黃顙魚池塘原位水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)

曾家家，江新華，張秋明，榮仕嶼，張訊潮，廖雪芬

(1.玉林市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，廣西 玉林 537000；2.廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，廣西 南寧530022；3.廣西九農(nóng)咨詢策劃有限公司，廣西 南寧 530022)

池塘原位水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)是在養(yǎng)殖池塘水體中，通過引入具有較強(qiáng)分解能力的復(fù)合菌群來調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池塘水質(zhì)達(dá)到養(yǎng)殖魚正常生長需要的指標(biāo)范圍。這種池塘水體修復(fù)技術(shù)，目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)中正得到廣泛的推廣應(yīng)用，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

一、材料與方法

1.供試池塘

在廣西玉林市福綿區(qū)升平養(yǎng)殖合作社黃顙魚養(yǎng)殖池塘進(jìn)行，選用兩口面積均為10 畝左右的池塘作為試驗(yàn)塘和對照塘，每口池塘內(nèi)安裝兩臺同型號的增氧機(jī)。

2.魚苗投放

4 月8 日10:00 向每口塘各投放黃顙魚苗25 萬尾，規(guī)格為40尾/千克，養(yǎng)殖密度2.5萬尾/畝。

3.微生物制劑與使用方法

(1)在水溫25℃以上，選擇日照較強(qiáng)的天氣，每15天在試驗(yàn)塘施用EM菌1次。

(2)用50 倍的EM 菌稀釋液噴灑顆粒飼料，噴濕后馬上投喂，以免飼料散開，每15天投喂1次。

(3)如出現(xiàn)魚浮頭和泛塘現(xiàn)象，可用EM菌稀釋液均勻潑灑水面，之后3～5 小時可好轉(zhuǎn)，魚恢復(fù)正常，此后可隔1～2天再潑灑1～2次。

4.試驗(yàn)儀器和水質(zhì)檢測方法

試驗(yàn)中設(shè)置的測定指標(biāo)包括氨氮、亞硝酸鹽、溶氧、pH，測定的儀器選用“奧克丹W-II”水質(zhì)檢測儀。

在試驗(yàn)塘內(nèi)設(shè)置1～5 號采樣點(diǎn)，其中1～4 號采樣點(diǎn)分布在養(yǎng)殖塘的四角，5號采樣點(diǎn)在養(yǎng)殖塘正中心。對照塘內(nèi)同樣位置設(shè)置1～5 號采樣點(diǎn)。從4 月開始到10 月共檢測水質(zhì)7 個月，每月的15、30日中午12:00，在各點(diǎn)取等體積的水混合均勻后檢測氨氮、亞硝酸鹽、溶氧、pH指標(biāo)。

二、結(jié)果與分析

1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果

各塘試驗(yàn)過程的檢測數(shù)據(jù)見表1。試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)塘的氨氮、亞硝酸鹽比對照塘低，溶氧稍高，pH 比對照塘偏高，水質(zhì)明顯改善，適合黃顙魚生長。

表1 水質(zhì)檢測結(jié)果

2.檢測數(shù)據(jù)方差分析

(1)氨氮。氨氮指標(biāo)變化情況見圖1。使用單因素方差分析方法進(jìn)行比較，P＜0.05，說明氨氮存在顯著性差異，即使用原位水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)對水體的氨氮有明顯影響。

圖1 氨氮指標(biāo)檢測結(jié)果

(2)亞硝酸鹽。亞硝酸鹽指標(biāo)變化情況見圖2。使用單因素方差分析方法進(jìn)行比較，P＜0.05，說明亞硝酸鹽存在顯著性差異，即使用原位水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)對水體的亞硝酸鹽有明顯影響。

圖2 亞硝酸鹽指標(biāo)檢測結(jié)果

(3)溶氧。溶氧指標(biāo)變化情況見圖3。使用單因素方差分析方法進(jìn)行比較，P＞0.05，說明溶氧無明顯差異，即使用原位水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)對水體的溶氧無明顯影響。

圖3 溶氧指標(biāo)檢測結(jié)果

(4)pH。pH 指標(biāo)變化情況見圖4。使用單因素方差分析方法進(jìn)行比較，P＞0.05，說明pH無明顯差異，即使用原位水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)對水體的pH 無明顯影響。

圖4 pH指標(biāo)檢測結(jié)果

3.經(jīng)濟(jì)效益分析

當(dāng)年12 月，黃顙魚已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)分批起捕銷售完，上市規(guī)格0.075～0.2千克/尾。試驗(yàn)塘利潤10.2萬元，對照塘利潤6.082萬元，試驗(yàn)塘比對照塘利潤多4.118 萬元(表2)。因此，試驗(yàn)塘使用微生物制劑改底調(diào)水，水質(zhì)有了明顯改善，飼料系數(shù)進(jìn)一步降低，單位成本得以降低，利潤得以提高。

表2 黃顙魚產(chǎn)量及效益

三、結(jié)論

池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中采取EM 菌進(jìn)行原位水質(zhì)調(diào)節(jié)是切實(shí)可行的，可有效降低水體的氨氮和亞硝酸鹽。池塘水質(zhì)得到了明顯改善，黃顙魚病害發(fā)生少，攝食生長情況良好，飼料系數(shù)降低，有效降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。