武平縣家庭豬場(chǎng)非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀與對(duì)策思考

黃榮強(qiáng) 福建省武平縣十方鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心 福建 武平 364301

家庭豬場(chǎng)通俗指常年存欄經(jīng)產(chǎn)母豬數(shù)在25～100頭，以夫婦倆為主要管理及飼養(yǎng)人員，適當(dāng)配備1～2個(gè)雇工，無固定專職技術(shù)員或技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)的自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)[1]。筆者所在的武平縣目前地處可養(yǎng)區(qū)的備案養(yǎng)殖場(chǎng)有175家，其中家庭豬場(chǎng)（存欄小于1 000頭）152家，核定存欄63 065頭，占總存欄數(shù)的54.1%；養(yǎng)殖公司和規(guī)模場(chǎng)（存欄大于等于1 000頭）23家，核定存欄53 415頭家庭豬場(chǎng)，占總存欄數(shù)的45.9%。為落實(shí)非瘟常態(tài)化防控下生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，筆者于2022年4月對(duì)武平縣家庭豬場(chǎng)非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查、統(tǒng)計(jì)和分析，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀

對(duì)武平縣養(yǎng)殖存欄較多的東留鎮(zhèn)、中堡鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、武東鎮(zhèn)、中赤鄉(xiāng)、十方鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)104個(gè)家庭豬場(chǎng)開展非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀電話調(diào)查。詢問內(nèi)容涉及豬場(chǎng)人員出入、車輛出入、易感豬保護(hù)、肉品消費(fèi)、物品飼料出入五大方面，填寫調(diào)查表并進(jìn)行歸納統(tǒng)計(jì)，結(jié)果見表1。

表1 武平縣家庭豬場(chǎng)非洲豬瘟生物安全防控情況

2 問題分析

2.1 生物安全防控意識(shí)不夠到位 雖然絕大多數(shù)家庭豬場(chǎng)的人員進(jìn)入豬舍前都能更衣?lián)Q鞋，各豬舍門口有踩腳消毒措施，但同時(shí)做到淋浴的僅12家，占比11.54%；甚至有4家沒有采取任何措施，占比3.85%。有67家存在購熟肉制品進(jìn)入豬場(chǎng)，占比達(dá)64.42%；飼料、獸藥等物品進(jìn)入豬場(chǎng)均沒有消毒；生物安全防控意識(shí)有待進(jìn)一步提高。

2.2 生物安全防控基礎(chǔ)設(shè)施條件差 家庭農(nóng)場(chǎng)往往起點(diǎn)低、資金不充裕，靠以往的積累逐步建設(shè)、逐步完善。如自建立體消毒通道的僅2家，占比1.92%；自備車輛中轉(zhuǎn)、場(chǎng)外裝豬的7家，占比6.73%；建防蟲防鳥網(wǎng)的17家，占比16.35；建防鼠墻的3家，占比2.88%；建立自動(dòng)給料線的13家，占比12.5%?？梢?，總體上與基礎(chǔ)設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化存在較大差距。

2.3 生物安全防控措施落實(shí)不到位 家庭豬場(chǎng)在實(shí)際生產(chǎn)過程中，防疫制度不健全、防控措施落實(shí)不到位。如沒有建立非豬豬瘟應(yīng)急預(yù)案；飼料、獸藥等物品進(jìn)入豬場(chǎng)均沒有進(jìn)行消毒；有67家存在購熟肉制品進(jìn)入豬場(chǎng)；5家沒有定期輪換使用消毒藥；55家沒有做到引種隔離；未全面做到對(duì)飼料進(jìn)行防霉除毒等。

3 改進(jìn)非瘟防控對(duì)策

3.1 建設(shè)適合本場(chǎng)的生物安全措施，針對(duì)性新增或改建防疫設(shè)施 人流、車流和物流是非洲豬瘟病毒傳入豬場(chǎng)的主要途徑，所以，豬場(chǎng)生物安全的重點(diǎn)仍然是對(duì)這三個(gè)傳播途徑進(jìn)行有效管控[2-3]。家庭豬場(chǎng)適當(dāng)對(duì)原有不合理的防疫設(shè)施進(jìn)行新建、改建非常有必要，做到場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外隔離。如把飼料加工房前移至大門附近圍墻邊，同時(shí)裝豬臺(tái)移出豬場(chǎng)圍墻外；有條件的可以在豬場(chǎng)道路與社會(huì)公共道路交界處建設(shè)轉(zhuǎn)豬臺(tái)，杜絕外來車輛進(jìn)入；新建自動(dòng)料線、自動(dòng)料槽，既降低勞動(dòng)強(qiáng)度，也減少人、豬接觸導(dǎo)致的感染風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 完善賣豬環(huán)節(jié)接觸外界病原的重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)一是家庭豬場(chǎng)做到集中成批賣豬，降低外來車輛來場(chǎng)頻次，規(guī)避感染非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)。二是禁止外來運(yùn)豬車輛及司機(jī)、生豬販運(yùn)人員、承運(yùn)人員等外來人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，杜絕場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外人員交叉；銷售的豬只要離開豬舍，禁止返回；設(shè)置中轉(zhuǎn)出豬臺(tái)（站）的豬場(chǎng)，豬場(chǎng)自有車輛消毒后必須停于豬場(chǎng)外，不得進(jìn)入本場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)。三是銷售前后必須對(duì)中轉(zhuǎn)出豬臺(tái)及兩側(cè)停車區(qū)、趕豬道、出豬臺(tái)、停車處和裝豬區(qū)域直接用消毒劑全面消毒，30 min后用清水沖洗干凈，干后再消毒。

3.3 高度重視消毒，組建天羅地網(wǎng)滅蚊蠅阻飛鳥一是家庭豬場(chǎng)要根據(jù)本場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)律來制定可行的消毒制度，日常消毒時(shí)間間隔不建議超過7 d，按消毒劑規(guī)定濃度現(xiàn)配現(xiàn)用；噴霧消毒時(shí)要保證充分霧化，以充分接觸所需消毒物體表面。二是蚊蠅、飛鳥在不同的豬場(chǎng)之間覓食，也是防控疫病重要的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，可用防蟲防鳥網(wǎng)將豬舍門窗保護(hù)起來，防止蚊蠅、飛鳥進(jìn)入。

3.5 保障豬只抗病能力 一是應(yīng)適當(dāng)提高飼料原料質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平，實(shí)現(xiàn)飼料營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)“富余”，如適當(dāng)增加維生素A、維生素C的使用量，提高豬只非特異性免疫力。二是重視飼料霉變問題，加強(qiáng)飼料保管、防止霉變，配料時(shí)適當(dāng)添加解毒劑或脫霉劑，降低毒素對(duì)動(dòng)物機(jī)體的危害。

3.6 引種安全 選擇從非洲豬瘟雙陰場(chǎng)進(jìn)行引種，在引種隔離舍隔離飼養(yǎng)至少21 d，隔離期滿后經(jīng)非洲豬瘟核酸檢測(cè)和抗體檢測(cè)均為陰性方可入群。