“小藍(lán)莓”孕育鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”

文／本刊記者 牛澤群

在遼寧省果樹科學(xué)研究所副研究員、綏中縣設(shè)施藍(lán)莓科技特派團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)王興東的辦公室里，幾盆綠植已經(jīng)打蔫。由于連日東奔西走，他無(wú)暇顧及這些綠植。多年來(lái)，他積極推廣藍(lán)莓種植，為農(nóng)民帶去致富的希望和助力。

搞了十幾年藍(lán)莓種植研究，王興東在這個(gè)領(lǐng)域也算是“名聲在外”。他微笑著說(shuō)：“上周我去了云南，給那邊的藍(lán)莓種植戶示范修剪技術(shù)?！边@位看上去不起眼的中年人，是農(nóng)業(yè)部“國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系藍(lán)莓種質(zhì)資源鑒定與新種質(zhì)創(chuàng)制”崗位成員。

提到藍(lán)莓，就像是觸發(fā)了王興東“話匣子”的開關(guān)。在他娓娓道來(lái)的過(guò)程中，一個(gè)個(gè)有關(guān)藍(lán)莓的故事，在鄉(xiāng)村振興的大潮里綻開了一朵朵美麗的浪花。

“耕耘”：關(guān)鍵是老百姓信任

“推廣藍(lán)莓種植技術(shù)，最關(guān)鍵的事情就是取得老百姓的信任。”王興東感慨地說(shuō)。

出身于農(nóng)家的記者對(duì)這句話心領(lǐng)神會(huì)。的確，當(dāng)一個(gè)農(nóng)民看到“戴眼鏡的”在自家田地里指手畫腳，最直接的反應(yīng)往往是懷疑：侍弄了一輩子莊稼，還用你教？哼！

有一次，一個(gè)倔強(qiáng)的藍(lán)莓種植戶就跟王興東“叫板”了。

當(dāng)時(shí)，王興東正在大棚里講解藍(lán)莓種植要點(diǎn)，當(dāng)他講到“日間最適宜的溫度是22℃”時(shí)，這位農(nóng)民說(shuō)話了：“我家大棚一直控制在28℃左右，花開得早，果子也結(jié)得好，不信你去看看！”

王興東過(guò)去一看，藍(lán)莓果子結(jié)得確實(shí)不錯(cuò)。他正打算深入了解一下，旁邊的村民先“揭發(fā)”了：“可拉倒吧！今年是結(jié)果了，之前4 年你家顆粒無(wú)收，你咋不跟人家專家說(shuō)呢！”

大伙兒哄堂大笑。王興東也笑了，他用通俗易懂的語(yǔ)言告訴這位農(nóng)民：“藍(lán)莓這玩意兒吧，比較‘皮實(shí)’，你連著幾年都控制在這個(gè)溫度，它漸漸適應(yīng)了，用專業(yè)術(shù)語(yǔ)講這叫‘馴化’。但是話說(shuō)回來(lái)，你的藍(lán)莓果子長(zhǎng)得比正常的果子小。要想果子長(zhǎng)得大，你就得把溫度降下來(lái)?！?/p>

擺出事實(shí)，講清道理，這位農(nóng)民服氣了。從此，從栽培、修剪，到控制溫度、施肥打藥，他都照著王興東講的去做。

有一天晚上，綏中縣沙河鎮(zhèn)一個(gè)種植戶急三火四打來(lái)電話：“我家藍(lán)莓結(jié)果了，但是果子不紅，還落了一些，是咋回事？”

王興東詳細(xì)詢問(wèn)了相關(guān)情況后，告訴他：“你家大棚，夜間溫度高了，得控制在15℃左右。你把夜間溫度降下來(lái)，指定行。”

又是一個(gè)晚上，這位種植戶再次激動(dòng)地打來(lái)電話：“王老師，照你說(shuō)的弄了，問(wèn)題解決了，你水平太高了！”

如今，在王興東建立的微信群里，活躍著數(shù)百名藍(lán)莓種植戶。

“開花”：藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)全國(guó)領(lǐng)先

王興東研究藍(lán)莓種植，始于2005 年他調(diào)入果樹科學(xué)研究所。而研究所早在20 世紀(jì)90 年代初，就通過(guò)出國(guó)考察、合作交流等途徑引種藍(lán)莓、樹莓，進(jìn)行試驗(yàn)研究，相關(guān)成果曾獲得遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

藍(lán)莓是國(guó)際公認(rèn)的集營(yíng)養(yǎng)和保健于一體的第三代“水果之王”?！八{(lán)莓剛引進(jìn)時(shí)可以說(shuō)是‘貴族水果’，一小盒二兩半藍(lán)莓就能賣到五六十元?！蓖跖d東介紹說(shuō)，“現(xiàn)在價(jià)格也不低，能夠給種植戶帶來(lái)很好的效益?！?/p>

綏中縣設(shè)施藍(lán)莓科技特派團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)王興東（左三）為村民示范剪枝技術(shù)

2007 年，綏中農(nóng)民在全省率先種植藍(lán)莓，王興東參與了技術(shù)指導(dǎo)和推廣工作?！爱?dāng)時(shí)我們跟農(nóng)民這樣算賬：種大棚蔬菜，一畝地需要兩三個(gè)人管理，費(fèi)工費(fèi)力，一年下來(lái)只能掙個(gè)辛苦錢；種藍(lán)莓，盛果期畝產(chǎn)能達(dá)到兩三千斤，一個(gè)人可以管理四五畝地，比種蔬菜劃算得多。”

如今，綏中縣藍(lán)莓種植面積已達(dá)5000 畝左右。作為全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化栽培較早的省份，遼寧也已成為全國(guó)藍(lán)莓的主產(chǎn)區(qū)與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前藍(lán)莓在遼寧種植面積達(dá)12 萬(wàn)畝，其中溫室藍(lán)莓2.5 萬(wàn)畝，藍(lán)莓種植已“飛入尋常百姓家”。

科技給藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的騰飛插上了翅膀。多年來(lái)，都克、藍(lán)豐、藍(lán)金、北陸、伯克利、奧尼爾、優(yōu)瑞卡、萊格西等眾多品種得到推廣和改良，采后剪、控溫、美植袋種植等技術(shù)得到廣泛推廣。一家農(nóng)業(yè)公司的老板告訴記者：“我們公司不了解農(nóng)業(yè)，我專業(yè)也不是學(xué)農(nóng)的，科技特派團(tuán)起了很大作用，對(duì)我們的技術(shù)指導(dǎo)非常成功。我們的合作模式是‘科技+企業(yè)+農(nóng)戶’，公司收入增加了，農(nóng)戶也從中受益?！?/p>

“農(nóng)村是片廣闊的天地，科技人大有可為?！蓖跖d東話語(yǔ)中帶著一絲急切，“剛開始推廣藍(lán)莓種植時(shí)，我發(fā)現(xiàn)，一些我們農(nóng)業(yè)科技工作者認(rèn)為天經(jīng)地義的事情，比如說(shuō)溫差越大口感越好，老百姓卻不了解，這就需要我們科技特派團(tuán)下基層，把先進(jìn)技術(shù)真正傳播到田間地頭，讓種植戶們借助科技的力量，把日子過(guò)得越來(lái)越好。”

“結(jié)果”：疫情下的增產(chǎn)

十幾年來(lái)，王興東和他的同事們“不是在鄉(xiāng)下，就是在下鄉(xiāng)的路上”。今年春天疫情形勢(shì)緊張，王興東通過(guò)微信、直播，為種植戶開展遠(yuǎn)程指導(dǎo)50 多次。

這次接受記者采訪，王興東剛從大連回來(lái)，緊接著又要去綏中——種植戶王立平已經(jīng)給他打了好幾次電話：“你啥時(shí)候來(lái)？你不來(lái)我心里沒(méi)底呀！”

其實(shí)，王立平是個(gè)很有主意的人。王興東曾經(jīng)給種植戶放過(guò)一句“大話”：“照我說(shuō)的去做，只要能做到六七成，我保你的藍(lán)莓有明顯增產(chǎn)；畝產(chǎn)不到1 噸的情況下，每棵樹每年能增產(chǎn)2斤！”這句話，王立平聽(tīng)進(jìn)了心里，分毫不差地照著王興東講授的去做。今年春天，他種的藍(lán)莓棚產(chǎn)量達(dá)到2800 斤，比去年多了600 斤，質(zhì)量還好，聞?dòng)嵍鴣?lái)的果販子擠滿了他的大棚。

“遼寧豪遠(yuǎn)公司種植基地，南高叢品種‘密斯梯’平均每株產(chǎn)量提高了73%，‘萊格西’平均每株產(chǎn)量提高了1.7 倍；塔山屯，‘奧尼爾’畝產(chǎn)比去年增加500 斤左右；北偏坡子，‘優(yōu)瑞卡’株產(chǎn)翻了一倍多……”王興東扳著手指，一個(gè)個(gè)地名和數(shù)字脫口而出，喜悅之情溢于言表。

窗外，秋風(fēng)陣陣，遼沈大地又將迎來(lái)一個(gè)收獲季節(jié)。