拾舊記

莫 諾

破屋子

打我二三歲尚不記事起，母親便聽(tīng)從舅伯勸引，由江城北陲的窮僻村落，遷居至城區(qū)邊郊，寄居于一片湖濱之上。

湖濱向西，一街之外乃青山城鎮(zhèn)，是體面的武鋼工人子弟地盤(pán)；向東，則是綿延成片的菜地，日日可見(jiàn)北洋橋的土著菜農(nóng)躬耕于此。而此二者間，兩箭之地，民居錯(cuò)落，魚(yú)龍混雜。蝸居于此的，盡是操持各色口音來(lái)漢討生活的外鄉(xiāng)人。

這是湖濱院門(mén)之外的世界。湖濱之內(nèi)，乃四爿百十米見(jiàn)方的魚(yú)塘，沿塘埂散落十?dāng)?shù)人家，皆以養(yǎng)豬謀生。姨舅母親，他們青壯年的風(fēng)霜以及我童年時(shí)代的悲歡，盡數(shù)盤(pán)根于此。

我家所居之處，乃湖濱南側(cè)背靠河港的一居兩室之平房。河港那側(cè)是開(kāi)闊綿延的菜地，河港這側(cè)紅磚泥墻之下盤(pán)居著我們?nèi)宜目谌恕?/p>

屋舍實(shí)在簡(jiǎn)陋。石棉瓦破舊，泥墻隙大。泥匠父親外出起高樓的幾年，夏日漏雨、冬日鉆風(fēng)是常態(tài)。夏日驟雨急來(lái)時(shí)，屋中常常遍地盆盆罐罐，不住地接雨；冬日里倒也還好，于墻上糊幾層報(bào)紙便可抵御些許風(fēng)寒。想來(lái)許是因著幼時(shí)久居于這廂陋室，暑日聽(tīng)雨、冬夜枕風(fēng)已根植我的魂魄，于是也便養(yǎng)就了這些年，無(wú)論宿臥何處，風(fēng)雨夜反倒睡得踏實(shí)的習(xí)性。

屋子著實(shí)窄小逼仄。阿姊與父母同住內(nèi)室，房?jī)?nèi)一橫一豎置一大一小兩張床，以床板書(shū)桌相隔。南面掏一小窗，窗前擱一父親敲制的長(zhǎng)桌，厚實(shí)彩電呆坐其上，與大床相對(duì)。其旁立一只城里人丟棄的破舊栗色衣柜，衣什雜物及父母家當(dāng)、戶(hù)口本皆藏置其中。我居室外，與阿姊床鋪相鄰，僅一墻之隔，靠墻橫兩條木凳，其上搭一木板，鋪上爛衣棉被，拉一蚊帳，如此便是我的安寢之地。

吾床首腳皆開(kāi)一門(mén)。床尾朝南所對(duì)乃后門(mén)，后門(mén)正對(duì)河港及河港對(duì)面之菜地。出門(mén)向左便是連排豬圈、煮豬食的大灶臺(tái)，以及幾塊木板拼接夾出的茅廁。向右緊貼屋舍，則有一雞籠，喂養(yǎng)草雞十?dāng)?shù)只，再向右又是一豬圈。后門(mén)向下半米，則是父親以水泥鋪就的一座二米見(jiàn)方的水井平臺(tái)。床頭向北乃前門(mén)，門(mén)邊置一油漬漬的方桌，此桌既為餐桌，亦是我的書(shū)桌，也因其之兩用，所以我的課本、作業(yè)本常年皆是布滿(mǎn)油花子的——亦因如此，小學(xué)期間我挨過(guò)科任老師不少批責(zé)。與餐桌緊鄰之處便是我的硬木板床，床上躺著我，床下便是狗窩，因上下為鄰，我又好投食喂之，遂幾代家犬皆與我關(guān)系最密。

前門(mén)面向湖泊塘埂，乃向外出入之門(mén)，鄰里買(mǎi)豬賣(mài)豬來(lái)往皆打門(mén)前過(guò)。吾家左右，皆租賃一戶(hù)養(yǎng)豬人，左面姓雷，右面姓邱。池塘對(duì)面亦居兩戶(hù)人家，一戶(hù)姓王，一戶(hù)姓朱。此二戶(hù)搬來(lái)魚(yú)池最早，所占據(jù)地理位置最佳。其側(cè)乃一方空地，向下為斜方土坡，此乃養(yǎng)豬戶(hù)進(jìn)出魚(yú)塘大院之必經(jīng)之路。因其門(mén)前廣闊敞亮，屋舍周遭又植種著數(shù)棵碩大洋槐，常年掩映。無(wú)論寒暑，大人常聚于此，談天搓麻將，交流信息。小孩兒們亦樂(lè)于糾結(jié)此地，打彈珠、拍畫(huà)片、躲貓貓、講鬼故事……遂此地，既是交通要塞，也是魚(yú)塘之文化交流中心。而與此池塘毗鄰，又另有兩方魚(yú)塘，向左排開(kāi)，環(huán)湖皆租住有養(yǎng)豬人家。湖池內(nèi)時(shí)而養(yǎng)魚(yú)，時(shí)而種藕。

門(mén)前塘邊歪歪斜斜挺一排垂柳，是少時(shí)的我無(wú)心栽種所得。因門(mén)前屋后，皆有壯柳，春日大好時(shí)，門(mén)前院后滿(mǎn)眼皆是新綠；夏日里，柳梢上趴著蟬，池塘里睡著蛙，白日里蟬鳴，夜半蛙叫，午后則時(shí)有卷著荷香的清風(fēng)穿堂而過(guò)。若是碰上月明有風(fēng)之時(shí)，池塘的水影與池畔的柳影便彼此借代互文，投射于我家泥墻之上，好似會(huì)動(dòng)的水墨。

屋舍前后，南北通透，春夏柳影掩映，甚是怡然；只是苦了秋冬，南北貫穿的寒涼迫人眼睫。于是，幼時(shí)每逢深冬，我總好棄之廳舍，恬不知恥卷著衣被，奔至父母床幃，抑或阿姊床尾，與其擠作一堆，以御寒涼。及至十一二歲，青春年少，心下莫名生了羞恥，再冷也是獨(dú)睡于外。此后，也不知是母親改制了棉被，還是少年身體如火似碳，每至隆冬，卻倒也不覺(jué)冰寒。反倒是冬日夜幕深濃時(shí)，透過(guò)破舊的門(mén)窗罅隙，往往是我首個(gè)發(fā)現(xiàn)，門(mén)前屋外悄然下了雪。心下跟著一片潔白。

我是喜歡雪的。未經(jīng)踩踏的雪，是可以掩蓋住門(mén)前那一條條深深淺淺辛苦的車(chē)轍，以及屋后母親那來(lái)來(lái)去去泥黑的腳印的。

炸肉圓

小時(shí)候，是極喜歡寒冬風(fēng)雪天里，窩在床頭，守著母親炸肉圓兒的。

我家屋內(nèi)沒(méi)有所謂廚房，在我床邊幾尺開(kāi)外，毗鄰屋子右側(cè)豬圈，斜搭一小棚，一鍋一灶，一只矮舊櫥柜和米缸，便是煮飯燒菜的地方。

進(jìn)了臘月，年味兒漸漸地就濃了。天氣晴好時(shí)，便可見(jiàn)魚(yú)塘四周，晾衣繩上，屋檐下，樹(shù)杈高低處，掛滿(mǎn)晾曬的臘魚(yú)臘肉臘腸。尤是進(jìn)了二十，孩子們放了寒假，魚(yú)塘上下，便是炮聲四起。

而通常小年前后，一大清早，母親便已是下完菜市場(chǎng)，拎回?cái)?shù)斤豬肉，收拾好了生姜蔥蒜的。我尚還在睡夢(mèng)中時(shí)，便總能聽(tīng)到一陣刀與砧板的拼殺?！斑诉诉恕憋柡?jié)奏感的剁肉聲，時(shí)常還會(huì)伴有隔壁鄰里過(guò)路的招呼，以及母親那熱情回應(yīng)的锃亮嗓門(mén)兒——這些是我時(shí)至如今，常常還會(huì)在夢(mèng)里聽(tīng)到的聲音。那些響動(dòng)，親切又遙遠(yuǎn)。

往往在她搗姜打蛋，倒入淀粉佐料，和肉之間，已是閉了門(mén)扉，燃好爐子，燒熱了油的。第一顆肉圓兒下了鍋，炸至褐黃，她嘗罷咸淡后，輔以佐料稍加調(diào)試，便開(kāi)始量產(chǎn)。待到第一鍋丸子即將冒頭出產(chǎn)時(shí)，那醇厚又濃烈的香氣便足夠?qū)⑽液徒憬銖乃瘔?mèng)中撈起。每逢此時(shí)，我翻過(guò)身來(lái)，抹抹眼角的眼垢，大喝一聲：姐，媽炸圓子了！

不消片刻，阿姊便會(huì)披頭散發(fā)趿著拖鞋，由房?jī)?nèi)三下并作兩下蹦至我床上，呼哧呼哧擠進(jìn)我的被窩。我自覺(jué)地往邊上挪上一挪，然后我倆各自將被窩邊角掖上一掖，將被窩掖得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，只留兩顆小腦袋在外面。其后頂著兩張紅撲撲的小臉兒，哈著熱氣，兩眼發(fā)直地盯著熱騰騰的油鍋里浮起來(lái)的肉圓兒。

母親一壁炸，我和老姐便一壁眼巴巴守著鍋里，似兩只安靜待哺的雛雀。待到母親用笊籬一把將鍋里的肉圓撈起，顛了兩顛，瀝好了油，便用她黑黢黢黏糊糊的手，揀一顆扔進(jìn)姐姐嘴里，再揀一顆塞進(jìn)我口中。她一邊投喂我們，一邊笑斥，當(dāng)心燙。

在我們邊嚼著熱乎乎的肉圓兒的同時(shí)，母親便已將剩余的圓子倒進(jìn)鋪好報(bào)紙的籃筐里。母親端坐于椅凳上，也不問(wèn)我倆滋味如何，兀自放下笊籬，緊接著將裝滿(mǎn)肉泥的臉盆夾放于雙腿之間。然后，左手抓肉泥，右手持搪瓷調(diào)羹，其后一抓一握一擠，一團(tuán)圓乎乎的肉球便從母親左手虎口的縫里冒將出來(lái)，隨后右手的調(diào)羹順勢(shì)往身旁的水碗，沾上一沾，再將肉球輕輕一舀，沿鍋壁一傾，肉丸兒便開(kāi)始在油鍋里撲騰叫囂起來(lái)。母親的手藝，嫻熟至極，不消片刻，油鍋里便浮滿(mǎn)了肉圓兒。肉圓兒在油鍋里滾動(dòng)的狀貌，頗有些像熱天氣悶時(shí)，門(mén)外魚(yú)塘里運(yùn)作的制氧機(jī)，沸反盈天，熱鬧至極。

一顆肉丸下肚，整個(gè)胃里就仿佛被熨斗熨過(guò)似的，鮮嫩的肉汁盈滿(mǎn)口腔，直入肺腑。我要探手進(jìn)籃筐，再揀一顆來(lái)食，母親便將我的小手一敲，罵一聲，饞鬼。又質(zhì)問(wèn)，正暫（現(xiàn)在）吃完，過(guò)年吃咩（什么）？——母親是孝感云夢(mèng)人，即便來(lái)漢多年，仍舊沒(méi)學(xué)會(huì)半句武漢話。

聽(tīng)了母親的笑罵，我就嘟著小嘴，也不言語(yǔ)，一副不高興模樣。母親見(jiàn)狀，很是無(wú)奈，又騰出手來(lái)，一人分發(fā)一顆。我倆伸手接過(guò)，我囫圇吞完，再瞅姐姐像是舍不得似的，先嘟嘴吹上一吹，再微微咬上一口，其后細(xì)嚼慢咽，像是品評(píng)什么稀世珍肴。見(jiàn)狀，我便伸手去奪她那手中的半顆來(lái)食，得逞后，一把塞進(jìn)嘴里，姐姐便不是哭，就是鬧，抑或抬手來(lái)揍我。見(jiàn)狀，母親笑開(kāi)來(lái)，為平事消怒，無(wú)奈補(bǔ)償姐姐一顆，登時(shí)她便轉(zhuǎn)涕為笑。于是，又輪到我開(kāi)始哭鬧，道是不公……

待到三五顆熱乎的肉丸下肚，母親便啟聲說(shuō)，外面下雪了。我一聽(tīng)說(shuō)下雪，便立刻由被窩里爬將出來(lái)，起身套著棉襖就往外奔。推開(kāi)門(mén)扉，只見(jiàn)天上人間，上下一白。一層薄薄的細(xì)雪覆于屋后水泥井上，枯柳豬舍上的雪要稍厚些，上十只草雞都四散在井下河港邊的枯草堆里，懶懶地散步覓食。河港對(duì)面菜地亦是覆上了一層厚重的雪蓋，遠(yuǎn)方零星菜農(nóng)由田間踩出幾條足印，正躬身采摘雪后的菜苔和花菜。

我站定屋后，一呼一吸之間，都透著冰雪銳利的爽意。心中有莫名的無(wú)來(lái)由的快意與尿意。豬圈前，亦已踩出幾條母親來(lái)回的足印，我沿著母親足印的旁邊，踩出一條新的足跡——那是獨(dú)屬于我的雪后足跡——奔向茅廁，暢快地撒一泡熱尿，抖抖身子?；厣頃r(shí)，瞧一眼豬圈里擠作一堆，呼哧呼哧睡著的豬，掰一支豬圈檐上結(jié)下的冰棱，好似電視中的武林豪杰一般，兀自憑空揮舞幾下，便進(jìn)了屋。

見(jiàn)我回來(lái)，母親見(jiàn)狀，張開(kāi)糊著肉泥的手，便開(kāi)始罵，缺心眼兒的東西，踩著棉拖出去踩雪，這天氣，打濕了曬都難曬。又呵斥我將手中的冰掛扔掉，趕我上床窩著，或是飭令我趕緊穿褲子。

如此情形，姐姐肯定是要幫腔的。而往往只要她一開(kāi)聲，母親就又會(huì)將戰(zhàn)火轉(zhuǎn)至她身上——看看你，一個(gè)姑娘吖，懶成莫樣子，一天到黑，晚上不睡，早上不起，也不曉得起來(lái)幫老子洗個(gè)衣裳，弄個(gè)飯……說(shuō)著，姐姐便捂頭鉆進(jìn)被窩，裝睡起來(lái)。母親便又是笑，又是罵……

而常常，在母親的笑罵之間，不知何時(shí)，屋外又開(kāi)始下雪。

不久，天上人間，又是茫茫一片銀白。

賣(mài)年豬

一年之中，最熱鬧喜慶之事，莫過(guò)于賣(mài)豬。

年節(jié)之前，往往豬價(jià)最佳。每至年關(guān)，魚(yú)塘上下，總有買(mǎi)商前來(lái)問(wèn)津。行情好時(shí)，賣(mài)家總有恃無(wú)恐，若是價(jià)格不合心意，則婉言拒之——多年下來(lái)，縱使買(mǎi)賣(mài)不成，無(wú)論買(mǎi)家賣(mài)家皆少有掛臉之人。既是買(mǎi)賣(mài)，總有來(lái)有往，今日價(jià)高，賣(mài)家為貴；他日價(jià)低，也有求人之時(shí)。于是往來(lái)之間，便總會(huì)給彼此留些余地。別看養(yǎng)豬之人少有學(xué)問(wèn)，但就買(mǎi)賣(mài)這回事兒上，是頗具智慧的。

自然，這些個(gè)一年四季都著西裝，夾皮包，梳油頭，蹬一雙锃亮皮鞋的買(mǎi)商，個(gè)個(gè)兒亦是人精。

其中有一買(mǎi)商，姓萬(wàn)，初逢時(shí)，三十五六年紀(jì)，生得又高又壯，模樣頗似港星陳奎安。于是那段時(shí)日，我總以為他不演電影時(shí)，才來(lái)收豬。因其長(zhǎng)相兇悍，幼時(shí)我總好躲著他。但他卻很喜歡我似的，若是在魚(yú)塘上與伙伴們玩耍時(shí)碰上了，他便總好掐我的臉，罵兩聲，小狗日的。然后問(wèn)，家里有沒(méi)有大豬？我擲地有聲，點(diǎn)點(diǎn)頭，有。其后他便問(wèn)，你媽呢？我也不答，抬腳就往家中奔，一壁奔，一壁叫：“媽?zhuān)I(mǎi)豬的小萬(wàn)來(lái)了！”見(jiàn)勢(shì)，其他孩子也便跟著燕子似的四散往家里飛去，告知父母買(mǎi)豬的來(lái)了。

于是，魚(yú)塘上下，皆是一片“買(mǎi)豬的小萬(wàn)來(lái)了”的叫鬧聲。而在飛奔報(bào)信“小萬(wàn)來(lái)了”的途中，我總不忘在塘埂邊薅幾把蝦鉗草。急忙忙薅罷一抱草，便摟著草，一路跑一路掉，踅進(jìn)了屋，轉(zhuǎn)身奔到豬圈前，順勢(shì)就往欲要出欄的豬圈里扔。

往往不多時(shí)，老萬(wàn)便夾著包兒，略彎腰身，從我家前門(mén)穿到了后門(mén)，轉(zhuǎn)頭見(jiàn)到母親，便笑叫一聲，康嫂子。母親點(diǎn)點(diǎn)頭，笑答，小萬(wàn)來(lái)了。然后他便笑說(shuō)，你屋里的這小精怪，聰明有前途啊，曉得薅草喂豬。

母親一壁放下手中活計(jì)，一壁笑說(shuō)，你看得上，就帶走，跟你學(xué)做生意，賺大錢(qián)。母親吐出的話，化成白煙，不一會(huì)兒便消失于空氣里。

我也不搭腔言語(yǔ)，繼續(xù)悶頭投喂。

小萬(wàn)便移步前來(lái)，再捏我的小臉，笑罵，小狗日的，真是聰明啊。莫再喂了，再喂老子就不買(mǎi)你屋的豬了……

俗話說(shuō)，上有政策，下有對(duì)策。

前來(lái)買(mǎi)豬的，大多時(shí)候，是會(huì)命主人進(jìn)圈，將擠作一團(tuán)熟睡的豬群趕將起來(lái)，瞧瞧這批肉豬之賣(mài)相的。每每此時(shí)，看罷品相，無(wú)論好壞，他們皆會(huì)砸砸嘴，挑出三兩毛病，然后借勢(shì)打壓價(jià)格。老養(yǎng)豬戶(hù)是明了的，此舉一則為壓低價(jià)格；二則只為讓豬起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)筋骨，撒泡尿拉泡屎，以輕體重。

對(duì)此，養(yǎng)豬戶(hù)亦不是吃素的。每至年關(guān)，對(duì)待但凡欲要出欄之成豬，便每日抹黑起床，先喂食一頓再說(shuō)，為的便是怕買(mǎi)商一大清早過(guò)來(lái)買(mǎi)空腹豬。

而于此種種小心思，買(mǎi)賣(mài)之間，很有默契似的，都不大點(diǎn)破?，F(xiàn)下想來(lái)，此間推拿，細(xì)細(xì)咂摸起來(lái)，亦頗有意思。

有時(shí)，若是賣(mài)家過(guò)分喂食了，豬肚個(gè)個(gè)鼓似圓球；買(mǎi)商有時(shí)也直言點(diǎn)破，其后借勢(shì)壓一壓價(jià)。若是這家價(jià)格相談不妥，他們便笑著游走至另一家查看肉豬賣(mài)相，其后再次議價(jià)。如若肉豬品相與上家相當(dāng)，所議之價(jià)則與上家多出半分——連加價(jià)一毛都不肯。

總之，東邊不亮西邊亮。但凡買(mǎi)豬商前來(lái)魚(yú)塘一趟，往往不會(huì)空手而歸。

每逢買(mǎi)賣(mài)雙方談妥價(jià)格后，養(yǎng)豬人家便會(huì)差遣孩童，往魚(yú)池各家奔走一趟，各家主事的男人便會(huì)放下手中活計(jì)，齊聚而來(lái)，幫忙趕豬上稱(chēng)。在此，不得不說(shuō)母親勤勉辛勞，魚(yú)池上下，唯獨(dú)我家，是母親一個(gè)女人主事。

賣(mài)豬可非易事。

首先，需清掃豬欄，騰出空地。起先，買(mǎi)豬的主張以潛水泵水管清掃豬欄，但賣(mài)家定是不肯，只因豬遇水則尿，一尿則眾尿，眾尿則百十塊消失不見(jiàn)。這點(diǎn)小心思，買(mǎi)賣(mài)雙方亦是可以照見(jiàn)的。至于這點(diǎn)，養(yǎng)豬人，總是能夠以晨間已掃就豬欄為由，推擋過(guò)去的。

其次，一干人等消毒后，方可踏入圈。因豬瘟病疫常發(fā)，遂養(yǎng)豬人之間皆頗為謹(jǐn)慎。一般而言，彼此串門(mén)亦少有踏足彼此豬欄之境地——此乃俗成之事。

緊接著，便是抬入磅秤及豬籠。好些年下來(lái)，為免借用抬架之繁雜，所以魚(yú)塘上下，幾乎每戶(hù)都各自備有磅秤，焊制有一豬籠的。此二物，平日都閑置在旁，只為賣(mài)豬時(shí)，以備不時(shí)之需。磅秤常漆墨綠色，秤砣則常以尼龍袋收歸。至于豬籠，往往五面皆以長(zhǎng)短鋼筋焊就，其籠長(zhǎng)約五六丈，寬則丈許，高及成人腰身，上頂放空，下鋪木板，以防肉豬上稱(chēng)時(shí)踩空之用。

此二者皆有百十斤之重，遂抬入磅秤及豬籠，需三五力士?jī)?nèi)外接應(yīng)，方可成功。往往此時(shí)，養(yǎng)豬戶(hù)六七壯漢，以及買(mǎi)商助手皆已入欄。時(shí)常，買(mǎi)豬商是會(huì)攜帶一助手入欄，只為盤(pán)撥稱(chēng)桿，左右視察有無(wú)偷雞摸狗故意增重之輩——從前總有養(yǎng)豬戶(hù)會(huì)在買(mǎi)商視覺(jué)死角踩踏磅秤，借以增重，抬高賣(mài)價(jià)。自此東窗事發(fā)幾遭之后，買(mǎi)商也不傻，往往都會(huì)攜一助手前來(lái)，只為入欄監(jiān)察。

前期工作準(zhǔn)備就緒，便開(kāi)始趕豬上秤。

豬，并非死物，亦不愚笨。因養(yǎng)豬多年，我是深知，俗世之中，常罵愚人與豬相類(lèi)，實(shí)是誤會(huì)。打眾人入欄起，豬群便窩作一團(tuán)，謹(jǐn)慎睇之。起先，群豬皆未入甕，一欄之中，上十只逮其一二，尚不大難。但推其如籠，絕非易事。豬，好似知其入籠上稱(chēng)后，便命不久矣，于是嗷嗷亂叫，四處奔逃，抵死不從。年豬體壯，常重達(dá)三百余斤，力似蠻牛，常將圈中人等，擠得人仰馬翻。母親養(yǎng)豬近二十載，我是見(jiàn)識(shí)過(guò)不下數(shù)十次，養(yǎng)豬人被拱翻在地，沾染一身豬屎；抑或被豬慌亂之中，鉆至胯下，變身騎豬勇士的。而每每此時(shí)，圈內(nèi)圈外，皆笑作一團(tuán)。

肥豬雖壯，但養(yǎng)豬人由于長(zhǎng)年勞作，個(gè)個(gè)亦是身強(qiáng)體健，更何況又有人類(lèi)智慧作底。遂，奈何它們有壯實(shí)四蹄，也難敵人類(lèi)雙拳，聰慧大腦，以及這多年養(yǎng)豬賣(mài)豬之經(jīng)驗(yàn)的。

這邊廂，但見(jiàn)兩壯漢，抓一把豬糠，搓搓手，以防打滑，隨后鎖定目標(biāo)，前往逼近，作勢(shì)一人鉗一豬耳，后一人緊隨其上，逮其豬尾，再兩人壓低豬籠，作一斜坡，連拖帶拽，待將其移進(jìn)豬籠，立刻松手閉門(mén)，迅速插上插銷(xiāo)。后幾年，常見(jiàn)養(yǎng)豬人借蛇皮袋套住豬頭，拉其退身進(jìn)豬籠，此法似是要更輕松些。只要豬進(jìn)了籠，稱(chēng)重之過(guò)程，便算是成功了大半。放進(jìn)豬籠，肉豬定會(huì)嚎叫、反復(fù)扭身折騰，抑或拉屎放尿。若是這屎正好拉在豬籠案板之上，一眾則會(huì)笑曰，此豬懂事，這屎值了錢(qián)；若是拉在了豬籠之外，養(yǎng)豬人則會(huì)笑罵，此豬甚是不爭(zhēng)氣。自然，有見(jiàn)尚未稱(chēng)重之豬，大開(kāi)閘門(mén)，盡情排泄時(shí)，亦會(huì)遭此唾罵；反之，待稱(chēng)罷出籠后，再解決生理需求者，則可獲一番夸耀——此皆乃買(mǎi)賣(mài)途中之軼聞笑料。

稱(chēng)重尚未完結(jié)。趕豬入籠后，往往會(huì)有一人，趁其嗷叫之時(shí)，摳一坨油墨抑或蜂窩煤打碎和水?dāng)嚢瓒傻奶磕?，往其背上一滋抹，算作已稱(chēng)重之記號(hào)，與未稱(chēng)重的以作區(qū)別。而當(dāng)其尚未安定之時(shí)，那邊廂，買(mǎi)商已是開(kāi)始加砝減碼，盤(pán)撥秤桿。待籠中之物，氣息平穩(wěn)，稍一安定，秤桿不沉不浮，取乎其中之時(shí)，立馬讀數(shù)。而此時(shí)，豬圈外之半大毛孩兒，是早已備好紙筆，一行行標(biāo)好了號(hào)碼，只等計(jì)數(shù)的——此項(xiàng)工作，是我等黃毛小子最樂(lè)于從事的。

常常，新來(lái)的買(mǎi)豬商，是會(huì)自己獨(dú)立掏本計(jì)數(shù)的；但與魚(yú)塘相熟，買(mǎi)賣(mài)多年的豬商，譬如小萬(wàn)，便只需孩童記罷一數(shù)，遞其過(guò)目一眼即可。待群豬稱(chēng)罷，再謄抄復(fù)刻一份，其后各自算賬。

只要不碰上混世魔王，脾氣火爆的反動(dòng)派，往往稱(chēng)罷一欄十?dāng)?shù)頭豬，只消半個(gè)時(shí)辰。稱(chēng)罷群豬后，再稱(chēng)豬籠之重，稱(chēng)重計(jì)數(shù)之事便告一段落。接著便是，抬稱(chēng)抬籠出欄，主人給出力者散發(fā)香煙，道聲辛苦。其后便僅剩算賬、對(duì)賬、數(shù)錢(qián)和驗(yàn)鈔之計(jì)算事宜，此環(huán)節(jié)亦乃我和老姐之拿手，且最熱衷之事。

有時(shí)，稱(chēng)完豬后，當(dāng)場(chǎng)便需趕豬出欄，將其趕入上豬臺(tái)，隨后上車(chē)帶走，前往屠宰場(chǎng)屠殺的。有時(shí)，買(mǎi)豬商會(huì)命主人再寄養(yǎng)一二日，擇日前來(lái)拖殺。至于寄養(yǎng)之費(fèi)用，常以一二百元作結(jié)。而小萬(wàn)，則常會(huì)多出一百，名曰，給你家那小崽子買(mǎi)糖吃。

年前賣(mài)豬，亦可說(shuō)是一場(chǎng)賭博。年前節(jié)后，這豬價(jià)，跟股票似的，一日一個(gè)變化。有時(shí)，前一日與后一日，豬價(jià)便有三五毛相差之虞，數(shù)千斤肉豬下來(lái)，其相差之?dāng)?shù)，是相當(dāng)可觀的。

都說(shuō)，只有買(mǎi)錯(cuò)的，沒(méi)有賣(mài)錯(cuò)的。此話在這買(mǎi)賣(mài)肉豬這件事上，是說(shuō)不通的。若是隔日有賣(mài)家聽(tīng)聞別家所賣(mài)之價(jià)高出或低于自己前兩日的賣(mài)價(jià)，往往都會(huì)捂面遺恨，抑或暗自竊喜——我母親便常這樣。

于此，想必買(mǎi)家亦如是。

但年年歲歲皆如此，賣(mài)豬的也好，買(mǎi)豬的也罷，價(jià)格總有浮沉，彼此各有喜憂(yōu)。相較之下，一時(shí)的快與不快，定然有之。但這魚(yú)塘上的養(yǎng)豬人，似是也并未將豬價(jià)之高低視若衡量得失之唯一標(biāo)準(zhǔn)。

他們，大多是開(kāi)朗且知足的。只要日日晨間忙罷，午后有麻將可搓；晚間，拖完豬食，卸下一日疲憊，躺在床上有夢(mèng)可做；年中年尾，年年有豬可賣(mài)；孩子虎頭虎腦，學(xué)習(xí)尚可——這日子便是滾燙的，這生活便是有指望，且快樂(lè)的。