規(guī)模化豬場育肥豬飼養(yǎng)管理和保健措施

文│高秀華（山東省濟南市太平街道畜牧獸醫(yī)站）

當前，我國生豬產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；l(fā)展的態(tài)勢十分明顯，規(guī)?；i場的產(chǎn)能和運營效率一直是人們關(guān)心的問題。為了實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)豬的長期發(fā)展，實現(xiàn)利潤最大化，必須不斷加強保健措施和飼養(yǎng)管理。在規(guī)?；a(chǎn)過程中，育肥豬的養(yǎng)殖是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，它能直接地決定養(yǎng)豬場的經(jīng)濟利潤。

一、育肥豬的生長發(fā)育概況

在生長和肥育時期，豬的成長非常迅速，對飼料和養(yǎng)分的消耗也很大。只要順利度過這個時期，就可以達到“早出欄”“早獲利”的目的。在生長階段，仔豬的重量在20～60千克之間。由于它的身體構(gòu)造及器官還處在不完全的發(fā)育時期，必須吸收足夠的養(yǎng)分和食物來促進肌肉、骨骼和組織的發(fā)育，所以在這個時期，生長育肥豬的身體不會有過多的贅肉。當豬體重在60千克以上時，說明其已經(jīng)進入肥育期，在此期間，育肥豬的內(nèi)臟結(jié)構(gòu)和身體組織都已經(jīng)完全成熟，抵抗能力、消化能力和適應(yīng)性都不弱，骨頭和肌肉的生長會變慢，但體內(nèi)的脂肪會快速的增加。

二、生長育肥豬的飼養(yǎng)與管理

在規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，養(yǎng)豬場必須重視飼料的管理和技術(shù)的控制，同時也要做好養(yǎng)殖環(huán)境的消毒和通風，從而真正地提高生長育肥豬的存活率、出欄率和脂肪增長率。

1.飼料的合理選配。在生長育肥豬的養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖場不僅要保證豬的正常生長，而且要使其體重迅速增加，因此要合理選擇合適的飼料。飼養(yǎng)人員應(yīng)確保飼養(yǎng)的育肥豬的飼料清潔，對飼料的質(zhì)量和數(shù)量進行嚴格的控制。在選用時應(yīng)盡量避開有害成分，并確保其適合育肥豬的習性。另外，飼養(yǎng)人員可以將草籽添加到飼料中，提高其粗纖維的水平。育肥豬的飼養(yǎng)方式要因時而異、因地而異，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)、不同時節(jié)、不同品種的具體情況，及時合理地進行調(diào)整。例如：精飼料、粗飼料和混合飼料相結(jié)合，冬季和夏季的飼料喂食要增加，春季和秋季喂食要減少。要確保飲水干凈，水溫適中，以干凈的自來水為佳，不宜直接喂食暴露的地表水體。

2.養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用。隨著大規(guī)模的生豬生產(chǎn)進入生長育肥期，養(yǎng)殖管理壓力大、工作量大。這就必須應(yīng)用科學的養(yǎng)殖技術(shù)，確保生長育肥豬養(yǎng)殖的品質(zhì)。在實踐中，飼料人員應(yīng)注意下列問題：

（1）分批管理。所謂的“分批”，是指在規(guī)模豬場里將飼養(yǎng)的育肥豬按種類、批號進行分類，同時按生長狀況、重量等指標進行分級，按各自的具體條件進行個體化的經(jīng)營。這些措施可以減少豬之間的矛盾和互相撕咬的發(fā)生，保證了育肥豬的安全。在相同的籠子里，一般具有很好的生物學特性，但在分批管理的時候，很可能會發(fā)生豬不合作的現(xiàn)象，這時可以通過晚上的分群或氣味隔離來改善分群效果。一般情況下，在出欄之前，應(yīng)維持生長育肥豬的群體狀況。要特別注意，若有生長狀態(tài)不同的豬出現(xiàn)，可以根據(jù)具體的條件來決定要不要進行個別的分組。

（2）養(yǎng)成良好的生活方式。在規(guī)?；a(chǎn)的育肥豬中，育肥豬的繁殖率高，給飼養(yǎng)者帶來了很大的工作負擔，經(jīng)常會導致體力下降，從而影響了生產(chǎn)的品質(zhì)。為了改善育肥豬的生產(chǎn)效率和身體狀況，飼料者應(yīng)協(xié)助育肥豬養(yǎng)成良好的膳食及大小便的衛(wèi)生習慣。例如禁止育肥豬任意排糞，并對其進行訓練，使其養(yǎng)成有針對性的記憶力；加強飼養(yǎng)管理，讓育肥豬形成良好的飲食行為，防止相互爭搶、撕咬等行為。

（3）對圈舍豬的密度進行調(diào)控。在生長育肥階段，應(yīng)注意控制豬場內(nèi)育肥豬的數(shù)量，保證一定的飼養(yǎng)密度。在一個圈舍里飼養(yǎng)太多的豬，會使豬的生活空間變小，染病等問題也會接踵而至，對規(guī)模化養(yǎng)豬發(fā)展不利。為了避免上述問題，必須對飼養(yǎng)密度進行嚴格的管理，同時要考慮到畜舍的利用率以及對繁殖育肥豬的成活率。例如，可以將13頭左右育肥豬分成1組，并可依據(jù)生長育肥豬的體格、重量特性及飼養(yǎng)區(qū)域的不同，對各豬種進行適當?shù)恼{(diào)節(jié)。

（4）飼養(yǎng)環(huán)境的管理。生長育肥豬養(yǎng)殖需要在面積大、采光好、衛(wèi)生的地方。在飼養(yǎng)環(huán)境的控制上，飼養(yǎng)者要注重飼養(yǎng)場所的溫度、濕度和衛(wèi)生等指標。一般在生長育肥豬的棚室中要維持一定的溫度，不要有太大的溫差，否則會引起很大的壓力反應(yīng)。要根據(jù)季節(jié)的氣候規(guī)律和季節(jié)的溫差來進行最好的控制，特別是冬季和夏季，要特別注意降溫、防熱、保暖。在環(huán)境濕度控制中，飼養(yǎng)者需要掌握適宜的溫濕度狀況，從而達到這個要求。例如，生長育肥豬的棚室要保持干燥，并在60%～70%的相對濕度下進行嚴密的調(diào)控。在飼養(yǎng)繁殖的豬棚里，如果溫度太高，容易引起呼吸道感染，所以要根據(jù)具體的條件調(diào)整溫度。飼養(yǎng)環(huán)境的治理也要注重對環(huán)境的污染，要對其糞便進行有效的治理，同時要重視空氣和水體的污染，防止有毒的物質(zhì)流入飼養(yǎng)場所，進而對生長育肥豬的健康造成不利的影響。

三、規(guī)模養(yǎng)殖場的保健管理

1.傳染病控制。在大規(guī)模育肥豬養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員要對育肥豬進行傳染病防疫，科學及時地預(yù)防疫情的發(fā)生。飼養(yǎng)人員需要對育肥豬進行實時監(jiān)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，及時進行隔離。要做好防治工作，把確保生長育肥豬的健康成長作為首要任務(wù)，進行綜合、全面的計劃，確保育肥豬的身體健康。例如，在飼料中添加健康的添加劑，以提高豬體的免疫力；嚴格制定并貫徹成長育肥的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，強化養(yǎng)殖場的環(huán)?？刂疲欢〞r清洗食槽和排泄點，徹底清掃豬棚，全面殺菌消毒；發(fā)現(xiàn)有傳染性疾病的育肥豬，應(yīng)及時對病豬進行隔離、處理，并做好與病豬相關(guān)的飼養(yǎng)和消毒；如果發(fā)現(xiàn)有死亡的育肥豬，必須對其進行適當?shù)奶幹?，以免其再次感染。另外，在?guī)模較大的豬場中，要對生長育肥豬進行疫苗接種，盡量減少感染傳染病。

2.保持衛(wèi)生和驅(qū)蟲。在不清潔的飼養(yǎng)條件下，不但會產(chǎn)生大量的寄生蟲，而且也會導致感染。在仔豬的生長發(fā)育期，主要有疥螨、線蟲、虱子等寄生蟲。這些寄生在育肥豬的體內(nèi)和體外，會對育肥豬的身體產(chǎn)生很大的危害，如果體內(nèi)和體外的寄生蟲超過了一定的限度，就會導致食欲下降，免疫能力減弱。所以，必須在育肥仔豬身上進行高效驅(qū)蟲。一般情況下會采取以下幾種方法：

（1）對飼料和飲用水進行質(zhì)量檢驗，以確定是否含有寄生蟲。

（2）飼養(yǎng)人在出入豬棚時應(yīng)做好保護措施，防止攜帶寄生蟲進入豬棚。

（3）在大型養(yǎng)殖場中，加強機械化飼養(yǎng)設(shè)備，實現(xiàn)溫濕度監(jiān)控自動化，是防治寄生蟲疾病的關(guān)鍵。

（4）飼養(yǎng)者也要定時給仔豬打蟲，注意飼養(yǎng)的一些小細節(jié)，例如：每天的進食量、體重等情況，以了解其有無異?，F(xiàn)象，根據(jù)自己的經(jīng)驗和專業(yè)知識，確定其成長狀況，發(fā)現(xiàn)有沒有寄生蟲，并采取相應(yīng)的措施。

四、總結(jié)

總之，在規(guī)?；B(yǎng)豬過程中，生長育肥豬是整個過程中最重要的環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)人員必須保證養(yǎng)殖過程中的合理、高效，才能使育肥豬健康成長和提高養(yǎng)殖效率。在生產(chǎn)實踐中，飼養(yǎng)人員要確保飼喂的安全性，合理的飼養(yǎng)密度和方法，注重養(yǎng)成良好的生長育肥習慣，加強對疫病的防治。