shù)器具價格易受誘導(dǎo)。萬歷年間，王世貞曾言：“窯器當重哥汝。而十五年來忽重宣德，以至永樂成化，價亦驟增十倍。大抵吳人濫觴，而徽人導(dǎo)之，俱可怪也！”一旦消費熱度過后，價格陡降，《夜航船》載嘉興錫壺：“所制精工，以黃元吉為上，歸懋德次之。初年價錢極貴，后漸輕微?！彪S著社會賞玩活動的開展，鑒賞家的審美影響著藝術(shù)器具消費的風(fēng)尚，鑒賞的詮釋評定更是決定著藝術(shù)器具的價格層級，《萬歷野獲篇》有載：“賞鑒家以古法書名畫真跡為第一，石刻次之，三代之鼎彝尊罍又次之，漢玉杯玦之類又次之，宋之玉器又次之，窯之柴、汝、官、哥、定及明之宣窯、成化窯又次之，永樂窯、嘉靖窯又次之?！?/p>

二是生產(chǎn)技術(shù)。明中后期瓷器生產(chǎn)技術(shù)已有明顯的進步，“在瓷器制作方面，彩瓷已開始流行，由于掌握了銅、鐵、鈷、鎰等金屬氧化物的性能，從而使宋以來的青釉、紅釉發(fā)展到五光十色的高溫色釉，其釉面之瑩潤，色澤之艷麗，真可與五色玉媲美”。在瓷器生產(chǎn)中分工逐漸明確，制作流程完備且科學(xué)，比如景德鎮(zhèn)燒制瓷器已形成了較為專業(yè)化的制作流程，如取土、練泥、鍍匣、修模、洗料、做坯、印坯、鏇坯、畫坯、蕩釉、滿窯、開窯、彩器、燒爐。工匠更加注重藝術(shù)器具的外觀制作，生產(chǎn)趨向精細化，據(jù)《松窗夢語》載封川縣所贈張瀚的紙燈：“以竹篾為骨，花紙為飾，似無厚重之費，然束縛方圓，鏤刻文理，非得專精末業(yè)之人積累數(shù)旬之工，未能成就，可謂作巧幾于淫矣！”

三是市場開拓。早在明初的官方朝貢貿(mào)易中，藝術(shù)器具就被列為重要的交易物品，有直接賞賜給外國使臣的，或派出使節(jié)進行貿(mào)易，藝術(shù)器具在貿(mào)易清單上都是最重要的物品。如《星槎勝覽》記載鄭和下西洋中交易的物品有銅器、青白瓷器、銅鼎、五色燒珠、金銀銅器、瓷碗、鐵鼎。隨著朝貢貿(mào)易的衰落、海禁的開始，海外器具市場需求龐大，私貿(mào)也就隨之而興起。自隆慶開關(guān)之后，器具的出口又變成了另一番模樣。澳門和呂宋成了葡、西兩國開展與中國瓷器貿(mào)易的基地，臺灣成為荷蘭東印度公司瓷器貿(mào)易的中心。隨著市場的不斷開拓，藝術(shù)器具行銷海外，價格也倍受影響。

四是制作年代。藝術(shù)器具制作年代對價格有決定性影響，如秦、漢的鼎彝器物，宋代的哥、汝、官、定等窯器，皆因稀有而價高，“唐少卿玄卿有定窯蔥管腳爐，爐腳上并有獸頭，色白，極潤極渾……唐亦以三百五十金易得，海內(nèi)亦一而已”。藝術(shù)器具的價格則以成化、宣德年間最為珍貴，沈德符曾言：“窯器以宣德、成化為貴，開始只不過數(shù)金。至萬歷成化窯的酒杯，每對就已至百金，而宣銅香爐的價格亦如此?！贝送?，不同價格也有其對應(yīng)的不同接受度，價格的高低也根據(jù)器具的色彩、形狀和外觀來評定，如宣窯，“青花純白，俱踞絕頂，有雞皮紋可辨。醮壇茶杯，有值一兩一只者，有酒字棗湯、姜湯等類者稍賤”。

5 余論

綜上所述，明中后期社會奢靡風(fēng)氣和長物之好致使器具消費市場發(fā)生變化，藝術(shù)器具逐漸得到消費者的青睞。隨著人們收藏、觀賞和娛樂需求的增加，在獲利驅(qū)使下，古董商、收藏家和官坊、民坊紛紛參與藝術(shù)器具的制造中，甚至為了逐利，盜掘者進行盜掘活動。然而在供求市場中，藝術(shù)器具的制作年代、消費風(fēng)尚、市場開拓和生產(chǎn)技術(shù)都能夠影響藝術(shù)器具的消費價格，左右市場的消費狀況。

藝術(shù)器具消費的熱潮是這一時期社會文化思想變遷的體現(xiàn)，它既彰顯了士大夫群體的審美轉(zhuǎn)變、市民群體的文化訴求和消費意識的改變，又滿足了社會經(jīng)濟、文化和審美的轉(zhuǎn)型需求。但社會奢靡、攀比的風(fēng)氣引導(dǎo)著藝術(shù)器具消費市場，社會主流的審美將重點放在器具外觀的藝術(shù)表達中，致使工匠更加專注于藝術(shù)器具外觀制作。為了迎合這一狀況，逐利者通過大量的模仿加工，致使短時間內(nèi)市場涌現(xiàn)大量藝術(shù)器具贗品，造成買者不買、賣者不賣的交易狀況，給晚明藝術(shù)市場帶來極大的負面影響。究其緣由，“蓋由作偽者多，受給者不少，相戒吹奮，人不復(fù)敢入頭此中耳！”針對該問題，筆者將在后續(xù)論文里繼續(xù)探討。

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